Bánh tráng cuốn thịt heo

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)]

Bánh tráng cuốn thịt heo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	1,8 kg
củ cà rốt	1/2 mảnh
phi lê gà	150 gam
củ cải hành tây	1 miếng
nấm (tôi có champignons)	150 gam
trứng	1 miếng
mùi tây	bó nhỏ
Muối	nếm thử
tỏi	2-3 răng
tiêu đen xay	nếm thử
dầu thực vật	để chiên
---------	------
màng collagen
lưới hình thành
đầu dò nhiệt kế

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm chân trong nước vài giờ. Cạo và rửa sạch.

• Loại bỏ xương. Để làm điều này, hãy cắt cẳng chân ở một bên và bằng cách cắt, loại bỏ nó khỏi thịt.

• Cắt da mặt trái để thịt không bị co rút trong quá trình nấu.

• Rải đều chân giò, muối và hạt tiêu. Để một lúc chúng ta chuẩn bị phần nhân.
• Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Nấm ra đĩa.

• Phi thơm nhẹ hành tây.

• Thêm nấm, muối, tiêu nhẹ và chiên quá. Để nguội.

• Cuộn thịt gà phi lê bằng máy xay thịt.

• Thêm muối, tiêu và mùi tây cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào khác mà bạn thích.

• Đặt nấm đã nguội với hành tây và một quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.

• Bóc vỏ và cắt tỏi thành từng lát.

• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng bằng máy gọt rau củ.

• Xếp cà rốt và tỏi vào chảo.

• Trải màng collagen, chuyển ống chân vào đó. Đặt nhân vào giữa và láng.
• Cuộn các đầu của bộ phim và cuộn ống cuộn vào một cuộn chặt chẽ cùng với bộ phim. Màng sẽ tan chảy trong quá trình nấu và nối các lớp.
• Kéo lưới qua một cái chai đã cắt hoặc một loại hình trụ nào đó. Chèn một cuộn vào giữa và kéo lưới lên trên. Nếu bạn không có màng và lưới thì buộc cuộn thật chặt bằng sợi xe và cho vào ống nướng.

• Chúng ta cho cuộn vào lò nướng đã được làm nóng trước 180 độ và nướng cho đến khi nhiệt độ bên trong cuộn đạt 72 độ. Trong thời gian đó là khoảng 1,5 giờ. Chúng ta lấy ra, để nguội trong ngăn lưới cho đến khi ấm rồi cho vào tủ lạnh qua đêm. Chúng tôi lấy ra, cắt và thưởng thức)

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Ghi chú

Bánh mì cuộn ngon tuyệt. Sự lấp đầy được phân phối trong chính nó. Nơi nào có nhiều thịt thì nơi đó có ít thịt và ngược lại. Tôi giới thiệu!

Angela, thật là đẹp và ngon!

[Angela]

Angela, cuộn tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi thực sự thích việc sử dụng màng collagen! Nó là thuận tiện để cuộn cuộn với nó.

[Angela]

Angela, lớp học. Với cà rốt rất thanh lịch.
Và cuốn của mình cũng nướng nấm nhưng chỉ từ phần khác của cật heo thôi. Tôi hy vọng nó sẽ không tệ hơn….

[Angela]

Angelathật là một cuộn tuyệt vời! Đẹp và ngon.

Rơi đi! Chẳng hạn như vào một kỳ nghỉ và cho mỗi ngày là rất tốt để phục vụ!

[ang-kay]

ang-kayoh, thật là một cuộn đẹp trai!
Cho tôi hỏi, bạn lấy màng collagen ở đâu?

Vẻ đẹp! Tương tự là trong kế hoạch vào cuối tuần để đặt một cuộn thịt.

[DeFchenki,]

DeFchenki, cảm ơn mọi người). Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó)))

Tôi cũng có một cuộn nướng với nấm, nhưng chỉ từ một phần khác của con lợn con. Tôi hy vọng nó sẽ không tệ hơn….

Ksyusha, Tôi thậm chí chắc chắn về điều đó, điều đó thậm chí còn tốt hơn. Bạn thật thông minh)))

cả trong kỳ nghỉ và mỗi ngày

Ailenkina, chính xác.

và bạn lấy màng collagen ở đâu?

Katerina, Tôi không lấy nó, tôi bán nó. Nhưng nghiêm túc mà nói, chúng tôi sống ở các quốc gia khác nhau.

Đã thêm vào Thứ sáu, 09 Tháng 12 2016 7:19 PM

cuối tuần đặt bánh tráng cuốn thịt.

Tanyulya, cảm tạ. Tôi không thể tưởng tượng bạn nấu nó như thế nào, nhưng bạn không thể tự mình ăn nó! Bê tông cốt thép ý chí)

Bê tông cốt thép ý chí)

Bạn không thể tranh luận với điều đó) anh hùng anh hùng !!!!
Một món ăn lễ hội hóa ra)) rất thú vị về thịt gà băm trong nhân)))

[ang-kay]

ang-kay, Ngon hóa ra với chất béo! lớp học! Tôi yêu các khớp ngón tay.

[Jeanne]

Jeanne, Konstantin, cảm tạ)

rất thú vị về thịt gà băm trong nhân)))

Thông thường. Thêm thịt

Công thức này đã sẵn sàng trong hai tháng. Tôi tiếp tục nghĩ rằng tôi nên hay không nên tải nó lên. Tôi quyết định đăng nó.

Angela, cho tôi biết làm thế nào bạn có thể. thay thế màng collagen. Quan tâm đến công thức của bạn

Ôi, đẹp và ngon làm sao !!! Một công thức từ chuyên mục khi có được phép màu nhỏ từ những sản phẩm đơn giản!
Và nếu em làm mà không có màng gì cả thì có ảnh hưởng gì đến mùi vị không ạ?

[Mong]

cho tôi biết những gì bạn có thể. thay thế màng collagen. Quan tâm đến công thức của bạn

Mong, mọi thứ đều được viết trong công thức)

Và nếu em làm mà không có màng gì cả thì có ảnh hưởng gì đến mùi vị không ạ?

Ira, cảm tạ. Nó hoàn toàn không ảnh hưởng đến mùi vị. Nó giống như sự bảo vệ và thế là xong.

Angela, cuộn đẹp. Chúng tôi yêu quý lắm nhưng có xương như vậy thì không còn gì để làm thức ăn. Và đây là một giải pháp thanh lịch.
Màng collagen và vỏ có cùng chất liệu không? Một thứ gì đó có thể ăn được trong xúc xích đối với tôi dường như không trái ngược với mô tả ... hay là nó khác?

[Anna]

Anna, cảm tạ. Màng và vỏ xúc xích khác nhau. Phim ăn được)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vẫn luôn là người đẹp. Cảm ơn vì công thức.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela, lời khuyên của bạn là cần thiết với tư cách là một người hiểu rõ về vỏ ốc. Mình có một vấn đề là lớp vỏ collagen không "tan" được và khi ăn nem chín chỉ cần kéo phần đuôi là nó tách ra và đứt cả cuốn ((mình không xé ra được - lớp ngoài thì nhai bình thường, và phần bên trong giống như mạch hoặc kẹo cao su. Tôi muốn đồng thời đặt một tấm nướng có nước vào lò - có thể cần môi trường ẩm ướt? Và vâng. Tôi đã chụp phim ở cùng một chỗ, mọi người từ trang web Bạn biết đấy, đừng phàn nàn về nó, nhưng tôi nhận được điều vô nghĩa ((Tôi thực sự muốn cuộn của bạn thử, nhưng tôi rất sợ một lần nữa thất bại do vỏ (((Bạn khuyên gì?

[ket66]

ket66, cảm tạ)
Antonovka, Lena, Tôi thậm chí không biết phải nói gì. Tôi đã có một lần. Tôi đã phạm tội rằng cuốn băng đã cũ. Tới nơi bạn lấy nó, họ nói gì ở đó. Có thể thực sự không có đủ độ ẩm bên trong cuộn và chỉ cần làm ẩm nhẹ bằng nước.

[ang-kay]

ang-kay,
Cảm ơn bạn, tôi sẽ viết thư cho họ sau đó)) Và tôi làm ẩm bộ phim, lần thứ hai tôi chụp nó với thời gian chênh lệch lớn và một lần nữa cùng một đống rác ((

Tất nhiên là buồn rồi. (

[ang-kay]

ang-kayAngela, tôi không bao giờ hết ngạc nhiên trước trí tưởng tượng, bàn tay ma thuật và năng lượng không thể chê vào đâu được của bạn! Vâng, điều này là cần thiết! Như một tải trọng!
Chà, câu hỏi là, sobssno .. Khớp ngón tay tốt nhất để lấy gì? Chân trước hoặc chân sau. Lúc nào tôi cũng bối rối trong số họ có nhiều masol hơn ..

[Victoria]

Victoria, Cảm ơn bạn rất nhiều . Tôi cố gắng đi trước.)

Cắt da mặt trái để thịt không bị co rút trong quá trình nấu.

lời khuyên hữu ích đôi khi tôi nướng loại giấy gói này - tôi thích nó với một miếng thịt bò bên trong và một củ cà rốt, và vâng - bây giờ tôi sẽ cắt da, nhanh lên !!

màng collagen không "hòa tan"

Lena, mình chưa dùng màng collagen nhưng đọc thấy khuyên nên ngâm nước ấm 5 đến 20 phút.

[Irina]

Irina, thật tuyệt khi một số quan sát của tôi đã giúp ích.

nên ngâm nó trong nước ấm từ 5 đến 20 phút

Theo tôi thì nó sẽ vỡ nhưng chúng ta phải cố gắng.

Theo ý kiến ​​của tôi, nó sẽ nổ tung

trong ít nhất 5 phút - rất có thể là bình thường, hóa ra màng và tấm collagen cũng có mật độ khác nhau

[Irsha]

Irsha,
Irin, tôi sẽ cố gắng trong ít nhất 1 phút, nếu để lâu nó sẽ nổ tung ((

Nắm bắt được báo cáo, thân yêu của tôi! Đã làm không có thịt băm, để "trái". Rất ngon!

[Ailenkina]

Ailenkina, bạn làm hỏng tôi ngay hôm nay! Bạn có một món cuốn rất ngon miệng) Tôi rất vui vì tôi cũng “nhúng tay” vào bàn tiệc ngày Tết của gia đình bạn)

[Ailenkina]

Ailenkina, bạn làm hỏng tôi ngay hôm nay! Bạn có một món cuốn rất ngon miệng) Tôi rất vui vì tôi cũng "nhúng tay" vào bàn tiệc ngày Tết của gia đình bạn)

Nhìn ngon làm sao! Đã muốn! Cảm ơn vì công thức!

[Nuttison]

Nuttison, không có gì)