Bánh cuốn mà mọi người thích (lớp học chính) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cuốn sách mà mọi người thích (lớp học chính)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt cổ heo	800 gr.
phi lê gà	400 gr.
táo chua xanh 2 chiếc.	200 gr.
bánh mì trắng (xay trong máy xay sinh tố)	2 miếng
xắt thịt xông khói thật nhuyễn	100g
rượu whisky hoặc rượu cognac	2 muỗng canh. l.
rễ thì là nhỏ (tùy chọn) băm thật nhuyễn
hành tây lớn - băm thật nhuyễn
tỏi (chuyển qua máy ép)
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Muối. tiêu đen. gia vị yêu thích của bạn cho thịt (tôi có bột xô thơm Hy Lạp và hương thảo đã ướp sẵn)
cho nước sốt:
mật ong đậm	2 muỗng canh. l.
xì dầu	4 muỗng canh. l.
2-3 lát thịt xông khói để cuộn gà.
Đối với Trang trí:
đậu xanh tươi	2 ly
hành tây - nạo	1
tỏi (nghiền nát)	2 răng
cà rốt thái lát	1
cà chua tươi (gọt vỏ và bào sợi	250 g
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
rau thì là	2 muỗng canh. l.

thịt - để lây lan. đánh hơi tắt. muối và tiêu. đặt trong tủ lạnh trong một vài giờ.
phi lê gà - làm phẳng. đánh hơi tắt. muối và tiêu. đặt trong tủ lạnh trong vài giờ
Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi trong 2 phút, sau đó cho thịt ba chỉ vào đun trong 2 phút.
sau đó thêm táo và thì là. đun nhỏ lửa gia vị trong 2 phút. sau đó thêm rượu và sau một vài phút lấy ra khỏi nhiệt
giới thiệu bánh mì vụn. pha trộn. gây thiệt và lấp đầy trên toàn bộ bề mặt của thịt. làm tương tự với phi lê
/ cuộn chặt. bọc gà trong thịt xông khói
đặt thịt bằng chai nhựa trong một lưới chuyên dụng để nướng thịt (có thể được cố định bằng xiên hoặc bọc bằng dây thừng ẩm thực.

nó được thực hiện như thế nào:
đơn giản là không thể giăng lưới trên thịt. vì thế. chúng tôi lấy một nhựa 1,5 l. chai. cắt bỏ phần đáy và bôi dầu bên trong... và từ phía bên của cổ, chúng tôi kéo lưới. khoảng hơn một chút. hơn chiều dài của cuộn.
chúng tôi đặt cuộn trong chai. từ mặt bên của đáy bị cắt. khi cổ chai bật ra phía bên kia lưới.Chúng tôi buộc một nút ở cuối lưới từ phía dưới và kéo chai ra khỏi cổ, để lại cuộn trong lưới. buộc và sẵn sàngtrộn xì dầu với mật ong rồi thoa đều nước sốt đã chuẩn bị lên bề mặt nem.
Đặt giò vào khuôn chịu nhiệt, dưới đáy có đổ một ít nước. một vài thìa nước sốt và thêm một vài lá nguyệt quếnướng ở nhiệt độ 190-200 "trong 30-35 phút. sau đó giảm nhiệt độ xuống 180". Bôi lại nước sốt và nướng thêm 30 phút nữa là bánh cuốn gà nướng nhanh gấp đôi. miễn phí từ mạngcắt thành nhiều phần và phục vụ với đậu xanh và bánh mì tươi