Bánh mì phẳng "gần như tiếng Uzbek"

hiểu điều gì đó, điều gì đó không
để nướng chiếc bánh phẳng đó trên một tấm nướng bình thường, trên một chiến lợi phẩm lật ngược?

Bạn có 2 lựa chọn:
1. làm nóng lò mà không có khay nướng và sau đó đặt bánh nướng với bánh tortilla
2. hâm nóng bằng một tấm nướng. và sau đó đặt những chiếc bánh lên đó.

cần phải lật tấm nướng để không bị cong khi đun nóng.

Bạn có 2 lựa chọn:
1. làm nóng lò mà không có khay nướng và sau đó đặt bánh nướng với bánh tortilla
2. hâm nóng bằng một tấm nướng. và sau đó đặt những chiếc bánh lên đó.

Ksyusha, tôi hiểu điều đó! Tôi không hiểu, tôi có thể thấy ... tấm nướng đã nóng lên, chiến lợi phẩm đã lên và sau đó nó cần được lật lại với chiến lợi phẩm xuống? hay để chiến lợi phẩm được chiên?

hay để chiến lợi phẩm được chiên?

để nó theo cách đó.

để nó theo cách đó.

tốt đó là nó! Tôi gần như đã hiểu, đã đi nấu ăn.

Chúc may mắn!

Ksyusha !!! Tôi nướng bánh !!! Cô ấy không quay mông đi đâu cả. Nướng như bình thường. Tôi làm nóng lò và đặt chúng ở đó.
Ngon! Rất cao! Nhưng những hình ảnh tôi có ngày hôm nay thực sự rất tệ.

Những đứa trẻ nói rằng nó rất ngon! Tôi nghĩ rằng những người mỏng đã làm, nhưng họ chỉ yêu cầu tương tự vào lần sau!
Tấn, cảm ơn vì công thức !!!

[Vika]

Vika, Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh ngọt !!! Lời con cái là luật !!

[Ksyunya]

Ksyunya, Tôi nướng chúng một lần nữa, hai phần ...

Những cái đó ở ngay đâynhưng khổng lồ !!!



Hôm nay chỉ nướng 10 phút và một lần - Người Mỹ gốc Phi ...

Nhưng ngon ... Manya nói với tôi ...

[Kroshik]

Kroshik, người Mỹ gốc Phi đẹp trai của bạn là gì !!!! Và bạn đã đặt cái gì ở giữa đẹp như vậy ??

[Vụn]

Vụn những chiếc bánh trở nên mát mẻ! Nó có thể được nhìn thấy rằng nhà và làm bằng linh hồn! Và tôi cũng rất quan tâm đến việc họ đã hình thành nó đẹp như thế nào.

Cần làm! Tôi cũng có một chekich ... cảm ơn!

Wah, wah, wah, ở Kazakhstan và đừng làm ...
Chúng tôi đến Kazakhstan từ Tashkent, đôi khi vào cuối tuần, chúng tôi đi mua sắm,
14 km Chernyaevka và Kazakhstan ...
Đúng vậy, trong những ngày đó không có biên giới và phong tục ...

Và vào tháng 7, tôi sẽ đến Kazakhstan iiiiiiii và tôi sẽ nướng bánh mì dẹt ở Moscow cho người Kazakhstan của tôi

Wah, wah, wah, ở Kazakhstan và đừng làm ...
Chúng tôi đến Kazakhstan từ Tashkent, đôi khi vào cuối tuần, chúng tôi đi mua sắm,
14 km Chernyaevka và Kazakhstan ...
Đúng vậy, trong những ngày đó không có biên giới và phong tục ...

I love pita: girl_red: có húng quế, ngò, rau diếp và pho mát feta bên trong. Nhiều. Và những chiếc bánh được nướng trong siêu thị của chúng tôi trong tandoor. Luôn luôn nóng.
Và ở đây người Uzbekistan mang đồ gốm ... Lyagans, bát ... Tôi thích chúng.
Tôi đã đến Tashkent vài lần. Pilaf .... mmmmmmm.

