Bánh táo nhân kem hạnh nhân

Bánh táo nhân kem hạnh nhân

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
bột mì	180 g
quả hạnh	40 g
đường mịn	80 g
bơ	100g
trứng	1 máy tính
Muối	nhón
Kem:
quả hạnh	150 g
bột mì	30 g
bơ	150 g
đường mịn	130 g
trứng	2 chiếc
1/2 nước cốt chanh và vỏ
táo	4 điều
rượu rum hoặc rượu cognac	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Xay hạnh nhân với đường bột thành những miếng vụn nhỏ bằng dao của máy kết hợp hoặc máy xay ở chế độ "xung".
• Thêm bột mì, bơ lạnh và cắt thành vụn. Thêm trứng và nhanh tay nhào bột.
• Bôi mỡ vào đĩa nướng (24 cm), rải bột lên khuôn, tạo thành các cạnh 3-3,5 cm.
• Để khuôn đã trộn với bột trong tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
• Kem:
• Xay hạnh nhân thành những miếng vụn nhỏ.
• Đánh bơ mềm với đường bột thành một khối bông xốp màu trắng. Thêm trứng, đánh sau mỗi lần khoảng một phút.
• Thêm bột mì, hạnh nhân và rượu rum (hoặc rượu cognac) vào kem.
• Gọt vỏ táo (tốt nhất là táo chua, tôi đã có Antonovka), bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm vỏ và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
• Trộn táo với kem.
• Đặt kem lên trên đế bánh.
• Nướng ở nhiệt độ 190C (170C đối lưu) trong khoảng 40 phút cho đến khi bánh chín vàng.
• Để bánh nguyên hình trong vòng 15-20 phút (đặt trên giá dây, nếu khuôn có thể tháo rời thì nhẹ nhàng gỡ hai mặt ra), sau đó chuyển ra đĩa phục vụ.
• Phục vụ ấm hoặc lạnh.
• Thưởng thức trà của bạn!
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Marina, bánh là một bữa tiệc cho đôi mắt! Và tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào !! Và quan trọng nhất là đúng giờ như thế nào !! Mùa táo nhất và những quả táo cần được gắn ở đâu đó. Và đây là một ngon như vậy!
Cảm ơn bạn!!

[Sonadora]

Sonadora , rất ngon miệng! Bạn có thể thử nó với một loại hạt khác không? Tôi nghĩ rằng không quan trọng? Táo cũng vậy, biển thì gắn vào đâu?

từ bản xem trước, tôi đã tìm ra bức ảnh đó là của ai, một chiếc bánh vô cùng quyến rũ, bức ảnh truyền tải chính xác hương vị và hương vị của nó mà tôi sẽ nướng trong tương lai gần!

Marina, chiếc bánh chỉ là một câu chuyện cổ tích. Và quan trọng nhất là đúng giờ. Có rất nhiều táo, tôi đem rải giữa các bà con, phơi khô, chế biến trong các món ăn khác nhau, bánh nướng và bánh xèo. Và vẫn còn rất nhiều người trong số họ. Có táo và mận, bột hạnh nhân nên mang từ cửa hàng vào thứ sáu. Hãy nướng! Táo của bạn và Marina-Twist là mận và cả hai đều có hạnh nhân.

[Marisha]

Marisha, chiếc bánh thật tuyệt vời! Như mọi khi, ngoài lời khen ngợi!

Tôi suýt nữa ...
Manechka, chiếc bánh tuyệt vời! Điều chính là rất kịp thời! Cảm ơn bạn!

[Các cô gái]

Các cô gái, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích với bạn, đặc biệt là giữa cuộc đấu tranh với vụ thu hoạch táo.
Chiếc bánh này không thể gọi là đẹp, nhìn thì khá bình thường và đơn giản, nhưng vị táo chua lại kết hợp rất hài hòa với kem hạt ngọt ngào.

Bạn có thể thử nó với một loại hạt khác không?

Tata, frangipan (theo tôi hiểu là kem hạt ở đây, chính là nó) có nghĩa chính xác là hạnh nhân trong thành phần của nó. Các loại hạt khác sẽ mang lại hương vị gì - tôi thậm chí không biết. Quả óc chó chắc chắn sẽ không phù hợp ở đây, vị quá sáng và mùi thơm, theo ý kiến ​​của tôi. Chỉ khi bạn thử hạt phỉ.

Và nướng ở nhiệt độ nào? hoặc tôi không thể nhìn thấy?

Olya, cảm ơn vì đã chú ý. 190C (đối lưu 170C) độ. Tôi đã thêm nó vào công thức.

Nướng hôm nay, ngon, nướng ở 170 trong hai giờ. Cảm ơn tác giả có cây hạnh nhân và bột hạt phỉ cần dùng nên mình bôi vào đây;) Mình cho bột hạt phỉ vào kem, còn mình với bột hạnh nhân thì vị thanh hơn, vani nhiều hơn sẽ không bị ngấy.