Bánh bao lười nướng sốt nấm với rau - công thức kèm theo ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh bao lười nướng sốt nấm rau củ

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với bột bánh bao:
Nước đá	3/4 cốc
Trứng	2 chiếc
Muối	1/2 muỗng cà phê
Tinh bột	1 ly (250gr)
Bột mì	2 ly
Bất kỳ thịt băm nào (tôi có thịt gà)	khoảng 800 g
Đối với nước sốt nấm:
Bơ	50g
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Bột mì	1 muỗng canh với một bản chiếu lớn.
Nước từ nấm porcini rã đông	2 ly
Bất kỳ nước dùng nào (bạn có thể chỉ nước)	đến độ dày mong muốn của nước sốt
Gia vị nấm
Bí xanh tươi	6 chiếc
Cà chua tươi	6 chiếc
Nấm porcini rã đông
Phô mai	300g

Phương pháp nấu ăn

Định lượng thủy tinh 250g.
Mọi chuyện bắt đầu từ việc tôi đảm nhận việc tạc những chiếc bánh bao trong giờ yên tĩnh của trẻ em. Tôi nghĩ tôi sẽ có thời gian. Nhưng bọn trẻ nhất quyết không chịu ngủ. Và họ thực sự muốn giúp đỡ. Tôi phải đẩy nhanh tiến độ vì nhà bếp bị thiên tai đe dọa. Nó hóa ra rất ngon và thú vị.
Vì vậy, từ các nguyên liệu làm bột, chúng ta tạo ra một loại bột bánh bao cổ điển. Tôi thực sự thích công thức này, vì máy gặt của tôi làm ra nó mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Sau đó cho bột vào túi và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Tôi cho thịt băm vào đầy đủ: hành, tỏi băm nhỏ, muối và gia vị.
Sau đó, tôi lăn bột qua nhựa trong máy cán bột thành các dải có chiều dài bất kỳ. Tất nhiên, bạn có thể làm được với một chốt lăn.
Mình cắt các dải nhân thành hình chữ nhật có độ dài khoảng 10 cm rồi phết thịt băm vào mà không cần khứa để nhân không bị leo.
Tôi cuộn các dải tẩm thịt băm thành cuộn.
Có 35 cuộn. Tôi đóng băng tất cả mọi thứ ngay lập tức trên những tấm ván lát bằng bột mì. Tôi lấy nấm porcini đông lạnh từ tủ đông sang tủ lạnh. Tôi sẽ không nói chính xác là bao nhiêu. Cô ấy rã đông nó cả đêm trong chao, thu lấy chất lỏng.
Ngày hôm sau tôi quyết định chồng một món ăn.
Đầu tiên tôi làm nước sốt. Cho bơ và dầu ô liu vào chảo. Hâm nóng tốt, nhưng không cháy. Sau đó, bột mì và khuấy kỹ để chuyển sang màu nâu một chút. Sau đó mình đổ nước nấm vào và khuấy đều để bột tan mà không bị vón cục. Tôi có khoảng 2 ly chất lỏng. Sau đó, tôi đun sôi nước sốt, muối và đun nước dùng đến độ đặc mong muốn. Nêm gia vị nấm.
Bây giờ tôi cho các cuộn bánh bao vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật mà không cần rã đông. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng, nhưng không được khô!
Bí ngòi non cắt khoanh dày. Cà chua cũng mỏng hơn.
Bây giờ một cái đĩa lớn (tôi có hình dạng lớn - 3,6 lít, 36 x 26) xếp một lớp bí ngòi, sau đó cuộn, nước sốt, sau đó là nấm và cà chua.
Bức ảnh cho thấy thứ tự bố cục hơi khác một chút, nhưng tôi đã kịp thời nhận ra sai lầm và thay đổi nó.
Không đổ chất lỏng! Bí ngòi và cà chua ép lấy nước. Dùng giấy bạc bọc lại và cho vào lò nướng. Sau đó, cô lấy giấy bạc ra và rắc phô mai bào lên.

Ghi chú

Vật nuôi được đánh giá rất cao!
Các thành phần vẫn còn. Nhưng trong số này, món tiếp theo đã có. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...416.0

irysikf

Món nào! Tôi chắc chắn sẽ làm và ăn

Tumanchik

Trích dẫn: irysikf

Món nào! Tôi chắc chắn sẽ làm và ăn

Tôi vì nó "

Sana

Và bạn nên thêm nước sốt vào những thời điểm nào?

Tumanchik

Trích: Sana

Và bạn nên thêm nước sốt vào những thời điểm nào?

Trên cuộn! Cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi.

Rada-dms

Cảm ơn vì ý tưởng !!

Tumanchik

Trích dẫn: Rada-dms

Cảm ơn vì ý tưởng !!

Tôi rất vui được làm hài lòng. Ý tưởng thực sự thú vị và khá lười biếng.

bỏ đi

Ira, cảm ơn vì ý tưởng - để đông lạnh các cuộn, bản thân tôi cũng không đoán ra điều gì)) Tôi định kỳ làm lưỡi cho Babi - cùng một cuộn, chỉ với cà rốt và hành tây, nhưng lần nào tôi cũng phải lộn xộn trong một thời gian dài , và đôi khi rất nhiều, tôi đá món ăn đã hoàn thành, và sau đó nó không còn ngon nữa. Chà, thật tuyệt vời! Và sau đó hôm nay tôi dọn dẹp tàn dư của thịt băm và bột - ở đây tôi đã điêu khắc bánh bao, bánh ngọt trong vài ngày, hôm nay tôi đã làm những cái lười biếng, tôi mệt mỏi với nó)) nhưng tôi không tìm ra cách để đông lạnh nó, mặc dù tôi cũng đã cán bột trên máy đánh chữ, giá như nó nhanh hơn)
Cảm tạ! Chà, chắc chắn - tất cả khéo léo đều đơn giản!

Tumanchik

bỏ đi-Oksana, luôn vui vẻ làm hài lòng! Hy vọng sẽ có ích!

bỏ đi

Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, đặc biệt là vì tôi vẫn còn bí xanh và cà chua của riêng tôi với số lượng lớn) Tôi không biết phải đính kèm ở đâu) Bạn có công thức nấu ăn tuyệt vời - dễ dàng, ngon miệng, giá cả phải chăng. Nói chung, những kiệt tác!

Tumanchik

Trích dẫn: flete

tất cả những thứ khác như bí xanh và cà chua vẫn còn nguyên số lượng lớn

Tôi sẽ sử dụng nguồn cung cấp của bạn ...

Trích dẫn: flete

Bạn có công thức nấu ăn tuyệt vời - dễ dàng, ngon miệng, giá cả phải chăng. Nói chung, những kiệt tác!

ồ vâng lana! chỉ là nhiều người ăn và tôi thích nấu ăn liên tục khác nhau! hôm nay tôi đã nghĩ ra khoai tây với cốt lết theo một cách thú vị như vậy, nhưng, con quạ, tôi đã không viết ra tỷ lệ .. nhưng nó thành ra rất tuyệt - nó sẽ đáng để bỏ nó ra!

bay ra ngoài

Vâng, có một biển dự trữ)
Tôi hy vọng rằng bạn vẫn sẽ đăng công thức này, bản thân tôi thích mọi thứ đơn giản và ngon, để không phải bận tâm quá nhiều mỗi ngày)

Tumanchik

Trích dẫn: flete