Bánh mì lúa mạch đen trên bột "may mắn đầu tiên của tôi" (người làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì lúa mạch đen trên bột là may mắn đầu tiên của tôi (người làm bánh mì)

Thành phần

Opara Pate Fermentee 140g
men tươi 12g
Bột mì 135g
bột lúa mạch đen 260g
dầu hướng dương Ngày 2. l
mật ong Ngày 2. l
kvass (Tôi lấy Ochakovsky) 200ml

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi cho tất cả nguyên liệu vào máy làm bánh mì, để ở chế độ * bột lúa mạch đen *, cuối cùng để yên thêm 30 phút, và chế độ * nướng * (tôi mất 1 tiếng với máy tự động). Bánh mì mê mẩn. Và có độ ẩm vừa phải và có vị chua chua, mọi người đều rất thích thú. Và nắp đều, không đổ, không nghiêng. Nhưng tôi đã cố gắng lấy nhiều bột hơn - không phải vậy, nhưng 140g là vừa phải.

Thời gian chuẩn bị:

3,5 - 4 giờ

elena_nice74
bây giờ sẽ có ảnh, hôm qua mình mới nướng, cho thêm ít nho khô (con gái mình lâu không chịu được mà trực tiếp đòi thêm 10 hạt dẻ cười vào bánh mì)
Bánh mì lúa mạch đen trên bột là may mắn đầu tiên của tôi (người làm bánh mì)
gấu bông
Và bột làm bằng gì?
elena_nice74
Chào buổi tối! Tôi lấy công thức làm bột từ công thức này, tôi thực sự có bột này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=121773.0

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì