Kẻ phá hoại
Tôi đã mua hp bork x 500, trong khi làm bánh mì, nó liên tục phát ra tiếng bíp, khoảng mỗi phút. Làm cách nào để tắt âm thanh? Cảm ơn trước
Kapysha
Rất có thể đó là một cuộc hôn nhân. Tôi có một cái bếp từ năm mới - không có gì bíp (chỉ khi nó được cho là vậy).
Nad
Tôi cũng đã mua BORK X500. Vẫn chưa có gì giải quyết. Mình làm bún ngon, không dính thành nhưng bột nổi lên không tốt. cho muối và đường theo công thức "bánh mì truyền thống" cho 1 muỗng cà phê. Trọng lượng 750g. lần sau tôi sẽ cho đường 1 muỗng canh. l. Cho tôi biết làm thế nào để tạo một chương trình cho bánh mì lúa mạch đen? và tôi có thể lấy công thức nấu ăn đã được kiểm chứng cho bếp này ở đâu? Cảm ơn trước.
văn xuôi
Chào! đã mua xp bork x500! lần đầu tiên mình làm mọi thứ theo công thức từ sách, bánh còn nguyên, không nướng! Tôi đã phải đưa nó cho những con chim! cho tôi biết có chuyện gì vậy? có thể có một số sắc thái.
Fialka
Trích dẫn: văn xuôi

Chào! đã mua hp bork x500! lần đầu tiên mình làm mọi thứ theo công thức từ sách, bánh còn nguyên, không nướng! Tôi đã phải đưa nó cho những con chim! cho tôi biết có chuyện gì vậy? có thể có một số sắc thái.
công thức nấu ăn từ cuốn sách không được điều chỉnh. lấy bất kỳ công thức nào trên diễn đàn và nướng cho sức khỏe của bạn!
Lyudmila G
công thức nấu ăn từ cuốn sách không được điều chỉnh. lấy bất kỳ công thức nào trên diễn đàn và nướng cho sức khỏe của bạn!

Bạn viết vô nghĩa, tôi luôn nướng theo một cuốn sách công thức, và bánh mì luôn luôn quay. (nếu bột mì và men tốt)
Một nhược điểm - các công thức chỉ ra bột trong cốc đo lường, nhưng lượng này không tạo ra koloboks. Bột hơi mỏng nhưng bánh vẫn tơi ra. Và một ngày nọ, tôi mua một cái cân điện tử, tải xuống một cuốn sách công thức từ Internet (trong đó bột mì được chỉ định bằng gam) và bây giờ tôi đo mọi thứ trên một cái cân (thậm chí cả nước). Và chiếc bánh mì chỉ là một phép màu!
Và tôi chưa gặp bất kỳ sự cố nào và bảng điều khiển đang hoạt động bình thường. Đúng vậy, tôi mắc bệnh này gần đây, khoảng 3 tuần ở đâu đó, nhưng nó vẫn diễn ra hàng ngày.
Fialka
Trích dẫn: Lyudmila G

công thức nấu ăn từ cuốn sách không được điều chỉnh. lấy bất kỳ công thức nào trên diễn đàn và nướng cho sức khỏe của bạn!

Bạn viết vô nghĩa, Tôi luôn nướng theo sách công thức, và bánh mì luôn ra lò. (nếu bột mì và men tốt)
Một nhược điểm - các công thức chỉ ra bột trong cốc đo lường, nhưng lượng này không tạo ra koloboks. Bột hơi mỏng nhưng bánh vẫn tơi ra. Và một ngày nọ, tôi mua một cái cân điện tử, tải xuống một cuốn sách công thức từ Internet (trong đó bột mì được chỉ định bằng gam) và bây giờ tôi đo mọi thứ trên một cái cân (thậm chí cả nước). Và chiếc bánh mì chỉ là một phép màu!
Và tôi chưa gặp sự cố nào và bảng điều khiển đang hoạt động bình thường. Đúng vậy, tôi mắc bệnh này gần đây, khoảng 3 tuần ở đâu đó, nhưng nó vẫn diễn ra hàng ngày.

chắc chắn rồi! sự thật cuối cùng - tin nhắn của bạn (ghi chú, viết hoa) hơn điều này và xác nhận
búi tóc không hoạt động
Bột hơi mỏng
Lyudmila G
Ý tôi là bột mì có độ ẩm khác và do đó trọng lượng khác. Vì vậy, tôi tin rằng tốt hơn là lấy công thức theo gam và đo lường mọi thứ trên một cái cân, và bạn sẽ có kết quả!
Fialka
vì vậy về điều này và bài phát biểu!
nhưng hướng dẫn đi kèm với HP không tốt lắm
svetlana69
Truy cập trang web và tải xuống thư mục công thức mới (có những thay đổi ở đó). Tôi đã sử dụng bếp từ một tháng nay, và tôi rất vui vì đã có được nó. Làm tất cả mọi thứ. Chúc may mắn !.
Matryoshka
Tôi đã sử dụng mô hình này được 4 tháng nay.
Ba tuần đầu thật buồn! Nhưng sau đó.....
Đây là kết luận của tôi:
1. Men bắt đầu sử dụng độc quyền saf-moment, một chiếc túi nhỏ. Đối với một đợt - nửa gói. Tôi đặt thỏi chất lỏng đầu tiên. sau đó đến bột mì, và chỉ sau đó là men, để trong mọi trường hợp nó không tiếp xúc với nước!
2. Cái cốc đong đếm gắn trên bếp hóa ra là đồ khốn nạn! Thứ nhất, thang đo mà tôi sử dụng ban đầu (màu đỏ, được vẽ) - hóa ra là nó không trùng với thang chia độ ở mặt bên kia của tấm kính (mặt lồi).Thứ hai, 1/2 cốc + 1/2 cốc không cộng tối đa 1 cốc! Chà, ít nhất là đối với bột mì (tôi chưa thử nghiệm chất lỏng). Kể từ khi sự thật này được phát hiện - nó đã đi kèm với một tiếng nổ! Và thay vì 1 lần đầy, tôi bắt đầu đo 2 lần một nửa.
3. Tôi đã phải thay đổi công thức nấu ăn. Chúng tôi ăn ít bánh mì, vì vậy 750g là rất nhiều đối với chúng tôi. Tôi nhận thấy một mẫu 300 ml chất lỏng cho 3 muỗng canh. bột mì. Tôi làm lại nó như thế này: 200ml / 2st. bột mì. Các nguyên liệu còn lại tương tự như đối với 750g.
4. Về trọng lượng, với khối lượng nguyên liệu giảm của tôi, trọng lượng vẫn được đặt ở mức 900 gram.
5. Tôi cho nhiều đường hơn một chút so với trong công thức.
6. Và đây là một điều khác! Lúc nãy, khi cái bếp kêu lạch cạch báo rằng quá trình nướng đã kết thúc, tôi sẽ lao như điên để lấy bánh mì ra. Tuy nhiên, nó như thể nó không được nướng bên trong. Lơi khuyên của tôi danh cho bạn! Không phải vội! Không mở bếp! Cô ấy vẫn đang trong quá trình lấy bánh mì. Một giờ sau, bếp sẽ kêu bíp lần nữa và sẽ nói rằng bây giờ điều đó không chỉ có thể mà còn cần thiết nữa!
pese. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, hỏi! Tôi sẽ không gọi mình là chuyên gia, nhưng chúng tôi đã không mua bánh mì trong cửa hàng trong 2 tháng!
Omela
Matryoshka , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Thật tuyệt khi bạn hài lòng với chiếc máy làm bánh mì của mình !!! (y) Hãy để tôi không đồng ý với bạn về một số điểm.

Trích dẫn: Matryoshka

1. Men bắt đầu sử dụng độc quyền saf-moment, một chiếc túi nhỏ. Đối với một đợt - nửa gói.
Một túi men được thiết kế cho 1 kg bột. Nếu bạn nướng ở 2 st. bột mì thì nửa gói là nhiều !!!!!!!!!

Trích dẫn: Matryoshka

6. Và đây là một điều khác! Lúc nãy, khi cái bếp kêu lạch cạch báo rằng quá trình nướng đã kết thúc, tôi sẽ lao như điên để lấy bánh mì ra. Tuy nhiên, nó như thể nó không được nướng bên trong. Lơi khuyên của tôi danh cho bạn! Không phải vội! Không mở bếp! Cô ấy vẫn đang trong quá trình lấy bánh mì. Một giờ sau, bếp sẽ kêu bíp lần nữa và sẽ nói rằng bây giờ điều đó không chỉ có thể mà còn cần thiết!
Nếu bạn để bánh mì trong máy sưởi HP trong một giờ, thì bánh mì sẽ không chín nhiều vì nó sẽ bị ẩm. Tuy nhiên, tốt hơn là bạn nên lấy bánh mì ngay lập tức.

Bánh hạnh phúc!
Fialka
Trích: Omela

Nếu bạn để bánh mì trong máy sưởi HP trong một giờ, thì bánh mì sẽ không chín nhiều vì nó sẽ bị ẩm. Tuy nhiên, tốt hơn là bạn nên lấy bánh mì ngay lập tức.
trong tất cả HP là ẩm? nếu không thì tôi đã nghĩ, nếu có chuyện gì xảy ra với tôi thì sao ...
Omela
Trích: Fialka

trong tất cả HP là ẩm ướt? nếu không thì tôi đã nghĩ, nếu có chuyện gì xảy ra với tôi thì sao ...
Nói chung, nó trở nên ẩm ướt do không gian hạn chế.
Matryoshka
Giảm âm nếu không được loại bỏ sau âm thanh thứ hai.
Thường thì tôi lấy nó ra khỏi khuôn ngay sau đó và đặt lên bàn. Nó khô đi một chút, nguội dần, và chỉ sau đó tôi mới đặt nó vào thùng bánh mì.
...
Mặc dù, xin lỗi, tôi có thể không đúng về mọi thứ. Tôi thường nướng bánh mì lúa mạch đen, và tôi làm điều này với anh ấy. Và bây giờ tôi nhớ ra rằng bánh mì trắng rất nhanh chóng bị ẩm.
Matryoshka
Tôi có một câu hỏi cho người có kinh nghiệm.
Bột nổi lên rất đẹp trước khi nướng, nhưng ngay khi bắt đầu nướng, vương miện sẽ rơi ra. Bên trong vẫn nướng, nhưng đỉnh đầu liên tục trũng xuống ... Sao vậy?
Mình không nghĩ là bột quá lỏng, vì mình đã cố gắng cho nhiều bột hơn nhưng bột lại nặng nên bếp cố gắng nhảy ra khỏi bàn trong quá trình nhào ... Do đó, mình ngừng cho bột vào. tiêu chuẩn, đặc biệt là vì bánh mì trở nên bình thường, chỉ có đánh trực quan
Omela
Trích dẫn: Matryoshka

Bột nổi lên rất đẹp trước khi nướng, nhưng ngay khi bắt đầu nướng, vương miện sẽ rơi ra. Bên trong vẫn nướng, nhưng đỉnh đầu liên tục trũng xuống ... Sao vậy?
Đánh giá những gì bạn đã viết - bạn đã đặt rất nhiều men. Cố gắng giảm số lượng của chúng.

Trích dẫn: Matryoshka

Tôi không nghĩ rằng bột quá lỏng, bởi vì tôi đã cố gắng cho nhiều bột hơn, nhưng bột trở nên nặng,
Độ đặc của bột bánh mì được xác định bởi "kolobok". Lý thuyết có thể được đọc ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Matryoshka
giúp đỡ!
theo lời khuyên của bạn là giảm lượng men. đó là một nỗi kinh hoàng yên tĩnh! đã có ổ bánh thứ tư không tăng và nướng. Tôi đã ném ra hai viên - chỉ là những viên gạch ...
phải, mái nhà đã từng đổ, nhưng nó đang BẮT ĐẦU bên trong!
Fialka
Trích dẫn: Matryoshka

giúp đỡ!
theo lời khuyên của bạn là giảm lượng men. đó là một nỗi kinh hoàng yên tĩnh! đã có ổ bánh thứ tư không tăng và nướng. Tôi đã ném ra hai viên - chỉ là những viên gạch ...
phải, mái nhà đã từng đổ, nhưng nó đang BẮT ĐẦU bên trong!
Khi nhào bột có bị búi tóc không?
Matryoshka
Trích: Fialka

Khi nhào bột có bị búi tóc không?
Đúng! Một người đàn ông bánh gừng tuyệt vời hóa ra!
Omela
Trích dẫn: Matryoshka

đã có ổ bánh thứ tư không tăng và nướng.
Không, tốt, không đến mức độ như vậy !!! Trình bày công thức bánh mì của bạn, trình tự đánh dấu trang, bạn đã đo lường những gì?
Matryoshka
Tôi đo nó bằng kính đo lường, tôi không có cân, cũng như có thêm không gian trong nhà bếp để lưu trữ chúng :-)
nói chung, tôi đang nhìn vào bún, và không ở mức tuyệt chủng 0,0001 .. gr.
men khô dùng 5g, sau khi khuyên, hai lần đầu cho 2g, sau đó 3g.
trình tự: nước 200 ml, muối 1 thìa cà phê, đường 2 thìa cà phê, dầu 1 thìa cà phê. l., bột mì 2 m. nghệ, men.
Elena Bo
Và chúng ta đang nói về loại bánh mì nào? Loại bột nào?
Matryoshka
Trích dẫn: Elena Bo link = topic = 159839.0 date = 133: swoon: 7761667

Và chúng ta đang nói đến loại bánh mì nào? Loại bột nào?
tiệm bánh mì bình thường, cao cấp
Elena Bo
Trích dẫn: Matryoshka

bột mì 2 m. st.
1 ly đựng được bao nhiêu bột mì?
Matryoshka
Xin lỗi, xin đừng nghĩ rằng tôi đang bỏ qua lời khuyên của bạn. Nhưng viết bao nhiêu, cái gì, trọng lượng bao nhiêu và trình tự ra sao thì tôi chán viết. Tôi chỉ cần lời khuyên, hoặc phỏng đoán. Và tôi sẽ cố gắng thay đổi điều gì đó ...
Nói chung, bánh mì quay ra bình thường! Và nói chung nó phù hợp với tôi, chỉ có một ngoại lệ: Trước khi nướng, mái nhà được làm tròn, nhưng trong khi nướng nó rơi ra ...
... Hiện tại tôi đang thử nghiệm với số lượng men ... Trong khi nó hút))))))
quản trị viên
Tóm lại, không có lời khuyên và giả định, đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Omela
Trích dẫn: Matryoshka

Nhưng viết bao nhiêu, cái gì, trọng lượng bao nhiêu và trình tự ra sao thì tôi chán viết.

MatryoshkaXin lỗi chúng tôi, bạn muốn nhận được lời khuyên trong ba giây mà không cần nhìn thấy sản phẩm, nội dung, v.v. của bạn, chỉ tập trung vào lời nói của bạn. Đừng bị xúc phạm bởi những câu hỏi của chúng tôi.

3d của bạn. nên nâng hoàn toàn 2m. Nghệ thuật. bột mì. Vì điều này không xảy ra, nên đó là vấn đề của nấm men. Bạn nướng ở chế độ nào?

Matryoshka
Ngày tốt!
Bạn thấy đấy, thực tế là tôi nướng các loại bánh mì khác nhau. Trong một số công thức, bột đặc, một số thì lại mỏng.
Đương nhiên, các thành phần khác nhau. Số lượng sản phẩm là khác nhau.
Nhưng vấn đề chủ yếu là giống nhau!
1. Bánh mì dậy mùi.
2. Ngay sau khi quá trình nướng trực tiếp bắt đầu, mái nhà bị sập.
Đồng thời, bánh mì được nướng bên trong!
...
Tôi thực hiện một thử nghiệm nhỏ, dựa trên 200 ml chất lỏng - 2 m. bột mì. Nhưng tôi nướng ở 900g. chế độ. vấn đề ở đây là gì?
Theo quy định, tôi làm bánh mì lúa mạch đen, với các chất phụ gia khác nhau (cây kế sữa, cám, chất xơ). Có thể chúng bằng cách nào đó ảnh hưởng đến kết quả?
Omela
Matryoshka, mái nhà bị rơi ra khi có quá nhiều chất lỏng hoặc nhiều men. Có thể đọc thêm chi tiết ĐÂY.

Và trên bánh mì lúa mạch đen có rất nhiều thông tin hữu ích trong Mẹo lúa mạch đen từ Gasha.

Chúc may mắn!
oSANDERo
Xin chào! Vấn đề tương tự - tôi đã thử công thức nấu ăn từ một cuốn sách, sau đó từ trang web này. Thành phần: bột mì cao cấp, men SAF, muối, đường - tất cả theo công thức. Người đàn ông làm bánh gừng rất xuất sắc, bánh mì nổi lên, nhưng sau khi nướng - một viên gạch ((((. Thật xấu hổ, phải không?
anavi
oSANDERo, Alexander, còn số lượng nguyên liệu thì sao? Bao nhiêu trong số những gì? Trên chương trình chính?
anavi
Tất nhiên, các thành phần! Lấy làm tiếc!
Nasturcia
Nhân tiện, nó xảy ra với tôi. Khi vỏ bánh vừa nướng xong, có thể dùng đinh đóng đinh. Nhưng hãy bọc nó trong một chiếc khăn lanh. Cứ để nguội như vậy đi. Và sau đó mềm đã được mùa xuân và không bị vỡ vụn. Không cắt bánh mì ngay sau khi nướng. Và bạn cũng không thể dựa vào bánh mì mềm hay cứng cho đến khi nó nguội.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì