Bánh Shepherd với thịt cừu và mộc qua (Steba DD1 ECO + lò nướng)

Bánh Shepherd với thịt cừu và mộc qua (Steba DD1 ECO + lò nướng)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt vai cừu	750 g
Tương cà chua	3 muỗng canh
P / sl rượu vang đỏ	200 ml
Cọng cần tây	7 chiếc
Tỏi tây vừa	2 chiếc
Hành vàng vừa	2 chiếc
tỏi	3 tép
rau thì là	50g
Mùi tây	50g
Mộc qua	1 máy tính
Ngò	1 muỗng canh
Hỗn hợp hạt tiêu	1 muỗng cà phê
Bay lá nhỏ	3 chiếc
Cà rốt loại vừa	2 chiếc
Hoa hồi sao	2 chiếc
Muối	nếm thử
Những quả khoai tây
Kem đậu xanh	200 ml
Nước luộc thịt (rau)	400 ml
Bột, cao cấp	3 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Hôm qua tôi có xem chương trình “Bí mật của một đầu bếp” trên kênh Kitchen TV và tôi rất thích cách chế biến món Shepherd's Pie. Tôi thực sự muốn làm điều đó. Tôi đã cố gắng nhớ càng nhiều càng tốt mọi thứ đã xảy ra trong nhà bếp của người đầu bếp, nhưng vì tôi không thể viết nó ra, nên tôi sẽ tái tạo nó từ trí nhớ và đồng thời thay đổi một chút. Hy vọng bạn cũng thích nó nhiều như gia đình tôi.
• 1. Trước hết, bạn cắt thịt thành từng miếng nhỏ và lăn qua bột mì. Chúng tôi hâm nóng Shtebochka của chúng tôi ở chế độ Frying, đặt thời gian cho phần đầu là 15 phút (nếu cần, chúng tôi sẽ thêm thời gian sau). đổ dầu hướng dương vào, khoảng 2 muỗng canh và rải một ít thịt. Chúng tôi không cho thịt tất cả cùng một lúc, để nó không được hầm mà chiên. Thịt được lăn trong bột để tạo thành nước sốt đặc trong quá trình hầm.
• 
• 2. Trong khi chiên thịt, cắt rau củ. Chúng ta dùng dao đập dập tỏi và băm nhuyễn. Thái cà rốt thành dải mỏng. Mộc qua - hình khối. Tỏi tây - trong nhẫn
• 3. Ngay khi thịt hơi chiên vàng, bạn cho ra đĩa riêng và xếp cánh chờ sẵn.
• 
• 4. Cho rau vào tô (cho dầu vừa chiên thịt vào, trong khi dầu cho thêm một ít dầu - 2 muỗng canh). Đầu tiên là hành tây, sau đó là tỏi tây - đun nhỏ lửa. Sau đó, cà rốt - mộc qua. Đậu xanh. Gia vị + tỏi và bột cà chua + lá nguyệt quế. Khuấy và thêm rượu. Đun nhỏ lửa và thêm 200 ml nước. Muối để nếm. Chúng tôi dập tắt.
• 
• 5. Sau đó cho thịt và 200 ml nước vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó đóng nắp và đặt chương trình Thịt 15 phút / áp suất 70. Mở nó sau khi áp suất giảm và nắp tự mở.
• 
• 6. Khi thịt đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy bát từ CB ra, đóng nắp và để yên một lúc - trong khi nấu khoai tây nghiền.
• 
• 7. Đặt khoai tây vào bát và đặt thời gian Rau củ mặc định (15 / áp suất 70).
• 8. Làm khoai tây nghiền.
• 9. Cho rau và thịt vào khuôn trước, sau đó phủ một lớp khoai tây nghiền lên trên. Chúng tôi đặt trong lò dưới nướng. Nấu cho đến khi vàng nâu.
• 
• 
• 
• Ăn ngon miệng và tâm trạng tốt.

Ôi chúa ơi! Bến du thuyền !!! Đây là một kiệt tác! Nó phải là tuyệt vời, cực kỳ ngon !!!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi yêu thịt cừu, mộc qua, khoai tây và cách nấu ăn của bạn! Tôi mến bạn !!!

[Vei]

Vei, cảm ơn rất nhiều! Tôi rất hài lòng! Trong thực tế, nó rất ngon! Đó là cách tôi nhìn thấy công thức trên TV, vì vậy tôi ngay lập tức muốn làm nó! Hy vọng bạn thích nó!

Đẹp và ngon làm sao! Rất nhiều nó sẽ được mong muốn !!! Để đánh dấu! Cảm ơn vì công thức và lớp học bậc thầy!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, làm ơn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó! Đôi khi tôi muốn sự đa dạng, tôi lấy cảm hứng từ việc xem Kitchen TV, có rất nhiều món ngon. Nhưng để nó chìm vào tâm hồn và ngay lập tức muốn nấu ăn (đã ngủ đêm, nghĩ và nhớ, để không bỏ sót bất cứ điều gì), nó không xảy ra thường xuyên! Điều quan trọng nhất là đơn giản, từ những gì đang có, và có sẵn!

[Dấu]

Dấu , Bến du thuyền! Nó ngon làm sao!

Tôi đã mất một thời gian dài để chuẩn bị và vẫn làm được "Shepherd's Pie" này (những người chăn cừu sống tốt, hãy đối mặt với nó)!
Tôi không có thịt cừu, tôi làm thịt lợn và thịt bò như nhau, còn lại tất cả đều theo công thức. Rất, rất, rất ngon! Mọi người đều thích nó!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và "công nghệ" từng bước, mọi thứ đã được thực hiện dễ dàng và đơn giản bằng cách sử dụng nó!
Đĩa nướng của tôi hóa ra quá nhỏ so với một lượng rưỡi thịt thơm ngon như vậy! Và nó rất hợp với các món ăn kèm khác nhau: bạn muốn với kiều mạch, bạn muốn với mì ống, nhưng bạn muốn với cơm, v.v.!
Cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, cảm ơn vì đã cố gắng! Tôi rất vui vì mọi người thích chiếc bánh !!!