Đặc tính kỹ thuật của máy làm bánh mì Gorenje BM 1210 BK
- Đĩa nướng chống dính có thể tháo rời
- Số dụng cụ nướng có thể tháo rời: 1
- Số lượng máy nhào: 2
- Lớp phủ chống dính của máy nhào
- Số lượng kích thước nướng: 2
- Lựa chọn kích thước nướng (tối thiểu-tối đa): 900 - 1.200 g
- Cửa sổ xem cho phép bạn theo dõi việc nấu ăn
- Số lượng chương trình: 12
- Chương trình nhào bột
- Tín hiệu âm thanh
- Chức năng giữ ấm giữ ấm bánh mì
- Tiếp tục chương trình trong trường hợp mất điện
- Nút BẬT.
- Lựa chọn màu vỏ bánh
- Màn hình LCD
- Chương trình nâng bột
- Chương trình nướng nhanh
- Chương trình Jam
- Chương trình làm bánh không chứa gluten
- Beaker
- Muỗng, xúc
- Đế chống trượt cao su
- Sách công thức cho những ý tưởng mới
- Tự động tắt nguồn để tăng cường bảo mật
- Chất liệu: Nhựa + kim loại
- Công suất sưởi: 800 W
- Chiều dài cáp kết nối: 1,2 m
- Kích thước (WxHxD): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
- Kích thước gói (WxHxD): 30,5 × 34 × 47,5 cm
- Khối lượng tịnh: 6,1 kg
- Tổng trọng lượng: 8,1 kg
- Tải được kết nối: 800 W
- Bài báo: 734331
- ЕАN-code: 3838782326622
Buổi sáng vui vẻ
Đừng để một chiếc đồng hồ báo thức đánh thức bạn vào buổi sáng mà là mùi bánh mì tươi. Điều này cung cấp một chức năng cho phép bạn hoãn bắt đầu nướng bất cứ lúc nào (lên đến 13 giờ). Bạn thậm chí không cần phải ra khỏi giường - bánh mì sẽ được nướng sẵn. Vào buổi tối, cho tất cả nguyên liệu vào máy làm bánh mì, chọn chương trình và cài đặt thời gian bắt đầu nấu, và ngày hôm sau, bánh mì thơm tươi sẽ chờ bạn ăn sáng.
Không chứa gluten
Đừng từ chối niềm vui của bản thân
Gorenje cũng đã quan tâm đến những người tiêu thụ bánh mì không chứa gluten. Do bản chất của bột mì không chứa gluten, mất nhiều thời gian hơn để lấy và nướng, chúng tôi đã thêm chương trình không chứa gluten. Máy làm bánh mì Gorenje không cần nhào thêm bằng tay để tạo ra những chiếc bánh mì không chứa gluten tuyệt vời. Thời gian nướng lâu hơn so với các loại bột thông thường.
Làm món mứt yêu thích của bạn
Những người làm bánh mì Gorenje có thể làm nhiều việc hơn là chỉ nướng bánh mì. Họ có một chương trình cài đặt trước để làm mứt tự làm tuyệt vời. Cắt trái cây thành từng miếng, thêm đường nếu muốn và chọn chương trình Jam. Không phải lo lắng thêm, hàng núi bát đĩa bẩn và lãng phí thời gian. Bạn có thể tạo ra những món mứt tuyệt vời mà không tốn nhiều công sức.
Thiết bị làm bánh mì Gorenje BM1210BK
- Mũ lưỡi trai
- Bao tay cầm
- Xem cửa sổ
- Món nướng
- Lưỡi dao nhào
- Bảng điều khiển
- Nhà ở
- Beaker
- Muỗng, xúc
- Móc
- 1. Chỉ mục của chương trình đã chọn
- 2. Thời lượng của mỗi chương trình.
Băt đâu dưng
Để bắt đầu và dừng chương trình nướng đã chọn.
Nhấn nút START / STOP để bắt đầu chương trình. Một tiếng bíp ngắn sẽ phát ra và hai dấu chấm trên màn hình thời gian sẽ bắt đầu nhấp nháy, sau đó chương trình sẽ bắt đầu. Sau khi bắt đầu chương trình, bất kỳ nút nào khác ngoài START / STOP sẽ không hoạt động.
Để dừng một chương trình, nhấn nút START / STOP trong khoảng 3 giây, sau đó một tiếng bíp sẽ phát ra để cho biết rằng chương trình đã bị hủy.
Menu (MENU)
Được thiết kế để cài đặt các chương trình khác nhau. Chương trình thay đổi theo mỗi lần nhấn (kèm theo một tiếng bíp ngắn). Các phím bấm ngắt quãng sẽ chuyển động qua 12 menu trên màn hình LCD. Chọn chương trình cần thiết. Các chức năng của 12 menu được hiển thị bên dưới.
1. Cơ bản: dành cho bánh mì trắng và hỗn hợp làm từ bột mì trắng hoặc lúa mạch đen. Bánh mì có kết cấu đặc.Bạn có thể làm cho bánh mì có màu nâu bằng cách sử dụng chức năng Màu.
2. Bánh ngọt kiểu Pháp: dành cho bánh mì nhẹ làm từ bột mì mịn. Bánh mì Pháp cần có chế độ thời gian và nhiệt độ cụ thể để đạt được độ giòn ngon màu nâu. Không thích hợp cho các công thức có bơ, bơ thực vật và sữa.
3. Lúa mì nguyên cám: Bánh mì nguyên cám là loại bánh mì có men được làm từ một phần đáng kể của bột mì nguyên cám (50% trở lên). Loại bánh này bổ dưỡng hơn vì bột được làm từ nhân của hạt lúa mì (gồm cả phần cám và mầm). Việc sử dụng bột mì nguyên hạt giúp bánh mì có màu nâu hoặc nâu sẫm, tốt cho sức khỏe hơn bánh mì thông thường và hương vị cũng thơm ngon hơn.
4. Nhanh chóng: Kích thước ổ đĩa và thời gian trễ nướng không thể điều chỉnh. Nhào và nhào bột, nướng một ổ bánh trong thời gian ngắn hơn so với chương trình Bánh mì cơ bản. Tuy nhiên, bánh mì nướng bằng cách sử dụng cài đặt này thường nhỏ hơn và có vụn bánh chắc.
5. Ngọt: Chương trình này được thiết lập để nướng bánh mì có nhiều đường, chất béo và protein. Bánh mì này sẽ có lớp vỏ màu nâu. Giai đoạn nhào lâu giúp bánh mì xốp và xốp.
6. Cực nhanh: Không thể cài đặt độ trễ thời gian. Nhào và nâng bột, nướng trong khoảng thời gian rất ngắn. Bánh mì sẽ nhỏ hơn và đặc hơn bánh mì Nhanh.
7. Không chứa gluten: Bánh mì không chứa protein thực vật (gluten) có các thành phần độc đáo. Mặc dù bánh mì này được phân loại là "bánh mì men", bột của nó nhìn chung ướt hơn và giống bột bánh kếp hơn. Điều quan trọng là không sử dụng quá nhiều
bột như vậy và ngừng nhào trong thời gian. Bột như vậy chỉ nổi lên một lần, và thời gian nướng tăng lên do độ ẩm của bột tăng lên. Cho tất cả các chất phụ gia vào bột khi bắt đầu nhào cùng với các nguyên liệu còn lại.
8. Bột nhào: Không có điều chỉnh màu sắc hoặc kích thước nào được áp dụng cho ổ bánh mì. Nhào và nâng bột, nhưng không nướng. Bột được lấy ra dùng để nướng bánh cuốn, bánh pizza, bánh mì hấp, v.v.
9. Kẹt: Không có cài đặt màu sắc, kích thước ổ bánh hoặc thời gian trễ nào được áp dụng. Nhấn ngay nút START / STOP để bắt đầu chương trình. Trong máy làm bánh mì, bạn có thể làm mứt và bột ngọt tuyệt vời! Cánh khuấy sẽ nhào trộn các thành phần trong toàn bộ quá trình làm mứt hoặc mứt - một bổ sung tuyệt vời cho bánh mì.
10. Bánh: nhào, nổi lên và nướng, nhưng nổi lên bằng muối nở hoặc bột nở.
11. Sandwich: nhào, trét và nướng bánh mì nhẹ với lớp vỏ mỏng.
12. Nướng: cài đặt kích thước ổ bánh và thời gian trễ không được áp dụng, nhưng có thể thay đổi thời gian chương trình bằng cách nhấn nút “TIME +” hoặc “TIME—”. Bằng cách nhấn một lần, bạn tăng hoặc giảm thời gian nấu 1 phút. Thời gian có thể được điều chỉnh từ 10 đến 60 phút.
Bạn có thể sử dụng chương trình này để nướng thêm bánh mì chưa đủ nướng mà không cần nhào và nâng bột.
Màu sắc
Nút này chọn màu vỏ bánh: Sáng (LIGHT), Trung bình (MEDIUM) hoặc Đậm (DARK). Sau mỗi lần nhấn, bạn sẽ nghe thấy một tiếng bíp ngắn.
