Kulich "Hoàng gia"

xin chào
nướng bánh của bạn hôm nay
mọi thứ trở nên tuyệt vời
cái nhỏ nhất của tôi đã bị ăn
nói quá ngon
điều chính là ngọt ngào
chúng ta yêu như thế nào
Cảm ơn rât nhiều

[DJ]

DJ, Tôi để bột trong 4 giờ. Tất nhiên, không có mùi thơm như từ 12 giờ, nhưng bột hóa ra là tốt.

SWIFTA, 2Vita , đối với sức khỏe của bạn!

cho tôi biết làm thế nào để lưu bánh đến chủ nhật? che bằng cái gì? trong một túi 7 chỉ trong một thùng bánh mì? (Tôi có 5 cái lớn, tôi không biết làm thế nào để không làm hỏng chúng)

Đặt trong túi, bọc bên dưới lớp men, để không nổi lên.

Ngoài ra, bạn có thể trải một chiếc khăn vào một chiếc chảo lớn và đặt những chiếc bánh Phục sinh lên đó. Đóng nồi. Tôi làm đá từ đường bột và sữa, sau đó nó không nổi trong chảo.

thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều

Có thể sử dụng kem chua thông thường trong bột không? Và loại nào tốt hơn để dùng - dầu hay không dầu? Và nếu không có ghee thì chỉ cần 100g. thêm dầu?

[Qween]

Các cô gái, tôi đã thử nó! Tôi không thể chống cự. Kulich rất tuyệt! ... Mùi, vị - không trừ, không thêm. Mọi thứ trong tầm kiểm soát. Chà, chỉ nizzzzzzzzzya. Điều này sẽ sớm phải mở rộng các cánh cửa! Từ định mức này, tôi có 4 thứ trong hộp giấy. Vì vậy, đã chỉ còn lại một. Đây là bao nhiêu định mức sẽ phải được thực hiện trong ngày Chủ nhật !? Vì vậy, tôi sẽ làm bánh sau công thức này. Tất cả tạm biệt hình.
Qween, và bạn đến từ đâu với một công thức nấu ăn ngon như vậy? Và cảm ơn một lần nữa cho công thức. Chỉ có điều hóa ra không nặng, mà thoáng, tan trong miệng, không cần phải nhai, như thế này



Trong một từ, tôi đã bị mất! Tôi đã đi để đặt một phần khác.

Có thể sử dụng kem chua thông thường trong bột không

Có thể.

Và loại nào tốt hơn để dùng - dầu hay không dầu?

Có, bất kỳ, không có quá nhiều khác biệt giữa chúng.

Và nếu không có ghee thì chỉ cần 100g. thêm dầu?

Vâng, phải rồi.

[elen13]

elen13, Tôi đồng ý với lời khuyên SWIFTA ... Cô ấy là một cô gái có kinh nghiệm, cô ấy đã nướng một số hạt tuyệt đẹp.
SWIFTA, đối với sức khỏe của bạn! Một sự cắt giảm tuyệt vời tại Pasochka!

Qween, và bạn đến từ đâu với một công thức nấu ăn ngon như vậy?

Cô ấy đã tự mình nghĩ ra.

Tôi muốn nướng cùng một chiếc bánh. Em xin hỏi là nhào bột ở chế độ nào thì tốt hơn ạ? Tôi có một chiếc Panasonic 2502

Tôi nhào ở chế độ "Cơ bản, nhào bột" và trong 40 phút nữa sau khi kết thúc chương trình, tôi không nhận được bột.

Cảm tạ! Còn mình thì nhào bột qua đêm, cứ ngồi hướng dẫn HP mà không quyết được chế độ gì. Tôi vào bếp để sáng tạo

Tôi nhào ở chế độ "Cơ bản, nhào bột", và thêm 40 phút sau khi kết thúc chương trình, tôi không nhận được bột.

Để làm gì? Nó đã nổi lên ở đó. Tôi lấy bột ra và cho vào hộp thiếc để kiểm tra. Những chiếc bánh Phục sinh của tôi vừa mới ra lò, trông rất đẹp

Vâng, nó đã được nâng lên ở đó về nguyên tắc.

Chỉ lần nhào cuối cùng 20 phút trước khi kết thúc chương trình, và tôi muốn khối bột cho pasquies lần thứ hai không vừa trong 20 phút mà là một giờ.

Ngày tốt. Mình rất cám ơn QWEEN vì công thức, mình nướng lại theo công thức này, mọi thứ thành ra như mọi khi, vụn bánh ẩm, bột đứt sợi, không vụn, nhưng khỏi nói. về mùi thơm ... Tôi nghĩ tôi sẽ không bao giờ phát minh lại bánh xe và cuối cùng sẽ nghiên cứu công thức này, vì tất cả những ai đã ăn những chiếc bánh này đều công nhận anh ấy là một nhà vô địch ...

[londar]

londar, ngày tốt .

Rất vui khi đọc nhận xét của bạn! Đối với sức khỏe của bạn!

Mình cũng nướng công thức này năm thứ 2 rồi, thích lắm !!! Ngoài ra khi ở trên nó

Chỉ có buổi tập cuối cùng 20 phút trước khi kết thúc chương trình, và tôi muốn bột cho pasquies lần thứ hai không vừa trong 20 phút mà là một giờ.

Thông thoáng.Vì vậy tốt hơn?

[londar]

londar, tại sao chúng được bọc trong giấy bóng kính? Không được vinh danh?

không có bí mật gì trong túi, chỉ trừ hai cái, tôi đưa hết bánh cho bạn bè, và các loại giấy có dầu mỡ, nên tôi đã cho chúng vào giấy bóng kính để tiện mang theo hơn))

[DJ]

Mình cũng nướng công thức này năm thứ 2 rồi, thích lắm !!! Ngoài ra khi ở trên đó

DJ, đối với sức khỏe của bạn!

Thông thoáng. Vì vậy tốt hơn?

Tôi tin rằng 20 phút của lần tăng thứ hai là không đủ cho một bài kiểm tra như vậy, vì vậy tôi cũng để nó trong thùng. Nó chỉ ra khoảng một giờ tăng thứ hai, hoàn toàn phù hợp với tôi.

Anya đã đến để cảm ơn vì công thức làm bánh Phục sinh Hoàng gia, đã được nướng. Tôi rất thích nó, đã viết lại công thức, cảm ơn bạn rất nhiều.

Đối với sức khỏe của bạn!
Và tôi nghĩ để nướng nó vào ngày mai, nhưng tôi nghĩ rằng tôi sẽ bận rộn.

Một câu hỏi gửi đến tác giả của chiếc bánh Phục sinh, tôi đã thử nướng nó ở Panasonic, theo một công thức do bạn điều chỉnh, và kết quả là đáng trách, chỉ là một cái đầu bị cháy, bên cạnh đó, phần trên bị xé toạc, nứt vỡ, chế độ cơ bản với nho khô , bánh trung

[Bỉm xám]

Bỉm xám, ý bạn là Ăn mày hoàng gia ?

Nếu đúng như vậy, thì tôi có thể biết từ mô tả của tình huống rằng men có vẻ như đã thất bại.
Về vỏ bánh:
đối với bánh ngọt, bạn cần để vỏ bánh nhẹ và kích thước nhỏ nhất của nhân bánh để vỏ bánh không bị cháy. Rất tiếc, Panas không có chế độ nướng ngọt, vì vậy bạn nên đặt theo cách này trong hướng dẫn trong mọi trường hợp.

Thật đáng tiếc khi sản phẩm được chuyển đi và bạn phải vứt bỏ sản phẩm đó. Lấy làm tiếc...

Lại là tôi, tôi cần lời khuyên, bánh ăn rất ngon, nhưng không hiểu sao lại vỡ vụn thành vụn, không thể cắt được ...

Bánh mới này có bị vụn không? Hay quyết định thử cái đầu tiên?

Tất cả cái đầu tiên cháy hết, cắt bỏ mép, chúng tôi thử, có lẽ nhiều bơ, tôi lấy những cái tự làm ..

[Bỉm xám]

Không, tôi không nghĩ nó sẽ vỡ vụn nhiều như vậy vì dầu. Tôi cũng đặt tự chế. Độ vụn sẽ hết sau vài ngày khi bột chín.

Bỉm xám, Tôi đã nướng rất nhiều loại bột khác nhau, và tôi có thể nói rằng men là thành phần quan trọng nhất nếu làm đúng cách và thành phẩm tốt. Ví dụ, tôi nướng bằng bột mì đơn giản nhất, rẻ tiền mua từ siêu thị, nhưng tôi chọn men làm sản phẩm có giá trị. Tôi đã viết và trưng bày một bức ảnh trong một chủ đề về men, khi tôi mua loại men đắt tiền từ một nhà sản xuất nổi tiếng và nướng nó theo công thức của tôi nhiều lần, nhưng những món nướng hóa ra kém chất lượng. Tôi đã thay đổi loại men - và mọi thứ đã vào đúng vị trí.

Qween thân mến, quan tâm đến công thức này. Nhưng trong điều kiện không có máy làm bánh mì, tôi muốn làm bằng tay. Có thể nhào bột này bằng máy trộn có gắn bột không hay sẽ nặng cho anh ấy? Ở giai đoạn trung gian, nó khá lỏng và có lẽ không tiện để nhào bằng tay. Nói chung, nó ngay lập tức bốc cháy, nhưng bây giờ tôi nghi ngờ liệu nó có được giải quyết hay không.

Svetlana, tôi rất nghi ngờ rằng máy trộn sẽ kéo một khối bột như vậy.

Vâng, bột khá mềm, nhưng tôi chắc rằng bạn có thể nhào bằng tay. Tôi khuyên bạn nên kéo căng bột trong quá trình nhào và đập nó ra bàn.

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng. Có, tôi chưa xử lý được bài kiểm tra. Sau đó, tôi sẽ hủy đăng ký nếu có thể

Tôi sẽ cố gắng trong năm nay. Và số bột đã định thì thu được bao nhiêu cái bánh? Ví dụ, nếu bạn lấy một thùng tiêu chuẩn của máy làm bánh mì, thì 1?

Có, nếu bạn lấy một cái thùng như của Panasonic, thì một hạt sẽ thu được cho một khối lượng như vậy.

Tôi nướng 4 cái bánh trong lò - Tôi lấy khuôn 4 lít và chia bột thành 4 phần.

Cảm ơn rất nhiều vì phản hồi nhanh chóng!

Con gái, nên có bao nhiêu cái ngọ nguậy? Tôi sẽ nhào trong máy trộn bột.

Chà, tôi đã bỏ lỡ câu hỏi.

Hai đầu gối là đủ.

Không có gì sai cả. Tôi đã làm đúng hai. Và tôi sẽ cho bạn biết những chiếc bánh Phục sinh đã ra đời ......... Bài hát !!! Không trừ hoặc cộng. Theo khẩu vị chung của tôi. Cảm ơn bạn!

[Qween]

Qween, em yêu, và một lần nữa, tôi không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi nói CẢM ƠN vì công thức của bạn! Địa ngục năm nay, không thể ăn! Mọi người đã cố gắng trong một thời gian dài, nhưng không quyết định cái nào tốt hơn, ROYAL hay MYASOEDOVSKY. Chúng tôi quyết định rằng cả hai!

Chúc sức khỏe của bạn, các cô gái!

Ngày tốt .
Tôi đang nhìn kỹ những chiếc bánh Phục sinh. Hôm qua tôi đã mua khuôn silicone mới. Hai bàn tay chải kỹ, tôi muốn nướng thử. Và vì tôi chỉ nướng những chiếc bánh lớn trong KhP và mult, câu hỏi nảy sinh về thời gian nướng trong lò. Lò sử dụng điện, có thể sử dụng đối lưu.
Tôi dự định nhào ở Panas và nướng trong lò với hai hộp thiếc 2L. Tôi nên được hướng dẫn điều kiện thời gian và nhiệt độ nào? Chưa hết, 45-50 phút nướng là thời gian cho 1 lít hộp thiếc, pralna?

Tôi đã nướng nó. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Buổi tối ở nhà, nếu có thể đăng ảnh. Anya cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Vào buổi tối sau khi làm việc, tôi sẽ làm một bài kiểm tra của Viennese. Con rể lấy mẫu từ chiếc bánh nhỏ, nói, không bớt cũng không thêm, mọi thứ đều vừa phải. Cảm ơn một lần nữa !!!

Và tôi đã gặp khó khăn trong năm nay. Có lẽ là men xấu. Bột không muốn vừa. Nói chung, những chiếc bánh Phục sinh không ngon lắm. Thôi kệ, hôm nay mình sẽ bổ sung thêm một mẻ men mới.

Các cô gái, bánh của tôi đã được chia thành các hình thức trong 1,5 giờ rồi. Tôi đã đi ngủ hơn 1/3 một chút. Đã mọc 2 lần rồi, nhưng vẫn chưa ra rìa. Đã nấu hay chờ để đạt đến đỉnh?

Đã nướng rồi))) Mùi của AbAldet. Đẹp ...
Anya, cảm ơn vì công thức! Chưa ăn thử nhưng mình biết sẽ rất ngon

[Qween]

Qween, cảm ơn vì công thức tuyệt vời!
Các vị khách đến với bánh Phục sinh của họ, nhưng họ vẫn ở trên bàn - họ chỉ ăn Royal!
Ngon, thơm, thanh, mềm và đậm đà
Tóm lại, đây sẽ là món bánh gia đình của chúng tôi (sau cùng, họ của chúng tôi là Korolev)
Tất cả đều có sự Phục sinh tươi sáng!

[Qween]

Qween, Chúa Kitô đã Phục sinh!
Cảm ơn vì công thức!

Bánh rất ngon, thoáng và mọng nước. Thật tuyệt vời khi ba chiếc bánh Phục sinh đã được ăn trong một ngày !!! Trước đó, vào lễ Phục sinh, cô ấy đã nướng bánh panettone, món bánh này luôn ở "trên bánh quy giòn", và chiếc bánh này sẽ phải được làm lại)))
Khuôn giấy 400g (cao 10cm, đường kính 12,5cm), tất cả bột theo công thức được chia thành 3 dạng (mỗi dạng 450gr). Nhào bằng kết hợp.



Điểm duy nhất mà tôi không hiểu lắm là tại sao bạn cần làm bột mì? Tôi đã ủ nó thành một cục đặc, phải được nghiền trong một thời gian dài trong một hỗn hợp men, và sau đó nó không hoàn toàn phân tán ...

Nói chung, phần hai của tôi cũng không tốt lắm. Tôi đã uống men khác rồi. Vừa vặn, nhưng mái bằng phẳng và gập ghềnh. Tất cả theo công thức. Và đây không phải là lần đầu tiên tôi ăn bánh nướng. Năm đó tôi không thể khen đủ nhưng năm nay tôi chỉ biết khóc, trong ba công thức thì chỉ có món panettone là hay. người cha đã đi ra ngoài như vậy và hoàng gia cũng vậy. Nó là gì với tôi năm nay?

Năm ngoái và năm nay tôi đã nướng "Royal Bummer" trong một máy làm bánh mì. Nhưng ... tôi chưa bao giờ thử nó. Tôi chỉ lắng nghe phản hồi nhiệt tình từ những người mà tôi đã tặng bánh Phục sinh. Tôi quyết định nướng nó vào ngày của cha mẹ và thử nó, chỉ lần này trong lò. làm thế nào tôi sẽ - Tôi sẽ báo cáo!