Bánh mì với sự ngạc nhiên

[bột:]

Bánh mì với sự ngạc nhiên

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
Sữa	3/4 cốc
Nước	3/4 cốc + 2 muỗng canh. l.
Rast. bơ	2 muỗng canh. l.
Bột mì	4 ly
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nấm men khô	2 1/4 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Ngò tây cắt nhỏ	2 muỗng canh. l.
Hẹ cắt nhỏ	2 muỗng canh. l.
Phô mai Cheddar bào	100g

Phương pháp nấu ăn

• Khuấy tất cả các thành phần và để riêng để sử dụng sau.


• 1. Thêm các thành phần vào máy theo thứ tự do nhà sản xuất máy làm bánh mì của bạn khuyến nghị. Chọn chế độ "Bột". Nhấn nút bắt đầu.



• 2. Sau khi cho vào lò nướng xong, bạn đặt khối bột đã hoàn thành lên bàn có bột mì nhẹ và nhào.



• 3. Chia bột thành 2 phần bằng nhau. Cán 10 phần từ một phần bột. Cuộn từng viên thành những chiếc bánh nhỏ, đường kính ~ 7 cm, ở giữa cho 1 muỗng canh. l. nhân chín. Tôi thực sự khuyên bạn không nên cố gắng cuộn những chiếc bánh có cùng kích thước. Tất cả sức hấp dẫn của món bánh mì này là ở phần trên đẹp mắt và khác thường, mỗi lần như vậy trông sẽ khác. Nếu bạn nhận được những chiếc bánh có hình dạng lý tưởng, thì nó sẽ hoàn toàn không thú vị.



• 4. Phần bột thứ hai bạn cũng chia thành 10 phần. Cuộn chúng thành bánh ngô và phủ lên bánh ngô đã nhồi nhân. Như vậy, bạn sẽ có đúng 10 chiếc bánh mì đã đóng. Nếu bạn vẫn còn nhân bánh, hãy rắc nhân lên trên mỗi chiếc bánh "sandwich"



• 5. Đặt những chiếc bánh mì chồng lên nhau và cho vào chảo bánh mì đã phết mỡ.



• 7. Đậy bằng một chiếc khăn và để ở nơi ấm áp trong một giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.



• 8. Đánh sữa bề mặt bánh mì.



• 9. Lấy bánh mì thành phẩm ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây.


• 


• 


• 

Thời gian chuẩn bị:

40 phút.

Chương trình nấu ăn:

375F / 190C

Ghi chú

Chiếc bánh mì khác thường này sẽ mang lại nhiều niềm vui trong việc nấu nướng cho bạn và con bạn. Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào theo sở thích của bạn và thậm chí cả bột làm sẵn. Thay vì Cheddar, bạn có thể lấy bất kỳ loại phô mai nào, chỉ nên dùng màu vàng hoặc cam tươi, điều này sẽ tạo cho nhân bánh có một màu sắc thú vị.

Bạn có thể nhét lại những chiếc bánh mì này vào máy làm bánh mì không? Tất nhiên là không có máy khuấy. Tôi không có chảo bánh mì, và lò nướng cũng không đáng tin cậy ...
Có, và kính gì?

Bạn có thể nhét những chiếc bánh mì này trở lại máy làm bánh mì không? Tất nhiên là không có máy khuấy. Tôi không có chảo bánh mì, và lò nướng cũng không đáng tin cậy ...
Có, và kính gì?

Thực ra, tôi chưa thử nướng trong máy làm bánh mì, nhưng bạn có thể thử nghiệm.
Và chiếc kính đo được, được đưa cho người làm bánh mì - 240g.

Cảm ơn Tác giả về công thức, bánh mì hóa ra rất ngon

Tôi muốn sắp xếp một câu chuyện về việc nướng chiếc bánh mì này trong một máy làm bánh mì theo một cách khác, và vì hóa ra tôi có màu tóc vàng ở các nơi, nên chuyện gì đã xảy ra

Tôi cho tất cả các thành phần theo công thức, chỉ thêm 3/4 ly sữa + 2 muỗng canh cùng với nước. (chỉ là quá nhiều sữa ở nhà). Mình đo bột bằng những cái ly 240g này thì được 540g bột theo trọng lượng (cái này dành cho những bạn cân bột)


Có nghĩa là mình đổ hết nguyên liệu vào xô và đặt chương trình lên bột, chạy cho xe vào bãi đậu, mình còn không điều khiển bún, cho đến khi mình từ bãi đậu xe ra thì bột. đã hoàn thành nhào, mọi thứ đã hoạt động.

Làm nhân


Đây là bột thành phẩm

Tôi nhận được 7 phần mỗi

đây là những "bánh mì"

Tôi đặt máy làm bánh mì vào một cái xô và nướng ở chỗ cũ.

