Thịt lợn. Bánh mì trắng ngon

Đây là bánh mì của tôi:

Ồ, và thật là một vẻ đẹp!
Chà, khi nào tôi sẽ nhận được cái này .........

HOAN HÔ!!!!!!!!!! ĐÃ XẢY RA!

[olgat]

olgat ... XINH ĐẸP !!!!!!!!!!!

HOAN HÔ!!!!!!!!!! ĐÃ XẢY RA!

Làm tốt !!! Bánh mì hóa ra chỉ là SIÊU PHẨM !!! Xin chúc mừng! : bravo: Bây giờ nó sẽ hoạt động)))
Chúc may mắn !!!
Và tôi đại diện cho những người đàn ông đẹp trai của tôi)))


Đúng vậy, tôi đã nướng Borodinsky từ một hỗn hợp làm sẵn. Nhưng anh ấy ngon quá !!! (mặc dù không đẹp lắm).

[* Vera *]

* Vera * , bánh mì trắng đẹp !!! Trong Borodinsky, cần phải hiệu chỉnh tỷ lệ bột / lỏng. Mái nhà đổ là chất lỏng dư thừa.

Cảm ơn bạn rất nhiều, Omela !!!
Người đàn ông bánh gừng đã can thiệp vào chức năng "Pizza". Sau đó, tôi tắt bếp trong 50 phút. Bánh mì quá cao. Sau đó, tôi bật nó lên để nướng trong 50 phút. Và đây là những gì đã xảy ra .... Tôi nghĩ rằng tôi đã không tính toán với sự kiểm chứng ..... Bây giờ tôi biết lỗi của tôi là gì. : girl_red: Lần sau tôi sẽ tính đến điều đó.
Cảm ơn vì những lời khuyên quý giá như vậy!

[* Vera *]

* Vera * , Cảm ơn bạn! Ở đây chúng tôi có lời khuyên
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Cảm ơn vì công thức, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Chúng tôi có HP REDMOND RBM-M1902 hơn một công thức từ cuốn sách của cô ấy không thành công, nhưng công thức của bạn vừa phải. Bản thân tôi đã làm việc 12 năm trong ngành bánh mì, nhưng giờ chúng tôi quyết định làm bánh mì tại nhà.

[dmi5520]

dmi5520 , rất vui vì bạn đã làm được !!! Bánh mì hạnh phúc !!!!

Cảm ơn bạn ! Đây là một pancake plover không hoạt động chương trình lúa mạch đen không phải là pancake cuối cùng

[dmi5520]

dmi5520 Cố gắng nướng lúa mạch đen ở chế độ bán tự động, tức là một mẻ ngắn, tắt HP, kiểm tra, nướng. Bạn có thể đọc thêm về nướng lúa mạch đen ở HP trong Mẹo lúa mạch đen từ Gasha. và chọn một công thức đã được chứng minh, và mọi thứ sẽ thành công !!

À, tôi nướng 1 lần thôi .... Tôi đã lấy công thức này và tôi đang ngồi chờ xem chuyện gì sẽ xảy ra ..)) Tôi sẽ nói với bạn sau) bếp lò đã được mang đến chỉ vài giờ trước) Tôi hy vọng mọi thứ sẽ được giải quyết!

[Valeroon]

Valeroon , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Tôi hy vọng bạn sẽ thành công !!!

Chà, chiếc bánh kếp đầu tiên của tôi bị vón cục)) bột không nổi lên ... bánh mì trắng ở trên .... có lẽ kefir activia 1% không được tốt lắm)) Tôi sẽ thử 2 lần !!
Nói cho ta biết, không phải là tốt hơn rùng mình một cái bột mì, trên người bọn họ viết như thế nào?

[Valeroon]

Valeroon , thật đáng tiếc! Bạn đã sử dụng loại men nào? Bạn đã xem ngày hết hạn chưa? Bạn đã làm mọi thứ theo công thức chưa? Kefir đã được làm ấm chưa? Hàm lượng chất béo của kefir không ảnh hưởng đến sự nổi lên của bột nhào theo bất kỳ cách nào.

Nói cho tôi biết, không tốt hơn là rùng mình ngay lập tức với bột mì như nó được viết trên chúng?

Bạn cũng có thể trộn.

Chà, cái kefir với trứng vừa hâm nóng trong lò vi sóng 30 cái có lẽ chưa được hâm nóng ..... chà, bánh mì trông ngon ... ngay bây giờ tôi sẽ cố gắng làm nguội .... và tôi sẽ thử nó 2 lần! trong hình thức nào là tốt hơn? trong một vòng một có thể thử? chậc chậc, ở đây những bức ảnh như vậy là ngon lành gạch có cánh ..)))

và vâng, tôi đã chạy rồi, mua một chiếc pakmaya rùng mình có chỗ rẽ trong hình và mua dr.oetker xanh với cái nào tốt hơn để thử?

