Redcurrant và meringue pie

Redcurrant và meringue pie

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	150 g
Sữa	5 muỗng canh. l.
Muối	nhón
Đường	150 g
Bơ	50g
Đường vani	1 muỗng canh. l.
Trứng	3 chiếc.
Tinh bột	50g
Bột nở	2 muỗng cà phê
quả phúc bồn đỏ	1 kg

Phương pháp nấu ăn

• Chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Đối với bột, đánh lòng đỏ với 3 muỗng canh. l. nước nóng (40-50 độ), cho dần đường và vani vào. Khuấy đều bột mì với bột nở. Đun chảy bơ và trộn với trứng, thêm sữa và bột mì. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Bôi bơ vào khay nướng (mình thường dùng giấy nướng và bôi mỡ). Dùng spatula dàn mỏng bột trên khay nướng, có một lớp bột nhỏ hơn 1 cm, nướng bánh trong 15 phút. Trong thời gian chờ đợi, rửa sạch quả nho, để thật khô và cắt bỏ cành. Đánh tan protein với muối thành bọt nguội, cho đường vào dần dần. Thêm quả nho vào protein. Đặt nhiệt độ trong lò ở 150 ° C. Phủ meringue lên bánh và để khô ở mức lò trung bình trong 15-20 phút.
• Cắt bánh nguội thành 20 miếng và phục vụ ngay lập tức.

Món ăn được thiết kế cho

1 tấm nướng (20 phần ăn)

Ghi chú

Chúc ngon miệng! Với một con mòng biển, nó thật phi thường
Tái bút: Thay vì quả lý chua, bạn có thể ăn quả lý gai, quả việt quất hoặc quả anh đào ngọt mọng nước.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18 (Gasha)

Bánh nho đỏ (poiuytrewq)

Bánh meringue nho đỏ (poiuytrewq)

Bánh quy, quả mọng và bánh trứng đường Mùa hè sắp đến!

Chúng ta phải cố gắng ..... Rất hấp dẫn!