Bánh mì lúa mạch đen cho người mới bắt đầu (trong lò nướng)

[Omela]

Omela, lần thứ hai sông là bánh của anh, lần thứ nhất em thích quáooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Người thứ hai làm 1,5 phần ăn, hóa ra là một chiếc bánh bao nặng 923 gram. Nướng ở dạng nhôm 0,5 lít, nó thành cao. Ngày mai tôi sẽ thêm một bức ảnh.

[Lenok0302]

Lenok0302, bánh mì rất đẹp quay ra !!! Vừa lòng. những gì chúng tôi thích!

Và nếu thay vì bột mì 1c. đặt bột mì cao cấp (1c. không) và thay vì lúa mạch đen đã bóc vỏ đặt lúa mạch đen đã tách vỏ?

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 19 tháng 9 năm 2016 7:36 CH

Tôi sẽ có ngày hôm nay hoặc hai ổ bánh hoặc không một). Tôi đặt nó vào lần kiểm chứng đầu tiên, búi tóc có vẻ rất dốc, vì vậy tôi đã thêm 15 gram nữa. Nước.

Được thêm vào Thứ ba 20/09/2016 01:13

Tôi không có ý kiến ​​gì về một chiếc bánh mì ngon từ lò nướng. Bạn lấy nó ra và có cảm giác như thời thơ ấu, như thể bà ngoại lấy nó ra khỏi bếp
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy! Chiếc bánh mì hóa ra rất ngon và thậm chí còn đẹp mắt, và đây là sau khi tôi chế giễu anh ta tốt. Tôi đặt nó trên một cái tủ lạnh trên một máy sấy đang hoạt động, tôi nghĩ ở đó nó sẽ ấm, tốt. Và hóa ra ở đó quá nóng, tôi nhận ra điều này chỉ khi tôi bắt đầu bóp nó, và nó trực tiếp nóng bên trong. Và sau đó cô ấy bật lò quá muộn và cô ấy không có thời gian để quay số t * mong muốn, nhưng không còn cách nào để chờ đợi nữa và bánh mì đã được nướng trong 40 phút ở 170 độ, nhưng có đối lưu).

[Alika]

Thật là một chiếc bánh mì ngon từ lò nướng,

Alika, chắc chắn rồi! Vừa lòng. rằng mọi thứ đều hoạt động tốt và thích nó. Tất nhiên, bột mì có thể được thay đổi và theo dõi trực quan mật độ của bột, điều mà bạn thực sự đã làm! Được rồi, chúng tôi đã thêm chất lỏng.

[Omela]

OmelaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức bánh mì.
Nó hóa ra rất ngon, vỏ bánh hơi giòn, nói chung là lớp. Tôi muốn tải lên một bức ảnh, nhưng nó không hoạt động.

Bánh mì tuyệt vời! Mình nướng cũng lâu rồi nhưng không có thời gian để cảm ơn cả: sorry: Bánh mì dễ chế biến Nhưng sooo Delicious. Tôi giới thiệu cho mọi người: bravo: Rất cảm ơn Omela về công thức

Chào buổi tối, cảm ơn vì công thức. Đơn giản những gì bạn cần cho người mới bắt đầu và cho những người bị hạn chế về thời gian.
Thời gian gần đây tôi khá nướng, tôi đọc trang web mỗi ngày, cố gắng nhớ mọi thứ và hiểu ít nhất là từng chút một.
Bánh mì được nướng trên kem chua. Nhào trong HP. Tôi có một chương trình nhào trộn: mẻ đầu tiên, phần còn lại, mẻ thứ hai và kiểm tra trong 40 phút. Tổng cộng 1h03 phút
Sau đó, cô ấy lấy nó ra, nhào nó, tạo thành một quả bóng và để nó trong ít nhất một giờ rưỡi. Bột đã nở ra rất nhiều. Ít nhất ba lần. Cắt giảm, opal của tôi tăng vọt một chút. Bật ở 210 ° và nướng trong 45 phút

Buda rất vui và biết ơn vì bất kỳ lời chỉ trích và nhận xét nào.

Xin vui lòng cho tôi biết, tôi có hai bằng chứng, phải không? Làm thế nào điều này có thể ảnh hưởng đến bánh mì?

Cắt không thể được thực hiện? Có vẻ như họ không thực sự cần bánh mì này?

Không có đường trong công thức, tôi đã chắc chắn rằng hoàn toàn không có gì mà không có đường. Kinh ngạc.

Cảm ơn bạn,

Hôm nay tôi nướng bánh mì này, rất ngon! Vỏ bánh chỉ giòn một cách tuyệt vời! Chỉ có điều mình nướng nhanh một nửa so với trong công thức, đứng 15 phút ở 230 với đối lưu và 10 phút ở 180 với đối lưu, tôi thấy vỏ bánh đỏ hết cả lên, tôi mở cửa và lấy một xiên bánh mì ra. , và nó đã hoàn toàn khô, cô ấy lấy bánh mì ra khỏi lò mà không do dự, cắt nó ngay tại đó (tôi không thể chịu đựng được chút nào), hoàn toàn sẵn sàng.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức đơn giản và ngon !! Ông xã nói chung là rất hạnh phúc !!