Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Thành phần

Bột bánh:
Một ly (250 ml) bột mì
125 g đường
125 gr. bơ
3 lòng đỏ
1 muỗng cà phê bột nở
Đổ đầy:
3 con sóc
160 g đường cát
1 muỗng canh. một thìa nước chanh
1,5 muỗng canh. l. bột mì
1 muỗng canh. một thìa tinh bột
1 muỗng cà phê bột nở
0,5 kg nho đỏ

Phương pháp nấu ăn

  • Bột bánh:
  • Bột trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng.
  • Sau khi tủ lạnh, dùng thìa trải bột lên trên tấm thảm Firebird, bên dưới tấm thảm mình đặt hai dải vải chống dính bắt chéo nhau (để kéo ra dễ hơn). Chúng tôi san bằng bề mặt.
  • Làm nhân bánh:
  • Đánh bông lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh, thêm đường và 1 muỗng canh. một thìa nước chanh. Sau đó, cẩn thận trộn bột mì, tinh bột, bột nở vào protein.
  • Đã đến lúc thêm quả lý chua đỏ. Trộn nhẹ với tổng khối lượng của nhân bánh.
  • Đặt trên một chiếc bánh và mịn nhẹ nhàng.
  • Nướng 65 + 40 (Tôi sợ rằng vì thảm và ruy băng nên sẽ không nướng được). Không mở nắp, để ở chế độ Sưởi ấm trong 1 giờ. Kéo nó ra bằng băng, để nguội, kéo tấm thảm ra ... và bật ... Tất nhiên, đây không phải là bánh trứng đường ... Nhưng, như bạn có thể thấy, độ đặc quánh, gợi nhớ đến một món súp.
  • Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18
  • Chà, rất ngon !!!
  • Nếu có máy sấy tóc mạnh, bạn có thể làm khô phần trên của chiếc bánh ...

Ghi chú

Ý tưởng về nhân được vay mượn từ công thức bánh. A + B từ Irene.

Công thức nấu ăn tương tự


Bánh nho đỏ (poiuytrewq)

Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Rita
Cảm ơn vì công thức!
Đây là một chiếc bánh rất, rất ngon! Đúng vậy, tôi đã nướng nó với nho đen. Lần đầu làm không xuể nhưng chồng mình ăn xong khen nhiều, khen nhiều quá! Hôm nay, lần thứ hai, nó đã thành công. Tất cả đều ăn hai miếng, và chỉ bằng một nỗ lực của ý chí, họ đã từ chối miếng thứ ba.
Elaria

Tôi đã thêm nhiều nho đen và quả mâm xôi.
Chà, rất ngon !!!

Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Vụn
Gasha
Galyun, và loại bột nào thu được? Một cái gì đó giống như cát?

Không mở nắp, để ở chế độ Sưởi ấm trong 1 giờ.
Để làm gì? Để đạt được điều kiện? Nó sẽ không bị ẩm?
Gasha
KroshikBạn đến từ đâu? Tôi đã quên rằng tôi đã đặt chiếc bánh này ở đây ... Làm thế nào bạn đào nó ra?

nó làm loại bột gì? Một cái gì đó giống như cát?

không giống, nhưng ngon nhất (tốt, đối với tôi, ít nhất) bột bánh mì ngắn !!!

Một khi tôi đọc về lời khuyên nấu ăn từ Ngọn lửa, rằng nếu bánh nướng còn lại sau khi Nướng trong Đa trên Máy làm nóng sơ bộ, phần trên cùng sẽ bị đỏ. Đây thực sự là trường hợp. Tôi sử dụng lời khuyên này rất nhiều.

Nhưng bây giờ, về món bánh đặc biệt này, bây giờ, sau khi thời gian đã trôi qua, tôi khuyên sau khi Nướng nên cho nó vào lò nướng hoặc lò vi sóng trong vài phút để làm khô mặt trên. Chỉ là tại thời điểm đó, tôi không có lò vi sóng, nhưng bạn biết tất cả mọi thứ về lò nướng của tôi, vì vậy tôi chỉ muốn thử phương pháp này. Nó hóa ra rất ngon, nhưng lý tưởng nhất vẫn là phần trên cùng của chiếc bánh này phải là bánh trứng đường, tức là, khô và giòn.

Rita
Món bánh này đã trở thành một trong những món được yêu thích trong gia đình chúng tôi. Nhưng bây giờ mình nướng trong lò ở nhiệt độ 160C trong 1,5 tiếng. Và trên đầu tôi - bánh trứng đường nguyên chất không thêm bột mì và tinh bột, và tôi không trộn nó với quả mọng - tôi đặt nó lên trên. Về hình thức, chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh kem. Đúng vậy, bánh trứng đường luôn bị nứt một chút.

