Bánh mì đen Boston không có men trong nồi cách thủy

Bánh mì đen Boston không có men trong nồi cách thủy
Danh mục: Bánh mì đặc biệt
Ẩm thực: Mỹ
Thành phần
Bột lúa mạch đen 1 cốc
Bột ngô 1 cốc
Soda ¾ thìa cà phê
Muối 1 thìa cà phê
Xi-rô đậm 2 cốc
Kem béo hoặc sữa chua 2 cốc
Nho khô 1 ly
Phương pháp nấu ăn

Rây lúa mạch đen và bột ngô vào một bát lớn
Thêm muối nở và muối.
Thêm mật đường, kem và nho khô. Trộn đều.
Chia bột thành ba phần bằng nhau. Đặt mỗi miếng thành hình tròn (500 g), bôi dầu mỡ trước. Bột phải lấp đầy đến ¾ thể tích của nó. Dùng giấy da bọc kín từng khuôn rồi mới bọc giấy bạc. Nhưng hãy nhớ rằng bột sẽ nổi lên và do đó để lại khoảng 7 cm giữa bột và giấy. Bạn có thể buộc giấy lên trên bằng các sợi chỉ. Đặt các khuôn này trên giá thép hoặc lưới thép trong một cái chảo rất lớn.
Đổ nước sôi vào chảo ngập đến ¾ mức thiếc. Đun sôi nước, đậy vung, giảm lửa, đun cách thủy trong 2 giờ rưỡi.
Thỉnh thoảng kiểm tra nồi và nếu cần, thêm nước đến mức ban đầu. Khi bánh mì được làm xong, cẩn thận lấy khuôn ra khỏi chảo.
Để nguội một chút nhưng chỉ đến mức vừa đủ có thể lấy bánh ra khỏi khuôn.
Dùng nóng, nhớ phết bơ.

Món ăn được thiết kế cho 3 chiếc bánh mì
Thời gian nấu: 2 tiếng rưỡi
Ghi chú
Ảnh sẽ có sau, khi nào mình sẽ làm lần sau

Hấp dẫn! Tôi muốn một bức ảnh không phải về hiện tại của bánh mì, mà là của chính quá trình

Ảnh sẽ có sau, khi nào mình sẽ làm lần sau

Một điểm nhức nhối trên diễn đàn là bánh nướng không chứa gluten

Vì vậy, tôi thực sự muốn rằng các công thức nấu ăn của tác giả được đi kèm với thiết kế của quá trình nướng và bức ảnh cuối cùng.
Công thức của tác giả sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này.

Vui lòng tư vấn giúp bạn thường có thể mua mật mía ở đâu? Chúng tôi có một thị trấn nhỏ, nhưng có mạng lưới "Auchan", "Green Street", mặc dù tôi đã không nhìn thấy ở đó. Hay thay thế cái gì?

Vui lòng tư vấn giúp bạn thường có thể mua mật mía ở đâu? Chúng tôi có một thị trấn nhỏ, nhưng có mạng lưới "Auchan", "Green Street", mặc dù tôi đã không nhìn thấy ở đó. Hay thay thế cái gì?

Hỏi đồng hương tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9050.0
Hoặc đặt hàng trực tuyến.

Đọc về thay thế tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 thêm mật đường https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71955.0

Ngày tốt!
Nói cho tôi biết, có ai nhào bột mà không có men trong máy làm bánh mì không? Có ai có một công thức?

Ai đã nấu công thức này? không quá ngọt từ quá nhiều mật đường?
loại sữa chua để uống? không đường?