addresat
yalena, điều đó không phải là để khoe khoang - bánh mì đã biến ra với rau diếp xoăn, nếu không thì tôi vẫn đang đợi công thức - một chút nữa là chúng tôi đã đặt xuống.
yalena
Báo cáo những ngày đầu tiên của tôi với Panasonic 2500

Ngày đầu tiên:

Như tôi đã viết ở trên, chiếc bánh mì đầu tiên của tôi (Zavarny từ Panasonic) hoạt động rất lạ ...
Tôi làm mọi thứ theo đúng công thức, cân nguyên liệu khô trên cân, chất lỏng cho vào cốc đong, kết quả là món "bún" thành ra lạ lùng:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Thêm bột ...

Bột diễn ra tốt:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Chiếc bánh mì rơi xuống một chút và bên trong có một chút "ngấu nghiến" ...

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
*** yana ***
Mùa đôngthì bạn cũng cần một phim hoạt hình. để giúp đỡ ... cô ấy rất giỏi làm bánh mì và bánh ngọt như vậy ...
yalena Bún bột rõ ràng là không đủ ...
addresat
yalena, Tôi nhận được điều tương tự với bánh mì lúa mạch đen.
yalena
Ngày thứ nhì!

Tôi quyết định nấu ăn của riêng bạn bánh mì, nhưng đo lường tất cả các sản phẩm trên cân

Bánh mì lúa mạch đen với rau diếp xoăn.

Người đàn ông bán bánh gừng làm tôi hạnh phúc:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Bột không nổi lên cao như lần đầu (lạ nhỉ?).

Bánh mì hóa ra vẫn tốt, chỉ có điều phần mái di chuyển xuống một chút

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ăn 800 g trong một ngày
yalena
Trích dẫn: *** yana ***

yalena Bún bột rõ ràng là không đủ ...

Rõ ràng là đã thiếu thứ gì, anh ấy thậm chí không thể được gọi là kolobok

Trích dẫn: addresat

yalena, Tôi nhận được điều tương tự với bánh mì lúa mạch đen.

Bạn có thêm bột mì không? Hoặc như một "bôi nhọ" và nướng?
*** yana ***
yalena Bạn nướng bánh mì này trên chương trình nào?
yalena
Trích: Mùa đông

có phải vì bánh mì baguettes không? Tôi không cần chúng vì không có gì trong HP! nướng nếu có bất cứ thứ gì trong lò.
cảm ơn vì đã nhắc nhở!

Bạn đã chọn một mô hình với túi, tôi đã hiểu đúng?
Tất cả HP với bánh mì baguette đều có sức mạnh to lớn như vậy!

yalena
Trích dẫn: *** yana ***

yalena Bạn nướng bánh mì này trên chương trình nào?

Bánh mì đầu tiên kết hợp bánh bao + bánh ăn kiêng và bánh mì thứ hai nướng thông thường trong chương trình đầu tiên
addresat
yalenaHãy cho tôi biết - bao nhiêu bột lúa mạch đen và rau diếp xoăn đã được cho vào bánh mì? Pliz. Hay là một bí mật? Và rau diếp xoăn là thứ say ...
*** yana ***
Bánh mì đầu tiên kết hợp bánh bao + bánh ăn kiêng và bánh mì thứ hai nướng thông thường trong chương trình đầu tiên
không phải. không có đủ thời gian trong chương trình này để tăng lên ... Tôi làm bánh bao + tráng bánh + sau 30 phút bánh bao theo nghĩa đen là 15 giây + tăng và nướng ... đây là cách tốt nhất ...
và tôi có rau diếp xoăn với echinacea ... nói chung là mát! và phòng chống bệnh cúm trong một miếng bánh mì!
chính trị gia
Trích: Ailen

Tôi không biết bạn làm và thích loại bột nào, nhưng hãy thử món này:

300 g bột mì
1 muỗng cà phê Muối
250 ml nước sôi

Cài đặt chương trình "bánh bao". Đổ bột mì và muối vào HP, trong khi nó cản trở việc đổ nước sôi thành dòng loãng ở tốc độ thấp. Sau đó để bột nghỉ 15 phút trong túi. Choux bột. Siêu! "Tan ra" trong miệng. Tôi sử dụng cùng một loại bột cho bánh bao.

