Arepas của Venezuela (bánh ngô nóng) theo cách của người Nga

Arepas của Venezuela (bánh ngô nóng) theo cách của người Nga

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột ngô	250 g
Bonduelle ngô đóng hộp	340 trước công nguyên
Phô mai adyghe	125 trước công nguyên
Phô mai cheddar	125 trước công nguyên
Kem, 11% chất béo	60 ml
Bột nở cho bột nhào	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật (tốt nhất là dầu ngô)	để chiên
Muối tinh	0,5 muỗng cà phê
Đường hạt	0,5 muỗng canh. l.
Ớt cắt lát	1-1,5 muỗng cà phê (nếm thử)
Kem chua và rau thơm cắt nhỏ (thì là, ngò tây)	Đối với nước sốt

Phương pháp nấu ăn

• Khuấy đều bột ngô khô, ớt bột, muối, đường, bột nở. Xả nước từ ngô (thường không quá một muỗng canh trong cối xay) và băm nhuyễn (hoặc xay bằng máy xay sinh tố). Bào pho mát trên một máy xay thô. Dùng nĩa khuấy dần dần, thêm phô mai bào, ngô cắt nhỏ, sau đó là kem vào hỗn hợp bột. Cuối cùng, dùng tay nhào bột, nhào cho phô mai quyện với bột. Bột trở nên khá chặt, hơi khô, nhưng cuối cùng nó sẽ được nặn thành một quả bóng, không bị vỡ vụn. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước nóng (nhưng không phải nước sôi).
• Sau đó tạo thành một quả bóng và để yên trong năm, mười phút.
• Sau đó tạo thành những chiếc bánh dày từ 1-1,5 cm, để viền đều nhau, tôi lấy một miếng bột, nhào nặn theo độ dày mong muốn rồi tự cắt bánh bằng kính có viền mỏng.
• Đun nóng chảo với nhiều dầu thực vật, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Món ăn trở nên cay vì ớt, vì vậy sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với nước sốt kem chua dịu, hoặc chỉ đơn giản là với kem chua trộn với các loại rau thơm xắt nhỏ (có thể thêm một chút tỏi).
• Một loại bánh ngọt Mỹ Latinh đầy màu sắc bổ dưỡng có nhiều gia vị như vậy không phải dành cho khẩu vị của tất cả mọi người. Tôi thích nó. Đã làm mấy lần rồi. Và tôi muốn bạn ít nhất để thử.
• Chúc ngon miệng.

Món ăn được thiết kế cho

15-18 arep

Thời gian chuẩn bị:

phút 30

Ẩm thực quốc gia

venezuelan

Nếu ai đó đã cố gắng nướng bánh nướng từ công thức này hoặc từ công thức khác, hãy chia sẻ ấn tượng hoặc công thức nấu ăn của bạn cho cùng một món ăn. M. b. sẽ có những nhận xét khác. Ý kiến ​​của những người có thể so sánh hương vị của công thức này với bản gốc và bằng cách nào đó nhận xét về mọi thứ sẽ rất thú vị. Tôi chưa đến Venezuela :-(. Tôi không thể so sánh, nhưng nó sẽ rất thú vị. Cảm ơn bạn.

Bánh mì, bạn đã thử tương tự, nhưng không phải với bột ngô? Mùi vị nó thế nào?

Bánh mì, bạn đã thử tương tự, nhưng không phải với bột ngô? Mùi vị nó thế nào?

Không, tôi chưa thử. Bằng cách nào đó nó thậm chí không xảy ra với tôi. Ẩm thực là của Venezuela, và do đó là ngô. Từ bột khác, toàn bộ hương vị có thể sẽ bị mất ... Vâng, và có thể bột khác sẽ hoạt động khác và hương vị sẽ không giống nhau. Nhưng hãy thử nó ... hãy kể cho tôi nghe về nó.

Tôi sẽ thử ngô trước. Tôi không nghĩ rằng người Venezuela có thể nhầm lẫn với việc lựa chọn bột mì.
Cảm ơn vì công thức khác thường!

Tôi sẽ thử ngô trước. Tôi không nghĩ rằng người Venezuela có thể nhầm lẫn với việc lựa chọn bột mì.
Cảm ơn vì công thức khác thường!

Vâng, vâng ... nó là từ ngô. Bột ngô, ngô đóng hộp, cũng tốt hơn nếu nướng chúng trong dầu ngô, nhưng tôi đã sử dụng dầu hướng dương không mùi. Cũng bình thường. Và nước sốt !!! thêm nước sốt !!! Biến sắc nét ra. Rắc chút hạt tiêu để bắt đầu. Và vẫn có sự khác biệt nếu chỉ lấy ớt bột xay hoặc ớt bột khô cắt nhỏ .. Chúng khác nhau ở độ sắc nét của chúng, theo ý kiến ​​của tôi.

Rất ngon miệng, đánh giá theo mô tả!

Tốt? ai đã nếm hạt tiêu?

Thịt ngon! Chỉ những cái rất ngon của tôi mới xuất hiện, lần sau tôi sẽ thêm không quá 1 thìa cà phê ớt%))

Thịt ngon! Chỉ những cái rất ngon của tôi mới xuất hiện, lần sau tôi sẽ thêm không quá 1 thìa cà phê ớt%))

Có ai khác đã thử nó? Đã thích?

Lễ Phục sinh đã qua. Chúng tôi đã có đầy những chiếc bánh Phục sinh. Bây giờ cho arepka?

Thời gian vào các ngày lễ, ngày mai tôi sẽ nướng những bắp ngô của Venezuela này

Hãy thử?

Ai đã thử Arepa?

Đây là một số bánh kếp Mexico ...