Chebureks

Chebureks

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	trong khoảng 500-600 g
Sữa	1 muỗng canh.
Muối	1 muỗng cà phê
Bơ mềm	1 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
rượu vodka	1-2 muỗng canh. l.
HỌC BỔNG:
Thịt bò hoặc thịt bê	500 g
Thịt lợn béo	300g
Bóng đèn lớn	2-3 chiếc.
Ngò tây, ngò tây và hành lá	ai yêu cái này
Hạt tiêu đen mới xay, muối

Phương pháp nấu ăn

• Có đủ bột mì để tạo ra một loại bánh dày đặc như bánh bao.
• Nhào bột để chế độ mỳ ý. ...
• Tất nhiên, lý tưởng nhất là thịt cừu béo, nhưng không, và không có tòa án.
• Xay thịt trong máy xay thịt với vỉ nướng thô.
• Cắt hành tây thành khối nhỏ (tôi sẽ yêu cầu Berner khóc) và nghiền bằng tay của bạn với các loại rau thơm thái nhỏ, muối và gia vị. Để yên trong 5-10 phút và trộn với thịt. Nếu thịt băm đặc, bạn có thể thêm nước dùng hoặc nước lạnh.
• Cắt bột thành xúc xích và cắt thành từng miếng có kích thước bằng quả trứng nhỏ (ăn thấy có gì để so sánh với).
• cuộn nó thành những vòng tròn có kích thước bằng một cái đĩa lớn và dày 2-2,5 mm.
• Cho thịt băm vào một nửa, hơi xém cạnh. Ta đậy nửa sau của hình tròn và ấn nhẹ xuống để không khí thừa thoát ra ngoài, khi chiên chả sẽ phồng lên và chảy ra ít hơn. Chúng ta dùng tay kẹp chặt các mép lại hoặc dùng tay cuốn theo mép đĩa, may mắn nhất sẽ có bánh xe đặc biệt. Chiên trong dầu đun nóng cho đến khi chín vàng.

Ghi chú

Vì công thức của tôi hơi khác so với công thức truyền thống nên tôi trích dẫn đầy đủ.

Công thức nấu ăn tương tự

Chebureks với thịt và pho mát (tatyana5417)

Chebureks Hy Lạp (chir-chir) (MariV)

Chebureks "Cho người yêu dấu" (Mila007)

Tatyana, bột có mềm hơn bánh bao nhiều không?

Xin lỗi để trả lời với một sự chậm trễ. Bây giờ, thật không may, tôi hiếm khi truy cập trang web yêu thích của mình.

Có, bột mềm hơn một chút so với bánh bao và cũng dễ cuộn hơn

Cảm ơn, tôi sẽ ghi chú lại!