Và vào tháng 7, tôi sẽ đến Kazakhstan iiiiiiii và tôi sẽ nướng bánh mì dẹt ở Moscow cho người Kazakhstan của tôi

Blimey! Và cả gà viên, bánh cuốn và một con gà say rượu! Chúng tôi có rất nhiều gà ướp lạnh.

Blimey! Và cả gà viên, bánh cuốn và một con gà say rượu! Chúng tôi có rất nhiều gà ướp lạnh.

Aha, diễn biến của các sự kiện là rõ ràng!
Khi tôi đến, con lợn tội nghiệp sẽ bị giết, vì vậy công thức nấu gà sẽ phải được xây dựng lại thành lợn.

Omela, bánh ngô nướng hai lần. Và họ luôn ra sân với khoảng trống. Nói cho tôi biết có chuyện gì vậy? Lần đầu tiên mình nướng bằng men ép nên chỉ có một chiếc bánh. Lần thứ hai với saf-levure và tạo thành hai mảnh. Chỉ có những lỗ lớn ở các cạnh, và có khoảng trống ở giữa. Tôi là một thợ làm bánh mới bắt đầu và tôi muốn nướng không chỉ ngon mà còn phải đẹp. : girl_in_dreams: Có lẽ bạn cần tập mỏng hơn? Của tôi là 1-1,5cm.

[Galina]

Galina, Tôi sẽ nói rằng ngược lại, bạn cán nó rất mỏng. Tôi không đo bằng thước mà chỉ dùng tay ấn nhẹ những chiếc bánh vừa với kích thước của tờ giấy nướng.

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, cảm ơn, đã hiểu.Mình cũng không đo bằng thước :) Trong chủ đề về batboots, mình đã đọc thấy bạn không có cái này. Có lẽ vì cách hiệu đính. Pakat, cảm ơn vì video (y) Hãy cùng tìm hiểu.

[Pakat]

Pakat, Cảm ơn bạn về video. Tôi chắc chắn sẽ thử nó, đặc biệt là vì chekich vẫn chưa được thử nghiệm.

Sẽ học.

và tôi.

Xenia, cảm ơn bạn. Tôi chưa bao giờ nhận được một tác phẩm đẹp như vậy với chi phí nhân công tối thiểu như vậy. Tôi đã tính toán sai thời gian rảnh của mình, vì vậy tôi đã phải rút ngắn thời gian tráng bánh thành 30:30:60, sau đó nghiền nát nó, rắc và ngay lập tức cho vào lò. Còn một phần tư

[Diana]

Diana, ở đây bạn có nó! Sắc đẹp, vẻ đẹp!!!

Cảm ơn bạn, tôi đang học hỏi từ bạn. Bạn nhìn và tôi sẽ học cách tạo ra những bức ảnh đẹp.

Tôi vội nói lời cảm ơn vì công thức
Tôi làm nó bằng men ép và bôi kefir trước khi nướng (tôi đọc rằng nó trông giống đồ thật hơn)


nó hóa ra cực kỳ ngon như thế nào

[Tatyana]

Tatyana, một chiếc bánh xinh đẹp được bật ra !!! Và thật xấu hổ, tôi chưa bao giờ thử Chekich.

Và thật xấu hổ, tôi chưa bao giờ thử Chekich.

Tôi đã thử và ... và đẩy nó lên kệ trên cùng ...

Không thích?

[Omela]

Omela, cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh ngon như vậy!
Tôi có một lò ga không thể đoán trước, vì vậy tôi đã không nướng trên chảo (mọi thứ có thể đã cháy hoàn toàn), mà nướng trên một tấm lưới + một tấm lót silicone. Sau 90 phút kiểm tra, cô ấy kéo căng bột trên toàn bộ tấm thảm silicone mà không bị nhăn, giống như một miếng ciabatta. Ngay sau khi nướng, tôi bôi bơ lên ​​trên, nhưng tôi hoàn toàn quên mất hạt vừng. Nó hóa ra rất ngon, miếng vụn ẩm và không quá cao su, giống như chúng tôi yêu thích nó.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức! Tôi sẽ nướng nó nhiều lần

P.S .: Tôi đã sử dụng huyết thanh thay vì nước.

[Nadia]

Nadia, siêu bánh tuyệt vời !! Tôi cũng thích nướng trên váng sữa.

Ksyusha, tôi sẽ đến với bạn với chiếc bánh của tôi. Ngon đến mức không thể chê vào đâu được! Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Tôi chỉ định hình nó theo cách mà nó có vẻ như vậy. Và chekich dập ở giữa. Chỉ có một bản vẽ không rõ ràng lắm. Chà, Chúa phù hộ cho anh ta, bằng một bức tranh. Nhưng hương vị thì giống nhau. Nếu bạn nướng nó trong một tandoor, nó chắc chắn sẽ là 1-1 với món Kazakh. Tôi sẽ phải thử nướng trong bếp của Nga. Mặc dù không chắc nó sẽ thay thế được tandoor, vì đất sét dùng để dán bánh có mùi vị và mùi thơm đặc biệt.
Vâng, tôi rắc bánh với hành lá thái nhỏ và rưới nước muối. Hành tây cho một hương vị đặc biệt. Tại các chợ của chúng tôi ở Alma-Ata, trước hết, họ phân loại bánh với hành tây, sau đó là phần còn lại. Và tôi luôn mua với hành tây. Vì vậy, tôi nướng với anh ấy.
Đã nướng 5 lần rồi. Hầu như ngày nào cũng vậy. Chỉ bây giờ tôi đã quản lý để chụp một bức ảnh. Tuy nhiên, đừng nướng bánh. Bánh mì không được ăn như họ vốn có.
Chà, tôi vừa lấy nó ra khỏi lò:



Và đây là một vết cắt. Tôi chụp ảnh trong 10 phút. Vì vậy, tôi đã không quản lý để chụp một bức ảnh bình thường. Nói chung, ai là người nghĩ ra ý tưởng cắt bánh? Chúng tôi phá vỡ chúng. Và tôi cố tình cắt cái này để chụp ảnh:



Ksyusha, nói chung, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Bạn nên nhìn thấy khuôn mặt hạnh phúc của chồng tôi khi tôi lấy bánh ra khỏi lò. Và khi ăn, anh ấy nói rằng hương vị rất đúng, thật. Bạn đã làm hài lòng chúng tôi, ồ, bạn hài lòng biết bao!

Py. hệ thống. Và đừng nói với tôi rằng bạn có một chiếc bánh Uzbekistan. Cô ấy là người Kazakhstan đối với tôi. Pt.

Lyudochka. thật là đẹp !!! Tôi đang rất hạnh phúc. mà bạn và đặc biệt là chồng bạn thích nó. Và cảm ơn về công thức nên được nói với Sergey (đăng ký). Nó. Nhân tiện, tôi đã thử nướng nó trong tandoor, và trong lò nướng. Tất nhiên là có sự khác biệt, nhưng người Uzbekistan cho biết. hoạt động tốt trong lò nướng. Và bạn có thể gọi nó là bất cứ thứ gì bạn thích, thậm chí là một chiếc giày khốn nạn.

Cảm ơn Ksyusha đã đánh giá chiếc bánh của mình. Vâng, tôi đã gặp công thức của Sergey, nhưng tôi không dám nướng một cái gì đó. Nhưng với bài thuyết trình của bạn, mọi thứ đã diễn ra suôn sẻ. Vì vậy, bây giờ công thức này sẽ gần như hàng ngày đối với tôi. Cảm ơn bạn một lần nữa vì đã mang đến những điều tốt nhất cho trang web của chúng tôi!

Cảm ơn vì công thức! Bánh ngô ngon. Người chồng, một người Muscovite bản địa, chưa từng đến châu Á, vừa ăn vừa khen ngợi
Cô nướng kiểu chúa, nướng kỹ đáy rồi trở mặt trong 2-3 phút. Nó đẹp hơn trong lò nướng, nhưng tôi không muốn bật nó lên chút nào.
Ngon quá, sáng mai mình bắt đầu nhào bột lại

[Rita]

Rita, Tôi rất vui vì nó hoạt động hiệu quả và thích nó!

