Thịt cuộn lê

Thịt cuộn lê

Thể loại: Món thịt

Thành phần
bít tết (thịt mềm)	2 miếng 150-200 gram mỗi miếng (heo, gà, gà tây)
lê tươi	1 máy tính cá nhân. chất rắn
Parmesan cheese	30 gam
rượu trắng bán ngọt	120 ml
rượu cognac	1 muỗng canh. l.
hỗn hợp bơ và dầu thực vật	1-1,5 muỗng canh. l. (ghee đã qua sử dụng)
bột mì	để deboning cuộn
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Thịt khỏi gân, đánh tơi thành một lớp mỏng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, để ướp một chút.
• Cắt lê thành 4 miếng. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
• 
• Trải miếng thịt ra từng lớp, rắc phô mai bào, đặt 1/4 miếng lê, rắc phô mai, rồi cuộn một cuộn từ trong lớp ra, dùng kim đan đâm vào mép.
• 
• Đun chảy hỗn hợp rau và bơ trong chảo (tôi đã sử dụng bơ sữa trâu). Lăn bánh qua một ít bột mì rồi cho vào dầu nóng. Chiên cuộn cả hai mặt cho đến khi chín đỏ.
• 
• Thêm rượu trắng vào, đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bay hơi hết, định kỳ đảo đều để giò chín mềm và ngấm đều gia vị.
• 
• Sau khi rượu bay hơi hết, dầu ở đáy nồi đun đặc lại, đổ rượu mạnh lên trên các cuộn và cho rượu bay hơi, định kỳ lật các cuộn lại.
• Cho các cuộn đã hoàn thành ra đĩa, rưới nước sốt đã thu được lên trên vào chảo, dùng kèm với rau thơm, salad, rau.
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

Ý tưởng cho công thức được lấy từ cuốn sách "Bánh cuốn"

Nấu ăn với niềm vui và sự thèm ăn!

[Admin-Tatiana,]

Admin-Tatiana, thật là một công thức thú vị! Tôi chắc chắn sẽ thử nó - Tôi thích sự kết hợp của trái cây ngọt và thịt! Tôi cảm thấy nó ngon như thế nào ... Cảm ơn bạn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đối với sức khỏe của bạn!
Kết hợp thực sự tốt và không ngọt chút nào. Thịt mềm và vị lê!

Lớp học! Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, tôi nghĩ nó cũng sẽ rất ngon.