Chức năng này chỉ áp dụng cho các chương trình BASIC, FRENCH, TOÀN-WHEAT, QUICK, SWEET, ULTRA FAST, GLUTEN FREE, CAKE, SANDWICH và BAKE.
Ổ bánh mì
Nhấn nút này để chọn kích cỡ của ổ bánh mì. Xin lưu ý rằng tổng thời gian chu kỳ có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của ổ bánh mì. Bằng cách nhấn nút này, kích thước của ổ bánh mì được chọn: 900 gr. (900g), 1200 gr. (1200g) - sau khi chọn kích thước yêu cầu, nó sẽ được hiển thị trên màn hình LCD. Chức năng chọn kích cỡ ổ bánh không áp dụng cho tất cả các chương trình. Mô tả chi tiết về các chương trình được đưa ra ở trên trong phần "Menu".
Thời gian
Nếu bạn không bắt đầu quá trình nấu ngay lập tức, nút này có thể được sử dụng để đặt thời gian trễ và thiết bị sẽ bắt đầu nấu sau thời gian quy định.
Để đặt chức năng trì hoãn:
1) Chọn chương trình menu, màu sắc và kích thước của ổ bánh mì.
2) Đặt thời gian trễ bằng cách nhấn nút Thời gian (“TIME +” hoặc “TIME—”). Khoảng thời gian trì hoãn phải bao gồm thời lượng của chương trình menu đã chọn. Ví dụ: bây giờ là 8:30 tối và bạn muốn bánh mì sẵn sàng để ăn vào ngày hôm sau trước 7:00 sáng. Trong trường hợp này, thời gian trễ sẽ là 10 giờ 30 phút. Nhấn nút TIME + hoặc TIME— cho đến khi màn hình hiển thị 10:30. Mỗi lần nhấn tăng thời gian thêm 10 phút.
3) Nhấn nút STOP / START để kích hoạt chương trình. Dấu chấm sẽ nhấp nháy và thời gian còn lại sẽ đếm ngược trên màn hình LCD.
Lưu ý: thời gian trễ tối đa là 13 giờ Không sử dụng các nguyên liệu dễ hỏng như trứng, sữa tươi, hoa quả, hành tây với thời gian trễ đã đặt.
SƯỞI
Trong vòng một giờ sau khi nướng, bánh mì có thể được hâm nóng tự động để giữ ấm. Để lấy bánh mì ra trong chương trình hâm nóng, nhấn nút START / STOP để dừng bánh.
Lưu ý: Chương trình DOUGH và JAM không có chức năng làm nóng.
KÝ ỨC
Nếu tắt nguồn khi đang nướng bánh mì, quá trình làm bánh mì sẽ tự động tiếp tục trong 10 phút ngay cả khi bạn không nhấn nút START / STOP.
Nếu không có điện trong hơn 10 phút, dữ liệu không được lưu trong bộ nhớ, điều này sẽ yêu cầu bạn nhào bột một lần nữa và khởi động lại máy làm bánh mì. Tuy nhiên, nếu bột không bắt đầu nổi lên khi tắt nguồn, bạn có thể khởi động chương trình lại từ đầu chỉ đơn giản bằng cách nhấn nút START / STOP.
MÔI TRƯỜNG
Thiết bị được thiết kế để hoạt động trong một phạm vi nhiệt độ rộng, nhưng bánh mì nướng trong phòng rất ấm hoặc rất lạnh có thể khác nhau về kích thước. Phạm vi nhiệt độ phòng được khuyến nghị nên từ 15 ° C đến 34 ° C.
Hiển thị cảnh báo
1. Nếu màn hình hiển thị "H HH" sau khi nhấn nút START / STOP, nhiệt độ bên trong thiết bị vẫn còn quá cao. Ngừng thực hiện chương trình. Mở nắp và để máy nguội trong 10 - 20 phút.
2. Nếu màn hình hiển thị “L LL” sau khi nhấn nút START / STOP, nhiệt độ bên trong thiết bị quá thấp. Ngừng thực hiện chương trình. Mở nắp và để máy nguội trong 10 - 20 phút.
3. Nếu màn hình hiển thị "E E0" hoặc "E E1" sau khi nhấn nút START / STOP, cảm biến nhiệt độ bị lỗi và cần được kỹ thuật viên có thẩm quyền kiểm tra.
QUY TRÌNH LÀM BÁNH MÌ
1. Đặt đĩa nướng vào vị trí làm việc rồi xoay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi khớp vào đúng vị trí. Cố định cánh khuấy vào trục truyền động. Để bột không dính vào lưỡi nhào và dễ dàng tách chúng ra khỏi bánh mì, bạn nên bôi bơ lên chúng.
2. Đặt các thành phần vào một đĩa nướng. Thực hiện theo trình tự các bước được chỉ ra trong công thức. Thông thường, nước hoặc chất lỏng được đổ trước, sau đó cho đường, muối và bột mì vào, men và bột nở được đổ sau cùng.
Ghi chú. Số lượng tối đa của bột mì và men được chỉ định trong công thức.
3. Tạo một lỗ nhỏ trên bề mặt bột rồi đổ men vào, đảm bảo men không lẫn với chất lỏng hoặc muối.
4. Cẩn thận đóng nắp và cắm dây nguồn vào ổ cắm điện.
5. Nhấn nút MENU để chọn chương trình mong muốn.
6. Nhấn nút COLOR để chọn màu vỏ mong muốn.
7. Nhấn nút LOAF để chọn kích cỡ ổ bánh mong muốn.
8. Đặt thời gian trễ bằng cách nhấn nút TIME + hoặc TIME—. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu muốn khởi động máy làm bánh mì ngay lập tức.
9. Để khởi động thiết bị, nhấn giữ nút START / STOP "Start / Stop".
10. Khi quá trình hoàn tất, 10 tiếng bíp sẽ phát ra.Để dừng quá trình và lấy bánh mì ra, bạn cần giữ nút START / STOP trong khoảng 3 giây. Mở nắp và dùng găng tay quay đĩa nướng ngược chiều kim đồng hồ, sau đó lấy bánh mì ra.
Thận trọng: món nướng và bánh mì có thể rất nóng! Luôn luôn cẩn thận.
11. Để đĩa nướng nguội trước khi lấy bánh mì ra. Sau đó dùng thìa chống dính nhẹ nhàng tách bánh mì ra khỏi khay nướng ở các cạnh.
12. Lật ngược đĩa nướng trên tấm lưới làm mát hoặc mặt bếp sạch, sau đó lắc nhẹ cho đến khi bánh rơi ra.
13. Để bánh mì nguội khoảng 20 phút trước khi ăn. Bạn nên cắt bánh mì bằng dao điện hoặc dao răng cưa, không nên cắt bánh mì bằng dao gọt hoa quả hoặc dao làm bếp, nếu không bánh mì có thể bị biến dạng.
14. Nếu bạn không nhấn nút START / STOP khi nướng xong, bánh mì sẽ tự động hâm nóng trong một giờ và sau đó sẽ phát ra 10 tiếng bíp.
15. Rút dây nguồn khỏi ổ cắm khi không sử dụng thiết bị hoặc sau khi nướng xong.
Ghi chú. Trước khi cắt lát ổ bánh mì, dùng móc móc lấy lưỡi nhào đã nướng vào đáy ổ bánh mì. Ổ bánh còn nóng, vì vậy không nên dùng tay trần tháo cánh nhào.
Ghi chú. Nên bảo quản bánh mì trong túi hoặc hộp nhựa kín khí. Bánh mì có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Để bảo quản lâu dài, nó được đóng gói trong túi hoặc hộp nhựa kín, và sau đó đặt trong tủ lạnh, nơi nó có thể được lưu trữ đến mười ngày. Vì không có chất bảo quản nào được thêm vào bánh mì tự làm nên nó thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn bánh mì nướng tại nhà máy.
Làm sạch và bảo trì
Trước khi vệ sinh thiết bị, bạn phải ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện.
1. Nướng đĩa: Lau sạch bên trong và bên ngoài bằng khăn ẩm. Không sử dụng các vật sắc nhọn hoặc các sản phẩm mài mòn.
2. Cánh tay nhào: Nếu không thể tháo cánh tay nhào ra khỏi trục, hãy đổ nước vào đĩa nướng trước.
3. Vỏ máy: Lau nhẹ bên ngoài vỏ máy bằng khăn ẩm. Không sử dụng các sản phẩm mài mòn, vì điều này có thể làm hỏng bề mặt được đánh bóng. Không bao giờ nhúng vỏ vào nước để làm sạch.
Lưu ý: Không tháo nắp ra để vệ sinh.
4. Trước khi đóng gói máy làm bánh mì để bảo quản, hãy đảm bảo máy nguội sau khi sử dụng, sạch sẽ và khô ráo, và đậy chặt nắp.
Thiết bị này tuân thủ các chỉ thị CE về triệt nhiễu và an toàn cho các thiết bị điện áp thấp và đã được sản xuất tuân theo các yêu cầu an toàn hiện hành.