Tôi cũng nướng vào buổi sáng, ăn sáng, con gái và con rể tôi đến - ăn trưa. Còn lại một mảnh. Ở đây tôi bắt đầu lại. Bánh mì rất ngon, giòn. Tôi có nó như trong ảnh lúc đầu, chỉ không có hạt mè. Còn độ xốp thì không như vậy. Nướng trên một tờ giấy nướng trong e-mail. lò. Thay vì nước, pha loãng kefir (trên một loại nấm Tây Tạng). Bây giờ tôi đã kéo căng nó mạnh hơn, có lẽ nó sẽ giải quyết được vấn đề. Cảm ơn bạn rất nhiều Omela cho công thức.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Cảm ơn bạn! Rất vui vì bạn thích nó!

[Melk, và Melk, ánh mắt ...]

Melk, và Melk, ánh mắt ...





Lan ơi, đừng khóc ... anh sẽ dạy ...

Lenka, bạn có tandoor ở hành lang không?

Không, Olesik, dâu tằm tandoor của tôi:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Chà, Melka chưa bao giờ biết nấu ăn,

NHƯNG!
Ôi chúa ơi! Thật là một sự bất công khủng khiếp! Thật là một tiêu cực cheooore trắng trợn ... Tuy nhiên, tôi luôn bị mọi người hiểu lầm một cách thảm hại.
Chỉ nghĩ rằng, tôi, một người có cấu hình tinh thần nhạy cảm, từ bỏ mọi thứ, bay đến đây, lao đến giúp bạn tôi (nhân tiện, người chưa bao giờ học nấu một món ăn chết tiệt, đối với tất cả tôi, nói một cách nhẹ nhàng, lãng phí năm tháng), tôi đặt toàn bộ tâm hồn mình, tất cả trái tim của tôi vào cô ấy (và gần như tất cả tiền của chồng tôi cho một chiếc máy ảnh, Schaub hiển thị rõ ràng nhất có thể bàn tay của một người thực sự nên phát triển như thế nào ...), chồng của Schaub không đá cô ấy. ra khỏi nhà (cô ấy muốn gia vị cho tôi) ...
Và đây là đối với tôi ... cho tất cả những lao động khổ sai theo đúng nghĩa đen của tôi, anh ấy đã chọc bằng một cây kim lăn vào mặt !!!
FSE !!! Tôi đi đây !!! Gửi Nadya !!!
Lan, niari. Trước khi tôi đóng sầm cánh cửa lại phía sau (tốt, hoặc tôi không có được một chiếc pendel để tăng tốc), sari, những gì tôi vẫn còn nướng:


Nhân tiện, trong sự phô trương của bạn, ngôi sao của tôi!
Bạn có thấy ngôi sao không?

Ồ bạn đây rồi!

Lan, tha thứ! Ngày mai ta sẽ đến khen ngợi, ta sẽ chuẩn bị bài diễn văn trong đêm, thu dọn nghiệp chướng.

Ngồi xuống để đợi ... Chuẩn bị sẵn sàng! Cô ấy ngồi đây ...

Sau đó, đừng phân tâm với lời nói lảm nhảm của bạn. Không đời nào!

Tôi đi xung quanh, phân phát những mẩu bánh thơm ngon ...
Nya, bạn cũng là một mảnh, Schaub nghĩ tốt hơn.

[hỗn hợp xây bằng đất sét nung chịu nhiệt cho các bề mặt được nung nóng]

Tôi có một lò ga không thể đoán trước, vì vậy tôi không nướng trên chảo (mọi thứ sẽ cháy hết

Dưới cái chính, để nướng, tôi luôn đặt một cái khác và phủ muối hoặc cát, hoặc trong 2 năm qua - hỗn hợp xây bằng đất sét nung chịu nhiệt cho các bề mặt được nung nóng

Hỗn hợp đất sét-fireclay (hỗn hợp xây) là một loại vữa lý tưởng để đặt bếp hoặc lò sưởi. Nó chỉ chứa các thành phần thân thiện với môi trường: đất sét cao lanh, chamotte cao lanh, cát.

Hỗn hợp xây có một số đặc tính đặc biệt:

chống nóng,
thân thiện với môi trường,
hỗn hợp khô dẻo cao,
dễ dàng áp dụng và trình độ,
vẫn giữ được các đặc tính của nó khi được làm nóng đến +1300 C. Tôi đã mua một gói 5 kg ở một cửa hàng đồ kim khí với giá 60 rúp