Thanh đình trệ

TÔI THẬT SỰ THẬT SỰ NGON, CHẤT LƯỢNG CỦA BÒ NƯỚNG. HAI NGƯỜI ĐÃ NGOÀI SỐ TIỀN NÀY, CÁC BẠN CŨNG KHÔNG TIN ĐÓ.

Tôi có một báo cáo. Một ổ bánh tuyệt vời hóa ra! Cảm ơn bạn!

Leka, bánh mì rất thành công và đẹp mắt!

[quản trị viên]

quản trị viên, Cảm ơn bạn! Công thức rất tuyệt, không khó hiểu

Ổ bánh mì tuyệt vời, cảm ơn!
Tôi chỉ làm theo công thức ban đầu, nhưng với men khô. Hóa ra hai ổ bánh, một cái vẫn còn trong bột, phải để đông lạnh (có vẻ như nó ngon hơn không đông lạnh). Ổ bánh thực sự còn hoang sơ và ngon.

Cảm ơn vì công thức, ổ bánh mì trở nên rất ngon. Tôi mới nấu ăn, và hôm qua tôi đã mua HP và lần đầu tiên nó xuất hiện - đẹp và ngon.
Một trang web tuyệt vời, rất nhiều công thức nấu ăn chi tiết từ Admin và các thợ làm bánh khác, đôi mắt mở to. Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm các công thức nấu ăn của bạn.

Cảm ơn vì công thức, ổ bánh mì hóa ra rất ngon. Tôi mới nấu ăn, và hôm qua tôi đã mua HP và lần đầu tiên nó xuất hiện - đẹp và ngon.
Trang web tuyệt vời, rất nhiều công thức nấu ăn chi tiết từ Admin và những người thợ làm bánh khác, mắt tôi quay cuồng. Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm các công thức nấu ăn của bạn.

Nấu ăn cho sức khỏe! Trang web của chúng tôi rất phong phú về thông tin, chỉ cần có thời gian để ghi nhớ! Học và nướng bánh mì tự làm!

Các cô gái, xin chào! Tôi là người mới đến. Nói cho tôi biết, bạn có thể nướng thanh bột chua của mình trong máy làm bánh mì không?

Natasha, bạn có thể nướng trong lò x / lò. Bột chua là gì và bao nhiêu - hỏi trong phần https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Bạn có thể nướng thanh bột chua của mình trong máy làm bánh mì không?

Bánh mì ngon hóa ra! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Bị đốt cháy hôm nay ở HP. Hương vị là tuyệt vời, những gì tôi muốn. Đây là loại bánh mà tôi yêu thích. Nhưng: hóa ra nó thực sự là bánh mì, quá ngon và phần đỉnh đầu cũng rơi xuống và một khoảng trống nhỏ hình thành bên trong

Chúng ta sẽ ăn cái này và thử nướng trong lò. Hoặc có thể tôi sẽ thực hành và biến nó thành công thức chính cho bánh mì. Khẩu vị của tôi rất thẳng, cảm ơn vì công thức

Nhìn ở đây: Bánh mì tăng nhưng lại hướng vào trong. Những lý do. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Cảm ơn bạn. Tôi đọc nó. Mình nghĩ bánh chỉ đứng yên thì sẽ nướng ở chế độ nhanh. Bởi vì búi tóc trông rất đẹp, và công thức chế biến rất nghiêm ngặt (men, đường, muối ...) Và mái tóc đã rơi ở đâu đó 40 phút trước khi kết thúc chu trình

Chú ý đến cân bằng bột-lỏng, kolobok, có thể là có nhiều chất lỏng hơn một chút

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bánh mì hóa ra rất mềm, thoáng và đẹp mắt! Và lần đầu tiên tôi có được nó với lớp vỏ giòn rụm (bất chấp mọi nỗ lực của "siêu" lò nướng của tôi). Cắt nó khi vẫn còn nóng (giữ nó bằng đầu ngón tay của bạn) cho đến borsch mới luộc với tỏi ..... Mmmmm .. Tôi đã có một khoái cảm trực tiếp. Và khi tôi đổ bánh, tôi cũng rất thích: bột ấm, mềm, có bọt khí, kêu xèo xèo dưới cán lăn, và có mùi thơm ngon! Điều lạc đề duy nhất là tôi đã thay thế tất cả nước bằng váng sữa từ pho mát tự làm.

Đây là cách các thanh tan trong ZVI của tôi ...

Đây là kết quả))))





Và chúng ở đây trong bối cảnh

Py. Sỹ .: Em chụp ảnh trên điện thoại, chống chồng muốn ăn tối nên chất lượng bị ảnh hưởng. thứ lỗi cho tôi.

Chúc mừng năm mới tất cả những người yêu thích bánh mì ngon và chất lượng cao! Không còn thời gian để đọc toàn bộ chủ đề, hôm qua tôi đã mua một cái bếp 2512 và hôm nay tôi muốn nướng một cái gì đó, nhưng tôi không hiểu công thức được đề cập là gì, trang đầu tiên là gì? Tôi cần một ổ bánh mì cho món bánh mì kẹp trứng cá muối ...

Tôi không hiểu chúng ta đang nói về công thức gì, thực tế là trên trang đầu tiên

Yeah, từ trang đầu tiên), đó là toàn bộ con đường chủ đề và thảo luận ...

Có một thời, tôi thường nướng bánh mì này ở KhP bây giờ chỉ có lò nướng , Ottokenny bật ra !!!

Đối với bánh mì với bất cứ thứ gì - đó là nó !!!

[Vụn]

VụnCảm ơn bạn rất nhiều, nhưng mình đã đặt màu trắng thông thường cho mẫu theo công thức 1 rồi.

Cũng có một tùy chọn trong chủ đề
kết cấu:
- 1,5 muỗng cà phê. men khô (nhanh)
- 400 gr bột mì cao cấp
- 2,0 muỗng canh. l. Sahara
- 2 muỗng cà phê Muối
- 30 gram bơ (có thể thay bằng 1 thìa dầu thực vật).
- 250 ml nước
Chế độ cơ bản, cỡ nhỏ L, vỏ bánh trung bình.
Hóa ra đặc hơn một chút, đối với bánh mì sandwich thì

Hai ổ bánh đã được nhấm nháp trong hai ngày. Đúng vậy, tôi đã thiếu và tôi đã thêm lòng đỏ vào bột. Chà, tôi không nghĩ nó làm cho nó tồi tệ hơn. Công thức đã đi vào con heo đất của những người thân yêu. Cảm ơn vì công thức !!! Chúc mừng năm mới tất cả các cô gái và cậu bé !!!

Kể từ năm mới, tôi không mua bánh mì trong cửa hàng, không trắng cũng không xám, và nướng 2 bánh nướng nhỏ, chanh và pho mát từ công thức của trang web !!! Và hôm nay tôi quyết định nướng bánh theo công thức này, đây là những gì đã xảy ra:

những gì tôi muốn chú ý, một búi tóc với các sọc ngang, ở một góc, đây là những gì tôi hình thành ngay sau khi nghiền một chút và giảm một nửa khối bột thành phẩm, và với các sọc dọc, tôi đã cố gắng làm điều này theo lời khuyên của Quản trị viên, một chút với cây lăn và cuộn một búi tóc ra khỏi điều này, nhưng, tôi nhận ra rằng điều này là không thể, bởi vì, tôi tin rằng, Admin đã khuyên tất cả các phần bột thu được nên được cuộn bằng một cây cán và cuộn lại, nhưng từ một nửa của thành ra không được, không cuộn tròn được ... Do đó, ban đầu sợi bún này có kích thước nhỏ hơn, nhưng trong quá trình nướng nó cũng phồng lên và gần như bắt kịp chiếc đầu tiên !!! Tôi nướng trong lò ở 180 độ, 40 phút, và vì chúng đã nhạt, sau đó tôi để 200 độ trong 5 phút nữa, tất cả mọi thứ đều được nướng, thoáng mát và ngon!

