Adjika từ ớt chuông

Adjika từ ớt chuông

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Ớt chuông đỏ 5kg.
Ớt đỏ 0,5 kg
Tỏi 0,5 kg
Dầu hướng dương 0,5 cốc
Bột cà chua 400 gr.
Đường 1 muỗng canh. l
Giấm rượu 2 muỗng canh. l
Ngò tây 2 bó

Phương pháp nấu ăn

• Tách hạt tiêu và băm nhuyễn cùng với tỏi. Cắt nhỏ mùi tây. Trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái chảo nhôm, nêm muối vừa ăn. Sau khi đun sôi, nấu trong 40 phút. Đổ nóng vào lọ vô trùng và cuộn lại. Nó rất, rất ngon. Nó chỉ ra là một loại nước sốt đặc. Bạn chỉ có thể ăn nó với bánh mì. Trong khi tôi đang viết, nước bọt bắt đầu chảy ra.

Món ăn được thiết kế cho

5 kg

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa xay thịt

Ghi chú

Marysia Ảnh27

Công thức nấu ăn tương tự

Adjika trong máy xay đa năng Profi Cook (Elena Tim)

Adjika "Sharp" (Natusik)

Adjika từ Makhachkala (TATbRHA)

wow, tôi đã nghĩ tất cả mọi thứ. và đây một lần nữa là một món ngon .. chỉ là một món ăn ngon: povar: làm sao tôi có thể có thời gian cho mọi thứ ... GAYANE nhưng bạn có thể làm được. thay mì ống bằng cà chua luộc, nạo qua rây

[Dì Asya]

Dì Asya, Không có mì ống là mong muốn ở đây. Tôi sẽ đăng thêm hai công thức sau vào chỗ trống. Ngoài ra với Bulgary đỏ và cũng rất, rất ngon.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Cảm ơn, đã đến dấu trang

[Ludmila 69]

Ludmila 69, Đối với sức khỏe của bạn.

Ngon, thực sự xác nhận!

Gayane. cảm ơn thân yêu (y) chúng tôi sẽ chờ đợi. Tôi đặt những kiệt tác của bạn trong một bố riêng. mong muốn rất lớn: nyam: làm cho ngon. và thực sự chảy nước dãi. vâng, làm thế nào thịt để adjichki mmm

[Dì Asya]

Dì AsyaElena bây giờ sẽ đặt kharcho đen với các loại hạt trong các khóa học đầu tiên. Rất ngon. Khi bạn cảm thấy nhàm chán với súp và borscht sẽ khiến bạn thích nó.

: girl_love: cảm ơn cô phù thủy thông minh của chúng tôi

Tôi đã làm một nửa phần cho một mẫu. Tôi lấy tương cà chua trong lọ thủy tinh "Tomato". Hóa ra 5 lon. Chà, rất ngon. Gayane, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa, vì nó sẽ không sống đến mùa đông.

[Tatiana Vih]

Tatiana Vih, Tatiana rất vui vì bạn thích nó.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, GayaneVề thành phần nguyên liệu cũng rất giống nhau mà đây là công thức mà tôi đã tìm kiếm mấy năm nay.
Tôi đã thử nó với những người bạn cũng được đối xử với "một cái gì đó (lây lan) của hạt tiêu". Hương vị là - chỉ một chút
Wow tai nạn
Chờ đợi với những lời khoe khoang
Ukhtyshka Và tôi muốn kharcho đen với các loại hạt chỉ sau khi đọc tên

Nó thực sự rất ngon. Thậm chí chỉ với bánh mì. Đây là cách họ nấu ăn ở Armenia.



Chúng tôi gọi nó là Yerevan adjika.

[Gayane]

Thậm chí chỉ với bánh mì.

Gayane, Tôi vừa ăn, và không có gì ngoài một món ăn lan rất ngon. Vì sự tăng vọt, tôi là người ngưỡng mộ chính của cô ấy

[Marysya27]

Marysya27Có, nó khá dày. Từ phần này, 5 miếng lon 1 kg được. Tôi thường làm 2 phần ăn.
Ngay sau khi chúng tôi mở ngân hàng, trong một vài ngày, chúng tôi sẽ biến mất

Xin chào! Tôi làm adjika theo công thức của bạn, tôi có đường, và tôi nên cho bao nhiêu thìa?

[Anya]

Anya, Đặt 2 muỗng canh. l muối. Ăn thử, nếu không mặn thì nêm thêm một chút.



Anya, Rất vui vì bạn thích nó.

[Gayane]

Xin chào tất cả mọi người Gayane, Tôi vẫn đang xem báo cáo về quá trình này. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ giảm lượng ớt cay, và sau đó quyết định làm theo công thức. Tôi đặt muối đá, như bạn đã khuyên, 2 muỗng canh thông thường. l. không có đầu, đường - 1 muỗng canh. l. với đỉnh. Ngò tây được xay bằng máy xay thịt. Thêm giấm trước khi dán. Bây giờ tôi luộc và luộc min. 5, và tôi sẽ đóng nó sau, không phải sáng sớm. Tôi nấu trong một cái chảo tráng men lớn, thỉnh thoảng khuấy. Tôi đã thử nói những gì ...Đó chỉ là một bài hát ma thuật của Solveig. Salt - đúng, sắc nét - đối với tôi, sắc nét một cách đáng ngạc nhiên.
Cô ấy đây, cô gái xinh đẹp:

Nếu tôi không ăn nó trước khi đóng gói, thì tôi sẽ đến với những thứ khoe khoang đã có trong lọ
Gayane,

[Marysya27]

Marysya27Cảm ơn phản hôi của bạn. Nấu ăn cho sức khỏe.

[Gayane]

ngày tốt Gayane ! Hãy cho tôi biết, trọng lượng của các sản phẩm được cung cấp ở dạng đã được tinh chế chưa?

[Irina]

Irina, Tôi thường lấy trọng lượng không tinh chế. Tôi không có cân trước đây. Tập trung vào sức nặng từ thị trường.

Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ làm

Và tôi đã làm sạch

[Marysya27]

Marysya27, Không có gì sai. Nó sẽ bật ra nhiều hơn.

[Gayane]

Gayane, Kinh khủng là ... Ngon kinh khủng

[Marysya27]

Marysya27, Chắc chắn rồi. Ngon kinh khủng, ngon kinh khủng. Cảm ơn về bức ảnh. Và sau đó khi tôi viết công thức, họ đã ăn tất cả mọi thứ.

[Gayane]

Gayane, tất cả mọi thứ, tôi với những kẻ khoe khoang. Nó bật ra 5 mảnh. 0,5l và 9 chiếc. 0,3 l mỗi:

Màu sắc đẹp, hương vị tuyệt vời:


* Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ.
Adjichka là siêu. Tôi nghĩ rằng dựa trên cơ sở của nó, có thể làm nước sốt cà chua vào mùa đông, thêm vào nước xốt và dầu mỡ cho đế bánh pizza.
Một công thức rất tốt Gayane,

[Marysya27]

Marysya27Thật là một người tốt. Tôi đã làm đẹp những gì. Tôi nghĩ thật tiếc nếu thêm cô ấy vào đâu đó. Nước sốt cà chua ngon hơn Abkhaz adjika của tôi. Đối với hai muỗng canh tương cà chua, một muỗng cà phê với phần trên của Abkhaz adjika. 1 muỗng cà phê đường. pha loãng với nước. Nếu bạn cần thêm muối. Bạn có thể thêm một ít ngò tươi, nếu có. Nước sốt ngon trong 2 phút.
Và đối với bánh pizza, tôi phi thơm hành tỏi, thêm cà chua luộc, húng quế khô, ớt cay. Nấu cho đến khi đặc. Đế ngon.

[Gayane]

xin lỗi để thêm cô ấy vào đâu đó

Gayane, Tôi chưa có Abkhazian. Và hạt tiêu đã có một chút độ ngon. Do đó, theo cách nói phổ biến: "nếu tôi là một bậc thầy, tôi sẽ ăn mỡ lợn với mỡ lợn", và mơ
Gayane, cảm ơn vì những lời giới thiệu. Tôi sẽ làm quen với Abkhaz adjika.

Năm ngoái, tôi đã cuộn một loại adjika tương tự, chỉ khác một chút về tỷ lệ. Tôi có thể nói gì ?! Kết quả tuyệt vời - rất ngon! và không có cà chua! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ nếu tôi đã tự nấu ăn!
Hạt tiêu vẫn đắt đỏ với giá 60 rúp. Tôi sẽ đợi một vài tuần nữa, giá sẽ giảm xuống, sau đó tôi sẽ quay nhiều hơn!
Lần đầu tiên tôi nấu ăn, tôi mua của Bulgary, nhưng không phải màu đỏ, mà là màu xanh lá cây. Nó rẻ hơn .... Hóa ra màu hạt tiêu trong lọn tóc rất quan trọng! Hạt tiêu xanh lecho (người ta gọi là độ chín kỹ thuật) không có vị, đắng, tôi nghĩ rằng công thức không thành công. Nhưng khi tôi làm nó từ ớt đỏ (độ chín sinh học), nó rất ngon, mặc dù công thức giống nhau!
Vì vậy, bây giờ tôi chỉ mua ớt đỏ để quay!

[Sveta]

SvetaHạt tiêu xanh nhạt có vị hơi đắng. Tôi đã ngừng sử dụng nó. Tôi thậm chí còn làm cuộn bắp cải nhồi với màu đỏ. Chúng tôi cũng có một cái gì đó như thế này. Hơn nữa, năm nay tiêu dài, hẹp và cong queo kinh khủng. Tôi nghĩ đó là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Của chúng tôi thường xảy ra vào tháng Chín.



Marysya27Chà, bạn đã làm tôi cười.

Gayanevedom

[Gayane]

Marysya27, Chà, bạn đã làm tôi cười.

Gayane, chúng tôi đã ở trên "bạn"
Có phải bạn đang cười không? Và đây là một tuyên bố về ý định. Tôi sẽ chuẩn bị lại tất cả các công thức nấu ăn của bạn và bắt đầu làm mới những công thức mới. Vâng, với sự nghiện ngập. Sau đó, chúng ta sẽ cười

[Marysya27]

Marysya27, Chuyển tiếp và với một bài hát. Chúc may mắn.

[Gayane]

Gayane, Chúc mừng sinh nhật!
Gayane, Tôi có một bài hát cho công thức này:

5kg ớt chuông đỏ
300g tỏi
2 cốc giấm rượu
1 cốc dầu hướng dương
2 muỗng canh. l đường
2,5 muỗng canh. tôi muối
1 bó cần tây lớn
1 bó mùi tây lớn
Cắt hạt tiêu thành hình vuông.
thái nhỏ rau xanh
Đổ mọi thứ theo từng lớp vào chảo
Đun sôi trong 30 phút. Đổ nóng vào lọ vô trùng và cuộn lại.
Gayane
Tôi không tìm thấy trong công thức nấu ăn của bạn nơi để khoe khoang về công thức này, tôi đã "tiếp tục và với một bài hát" dọc theo con đường
Được pha chế theo công thức từ sự tính toán của các thành phần đã được chuẩn bị và ăn cắp. Hạt tiêu đã được cắt bằng một hình khối đính kèm. Có lẽ nó là cần thiết để lớn hơn? :

Mình cho tỏi và rau thơm qua vỉ giữa của máy xay thịt (+ 2 quả cà chua nhỏ lọc bỏ bã):

Sau đó, mọi thứ theo công thức:





Hóa ra 9 lọ 0,5 l + 1 lọ 300 ml
Hương vị hoàn toàn mới và khác thường. Lần đầu tiên tôi sử dụng cần tây (cũng là một bó lớn). Tôi chỉ lấy những cành có lá, không có thân. Và lần đầu tiên cô ấy thêm giấm với số lượng như vậy, tôi cũng đã thêm vượt quá lượng Art chỉ định. l. Sahara.
Chồng tôi đã thử nó. Nói: "Yêu nghiệt ... Nhưng tuyệt!"
Vào mùa đông, chúng tôi sẽ mở nó, thêm một loạt các cảm giác hương vị mới vào báo cáo
Cảm ơn vì công thức

[Marysya27]

Marysya27, Cảm ơn vì lời chúc mừng. Chà, bạn không phải là một bài hát, mà là cả một vở opera. Bạn đã có một adjika khác. Trong công thức của tôi, mọi thứ cần được cắt giảm. Tôi nghĩ rằng hương vị sẽ tương tự. Nhưng bề ngoài, một cái nhìn hoàn toàn khác. Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật. Không có nỗ lực để tạo ra khoảng trống. Tôi ngưỡng mộ của bạn.

[Gayane]

Gayane, và kích thước gần đúng của hình vuông của ớt cắt lát là bao nhiêu? Ngoài ra còn có một công thức chưa được thử nghiệm. Nó cũng nói rằng hạt tiêu nên được cắt thành hình vuông.
Tôi sẽ hát xa hơn nữa. Vẫn còn rất nhiều điểm số Và sức mạnh của bạn, bạn thấy đấy, sẽ bắt kịp Cảm ơn bạn, Gayane

[Marysya27]

Marysya27, Các ô vuông ở đâu đó 3 x 3. Chà, để lấy nĩa và trong miệng.

[Gayane]

GayaneCảm ơn bạn, tôi hiểu. Tôi sẽ không làm adjika nữa, nhưng khi cần thiết

[Gayane]

Lời chào hỏi Gayane, Tôi lại với bài hát And not with adjika theo công thức thứ hai.

5 kg ớt chuông đỏ
1 kg hành tây
3 kg cà chua
1 cốc giấm
1 cốc dầu hướng dương
2 muỗng canh. l đường
2,5 muỗng canh. tôi muối
1 bó thì là
1 bó mùi tây lớn
Cắt hạt tiêu thành hình vuông. Hành tây bổ đôi. Gọt vỏ cà chua. (Cắt vát chéo từ dưới đáy, cho vào nước sôi chần qua 1 phút rồi ngâm nước lạnh. Vỏ sẽ bong ra như găng tay)
Băm nhuyễn cà chua và rau thơm.
Cho mọi thứ thành từng lớp vào nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Đổ nóng vào lọ vô trùng và cuộn lại.
Nếu muốn, thêm 3-4 ớt thái nhỏ vào mỗi công thức.

Chuẩn bị:

Làm xong:


Được chồng chấp thuận
Gayane,

[Marysya27]

Marysya27Tôi đã tạo ra vẻ đẹp nào. làm tốt.!!!

[Gayane]

Gayane, làm adjika lần đầu tiên để thử, một nửa phần. Chúng tôi đã thử nó - tôi rất thích nó! Sau đó, họ lặp lại, hai phần nữa. Hôm nay có khách, mọi người nói ngon lắm, mình tặng mọi người một hũ)
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức

Chúc mừng sinh nhật Maroussia. Sức khỏe và niềm vui. Rất vui vì bạn thích nó. Và khách phải đưa ra công thức.
Hãy để họ tự nấu ăn. Đây là loại công việc.

[Gayane]

Gayane, TÔI XÁC NHẬN rằng nó RẤT ngon! Tôi có một công thức tương tự, chỉ có tỷ lệ là khác nhau và nhất thiết phải có mùi tây với rễ, và tất cả các thành phần thông qua một máy xay thịt và KHÔNG ĐẶT! Rất ngon và lành mạnh! (Như cháu tôi nói).

hạt Irina đối với sức khỏe. Rất vui vì bạn thích nó.

[Gayane]

Gayane, cảm ơn vì công thức !!! đã làm hai phần - ngon: không phải từ đúng! Chỉ trong phần thứ hai là có một loại ớt cay khác, một số loại nhỏ hơn và mạnh hơn, nhưng không có loại nào khác trong cửa hàng, kết quả là nó trở nên cay, giống như hơi thở của một con rồng, nhưng cũng rất ngon - chúng tôi đã nếm thử phiên bản cay với vị khói nhạt Phô mai Adyghe và hành tây rất ngon, chúng bổ sung cho nhau rất nhiều! Tôi đã đánh dấu công thức để chơi lại hàng năm. Một lần nữa tôi cảm ơn rất nhiều.

[Natalia]

Natalia, Natasha rất vui vì cô ấy thích nó. Ớt nhỏ luôn rất cay. Mức độ nghiêm trọng sẽ giảm dần theo thời gian.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Sáng mai tôi sẽ bắt đầu làm món adjika này. Tôi đã hoàn thành với ba phần Abkhaz và vitamin. Tay của tôi đang bị bỏng với hạt tiêu, mặc dù tôi làm việc với găng tay. Tôi muốn hỏi có thể thay giấm rượu bằng giấm táo được không hay có nguy hiểm không? Có vẻ như chỉ có 2 muỗng canh cho số lượng đó.
Và xa hơn.Công thức có 2 bó mùi tây. Và trọng lượng là bao nhiêu? Và sau đó các chùm khác nhau.

Lena! Rượu táo, để 3 thìa. Và đâu đó 120 gram mùi tây. Lau tay bằng rượu vodka và rửa lại bằng nước lạnh. Nếu có dầu hắc mai biển, sau đó tra dầu mỡ.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giải thích rõ về đơn thuốc và lời khuyên của bác sĩ. Hôm nay tôi mở nước không nóng, chỉ rất ấm từ vòi, nên tôi phải rụt tay lại, như thể tôi đã tự thiêu mình bằng nước sôi. Tôi tự hỏi làm thế nào nó lọt qua găng tay? Không có vết cắt nào trên găng tay, tôi đã xem xét cụ thể.

Nếu làm nhiều, tôi thay găng tay ít nhất một lần. Bằng cách nào đó nó dường như thâm nhập.