Trước khi cán và nhồi bánh, tôi bật chương trình máy làm bánh 1 lên, nhào bột ở chế độ không tải, đến khi chu kỳ nâng bột bắt đầu, tôi cho xô vào máy làm bánh và tôi phải quên và không nhìn ở đó.

từ giá đỡ, ngay cả với bức ảnh, đã xảy ra một điều gì đó ở đó bánh mì rất ngon
Và không có gì để hiển thị. Ở đó, tôi đã phạm sai lầm, tôi mở Máy làm bánh mì, bôi sữa lên trên và vì lý do nào đó, rắc lên trên cùng với phần nhân còn lại, và không cần thiết phải làm như vậy. Sau một thời gian, mặt trên của chiếc bánh mì đẹp đẽ rơi xuống, bánh mì không mất đi vị ngon mà chỉ trở nên không hợp vệ sinh. lần sau tôi sẽ không nhìn ở đó
đây là cách nó thành ra, chỉ với phần trên bị chảy xệ

đây là những cuộc phiêu lưu xảy ra với tôi

[Bánh mì với sự ngạc nhiên]

Bánh mì với sự ngạc nhiên

bột:
3/4 cốc sữa
3/4 cốc + 2 muỗng canh. l. Nước
2 muỗng canh. l. ô liu hoặc bất kỳ rast nào khác. dầu (tinh chế)
4 cốc bột mì
1 muỗng cà phê Sahara
1,5 muỗng cà phê muối
2 1/4 muỗng cà phê men

và 3/4 cốc + 2 muỗng canh. l. nước - đây là khoảng 3/4 cốc chúng ta đang nói về cái gì?

bánh mì trông thú vị, tôi muốn thử

[vishenka_74]

vishenka_74 tất cả chúng ta đều học được từ những sai lầm của mình. Điều chính là bánh mì trở nên ngon và câu hỏi về khả năng nướng bánh mì như vậy trong máy làm bánh mì đã biến mất. Hơn nữa, bạn biết cách sửa chữa lỗi lầm của mình. Bánh mì không ngon phải không?

[Lanusik]

Lanusik, 3/4 cốc + 2 muỗng canh. l. nước ở đây có nghĩa là tất cả nước

Darley, vâng, bánh mì ăn rất ngon, tôi sẽ nướng lại vào cuối tuần, nhưng tôi sẽ không mở máy làm bánh mì trước
Đem nửa cuộn đi làm, cắt ở nhà, sau đó các nàng cũng không để ý hắn giống như người định cư, bọn họ nói còn muốn cái này.

Ở đây, như đã hứa, tôi thêm một bức ảnh cắt bánh mì:



Hôm nay nướng cho bữa tối, nhưng sau năm phút. nó đã ra đi. Cả gia đình chúng tôi đều thích món bánh mì này.

Hôm nay nướng hơi khác một chút. Tôi đặt quả trám giữa mỗi bánh dẹt. Thậm chí còn ngon hơn! Đây, trong phần cắt ngang:

Ở đây, như đã hứa, tôi thêm một bức ảnh cắt bánh mì:
...

Đã từ một loại pho mát kéo dài trong vết cắt, đầu gối của tôi thắt lại ... Vậy là xong, tôi sẽ thử nó trong thời gian tới

[reta]

Cố gắng - thử reta, Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó!

Tôi báo cáo:
Mình nướng ở HP, đầu tiên là chế độ nhào bột, lấy bánh ra, chia thành 16 phần, cho nhân vào từng chiếc bánh, rắc phần thừa lên trên, trong khi chuyển thì đặt chế độ - bánh mì nhanh, khi nhào. hết, tôi đã chèn một cái xô. Nó bật ra tuyệt vời! Hình cắt giống hệt như những bức tranh của Darley. Tôi không có thời gian để làm việc của mình, khách đến, ăn và tôi chưa ăn hết tôi cho tôi, họ nhìn đống thức ăn thừa thật đáng thương.

Darley, đã nướng hai lần rồi

lần đầu tiên bột có vẻ hơi nhạt nhẽo đối với tôi - vì vậy lần thứ hai tôi cho 1 muỗng canh. l. đường không có đường trượt và 1 muỗng canh. l. muối với cầu trượt - theo sở thích của tôi, nó hóa ra tốt và bôi trơn mái nhà bằng sữa-trứng-rast. dầu, nhưng cô ấy vẫn nổ. lúc mình bôi chỉ bôi sữa thì ít vết nứt hơn chứ không còn hồng hào nữa. nói chung, hãy xem:



bánh mì rất ngon, tôi và gia đình tôi thích nó. cảm ơn vì công thức!

[TaTa *]

Rất vui TaTa * rằng bạn thích bánh mì.

Bánh mì đẹp Lisss ... Tôi cũng luôn điều chỉnh công thức cho chính mình. Cố gắng sắp xếp lại từng chiếc bánh với nhân bánh - thậm chí còn ngon hơn! Đây là cách duy nhất tôi sẽ nướng bây giờ.

Tôi chuyển từng chiếc bánh - Tôi đọc các đề xuất của bạn rất ngon!

Tôi cũng thực sự thích bánh mì, cảm ơn!

[Jeannet]

Jeannet đối với sức khỏe của bạn!

Và tôi đã nướng cái bánh mì này. Nhưng chỉ có phần nhân thay đổi một chút: phô mai + ngò tây + thì là + tỏi. Mình yêu cầu các bạn không để ý đến hình thức, vì không có hình thức chữ nhật cho bánh mì, nên tôi nướng theo hình thức cho một chiếc bánh.

Nó hóa ra ngon.

[shuska]

Thích bánh mì shuska ? Chảo bánh là nguyên bản.

Vâng, tôi thích bánh mì. Cảm ơn vì công thức. Và về chảo bánh - nhu cầu phát minh rất phức tạp

hai câu hỏi nảy sinh.
1) Nếu tôi có một cái xô cao hẹp trong máy làm bánh mì, nó có đáng để thử không? Làm thế nào để đặt những chiếc bánh như vậy trong đó?
2) bạn có thể lưu trữ bao nhiêu loại bánh mì này? Tuy nhiên, pho mát là một sản phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh, và tôi không thực sự thích giấu bánh mì ở đó.Và nếu bạn đi cùng bạn hai ngày trên đường - bạn có thể mạo hiểm không?

Tôi đã đo cái xô - 14 x 20 và 15 độ sâu, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Bánh mì và pho mát, nếu nó để trong 2-3 ngày, sẽ không có gì xảy ra với nó (tất nhiên trừ khi bạn sống ở Châu Phi), nhưng tôi đã không có bánh mì SUCH trong một ngày

Những ngày cuối tuần, tôi về làng, đến nhà họ hàng của chồng, vừa nướng bánh vừa ngạc nhiên, tra tấn bằng những câu hỏi, phải vận động, nhiều người nghĩ đến việc mua một chiếc máy làm bánh mì. Cảm ơn một lần nữa !!!!!!!
Bạn có thể thử những cách trám răng nào khác?

Tôi đã đo cái xô - 14 x 20 và 15 độ sâu, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Bánh mì và pho mát, nếu nó để trong 2-3 ngày, sẽ không có gì xảy ra với nó (tất nhiên trừ khi bạn sống ở Châu Phi), nhưng tôi đã không có bánh mì SUCH trong một ngày

13x14x15 - làm thế nào bạn có thể đặt bánh ở đó? Một chồng bánh kếp, tôi có thể không? Hay là nó vẫn cần thiết bằng cách nào đó để điều chỉnh và nằm trên rìa?
{và ở nhà cũng vậy, bánh mì cũng sẽ biến mất nhanh chóng, tôi chỉ muốn ghé thăm, nhưng chỉ có cơ hội nấu ăn vào ngày hôm trước}

Đối với tôi, dường như điều đó là có thể và trong một đống, rắc từng chiếc bánh với nhân.

Cảm ơn bạn, chúng ta hãy cố gắng

Tôi đặt nó theo chiều dọc. Chỉ là một bàn chân - sẽ không có một đỉnh đẹp như vậy!

Đây là chiếc bánh mì của tôi với một điều ngạc nhiên, từ một chiếc máy làm bánh mì, nó đã trở thành


trong bối cảnh vẫn chưa có vì bánh mì đi tham quan, nếu được thì mình chụp ảnh.

Và đây là của tôi

[vishenka_74]

Đây là bánh mì của tôi với một điều ngạc nhiên, từ một chiếc máy làm bánh mì, nó đã trở thành
trong bối cảnh vẫn chưa có vì bánh mì đi tham quan, nếu được thì mình chụp ảnh.

Tốt vishenka_74, bạn có thích bánh mì trong một bữa tiệc không?

[Darley]

Darley , Tôi chỉ cần cắt và chụp ảnh
mọi người đều thích nó, bạn vẫn có thể nướng

[Darley]

Darley, cảm ơn vì ý tưởng và công thức, chiếc bánh mì hóa ra thật tuyệt vời

chỉ có tôi giảm công thức xuống 400 gram bột mì

[galka]

Bánh mì đẹp galka .

đã quyết định một kỳ tích, mặc dù thực tế là cái thùng nhỏ hẹp.
Giảm phần đi 2 lần ...
Lúc đầu, ổ bánh hình thành không hoàn toàn chiếm phần đáy, vì vậy tôi hơi lo lắng, đột nhiên nó sẽ không thành công. Nhưng sau đó bột lên.
Kết quả là lớp vỏ bên ngoài và trên răng rất vừa miệng, bột mềm mịn, độ cay-mặn-ngọt vừa phải, cảm nhận được phomai rất ngon. Tôi sẽ viết nó vào một cuốn sổ

Nhân tiện, chồng tôi đã từng nói về món bánh mì này: "bạn có một loại bánh mì rất đặc trưng ... và bạn cần một loại pho mát rất riêng cho món đó"
Ai chưa thử thì mình khuyên bạn nên

[Darley]

Darley
Một công thức rất thú vị! Và rất nhiều chiếc bánh mì đẹp mắt đã được ra lò !!! Nhân tiện, các Bakers thân mến, đừng quên đặt dấu Cộng cho tác giả nhé!

Chiếc bánh mì ra đời không gây bất ngờ lớn, đó là ổ bánh gần như phẳng. nhưng cảm ơn vì công thức!