Figs với gorgonzola trong chiếc nhẫn prosciutto

Figs với gorgonzola trong chiếc nhẫn prosciutto

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Quả sung tươi (quả sung)	4 điều.
Prosciutto ở dạng lát mỏng	4 điều.
Gorgonzola dolce (pho mát xanh)	8 muỗng canh. l.
Giấm balsamic (nước sốt)	2 muỗng canh. l.
Ớt đỏ	1/3 muỗng cà phê
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Lá húng quế (tùy chọn, để trang trí)

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tự hỏi không biết nên nấu món gì từ quả sung, mà đôi khi (và trường hợp này - Marina Twist, người đã quyến rũ tôi bằng món ăn vặt của cô ấy bằng quả sung) đã mua được rất nhiều. Đã tìm thấy một công thức tuyệt vời từ Ann Burrell, ngon đến khó tin (hương vị thật thần thánh!) Và cũng dễ chế biến một cách khó hiểu. Tôi muốn chia sẻ nó với bạn.
• Làm nóng bếp nướng (trong lò nướng, bếp nướng điện, chảo nướng, hoặc cuối cùng là chảo có đáy dày).
• Trong khi nó đang nóng lên, hãy cắt bỏ phần đuôi quả sung (chúng sẽ cản trở việc gói nó trong giăm bông), cắt đôi quả sung theo chiều dọc.
• Ta dùng ngón tay ấn từng nửa (cùi) vào giữa để tạo chỗ lõm, đổ vào một ít ít hơn 0,5 muỗng cà phê. giấm balsamic (tôi đã có nước sốt balsamic đặc).
• 
• Cắt đôi lát prosciutto (giăm bông sấy khô) theo chiều dọc để có những dải hẹp.
• 
• Trên quả sung được rắc balsamic, đặt khoảng một thìa phô mai (không phủ lên trên) và rắc hạt tiêu cay.
• 
• Bọc mỗi nửa miếng bằng một dải prosciutto, rắc dầu ô liu lên miếng giăm bông (bạn có thể chải qua).
• 
• Chúng tôi nướng dưới vỉ nướng (hoặc chiên trên tất cả các mặt) trong 6-8 phút.
• Tôi nướng trong lò dưới vỉ nướng ở nhiệt độ cao nhất, trên khay nướng có lót giấy da.
• Khi phục vụ, rưới giấm balsamic hoặc, như tôi, đổ nước ép tiết ra trong quá trình nướng làm nước sốt. Trang trí với lá húng quế (tùy ý).
• 
• Nó ngon làm sao!

Món ăn được thiết kế cho

2-4, - phụ thuộc vào sự thèm ăn

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Chương trình nấu ăn:

Nướng (bất kỳ - lò nướng, chảo nướng, thiết bị điện)

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này từ Ann Burrell (người Mỹ, đầu bếp) yêu quý của tôi.
🔗

Có nhiều biến thể trong việc kết hợp quả sung với pho mát (chủ yếu là pho mát dê) và giăm bông: salad, đồ ăn nhẹ lạnh, bruschetta, pizza. Nhưng tin tôi đi, cùng với balsamic, làm tăng hương vị êm dịu của quả sung, giăm bông sấy giòn và pho mát Gorgonzola màu xanh kem chính xác, với dư vị cay, đây chính là thứ! Hãy chắc chắn để thử!

Arka, đây là món khai vị nóng hay lạnh?

Nóng bức! Thậm chí nhiều hơn nữa!
Rất tiếc, chúng tôi không có phần như vậy, vì vậy tôi đã phải đăng nó ở đây

Cảm ơn vì công thức. Mình đang chuẩn bị tiệc kiểu Ý nên mình ghi công thức vào menu nhé !!!

[Arochka]

Nó ngon làm sao!

Em gái!
Arochka, một tuần nữa chồng đi công tác về, sẽ có chuyện làm anh ấy bất ngờ, chiều chuộng anh ấy nhé!

[Arochka]

Cảm ơn vì công thức. Mình đang chuẩn bị tiệc kiểu Ý nên mình ghi công thức vào menu nhé !!!

Bữa tiệc thật tuyệt! Và tiếng Ý và thậm chí hơn thế nữa!

Em gái!
Arochka, một tuần nữa chồng đi công tác về, sẽ có chuyện làm anh ấy bất ngờ, chiều chuộng anh ấy nhé!

Nhưng tất cả là do bạn, hay đúng hơn là do bạn bể nát ra! Rất nhiều quả sung còn lại (chỉ ăn một nửa)! Tôi không biết đính kèm ở đâu

[Arochka,]

Arochka, thật là một món ăn tinh tế! Và ngon làm sao ...
Những bức ảnh trông cũng tuyệt vời - những người sành ăn không thể cưỡng lại!

Nhưng tất cả là do bạn, hay nói đúng hơn là sự đổ vỡ của bạn!

Họ nói rằng có một lớp lót bạc. Hãy xem những món ăn ngon mà tôi đã chuẩn bị. Và bây giờ tôi phải tìm kiếm prosciutto

Siêu thích !!!

Họ nói rằng có một lớp lót bạc. Hãy xem những món ăn ngon mà tôi đã chuẩn bị.Và bây giờ tôi phải tìm kiếm prosciutto

Thịt như vậy cũng được bán dưới cái tên Prsut (bằng cách nào đó, theo phong cách Montenegro). Trong trường hợp không có, có thể thay thế bằng thịt ba chỉ có vệt thịt lớn, loại bỏ phần mỡ ...
Tất nhiên, prosciutto, được làm khô trong không khí trên núi dưới ánh nắng mặt trời, thì tốt hơn !!!

Về nguyên tắc, bất kỳ loại giăm bông khô nào, già, không mềm đều sẽ

Vâng, Ara! Chà, kẻ cám dỗ! Anh hôn em lên từng đôi má xanh của em! Cảm ơn vì ngon !!! Tôi chạy đến tàu điện ngầm để tìm các thành phần còn thiếu.

Olesya, cảm ơn đặc biệt vì những nụ hôn, đôi má xanh ửng đỏ
Tôi chắc rằng bạn cũng sẽ thích những tính năng xoắn này
Lô tiếp theo của tôi đã được nướng
Tôi sẽ ăn và nghĩ xem, còn chỗ nào để đặt sàn hộp vả

Làm kem

Tôi đang tận hưởng vẻ đẹp nào trong những cái cuống và anh ta và vỡ vụn, nhưng tôi không biết liệu có một quả sung khác không? Hôm trước tôi thấy nó, nhưng hôm nay nó đã biến mất. Giết khách ngay tại chỗ

Làm kem

chính xác! Hình (điều chính là quyết định trọng âm)

Tôi đang tận hưởng vẻ đẹp nào trong những cái cuống và anh ta và vỡ vụn, nhưng tôi không biết liệu có một quả sung khác không? Hôm trước tôi thấy nó, nhưng hôm nay nó đã biến mất. Giết khách ngay tại chỗ

Giết chúng nhẹ nhàng

Arochka, trong nhiều năm qua tôi đã làm lại công thức của D. Leibovitz từ cuốn sách Perfect Scoop - món kem hóa ra thật tuyệt! chỉ có điều tôi không viết ra công thức và đó không phải là sự thật mà tôi nhớ)))

[Arochka]

Arochka, Chà! Thật tinh vi và đơn giản làm sao!
Có lẽ điều khó khăn nhất ở đây sẽ không ngấu nghiến nhồi nhét mọi thứ trên đường đi từ tủ lạnh ra bàn.

[Arochka]

... món kem hóa ra thật tuyệt vời!

Tôi thậm chí không nghi ngờ điều đó, Alexandra! Bạn làm điều đó với kem! Chà!

Arochka, Chà! Thật tinh vi và đơn giản làm sao!
Có lẽ điều khó khăn nhất ở đây sẽ không ngấu nghiến nhồi nhét mọi thứ trên đường đi từ tủ lạnh ra bàn.

Manka, làm tôi cười đến chảy nước mắt
Vâng, nhiệm vụ gần như bất khả thi

Các công dân, việc này đang được thực hiện là gì - có prosciutto, gorgonzola đã kết thúc (tôi thích nó), nhưng tôi không thể mua quả sung bình thường - đó là cách tất cả kết thúc!