Bánh kem sữa đông

Bánh kem sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
170 g bột mì
2 muỗng cà phê bột nở
170 g đường
1 pt đường vani
1 nhúm muối
4 quả trứng
170 g bơ (bơ thực vật)
Đổ đầy:
30-40 g gelatin
150 ml nước
180 g đường
1 pt đường vani
400-500 g phô mai (chất béo)
vỏ của 1 quả chanh
50 ml nước chanh
350 ml kem 25-30%

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều bột mì với bột nở, rây mịn, cho các nguyên liệu còn lại vào. Đánh bại cho đến khi thắng. Cho khối lượng vào khuôn (28 cm). Nướng 160 * (làm nóng lò trước) 25-30 phút. Lấy bánh quy ra khỏi khuôn, để nguội, cắt đôi. Làm nhân: Ngâm gelatin trong nước 10 phút. Đường, đường vani, phô mai tươi, đánh tan vỏ bằng máy trộn. Hòa tan gelatin trong nồi cách thủy, thêm nước cốt chanh, thêm vào khối sữa đông, thêm kem đánh bông. Đặt nửa dưới của chiếc bánh thành hình đã chia đôi, dàn đều kem lên trên. Đặt nửa trên của chiếc bánh lên trên. Cho bánh vào tủ lạnh. Sau khi khối đông cứng lại thì rắc đường bột lên trên.

Ghi chú

Bánh thành ra rất tinh tế, thoáng mát và không hề bị vón cục. Ăn ngon miệng, ăn và thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

Kezekuhen curd cake (Nồi áp suất hiệu 6050) (Lerele)

Bánh sữa đông "Than bùn" (Toorbakook) (Wort)

Bánh đông lạnh trong tủ đa năng Panasonic (Lola)

Ôi, những gì đẹp đẽ và dịu dàng và quá ngon! Tôi đặt nó trong dấu trang.

Ôi, thật là một vẻ đẹp! Mặc dù tôi vừa mới ăn trưa, nhưng nhìn vào bức ảnh đã bắt đầu chảy nước miếng ngay lập tức.

Nếu bạn thay thế kem bằng kem chua ít béo, mọi thứ có ổn không?

[tatjanka]

tatjanka - lớp, tôi sẽ cố gắng dưới hình thức một chiếc bánh!

Nếu bạn thay thế kem bằng kem chua ít béo, mọi thứ có ổn không?

Nó chắc chắn sẽ làm việc ra! Sau đó chỉ nên giảm bớt nước chanh để không bị chua quá.
Tôi thường nấu một loại nhân tương tự mà không có bánh như món tráng miệng trong ramekinki - với kem chua và kem, với cái này và cái kia cùng nhau

Đây là tỷ lệ với kem chua:

phô mai tươi - 300 g
kem chua - 150 g
đường - 2 muỗng canh. l
gelatin - 1 muỗng canh. cái thìa
nước - 100 ml

[Lozja]

Ôi, thật là một vẻ đẹp! Mặc dù tôi vừa mới ăn trưa, nhưng nhìn vào bức ảnh đã bắt đầu chảy nước miếng ngay lập tức.

Nếu bạn thay thế kem bằng kem chua ít béo, mọi thứ có ổn không?

Lozja, và trong khi viết công thức, tôi đã lấy ra 2 miếng. Tôi không chắc về kem chua, vì kem được đánh thành bọt và tạo thành một hỗn hợp thoáng khí, tan chảy trong miệng. Và nếu làm với kem chua, thì nó sẽ đơn giản là không có độ thoáng. celfh và julifera, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

[Lozja]

Lozja, và trong khi viết công thức, tôi đã lấy ra 2 miếng. Tôi không chắc về kem chua, vì kem được đánh thành bọt và tạo thành một hỗn hợp thoáng khí, tan chảy trong miệng. Và nếu làm với kem chua, thì nó sẽ đơn giản là không có độ thoáng. celfh và julifera, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Tiếc thật, sau đó bạn phải liếm môi trước bức ảnh. Kem whipping của chúng tôi đắt đến nỗi tôi thậm chí sẽ không đưa chiếc bánh cho ai cả, tôi sẽ đặt nó trong khung.

[Stеrn]

Tôi đã nướng món này, theo một công thức tương tự Stеrn, Món này ngon! Công thức ở đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...61241.0

Kem whipping của chúng tôi đắt đến nỗi tôi thậm chí sẽ không đưa chiếc bánh cho ai cả, tôi sẽ đặt nó trong khung.

Vì lý do tương tự, tôi thay thế kem bằng kem chua.
Dù sao thì cũng rất ngon!

[Stella-]

Lozja, hãy nhìn các cửa hàng bán kem chua "Molokia" 30% chất béo, họ đánh thật tuyệt vời! Nhân tiện, một công thức rất giống nhau Stella- Tôi làm điều đó với kem chua này.

[Stella-]

Lozja, hãy nhìn các cửa hàng bán kem chua "Molokia" 30% chất béo, họ đánh bông tuyệt vời! Nhân tiện, một công thức rất giống nhau Stella- Tôi làm điều đó với kem chua này.

Tôi biết kem chua này! Tôi luôn dùng nó cho kem chua.

[Lozja]

Tiếc thật, sau đó bạn phải liếm môi trước bức ảnh. Kem whipping của chúng tôi đắt đến mức tôi thậm chí sẽ không đưa chiếc bánh cho ai cả, tôi sẽ đặt nó trong khung.

Lozja, khong phai la khung canh, sua chua duoc sua chua va don gian. Và khi không có kem, tôi chỉ làm với phô mai tươi và nó cũng rất ngon.