Không phải là dân chuyên nghiệp trong việc nhào bột, nhưng theo công thức này, sợi bún hóa ra rất nhỏ, hãy yên tâm. bột dọc theo phía dưới, rất dính, sau đó khoảng hai mươi phút anh ấy khuấy đều tay .. có lẽ cần thêm bột?
*** yana ***
chính trị giacó thể đối với bếp của bạn, đây là một lượng rất nhỏ các thành phần ... trong trường hợp này, nó nên như vậy: nó sẽ làm bẩn mọi thứ dọc theo đáy ...
yalena
Trích dẫn: addresat

yalena, điều đó không phải là để khoe khoang - bánh mì đã biến ra với rau diếp xoăn, nếu không thì tôi vẫn đang đợi công thức - một chút nữa là chúng tôi đặt xuống.

Nó bật ra, nhưng mong đợi nhiều hơn
Chắc vì mọi người khen Panasonic rất nhiều

Bánh mì lúa mạch đen với rau diếp xoăn.

400 g bột mì thô
150 g bột lúa mạch đen
2 bàn. thìa rau diếp xoăn khô (Jackdaw)
1,5 thìa cà phê thìa Muối
12 g men ép pha loãng trong 200 g nước ấm với một thìa mật ong (có thể dùng 2 thìa, đối với những người thích ngọt hơn)
100g Nước
2 bàn. thìa với kem chua hàng đầu
2 bàn. thìa rast. dầu

Tôi cho các nguyên liệu khô vào một cái xô, sau đó chất lỏng và đổ men đã pha loãng sau cùng.
Nướng trên 1 chương trình.

Lần sau, tôi sẽ cố gắng đặt men vào đáy xô dưới lớp bột mì, để không làm phiền đến việc sinh sản.
yalena
Trích dẫn: *** yana ***

không phải. không có đủ thời gian trong chương trình này để tăng ... Tôi làm bánh bao + kiểm chứng

Tôi cũng vậy, sau khi "bánh bao" để dậy trong 30 phút, và sau đó bật "chế độ ăn kiêng"
*** yana ***
đối với chế độ ăn kiêng cũng vậy, không có đủ thời gian để tăng lần cuối cùng ...
yalena
Trích dẫn: addresat

yalenaHãy cho tôi biết - bao nhiêu bột lúa mạch đen và rau diếp xoăn đã được cho vào bánh mì? Pliz. Hay là một bí mật? Và rau diếp xoăn là thứ say ...

Không có gì bí mật, chỉ là tôi không có thời gian để viết tin nhắn
Rau diếp xoăn khô! Như thế này:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Nó vẫn còn đó với mạch nha, nhưng tôi đã không thấy nó được bán trong một năm ...
yalena
Trích dẫn: *** yana ***

đối với chế độ ăn kiêng cũng vậy, không có đủ thời gian để tăng lần cuối cùng ...

Tôi đã dậy tuyệt đẹp !!! Tôi đã cho thấy bức ảnh ở trên đó
Rina
Trích: Mùa đông

ở tất cả. lời khuyên rất tốt là nhào hai phần bột, cảm ơn!
Tôi chỉ phát hiện ra rằng tôi nhìn không chú ý - Panas 2502 có khối lượng của ổ bánh mì lớn nhất 1000 g ((và tôi nghĩ rằng 1250 ... Tôi muốn máy rút ...
nhưng nếu bạn làm, như bạn khuyên, nhào lần lượt, thì vấn đề đã được giải quyết!
Nema cho scho

Giới thiệu về khối lượng trong Panasonic. Xin lưu ý rằng 1250 g bánh mì thành phẩm là bánh mì với một loạt các loại phụ gia (ở đây là một trăm gram, sau đó là một trăm gram (c) nho khô, hạt, v.v.). Tải trọng tối thiểu trong tủ lạnh Panasonic là 300 g bột mì, tối đa là 600 g bột mì.

Tất cả các thùng của Panasonic (cũng như động cơ) đều có cùng thể tích
Rina
Trong 255 Panas của tôi, chương trình "pizza" (nhào trộn và thử nghiệm kiểm tra men) kéo dài 45 phút, chỉ cần nhào bột bằng máy nghiền (một phần của chu trình bánh mì) 2:20.

Tôi không nướng bằng men, mà bằng bột - đẹp bằng tay và không gian lận. Tôi nhào bột trên "bánh pizza", để khoảng cách trong cùng một thùng, thêm các sản phẩm còn lại, thiết lập chương trình "chính". Tôi nghĩ rằng thuật toán tương tự cũng có thể thực hiện được với đá mài. Ngay cả việc nhào bột trên "bánh pizza", để bột cách đều nhau trong cùng một xô và cài đặt chương trình "nướng" không phải là nhào tất cả mọi thứ bằng tay.
addresat
Về lúa mạch đen, tôi đọc rằng họ làm điều này: Tôi bật chương trình bánh pizza và sau lần nhào đầu tiên, họ đặt lại chương trình, để bột nở trong 1,5-2-3 giờ (bất kỳ ai phù hợp với nó), sau đó bật nướng trong 1-1,5 giờ.
yalena
Trích dẫn: addresat

Về lúa mạch đen, tôi đọc rằng họ làm điều này: Tôi bật chương trình bánh pizza và sau lần nhào đầu tiên, họ đặt lại chương trình, để bột nở trong 1,5-2-3 giờ (bất kỳ ai phù hợp với nó), sau đó bật nướng trong 1-1,5 giờ.

Và tôi đã tìm ra sai lầm của mình khi nướng chiếc bánh mì đầu tiên
Sau chế độ ăn bánh bao, tôi muốn áp dụng chế độ "không chứa gluten", nhưng dường như tôi đã đặt "chế độ ăn nhanh cơ bản", tôi nhớ chính xác rằng chương trình là 2
Nói chung, tôi đã bối rối!
Tôi đã viết ra lời khuyên của bạn
Cảm ơn bạn.
addresat
Và hôm qua tôi đã cho bột chua lúa mạch đen vào. Tôi cũng muốn thử nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột chua.
yalena
Trích dẫn: addresat

Và hôm qua tôi đã cho bột chua lúa mạch đen vào. Tôi cũng muốn thử nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột chua.

Và tôi đã không dám làm quá trình tốn thời gian này!
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn sau!
lega
Trích dẫn: addresat

Và hôm qua tôi đã cho bột chua lúa mạch đen vào. Tôi cũng muốn thử nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột chua.

Trích dẫn: yalena

Và tôi đã không dám làm quá trình tốn thời gian này!
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn sau!

Các cô gái, hãy thử nó trên bột chín trước. Dễ hiểu, không khó hiểu đâu thầy Viki mát mẻ! Bạn cũng có thể làm lúa mạch đen chín, và sau đó có thể bạn sẽ đạt được bột chua.
Bánh mì trên bột chín (tự lên men).
addresat
Trích dẫn: lga

Các cô gái, hãy thử nó trên bột chín trước. Dễ hiểu, không khó hiểu đâu thầy Viki mát mẻ! Bạn cũng có thể làm lúa mạch đen chín, và sau đó có thể bạn sẽ đạt được bột chua.
Bánh mì trên bột chín (tự lên men).

Bạn có thể nướng nó trong HP?
lega
Trích dẫn: addresat

Bạn có thể nướng nó trong HP?

Bạn có thể, bạn có thể ... đọc chủ đề, có rất nhiều thứ họ không nướng ...
Mùa đông
Trích dẫn: addresat

Trong tất cả các Panasonic, họ ghi kích thước tối đa của ổ bánh mì là 1250, kết quả là hơn 1000 ổ sẽ không hoạt động. Và với chi phí của nhân viên pha chế - vẫn nghĩ - bạn có cần họ trả quá nhiều tiền cho họ không.

Chà, đối với tôi, nó giống như với phần phụ. tùy chọn cho chiếc xe
Tôi có một tay lái nóng, nhưng chồng tôi không hiểu tại sao anh ấy cần nafik ...
nhưng tôi đã đánh giá cao những lợi thế của sự hiện diện của nó)) và sẽ không từ chối.
vẫn còn tiện lợi, có thể là với một máy rút?
Tôi chưa thể đánh giá sự cần thiết của nó, vì tôi chưa bao giờ làm việc với các nhà sản xuất bánh mì.

Trích dẫn: *** yana ***

Mùa đôngthì bạn cũng cần một phim hoạt hình. để giúp đỡ ... cô ấy rất giỏi làm bánh mì và bánh ngọt như vậy ...

Tôi đã nhìn chằm chằm vào chúng trong một thời gian dài ... chỉ là chưa có chỗ nào để đặt nó, bạn cần phải làm một giá đỡ bổ sung trong nhà bếp. và thời gian để tìm hiểu tất cả những điều phức tạp trong hoạt động của nó))
Tôi phải giải quyết cái bánh mì ...

Trích dẫn: yalena

Bạn đã chọn một mô hình với túi, tôi đã hiểu đúng?
Tất cả HP với bánh mì baguette đều có sức mạnh to lớn như vậy!


Tôi hiểu bây giờ, cảm ơn! Tôi thực sự không hiểu tại sao những chiếc bánh mì mỏng, nhỏ lại đòi hỏi nhiều năng lượng như vậy

Trích dẫn: addresat

Và hôm qua tôi đã cho bột chua lúa mạch đen vào. Tôi cũng muốn thử nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột chua.

Chia sẻ sau! không có gì!
chỉ nếu bạn chia sẻ, trong phần nào để tìm bạn?
addresat
Bạn có thể đọc về bột chua tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
Mùa đông
Trích dẫn: lga

Các cô gái, hãy thử nó trên bột chín trước. Dễ hiểu, không khó hiểu đâu thầy Viki mát mẻ! Bạn cũng có thể làm lúa mạch đen chín, và sau đó có thể bạn sẽ đạt được bột chua.
Bánh mì trên bột chín (tự lên men).

Ngay cả bột của tôi cũng không nổi lên lần thứ hai ...
bột chua thì tuyệt, còn bột thì ngủ. Ơ, bánh mì không dễ đối với tôi ...

Trích dẫn: addresat

Bạn có thể đọc về bột chua tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
Vâng tôi biết. vừa hỏi, chính xác thì bạn sẽ chia sẻ kinh nghiệm của mình ở đâu))
yalena
Trích: Mùa đông

Tôi hiểu bây giờ, cảm ơn! Tôi thực sự không hiểu tại sao những chiếc bánh mì mỏng, nhỏ lại đòi hỏi nhiều năng lượng như vậy

Vì bánh bao ở 2 tầng được bố trí nên cần 10 bánh cho cả tầng 1 và tầng 2
yalena
Trích dẫn: lga

Các cô gái, hãy thử nó trên bột chín trước.

Đối với tôi, toàn bộ điểm mấu chốt của bánh mì chua là loại bỏ hoàn toàn nấm men trong việc nướng bánh mì ...
Và men được sử dụng ở đó ...
bạn bè
Trích dẫn: yalena

Và tôi đã tìm ra sai lầm của mình khi nướng chiếc bánh mì đầu tiên
Sau chế độ ăn bánh bao, tôi muốn áp dụng chế độ "không chứa gluten", nhưng dường như tôi đã đặt "chế độ ăn nhanh cơ bản", tôi nhớ chính xác rằng chương trình là 2
Nói chung, tôi đã bối rối!
Tôi đã viết ra lời khuyên của bạn
Cảm ơn bạn.
Tôi cũng bối rối. Bánh mì lúa mạch đen với rau diếp xoăn - nhào trong chương trình Pelmeni, sau đó để yên trong 30 phút, sau đó bật chương trình ăn kiêng. Tôi đã hiểu đúng chưa.
yalena
Trích dẫn: bạn gái

Tôi cũng bối rối. Bánh mì lúa mạch đen với rau diếp xoăn - nhào trong chương trình Pelmeni, sau đó để yên trong 30 phút, sau đó bật chương trình ăn kiêng. Tôi đã hiểu đúng chưa.

KHÔNG PHẢI!!!
Chính tôi là người đã thử nghiệm chiếc bánh mì đầu tiên.
Tôi nướng bánh mì với rau diếp xoăn trong 1 chương trình (Chính) !!!
bạn bè
Cho bao nhiêu men khô?
lega
Trích dẫn: bạn gái

Cho bao nhiêu men khô?

2 thìa cà phê.
Mùa đông
Trích dẫn: yalena

Vì bánh bao ở 2 tầng được bố trí nên cần 10 bánh cho cả tầng 1 và tầng 2

Vâng, bây giờ mọi thứ đã rõ ràng chắc chắn!
bạn bè
Trong hướng dẫn, tôi đọc rằng trên trang web của Panasonic, bạn có thể đặt hàng các mẫu bổ sung để nướng bánh mì và nhào bột, nhưng tôi không thấy điều này trên trang web. Có thể ai đó đã mua những hình thức này cho Panasovnik 2500.
yalena
Trích dẫn: bạn gái

Có thể ai đó đã mua những hình thức này cho Panasovnik 2500.
Và tôi đang tự hỏi liệu bạn có cần một cái thìa cho bánh mì lúa mạch đen không?
Có sự khác biệt trong quá trình nhào trộn và chất lượng của bánh nướng?
Điều này với điều kiện là tôi chưa chắc đã nướng bánh mì 100% lúa mạch đen, bây giờ tôi cho 60% bột lúa mạch đen vào càng tốt.
Vanya28
Trích dẫn: yalena

Và tôi đang tự hỏi liệu bạn có cần một cái thìa cho bánh mì lúa mạch đen không?
Có sự khác biệt trong quá trình nhào trộn và chất lượng của bánh nướng?
Điều này với điều kiện là tôi chưa chắc đã nướng bánh mì 100% lúa mạch đen, bây giờ tôi cho 60% bột lúa mạch đen vào càng tốt.

Quá trình nhào tất nhiên là khác nhau, bả vai được cào theo những cách khác nhau, nhưng khi trộn bột và sẵn sàng, sẽ không có sự khác biệt trong bánh mì.
yalena
Trích dẫn: Vanya28

Quá trình nhào tất nhiên là khác nhau, bả vai được cào theo những cách khác nhau, nhưng khi trộn bột và sẵn sàng, sẽ không có sự khác biệt trong bánh mì.

I E.không có nhu cầu đặc biệt để mua thêm một muỗng cho bánh mì lúa mạch đen?
Bánh mì không ngon hơn sao?
addresat
Trích dẫn: yalena

Đó là, không có nhu cầu đặc biệt cho việc mua thêm một cái thìa cho bánh mì lúa mạch đen?
Bánh mì không ngon hơn sao?

Theo công thức - bột lúa mạch đen mỏng hơn bột mì. Đây là lý do tại sao hình dạng của xương vảy được chải kỹ. Tôi nghĩ rằng điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị. Và hôm nay bột chua lúa mạch đen của tôi sẽ sẵn sàng. Làm thế nào tôi nướng bánh mì - Tôi khoe khoang.
yalena
Trích dẫn: addresat

Làm thế nào tôi nướng bánh mì - Tôi khoe khoang.

Sẽ đợi!

Và tôi có một câu hỏi khác về lô 2500?
Có phải chỉ có một đợt trong chế độ chính đầu tiên không?
Hôm qua tôi đã cố gắng theo dõi công việc của cô ấy, nhưng không đợi đến đợt thứ hai.
Nếu là anh ta, thì không quá 5 phút (tôi có thể đã bỏ lỡ).
Trong HP cũ của tôi, tôi có một mẻ tăng-nhào-tăng-nướng!
Chiếc bánh mì hoàn hảo được làm trong ba giờ!
Nó có sai ở đây không?
addresat
Trích dẫn: yalena

Sẽ đợi!

Và tôi có một câu hỏi khác về lô 2500?
Có phải chỉ có một đợt trong chế độ chính đầu tiên không?
Hôm qua tôi đã cố gắng theo dõi công việc của cô ấy, nhưng không đợi đến đợt thứ hai.
Nếu là anh ta, thì không quá 5 phút (tôi có thể đã bỏ lỡ).
Trong HP cũ của tôi, tôi đã có một mẻ tăng-nhào-tăng-nướng!
Chiếc bánh mì hoàn hảo được làm trong ba giờ!
Nó có sai ở đây không?

Đây cũng là trường hợp ở đây. Có, có thể là trong tất cả các HP. Rất tốt để theo dõi điều này trong chương trình các món nướng với nho khô. Trước lần nhào thứ hai, lò sẽ bắt đầu kêu bíp để đặt nho khô, v.v., và sau đó, mẻ thứ hai sẽ bắt đầu.
yalena
addresat, Cảm ơn vì lời khuyên!
Tôi sẽ đặt món chính với nho khô
Vì vậy, tôi chỉ bỏ lỡ đợt thứ hai ...
ol4a
Xin chào!
Chúng tôi đã mua HP SD-2502. Tôi đã mở hướng dẫn - và bằng chữ cái lớn - Hãy nhớ! Nếu kết nối với mạng mà không có nối đất bảo vệ (nối đất trung tính), điện giật có thể xảy ra!
Chúng tôi không có zeroing trong mạng (ngoại trừ e / p-chỉ có một đầu nối cho nó). Nói cho tôi biết, nếu bạn nấu ăn mà không tiếp đất? Mức độ nguy hiểm của nó như thế nào? Tôi có con nhỏ, giờ tôi ngồi cạnh hướng dẫn và bếp lò và lo lắng thất vọng.


sazalexter
ol4a Đối với tôi, đây là mạng lưới an toàn của công ty và không hơn thế nữa. Mình dùng HP không có đất sạch mặc dù bên ngoài toàn nhựa. Sau đó, ném đất khỏi bếp bằng một dây điện riêng biệt và xây dựng một ổ cắm không khó. Nếu bạn rất sợ
ol4a
Trích dẫn: sazalexter

ol4a Theo tôi, đây là mạng lưới an toàn của công ty và không hơn thế nữa. Mình dùng HP không có đất sạch mặc dù bên ngoài toàn nhựa. Sau đó, ném đất khỏi bếp bằng một dây điện riêng biệt và xây dựng một ổ cắm không khó. Nếu bạn rất sợ
sazalexter, cảm ơn rất nhiều vì đã nhanh chóng hồi âm! Tôi không, tôi không sợ 🔗, mặc dù HP được bọc trong một tấm kim loại. Chúng ta cần nghĩ về một nơi tốt hơn cho cô ấy. 🔗
Xoxotoushka
Trích dẫn: bạn gái

Trong hướng dẫn, tôi đọc rằng trên trang web của Panasonic, bạn có thể đặt hàng các mẫu bổ sung để nướng bánh mì và nhào bột, nhưng tôi không thấy điều này trên trang web. Có thể ai đó đã mua những hình thức này cho Panasovnik 2500.

Tôi nghĩ tôi có thể đặt một cái xô tròn. Tôi đã viết thư cho họ. Cải ngựa! Họ chỉ có cùng một cái xô, nghĩa là, trong trường hợp họ bị mòn
bạn bè
Trích dẫn: yalena

addresat, Cảm ơn vì lời khuyên!
Tôi sẽ đặt món chính với nho khô
Vì vậy, tôi chỉ bỏ lỡ đợt thứ hai ...
Nếu bạn hiểu những nâng và hỗn hợp này, hãy viết. Tôi cũng không tính toán được đợt tăng đầu tiên và đợt thứ hai.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì