Bánh mì chuối với hạt anh túc (lò nướng) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh mì chuối hạt anh túc (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	290 gam
Bột ngũ cốc	220 gam
Nước	250 ml
Lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Chuối	100 gam chín, cắt khúc
Bơ	20 gam
Mật ong	2 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Men	1,5-1,7 muỗng cà phê
Cây thuốc phiện	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Bạn hoàn toàn có thể nướng bánh mì này trong máy làm bánh mì.
Chúng tôi làm nhân bánh gừng rất mềm, bột ngũ cốc nguyên hạt cần rất nhiều nước.
Tôi nướng trong lò.
Chúng tôi cho tất cả sản phẩm vào một cái xô x \ lò, bật chế độ Bột, chỉ nhào.
Ủ bột trong lò ở nhiệt độ 30 * C cho đến khi bột nở gấp 2-2,5 lần.
Nặn bánh mì. Trước khi đặt vào lò nướng, chúng tôi thực hiện các vết cắt trên bánh mì.
Nướng trong lò ở nhiệt độ 180-190 *, với nhiệt độ giảm dần đến 165 *.

Chương trình nấu ăn:

chế độ cơ bản (chính)

Ghi chú

Công thức bánh mì là từ hướng dẫn cho lò nướng Hitachi của tôi và được điều chỉnh cho phù hợp với lượng bột mì tôi cần.
Kết quả là bánh mì thơm ngon, có một chút ngọt ngào từ mật ong.
Vỏ bánh mỏng và giòn.
Còn chuối trong bột thì mình không biết. Về nguyên tắc, một lượng chuối trên 500 gram bột không tạo ra hiệu ứng tạo mùi vị. Đặc tính của chuối là đặc, có lẽ đó là lý do tại sao phần vụn của bánh mì lại trở nên mịn, xốp. Sự hiện diện của cây thuốc phiện trong bánh mì thành phẩm không gây trở ngại nào!

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì cám chuối (máy làm bánh mì) (Omela)

Bánh mì bơ chuối cam (lò nướng) (Quản trị viên)

Bánh mì kiều mạch lúa mì "Chuối ca cao" (Tosha)

julia-bor

Ngay khi tôi nhìn thấy công thức này, tôi ngay lập tức quyết định - Tôi sẽ nướng! Địa ngục hoàn toàn trong HP. Tôi thích bánh mì, chuối không có gì đáng chú ý cả, hương vị rất ngọt ngào dễ chịu. Nói chung, có lẽ tôi vẫn sẽ nướng.
Đây là cách tôi lấy nó:
Bánh mì chuối hạt anh túc (lò nướng)

quản trị viên

julia-bor, những cái lỗ trên bánh mì thật đẹp và rất nhỏ, đáng yêu! Và bản thân chiếc bánh mì cũng rất gọn gàng, xinh xắn

Rất vui khi biết rằng tôi thích bánh mì, cảm ơn bạn, đã làm tôi rất vui

Mila007

Ngay cả ở KhP, một ổ bánh mì đẹp như vậy đã hóa ra
Và công thức thực sự rất thú vị.
quản trị viênBạn là một tài năng!

quản trị viên

Trích: Mila007

Ngay cả ở KhP, một ổ bánh mì đẹp như vậy đã hóa ra
Và công thức thực sự rất thú vị.
quản trị viênBạn là một tài năng!

Mila, tài năng của người nướng bánh trong lò là tài năng của julia-bor
Mẹo công thức của tôi là túp lều của tôi ở rìa

Mila, Cảm ơn những lời tốt đẹp

julia-bor

Trích dẫn: Admin

Mila, tài năng của người nướng bánh trong lò là tài năng của julia-bor
Mẹo công thức của tôi là túp lều của tôi ở rìa

Ồ, chà, wow, tôi có tài năng, hóa ra là ... tốt
Quản trị viên, và không có gì ở rìa túp lều. Bạn có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị và bánh mì luôn đẹp như vậy