Bánh kem bi

Bánh kem bi

Thể loại: Phục Sinh

Thành phần
Đối với bột nhào: men ép	160g
Đường	Ngày 1
bột mì	Ngày 25. l.
Sữa	1000ml
Đối với bột nhào: bơ / bơ thực vật	600g
trứng	20 cái
Đường	Ngày 3
kẹo anh đào	100g
quả hạnh	200g
kẹo trái cây	200g
Quế	1-2 giờ l.
bột mì	3kg
Đối với lớp: phô mai tươi	1,5kg
trứng	6 cái
Đường	1,5 st
đường vani	2 gói
kem chua	200g
bột báng	3-4 st. l.
ca cao	Ngày 2. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nhào bột. Trộn các thành phần được chỉ định (sữa phải ấm) và để nổi lên. Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cho bột.
  
• 
  
• Bột. Trộn bơ đã làm mềm, trứng, đường, quế. Rửa sạch và làm khô quả kẹo, vỏ hạnh nhân. Để dễ dàng loại bỏ vỏ, các loại hạt phải được chần trong nước sôi trong 2 phút và để ráo. Làm khô trong vài phút trên chảo.
  
• Từ bột mì (tổng cộng cần khoảng 3,5 kg cho bột nhào và bột nhào) trong một thùng lớn, chúng tôi làm một cái "cầu trượt", đổ hỗn hợp bột và trứng vào, nhào, thêm kẹo trái cây và hạnh nhân. Chúng tôi để ở một nơi ấm áp cho đến khi nó tăng âm lượng lên gấp 2-3 lần.
  
• 
  
• Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị các hình thức - phủ giấy nướng lên đáy và thành. Đổ đầy 1/4 với bột, bánh sandwich với nhân sữa đông và trên cùng với một lượng nhỏ bột. Để nó tăng lên 2/3 thể tích của biểu mẫu và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Sau 20 phút, tôi hạ nhiệt độ xuống 160 độ.
  
• 
  
• Làm đầy sữa đông. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần được chỉ định, xay bằng máy xay cầm tay. Nếu không có, phô mai tươi phải được lau qua rây.
  
• 
  
• Chúng tôi bao phủ những chiếc bánh đã hoàn thành bằng bất kỳ lớp men nào. Bạn cũng có thể chứa protein và sô cô la, và bảo quản trong túi. Chúng tôi trang trí theo ý của mình.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Và đây là vết cắt!
  

Món ăn được thiết kế cho

20 vừa (hai khay)

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức của mình, mình muốn làm người thân của mình ngạc nhiên

Công thức RẤT thú vị! Tôi có thể có một bức ảnh cutaway không?

Vâng, vâng ... máy cắt sẽ

Theo mô tả thì nên ăn rất ngon. Một bức ảnh cutaway là phải

Đổ đầy 1/4 với bột, bánh sandwich với nhân sữa đông và trên cùng với một lượng nhỏ bột.

Ở đây bạn có thể tìm hiểu thêm cho người mới bắt đầu. Nên làm bao nhiêu lớp bột, lớp nhân, có bị chảy ra ngoài và có bị vón mép hay không?

Cảm ơn vì bạn đã phản hồi! Tôi sẽ cố gắng sửa chữa nó trong tương lai gần (tôi đang nói về vết cắt)

Nó chỉ ra một chiếc bánh rất ngon! Có thể có bao nhiêu lớp tùy thích, tôi đã làm một lớp để xem điều gì sẽ xảy ra, năm sau họ sẽ làm một lớp dày hơn. Tổng số bột phải bằng 1/3 so với hình dạng.

Nên làm bao nhiêu lớp bột, lớp nhân, có bị chảy ra ngoài và có bị vón mép hay không?

Không cần thiết phải véo, vì dù sao bột cũng sẽ phân tán, không có chỗ nào để sữa đông chảy ra - nó sẽ không chạy xa hơn hình dạng Từ các phía, tất nhiên, nó sẽ được nhìn thấy - do đó viên bi

Đã sửa, bây giờ có một vết cắt!

đẹp trai