Bạn đã không trả lời về men. Có lẽ chất lượng không cao ?? Chúng ta cần kiểm tra độ nảy mầm của chúng !!! Bạn có thể chèn một hình ảnh bằng bánh mì rạch không ??

trong hình thức nào là tốt hơn? trong một vòng một có thể thử?

Nói chung, nó là tốt hơn trong một hình chữ nhật, nó chỉ cho 900g bánh mì. được tính toán, và vòng nhỏ hơn.

Tôi có thể))) bật dậy cười))) Tôi sẽ đăng nó ngay bây giờ))

và vâng, tôi đã chạy rồi, mua một chiếc pakmaya rùng mình có chỗ rẽ trong hình và mua dr.oetker xanh với cái nào tốt hơn để thử?

Tôi không sử dụng cái này hay cái kia. Nhưng tôi biết pakmaya được khen ngợi!

nó đây

[Valeroon]

Valeroon , không phải mọi thứ đều đáng sợ như vậy !!! Nhìn kìa, mái nhà của anh ấy bị nứt - điều đó có nghĩa là lớp bột đã nguội. Thử tăng lượng kefir. Bắt đầu với bước đầu tiên. l. Nhân bánh gừng phải mềm và đàn hồi. Tôi hy vọng bạn biết kolobok là gì ???

ngay bây giờ mình sẽ thử 2 lần ..))) rồi rasskau

À, tôi đã thêm một ít kefirchik nữa ... và món bún hoàn toàn khác - nó thậm chí còn nổi lên ... và tôi ngay lập tức trộn hỗn hợp run với bột mì .. nhanh lên))) Tôi muốn bánh mì))

AAAAaaaa cục bột đã nở gần như toàn bộ hình dạng rồi))) Mình cảm thấy nó sẽ là một kiệt tác ..... Cảm ơn bạn vì công thức ...Tôi sốt ruột))) Đây sẽ là bánh mì ngon nhất)) theo công thức của bạn))) SPPPPAAAASSIIBBBOOOO

Cô ấy cũng nướng bánh mì này theo đúng công thức trong HITACHI của mình. Bánh mì thành công CẢM ƠN vì công thức

Tôi không sử dụng cái này hay cái kia. Nhưng tôi biết pakmaya được khen ngợi!

Bạn sử dụng loại chấn động nào? Tôi đã nhào với pakmaya ngay bây giờ, tôi nghĩ rằng bún của tôi sẽ mở nắp)))) ngay bây giờ, quá trình nấu ăn đang diễn ra, tôi chảy nước miếng))

Vâng tất cả các bánh mì ra bữa ăn tối cảm ơn tất cả các bạn!

và ở đây anh ấy đẹp trai))

cảm ơn, tất cả đều hoạt động tốt !! Bây giờ tôi sẽ luôn làm công thức này !! (Tôi chưa nếm thử, nhưng tôi nghĩ nó rất tuyệt)

[Valeroon]

và ở đây anh ấy đẹp trai))

Valeroon , đẹp !!!! Mừng cho bạn!!!

Bây giờ tôi sẽ luôn làm công thức này !!

Nu-nu !!! Wow, làm quen với nó và đi! Có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời đã được chứng minh trên diễn đàn !!!

Oh, tôi đã thử nó !! Tôi suýt chút nữa đã cắn ngón tay của mình ra .. ôi ngon làm sao .... ôi đây là một chiếc bánh mì hoàn toàn khác. cũng như trong cửa hàng tốt hơn 100 lần. !! oh cảm ơn bạn ... bây giờ tặng cái bếp cũng tiếc lắm ... Mình mua cho mẹ chồng cái padarok))) Mình phải tự đi mua bây giờ))

... tiếc mà tặng cái bếp bây giờ ... Mình mua cho mẹ chồng một cái padarok)))

Tôi sẽ phải tự mua ngay bây giờ))

Người của chúng ta !!! 🔗

Vâng, tôi đã làm tất cả mọi thứ trên cân, chỉ đổ kefir không phải 300 gram, mà là khoảng 350 gram .... và trộn các chấn động với bột mì như nó được ghi trên chúng ... vâng, rõ ràng, chấn động đã cũ ở 1 thời gian. đó là lý do tại sao không có gì xảy ra ... và tôi đã đẩy 2 muỗng cà phê mà không cần trượt .. Chà, nói chung, tất cả bữa ăn tối .. cảm ơn bạn!

và tôi đã nhét 2 muỗng cà phê mà không có nắp trượt ..

Chà, vì chính bạn đã viết về nó .. Lượng men quá lớn vẫn ảnh hưởng đến sự xuất hiện của bánh mì ... Bạn thấy đấy, mái nhà đã đổ, nhưng nó phải là một mái vòm đồng đều. Lần sau cho men vào theo công thức nhé!

Và cảm ơn !!!

Tôi chỉ sợ rằng tôi sẽ không tăng trở lại))) và xô đẩy thêm một chút nữa)) nhưng mọi thứ vẫn rất tốt và ngon !! chỉ 1,5 muỗng cà phê không phải là hoàn toàn rõ ràng)) và nó là bao nhiêu gam?)) hoặc bạn không cân nó? chỉ là một gói rung chuyển cho 1 kg bột ... bằng mắt thường nó giống như một nửa)

Lúc 1h. l. = 3g. nấm men khô. Tôi không thích men khô, tôi thử nướng nó bằng men tươi.

[Omela]

Omela, chào buổi tối . Hôm qua tôi đã nướng bánh mì của bạn, và hôm nay đến 10 giờ sáng thì không còn gì nữa (chuột nhà: một con chuột lớn và hai con nhỏ). Bánh mì quay ra rất ngon, chỉ hơi sệ. Chúng tôi sẽ lặp lại nhiều lần.

Chào buổi tối. Tôi muốn kiểm tra công thức của bạn, nhưng tôi có một vài câu hỏi. Hàm lượng chất béo nào nên kefir, Hay nó không quan trọng? Tôi có cân nặng là 750,1000 và 1250g ở delongi. đặt cược vào cái nào? Và có một chức năng "preheat" 30 phút, 35 * C. Tôi có thể đặt cược vào điều này không?

[Tatyana81]

Tatyana81, Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì !!!!

chỉ chùng xuống một chút.

Chảy xuống theo nghĩa mái nhà rơi ?? Thử cắt 1 muỗng canh chất lỏng vào lần sau. l. Mái nhà bị đổ là chất lỏng hoặc men dư thừa. Bạn có men gì vậy ??

[Ksyusha1]

Hàm lượng chất béo nào nên kefir, Hay nó không quan trọng? Tôi có cân nặng là 750,1000 và 1250g ở delongi. đặt cược vào cái nào?

Ksyusha1 , đặt khối lượng 1000g. Hàm lượng chất béo của kefir không thành vấn đề nếu bạn sử dụng cân.

Và có một chức năng "preheat" 30 phút, 35 * C. Tôi có thể đặt cược vào điều này không?

Tôi không hiểu lắm về nguyên lý của chức năng này là gì ?? Tức là bạn nạp đầy đủ linh kiện và bếp nóng lên? Hay nhào và ủ ấm ?? Có thể nhiều hơn nữa ??

Lúc đầu, làm nóng và sau đó nhào, v.v. Cả chu kỳ kéo dài 1kg. bánh mì và vỏ bánh nhẹ 3h42ph. trên lớp vỏ giữa 3h 50m.

Thông thoáng. Chương trình là tốt. Bạn cũng có thể thử. Chỉ cần đừng lạm dụng nó với men, vì chương trình dài hơn gần 1 giờ so với ở Borok.

[Omela]

Omela, cảm ơn vì lời khuyên của bạn. Mái nhà rơi xuống mức gạch một chút. Không có mái vòm. Tôi sẽ thử nghiệm với nước. Men của tôi đã khô. Nhưng tôi nhắc lại một lần nữa: điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của bánh mì. Còn bếp của tôi thì khác. Điều chính là công thức mà chúng tôi thích, và chúng tôi sẽ học cách nướng.

Mái nhà rơi xuống mức gạch một chút. Không có mái vòm.

Không, vậy đừng đi !!! Nó không phụ thuộc vào bếp. Nó là cần thiết để giảm lượng chất lỏng !!

và chúng ta sẽ học cách nướng.

Nhưng đây là pralna !!!

Cảm ơn tác giả rất nhiều về công thức. Tôi nướng lần thứ tư.Tôi đã cố gắng thử nghiệm. Không có kefir, có váng sữa tự làm. và đó là những gì đã xảy ra.

[Ksyusha1]

Ksyusha1 , Thử nghiệm là tất cả mọi thứ của chúng tôi !!!

Ksyusha, chào buổi chiều, hay đúng hơn là buổi tối tốt lành. Mình xin nói rõ theo công thức "Bánh mì trắng ngon nhất" của bạn. bạn chỉ định kefir 300g, là 300 gram (trọng lượng) hay 300 ml (thể tích chất lỏng)? Tôi thực sự muốn thử nghiệm công thức này .... Tôi có hp Ken 450, nói với người thợ làm bánh trẻ, liệu công thức này có phù hợp với hp của tôi không?

Oh. xin lỗi, tôi muốn liên lạc với bà Omela ... Xin lỗi. ít kinh nghiệm giao tiếp trên diễn đàn.

[Rodina]

Rodina , chào mừng bạn đến với diễn đàn!
Bạn đã xưng hô chính xác, tôi cũng là Ksyusha!

Kefir trọng lượng tính bằng gam. Bất kỳ công thức bánh mì nào cũng phù hợp với HP của bạn, nếu bạn nắm vững "quy tắc kolobok", tức là tỷ lệ chất lỏng / bột. Bạn có thể đọc về tất cả sự khôn ngoan trong chủ đề tương ứng: HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TẠI BAKERY.