Tốt bánh-bar Chúng tôi mong được tiếp tục

Tốt bánh-bar Chúng tôi mong được tiếp tục

Cảm ơn bạn rất nhiều về các công thức nấu ăn và mẹo! Tôi không bôi bẩn và rắc bất cứ thứ gì, vì vợ tôi và tôi không thực sự thích nó, nếu vết bẩn sẽ có màu nâu hơn, tốt, tôi có thể bật nướng trong lò và nướng nâu lên trên, chúng tôi sẽ tiếp tục thử ...

Vladimir, hãy thử cách khác: đầu tiên, đặt nhiệt độ cao hơn, 220 * 20-25 phút với hơi nước (hoặc dưới nắp đậy), và sau đó 180 * 20-25 phút nữa mà không có hơi nước / nắp.
Và vì vậy, đối với những thử nghiệm đầu tiên, mọi thứ trở nên rất tuyệt vời đối với bạn.

Vladimir, hãy thử cách khác: đầu tiên, đặt nhiệt độ cao hơn, 220 * 20-25 phút với hơi nước (hoặc dưới nắp đậy), và sau đó 180 * 20-25 phút nữa mà không có hơi nước / nắp.
Và vì vậy, đối với những thử nghiệm đầu tiên, mọi thứ trở nên rất tuyệt vời đối với bạn.

Tôi đọc ở đâu đó rằng có vẻ như nên làm điều này, nhưng tôi nghĩ rằng nhiệt độ nhanh sẽ nhanh chóng bao phủ bánh và chúng sẽ không có chỗ nào để nở ra, vì vậy tôi đã không làm điều này. Và, có vẻ như đối với tôi, anh ấy đã đúng, vì chúng đã phát triển trong lò vài phút trước mắt chúng tôi, đặc biệt là tôi đã cố gắng cuộn ra và sau đó gấp lại, khi tôi thực hiện các vết cắt dọc theo nó, nó hóa ra rất sâu, bởi Rõ ràng là 1,5 cm, và nó thật xấu xí, và trong lò, sợi bún bắt đầu nở ra và các dải tách ra và trở nên không sâu và đáng sợ như vậy ...

[Vladimir-K]

Vladimir-K, hãy xem video, có thể nó sẽ giúp bạn cuộn ổ bánh mà không gặp vấn đề gì Ở phút thứ 6, nó được hướng dẫn cách gấp.

[Vladimir-K]

Vladimir-K, hãy xem video, có thể nó sẽ giúp bạn cuộn ổ bánh mà không gặp vấn đề gì Ở phút thứ 6, nó được hướng dẫn cách gấp.

Cảm ơn các bạn rất nhiều, một video rất minh họa, đặc biệt là đối với chúng tôi, những người chưa bao giờ xử lý bài kiểm tra !!!

Tôi đọc ở đâu đó rằng có vẻ như nên làm điều này, nhưng tôi nghĩ rằng nhiệt độ nhanh sẽ nhanh chóng bao phủ bánh và chúng sẽ không có chỗ nào để nở ra, vì vậy tôi đã không làm điều này. Và, có vẻ như đối với tôi, anh ấy đã đúng, vì chúng đã tăng lên trong lò vài phút trước mắt chúng tôi, đặc biệt là khi anh ấy cố gắng cuộn

Vladimir, công nghệ này đã được đánh bóng trong nhiều thế kỷ, vì vậy ...

Bột được làm trong máy làm bánh mì. Tôi tạo thành một ổ bánh mì, ủ trong 15 phút trong một lớp lót và trong một lò nướng được làm nóng trước trong 30 phút ở 180 độ. Ổ bánh hóa ra chỉ rất lớn Mặc dù tôi đã làm một nửa phần. Ngon - vấn đề chỉ đơn giản là nó bị vụn ba lát một cách không thể nhận thấy. Vì vậy, hãy giảm cân tại đây

Cám ơn vì công thức tuyệt vời này! Lần sau tôi sẽ chia thành hai vạch.

Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm món bánh mì nướng theo công thức này - tuyệt đẹp!
Từ phần nó cho ra 2 ổ bánh lớn,
Tôi nướng một cái như thế này, rắc cái thứ hai với hạt mè.
Tôi ngồi và nhào với sữa lạnh tự làm.
Tôi chỉ muốn thêm một nhận xét về công thức: là một người yêu thích bột không nạc, vị ngọt trong ổ bánh là một chút thiếu đối với tôi. Vì vậy, tôi đã tăng lượng đường của mình lên khoảng 1,5 lần, và rất có thể tôi sẽ tăng nó lên 2 lần.
Và như vậy - mọi thứ đều ổn.

Các cô gái, buổi chiều tốt lành! Hãy cho biết khối lượng của ổ bánh mì thành phẩm? Mình làm bánh lâu rồi mà giờ tính xem giá bao nhiêu?

Từ bột mì 1 kg. bạn có thể nhận được bánh mì nặng khoảng 1,5 kg.

Tanya, cảm ơn bạn. Hóa ra gần giống như trong cửa hàng (giá cả). Tôi im lặng về hương vị. Tôi nướng "gần Mátxcơva", không có sữa, trong dầu mù tạt. (Cho chính tôi). Trẻ con cũng dùng dầu mù tạt, nhưng tôi bổ sung những gì chúng có (sữa chua, sữa chua). Tôi thích vị đắng. m.

Ổ bánh mì thật tuyệt vời! chỉ lớn, lần sau tôi sẽ chia nó ra làm hai.

[Natasha]

Natasha, LÀM TỐT!

các cô gái, đến thăm mẹ tôi. Tôi muốn nuông chiều cô ấy với một quán bar như vậy. NHƯNG !! 1 Không có máy làm bánh mì, cho tôi biết cách nhào bột bằng tay như thế nào và bao nhiêu? 2. Bếp ga, tôi có một cái điện ở nhà. Ai có thể chia sẻ kinh nghiệm làm bánh bằng lò gas được không ?!

Cảm ơn vì công thức!
Tôi chưa bao giờ nướng ổ bánh trước đây - tôi đã làm hỏng máy làm bánh mì, nhưng sau đó tôi quyết định thử và nó hoạt động
🔗

Mũm mĩm, mũm mĩm. Lần đầu tiên không tệ.

Những ổ bánh mì này ngon làm sao. Admin-Lola-Cảm ​​ơn một lần nữa. Đây là quán bar của tôi.

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!
Tôi rất vui vì quán bar đã thành lập và tôi thích nó

Bây giờ tôi rất thường nướng những ổ bánh này, hôm qua chị dâu tôi đến, và tôi vừa lôi chúng ra khỏi lò và bôi dầu lên chúng, cô ấy nghĩ rằng tôi đang làm cho cửa hàng ghen tị - bạn có thể đến cấp độ sản xuất

Mình cho thêm 100g bột ngô vào, ổ bánh quay ra lấm tấm, ăn chưa thấy ngon.
🔗

[quản trị viên]

Tôi cũng thường nướng ổ bánh này, rồi một ổ lớn, rồi hai ổ vừa, rồi vài ổ nhỏ, tôi rất thích. Cảm ơn bạn, quản trị viên

[Saba]

Saba, VÌ SỨC KHỎE! Những chiếc bánh nhỏ xinh cho bé thỏa thích nếm thử

Tatiana, Lola, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Đã nướng mấy lần rồi, thành ra một ổ bánh rất ngon. Kết quả là tôi chia khối bột đã hoàn thành thành hai hoặc ba phần để tạo thành những chiếc "bánh mì tròn" nhỏ. Tôi không có thời gian để chụp ảnh - chúng chỉ bay đi. Tại nơi làm việc, những người mới, những người không biết về sở thích của tôi, hỏi họ đã mua ở cửa hàng nào. Phải giải thích

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Làm tốt lắm, những ổ bánh này

Cảm ơn vì công thức. Nướng bằng men lỏng. Ổ bánh ngon!

[Natasha]

Natasha, ổ bánh đẹp! Và quan trọng nhất, chính bạn - nhà của bạn!

Làm tốt lắm, những ổ bánh này
Tatiana, tôi đồng ý. Họ luôn luôn biến ra khác nhau, nhưng trang nhã !!!