Schwarzwalder schneller quark-kirsch-streuselkuchen

Schwarzwalder schneller quark-kirsch-streuselkuchen

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
cho bài kiểm tra:
bơ, tan chảy	250 g
Đường	250 g
bột mì (như thường lệ, tôi có 1 loại và thay thế một nửa bằng ngũ cốc nguyên hạt)	500gr
trứng	1 máy tính
Muối	nhón
vanillin / vani	trên mũi dao
bột nở	1 gói hàng
------------------
Để điền:
pho mát	1 kg
trứng	1-2 chiếc
bánh pudding vani	1 gói hàng
nước ép của nửa quả chanh
Đường	200 g
bột ca cao	80 g
quả anh đào	500 g

Phương pháp nấu ăn

• Rừng Đen nổi tiếng với điều gì? - Tất nhiên là bánh anh đào Black Forest (hay còn gọi là bánh Black Forest, hay còn gọi là bánh Black Forest).
• Công thức làm bánh Black Forest đã có ở Đức từ đầu những năm 30 của thế kỷ trước, nhưng ai là người phát minh ra nó thì không ai biết rõ. Những chiếc bánh sô cô la của món tráng miệng nổi bật được ngâm trong rượu mùi anh đào (kirschwasser), ngập tràn anh đào, và được trang trí bằng "Rừng đen" với kem đánh, sô cô la chip và không thể thiếu anh đào.
• Và nếu như trước đó, để thưởng thức món bánh anh đào trứ danh phải đến Black Forest, thì có lẽ chỉ cần đặt món bánh anh đào Black Forest trên Internet là đủ. Và tất cả là nhờ ý tưởng tài tình của đầu bếp Johannes Ruf!
• Không ngừng quan sát khuôn mặt buồn bã của những du khách rời quê hương mà không có một miếng bánh anh đào Black Forest tuyệt vời, Johannes quyết định nấu một loại tương tự của món bánh nổi tiếng - bánh anh đào Black Forest và không phải bằng cách nào đó, mà là ... trong một ngân hàng!
• Theo Johannes Ruf, chiếc bánh kết quả “không khác gì chiếc bánh nổi tiếng. Nó chỉ là trái cây và vẫn ngon ngọt và thơm. " Ngoài ra, thời hạn sử dụng của bánh tăng lên trong ngân hàng. Và người đầu bếp đã xác định số quả anh đào trong mỗi chiếc lọ 400 gram bằng sự tỉ mỉ của người Đức - 25 quả.
• Chúng tôi không phải là khách du lịch, chúng tôi là thành viên của diễn đàn, chúng tôi tự làm một chiếc bánh anh đào tuyệt vời!
• Thuật ngữ "Bánh rừng đen" hiện được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm: món tráng miệng, bánh nướng, bánh cuộn, sữa chua hoặc kem. Điều quan trọng là phải kết hợp quả anh đào và sô cô la dưới nhiều hình thức khác nhau; phần còn lại của các thành phần bánh (bánh quy, kem đánh bông, rượu cognac) thường bị loại bỏ.
• 
• Trong khi bơ đang tan chảy, rây bột mì, trộn với bột nở. Thêm đường, vanillin, muối, trứng và bột mì vào bơ. Vò 3/4 khối bột lên khay nướng, dùng ngón tay xoa đều. Bật lò nướng ở 175 độ.
• 
• Thêm một quả trứng (tôi có 2 cái), đường, bánh pudding vani (tôi có 40g bột bắp + vanillin), nước cốt chanh vào pho mát (tôi không khô). Khối lượng hóa ra không đặc, tôi đánh nó bằng máy xay sinh tố. Mình đổ 1 nửa và thêm 40g bột cacao, vì mình làm 2 phiên bản với nhân trắng và nâu. Đổ hỗn hợp lên bột, đặt quả anh đào lên trên. Tôi có anh đào đông lạnh (không rã đông) và trộn với 5 muỗng cà phê. bột khoai tây. Nhân tiện, cacao có thể có cả trong bột, thậm chí là nhân, tùy ý bạn!
• 
• dùng ngón tay bóp nát 1/4 khối bột đã hoãn lại
• 
• nướng trong 35 phút ở 175 độ. Đối với chủ công chúa, thời gian sẽ giảm đi 2 lần, nhưng đừng quên giảm phần)
• 
• Ảnh cho thấy 1/4 quả anh đào bị ướt khỏi nhân bánh, mình đã kiểm tra xem quả anh đào sau khi nướng sẽ trông như thế nào. Những quả anh đào mà tôi trộn với nhân bánh sẽ lõm vào nhiều hơn sau khi nướng, nhưng những quả anh đào được rắc đơn giản lên trên lớp nhân bánh trông có lợi hơn nhiều!

Món ăn được thiết kế cho

tấm nướng, 2,7kg

Thời gian chuẩn bị:

15-20 phút + nướng

Chương trình nấu ăn:

máy xay sinh tố, lò nướng

Ghi chú

Bánh ngon, tôi khuyên! Nó mềm và ngon ngọt! Lần sau mình sẽ giảm lượng bơ và đường để tối qua nấu bớt ngon hơn, hôm nay vẫn ngon ở chỗ có quả anh đào, ít nhất thì quá trình ăn cũng chậm lại bằng cách nào đó mình sẽ thử với các loại quả khác từ tủ đông!

Oh!!! Có bao nhiêu anh đào! Nó trông rất ngon mà mọi người đã ăn nó ngay lập tức? Tất cả 2,7 kg? có lẽ rất ngon

[Oksana]

Oksana, vâng, vâng, mọi thứ là 2,7 kg, vì vậy tôi viết những gì nên làm cho tồi tệ hơn)))

Đã có một chiếc bánh, một chiếc bánh, đã có những chiếc bánh, và bây giờ cũng có một chiếc bánh, và mọi thứ từ Rừng Đen
Tuy nhiên, phổ biến là khu rừng đen này.
Công thức thật tuyệt vời !!!!

[Lerele]

Lerele, bạn quên cà phê rồi à !! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi đã bỏ lỡ nó, nhưng tôi không quên, tôi sẽ đi tìm

Tôi xin lỗi, nhưng có bao nhiêu quả anh đào?

Đã đánh dấu! : rose: Bánh chắc chắn là ngon.

[Lerele]

Lerele, Tôi nghĩ rằng cũng có món tráng miệng!)))
Galleon-6Lena, đã sửa!
Rada-dmstôi hy vọng bạn thích nó

Bằng cách đó, chúng ta sẽ bị lạc trong Rừng Đen .... Hay nói đúng hơn, giữa những thân cây, chúng ta sẽ không bao lâu nữa sẽ vượt qua được quá nhiều đồ nướng của Rừng Đen. Nói chung, một công thức tuyệt vời!

[Helena]

Helena,

Những bức ảnh ngon! Đã đến giờ ngủ rồi, nếu không tôi sẽ chạy vào bếp

Bánh ngon. Anh nướng khách. MỌI NGƯỜI ĐỀU ĐỀU ngây ngất. Những gì còn lại của chiếc bánh đã được mang về nhà với họ. Rất cám ơn mọi người.

[elena32]

elena32Cảm ơn phản hôi của bạn! rất vui vì mọi người đều thích nó

Tôi nướng bánh lần thứ hai, quyết định thêm ca cao vào bột, tức là tôi cần thay một lượng bột bằng ca cao (nhưng tôi quên mất điều đó, tôi chỉ thêm ca cao và hóa ra là rất khô. bột, tôi đã thêm một quả trứng và kem chua khác cho đến khi bột có thể làm được, không lặp lại sai lầm của tôi)))) tùy chọn này sang trọng và lễ hội hơn nhiều, rất có vị sô cô la, ca cao phải được thêm vào bơ tan chảy để nó hoàn toàn tan trong nó, và sau đó chúng tôi thêm mọi thứ theo công thức vào bơ đã nguội ...

lần này phô mai que của mình khô hơn, mình cho thêm 1 quả trứng + sữa chua + đường vào "đánh mắt" cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn hơn hoặc nhỏ hơn thì cho vào máy ngâm trộn thứ này thành khối đồng nhất ..... nấu chín. về tấm bánh nướng đủ cho 7 người, cô ấy để lại cho chúng tôi và hai gia đình một phần tươm tất, còn chồng tôi thì đưa thêm ba người đi làm nữa ... để tôi nhắc bạn rằng bạn cần phải ăn nó hoàn toàn lạnh, nó rất ngon từ tủ lạnh, và nó rất ấm áp rất ngọt ngào!