Cảm ơn một lần nữa, Gasha!
Gasha
Rita, Cảm ơn, Rita! Tất nhiên, nếu bạn nướng bánh trong lò, thì bạn không cần thêm tinh bột hay bột mì, vẫn có một chiếc bánh trứng đường nguyên chất! Tinh bột và bột mì chỉ được thêm vào trong trường hợp nướng bánh đa, nếu không sẽ chỉ có một quả trứng tráng bên trên.

Bánh Swabian trong lò nướng
Freesia
Có ai đó ở Dex nướng bánh không? Có lẽ 65 + 40 phút sẽ là rất nhiều trong nồi nấu chậm này? Thông thường, tất cả mọi thứ được nướng trong 45-60 phút, nhưng ở đây bạn không thể mở nắp để kiểm tra độ sẵn sàng của bột.
Gasha
Sau 45-60 phút, bạn có thể mở nắp một thời gian ngắn ở MV nào đó, bạn sẽ tự xem mình có cần thêm thời gian hay không, tuy nhiên bánh như vậy trong lò sẽ ngon hơn. Trong MV, bánh trứng đường sẽ không hoạt động, thay vào đó sẽ có độ đặc sệt như trứng tráng ngọt
Freesia
Cảm tạ! Tôi rất vui khi được vào lò nướng, nhưng bây giờ chỉ có một cái lò nướng nhiều bánh trong tầm tay. Đã nướng
Gasha
Freesia, mọi thứ sẽ ổn thôi! Đừng quên khoe khoang, được không?
Freesia
Tôi đã nướng một chiếc bánh, tôi thực sự thích sự kết hợp của bột ngọt và ngon với nhân chua
Cô ấy nướng trong 60 phút và 1 giờ trên lò sưởi, chiếc bánh trông hoàn toàn khác. Tôi sẽ trở về nhà và thử nướng nó trong lò. Cảm ơn vì công thức! Có một bức ảnh, vẫn còn sự cố khi tải lên

Gasha
Irina, phải không? Có vẻ như bạn đã sao chép sai dòng trong Mã ... Radical html được sử dụng trong LJ, có thể thử lại? Tôi muốn thấy ...

Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh!
Freesia
Vâng, Ira: hoa: Tôi đã phải chịu đựng nhiều ngày với máy tính bảng của mình, tôi không thể tìm ra cách sao chép và dán liên kết, dòng này sẽ xóa ngay khi tôi nhấp vào mã trong căn ... Sau đó tôi sẽ trở về nhà và từ máy tính ở nhà của tôi
Gasha
Vậy thì tôi đang đợi ...
Freesia
Gasha, đây là chiếc bánh của tôi
Bánh Swabian với phúc bồn tử đỏ trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18
Gasha
Freesia , khó thấy, nhưng, theo tôi, rất nhiều!
Svetlana4ka
Gasha, cảm ơn vì công thức! Chà, rất ngon
Tôi đã làm điều đó trong máy đa năng Brand 37501, chế độ Nướng 60 + 40, nhưng có thể đặt thời gian 60 + 20. Tôi đã lấy nó ra trên các dải ruy băng, như bạn viết, chỉ có điều tôi không có tấm thảm, tôi chỉ đặt các dải ruy băng vào trong bát thánh giá trên cây thánh giá. Tôi sấy khô và làm nâu phần trên trong máy sấy khí. Tôi đặt quả lý chua đỏ đông lạnh.
Gashenka, chỉ tôi có một câu hỏi về bột. Bạn viết: "Sau khi tủ lạnh, chúng tôi rải bột bằng thìa ..." Có lẽ bạn phải đun chảy bơ, bạn không viết về bột, và tôi chỉ xoa bơ với đường, sau đó là lòng đỏ và bột mì với bột nở.
Đã thêm vào dấu trang, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, đặc biệt là khi quả chín
Gasha
Nhẹ, bột khác nhau, dầu khác nhau, kích cỡ trứng khác nhau - đó chính là thứ bột có độ đặc khác nhau. Nhưng trong công thức này, sự khác biệt này không đóng một vai trò lớn. Chiếc bánh sẽ vẫn hoạt động! Cảm ơn phản hôi của bạn!
Sinica76
TRONG KHOẢNG! Hôm nay tôi làm điều đó để vinh dự hoàn thành kỳ nghỉ của tôi với cha mẹ tôi trong làng. Hơn nữa, quả lý chua đỏ trên một bụi cây trong vườn Đã làm nó trong lò, bay đi ngay lập tức! Rất cám ơn cả nhà!
Gasha
Làm ơn rất lớn, Titmouse!

Đang đọc bây giờ

Tất cả các công thức nấu ăn

Đang đọc bây giờ

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì