nghệ nhân
Trích dẫn: Miracle777

và từ kem chua chợ, và sữa đặc đun sôi bên trên (tôi bôi bánh hiện tại bằng kem chua được đánh kỹ, và phết lên bánh trên cùng của tương lai với sữa đặc đun sôi từ bên dưới và tát lên).

Tôi hiểu đúng không? trên dưới chỉ có kem chua, không có ai? Rất thú vị! nhưng tôi thực sự thích chỉ ăn bánh mì nướng với kem chua béo ở chợ. Ngọt mà không ngọt, tôi đã nghĩ đến việc thử làm một chiếc bánh ngọt, bánh trứng đường và chỉ kem chua. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Miracle777
Trích dẫn: Thạc sĩ

Tôi hiểu đúng không? trên dưới chỉ có kem chua, không có ai? Rất thú vị! nhưng tôi thực sự thích chỉ ăn bánh mì nướng với kem chua béo ở chợ. Ngọt mà không ngọt, tôi đã nghĩ đến việc thử làm một chiếc bánh ngọt, bánh trứng đường và chỉ kem chua. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
À, tôi cho vài thìa đường hoặc bột đều được. Tùy thuộc vào độ ngọt của bánh, rất ít cho bánh quy, nhiều hơn cho sô cô la vào nước sôi.
Rất khó để tìm được loại kem ngon với chúng tôi, nên tôi thường thay bằng kem chua, ăn rất ngon và đặc biệt là bánh trứng đường - sự kết hợp giữa bánh trứng đường ngọt và kem chua nhẹ. Hãy thử nó trong bánh, bạn có thể thích nó!
VitalyDm
Tôi đã làm nó hai lần mà không có bất kỳ vấn đề gì, công thức là siêu. Một điều tồi tệ: bạn thực sự cần phải đuổi tất cả mọi người đi, để ít nhất đêm được nhấn mạnh
Meringue dừa
và gần hơn
Meringue dừa
mari_lu
Và tôi có. Sau khi tôi đổ dừa, meringue trở nên rất đặc (ít nhất hãy làm bánh bằng tay của bạn). Tôi không biết tại sao
nghệ nhân
Bánh trứng đường thực sự dày. Tôi bóp ra khỏi túi không có vòi, qua bộ chuyển đổi, có một lỗ từ 1,5-2 phân.
Olyalya82
Và tôi làm bánh, 15 chiếc ra lò. Không có hạnh nhân, chỉ phủ kem và rắc sô cô la trắng. Ngon tuyệt vời!
Về mặt kỹ thuật, phần khó nhất là trải nó trên tờ giấy bằng thìa. Tôi không có bao tải, nhưng chúng sẽ không hoạt động, rất dày, mọi thứ sẽ vẫn nằm trên bao tải. Vì vậy, bản thân những con bezeshki của tôi cũng giống như những chú nhím vụng về. Trong thành phẩm, dừa rất nhiều cảm giác như mùn cưa, nhưng mùn cưa rất mỏng. Khi nướng, tôi không nổi lên chút nào, vì vậy không có lỗ sâu bên trong, sẽ không có chỗ để bắt đầu kem nếu muốn.

Nhưng không hiểu sao tôi lại tự mình ăn chúng. Khách đã dời, bà con không ưa dừa, người lái đường từ trong máu. Mọi người đều nói nó ngon, nhưng ...
Vitalinka
Bây giờ tôi đang ở với những chiếc bánh tuyệt vời này! Tôi không phải dân chuyên nghiệp, nhưng theo quan điểm của tôi thì điều đó diễn ra rất tốt. Hoa hồng meringue, khô kỹ và có màu hơi be nhẹ. Tôi cố gắng phủ đầy những chiếc bánh bằng kem và nhét một hạt hạnh nhân vào bên trong. Tôi bôi phần kem còn lại lên trên những chiếc bánh, như lời Tortyzhka đã dạy, và rắc vụn bánh lên trên. Kem được làm từ kem chua 30%, đặc quánh với vị chua nhẹ. Những chiếc bánh ngon một cách thần thánh! Bánh, cảm ơn bạn rất nhiều!

Meringue dừa

giày trượt băng
Các cô gái, chọc mũi của bạn khi thêm axit citric, tôi nhìn và tôi không thấy

Chưa hết, khi để trên nồi cách thủy thì kem có vẻ dính ở đáy, không cháy hết, cụ thể là dính một lớp 1,5-2 mm, cạo ra không hết.
Husky
giày trượt băng, Tôi hiểu cách nó được thực hiện trong một chiếc bánh trứng đường thông thường. Sau phần đường cuối cùng, thêm chanh và đánh thêm một phút, sau đó cho vào nồi cách thủy.
Ở tôi cũng vậy, trong một chiếc bát kim loại ở dưới đáy, khi nấu trên nồi cách thủy, meringue như bị dính đáy. Nó không cháy hết, nó chỉ bị mắc kẹt. Tôi nghi ngờ rằng điều này là do sự tiếp xúc của đáy bát với nước nóng khi đun sôi mạnh.
nghệ nhân
Tôi thêm chanh vào cuối nhịp.

Và một lớp dày được hình thành nếu bạn không đánh máy đủ nhanh. Tôi cũng có một lớp như vậy, cả hai bên và dưới cùng, nhưng không quá dày.
inucya
Xin chào tất cả mọi người! Chỉ cách đây không lâu, tôi đã đăng ký trên diễn đàn của bạn, và tôi rất quan tâm đến công thức này.Bạn có thể vui lòng cho tôi biết ai đã làm ra những chiếc bánh này không - ngày hôm sau, bánh trứng đường sẽ rất ướt vì kem, theo nghĩa là, nó có giòn sau đó không?
nghệ nhân
inucya , chúng tôi rất vui được chào đón!

Đừng ngần ngại, công thức là tuyệt đẹp !!! Rất ngon, rất ngon! Nhưng độ giòn không được duy trì, chẳng hạn như trong một loại bánh trứng đường đơn giản. Nhưng nó không hoàn toàn ngấm vào bánh trứng đường ... kem thẩm thấu vào bánh trứng đường, họ trở thành bạn và kết quả là, một cặp đôi đáng ghét xuất hiện!
Hãy thử nó, làm nó. Hãy thử bánh ngay sau khi phết, sau đó vài giờ, và sau 12 giờ, và chỉ sau đó bạn mới có thể chọn điều kiện mình thích.
inucya
Rất cảm ơn câu trả lời của bạn, hôm nay mình sẽ cố gắng thực hiện.
Quý cô với @
inucya, đừng ngần ngại, nướng! Tất cả gia đình tôi đều yêu thích nó !! Và 4 giờ sau khi chuẩn bị khẩn cấp, và ngày hôm sau, khi bezeshki được ngâm trong một loại kem (theo quan điểm của họ) với một loại kem que tốt như vậy thời Liên Xô)
inucya
Xin chào tất cả mọi người! Vì vậy, cuối cùng tôi đã làm những chiếc bánh này. Đúng vậy, họ hóa ra bằng phẳng đối với tôi, tôi phải đặt chúng vào một cái bánh. Thực sự ngon, đặc biệt là khi ngâm. Một phần chắc chắn là không đủ, tôi sẽ làm thêm. Meringue dừa
nhỏ giọt
Và tôi đã làm như vậy! Đúng vậy, lần thử thứ hai - lần thứ nhất không thành công ... Thực tế là tôi không mua được dừa nạo sợi trắng, phải làm với màu vàng. Và sẽ không tập trung vào thời gian nấu nướng, tôi đã cố gắng nướng mọi thứ đến màu HỒNG (mà không nghĩ rằng với dăm màu vàng, nó không thể được như vậy !!!) Kết quả là tôi đã đốt cháy nó ... tủi thân đến trào nước mắt, tự mình cố gắng ăn để cái ngon không bị lãng phí, nhưng thật là đắng lòng! Chà, lần thứ hai mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ !!! Mùi hương thoang thoảng khắp căn hộ THẬT LÀNH MẠNH !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cái này thật tuyệt! Tôi không nướng bánh, nhưng trong một lớp, đây sẽ là một lớp cho bánh. Màu sắc hóa ra không phải là màu hồng, khá nhẹ nhàng màu be. Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy!
Luera
Các cô gái, xin chào! Tôi đã theo dõi bạn từ bụi rậm trong vài tháng nay, và bây giờ tôi quyết định đăng ký. Và đó là một cảm giác biết ơn tuyệt vời đã thúc đẩy tôi làm điều này.

Noble Tortyzhka, tôi chân thành cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời này!

Tôi chưa thử món bánh nướng thành quả, vì tôi sẽ làm một chiếc bánh nghệ thuật từ tất cả những thứ này, nhưng mùi thơm trong bếp khi nướng thật đơn giản. Nhân tiện, nó vẫn đứng đó, mặc dù nó đã được nướng vào ngày hôm qua. Thật khó để tiếp tục tiêu thụ ngay những món đồ hiệu tuyệt đẹp này, nhưng tôi là một người phụ nữ có mục đích.
Khi tôi thử, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký và đăng ảnh nếu tôi có thời gian để chụp.

Cảm ơn một lần nữa. Và cho công thức, và cho diễn đàn riêng. Rất hiếm khi tìm thấy những diễn đàn như vậy nơi mọi người thực sự giúp đỡ lẫn nhau, nhưng đây là một công ty nhiệt tình tuyệt vời như vậy, hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn mà không hối tiếc, cùng nhau giải quyết vấn đề! Tôi rất vui. Bạn thực sự đã đẩy tôi đến kỳ công nấu nướng, cho tôi một lời cảm ơn đặc biệt hơn!
nghệ nhân
Luera, rất vui khi thấy "biểu hiện" của bạn! Có, tôi đồng ý với tất cả các từ được đề cập đến Bánh! Nó đã trở thành một khởi đầu cho nhiều người !!!

Và vì chúng tôi đã hứa, chúng tôi sẽ chờ đợi những bức ảnh, tôi thực sự hy vọng. rằng tất cả như nhau sẽ có thời gian.
Và để dễ hiểu hơn về nhà cái chúng ta đừng quên chạy vào topic
Tôi là người mới trong này! Bạn cần biết gì để giao tiếp tại SCHOOL OF PASTRIANS?
Luera
Điều đó có nghĩa là tôi đang báo cáo ...
Tôi đã làm điều đó hai lần. lần đầu tiên tôi làm mọi thứ theo công thức, đường không tan tốt ngay cả trong nồi cách thủy. Cuối cùng, anh không nghiến răng, nhưng khối lượng trông không hoàn toàn đồng nhất, nó như thể với các hạt nhỏ. Việc bổ sung các mảnh vụn quế đã sửa chữa khiếm khuyết thị giác này. Nhưng khối lượng trở nên rất dày, tạo thành những chiếc bánh bằng tay của tôi. Chúng bị nứt sau khi nướng. Có một chút khó khăn. Tôi đoán đó là về những quả trứng. Mặc dù nó thuộc loại C1, nhưng các protein này chỉ nặng dưới 25 gram. Trước đây, tôi đã chuyển 3 muỗng canh đường thành protein mà không gặp vấn đề gì mà không cần ngâm nước.
Lần thứ hai, có tính đến sự dày vò trước đó, tôi đã làm 200 g đường cho 3 loại protein. Mọi thứ diễn ra hoàn hảo. Băm nhỏ dừa bằng máy xay sinh tố.Hóa ra nó là một khối dẻo rất đẹp, tôi dễ dàng gửi nó vào một chiếc túi theo hình dạng mà tôi cần. Tùy chọn này nướng rất tốt, hình thức không mờ, có khoang khai báo bên trong. Mình không có ảnh bánh riêng lẻ, chỉ có bánh ráp sẵn, mình sẽ chèn ảnh tại nhà.
Nó hóa ra ngon, giòn, nhưng quá ngọt đối với tôi, ngay cả với một loại kem gần như không đường. Kem được tạo ra bởi một loại dầu nhẹ nhàng (từ Qween).
Tôi nghĩ rằng bạn có thể đã sử dụng một loại kem ẩm hơn cho những chiếc bánh trứng đường này. Phiên bản này của bánh trứng đường rất phù hợp với một chiếc bánh giống như tàn tích của Bá tước, nếu bánh trứng đường nhỏ hơn bánh của tôi và được làm ẩm tốt với một chút kem ngọt.
Tôi xin nhắc lại, mùi thơm của những chiếc bánh không gì sánh được!
nghệ nhân
Bạn biết đấy, với tôi, với lớp kem nguyên bản, qua đêm, bánh trứng đường không hề bị giòn chút nào !!! Nó được ngâm rất tốt !! Nhưng đây là những chiếc bánh. Và nếu tôi nướng một lớp không hạt theo công thức này, thì ngay cả sau ba ngày, với Charlotte, bánh trứng đường vẫn không bị ướt
Oira
Cảm ơn bạn và công thức và cách trình bày, như mọi khi, không thể so sánh được. Một điểm hạn chế Bánh của bạn quá ngon nên tôi không có thời gian để chụp ảnh
Yulkin111
Bánh, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Vị không thể tin được bật ra.
Điểm ánh sáng
các cô gái! craftwomen - những người phụ nữ làm nghề thủ công! P O M O G VÀ T E! Tôi làm bánh trứng đường theo công thức bánh. cho 5 quả trứng, tương ứng - 2,5 muỗng canh. Sahara. lúc đầu mọi thứ đều ổn. sau khi giới thiệu 1,5 muỗng canh. protein từ chối lấy đường
Meringue dừa
Tôi cho chúng vào nước nóng - kết quả được cải thiện một chút. phần đường còn lại xay thành bột và thêm vào. ÔI CHÚA ƠI! nó thậm chí còn tồi tệ hơn - đường đặc - bất kể thành công có đánh bại bao nhiêu. gieo ra khỏi túi và làm một chiếc bánh - hy vọng vào một điều kỳ diệu!

Meringue dừa
nướng 90 * trong lò của tôi có chức năng thổi 165 * và nướng với thổi 165 * - Tôi đã chọn cái đầu tiên. trong nửa giờ tôi mở cửa và 1 giờ nữa.
bây giờ tôi đã lấy một cái để thử - đường sống!
Meringue dừa
phải làm gì tiếp theo ??? điều này có thể được cứu bằng cách nào đó? kem sẽ không giúp đỡ? và quan trọng nhất, GIẢI THÍCH VỀ ĐƯỜNG. chồng hỏi khi nào chúng ta sẽ thử? Cô ấy nói - sẽ sớm thôi.
Điểm ánh sáng
các cô gái! tìm thấy cái này
Trích dẫn: Tôi đến từ ngày 11 tháng 11. 2010, 15:17

ĐÚNG! ĐÚNG! ĐÚNG!!!!!!
Tôi yêu tất cả mọi thứ và hơn thế nữa ... à, tôi cũng không còn nhỏ nữa !!!!

Nastasya, tôi đã dịch rất nhiều protein đúng hạn !!! kinh dị! cho đến khi tôi nhận được chiếc bánh "Jubilee" này Nói chung có hai ly đường cho 3 loại protein !!!
Vì vậy, đừng nhấn !!!
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65312.0 THAY ĐỔI SỐ LẦN DÙNG THƯỜNG KHÔNG ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ
đường ở đó nữa, ogogo TÔI CÓ MỘT THÚ VỊ! CỨU GIÚP! Tôi muốn có một chiếc bánh trứng đường ngon, tôi đã dùng thìa rồi
_Milana_
Point of Light, sẽ không thể cứu vãn tình hình lúc này. Đường trong bánh trứng đường khô sẽ vẫn còn tinh thể. Lý do cho sự thất bại có thể là:
1. Vi phạm công nghệ nấu. (Tortyzhka nói: "Ngay sau khi toàn bộ định mức đường được đưa ra, chúng tôi đặt bát vào nồi cách thủy. Trong nồi cách thủy có máy trộn, đập khối lượng của chúng tôi trong chính xác 10 phút")
2. Bạn đã gặp phải loại đường hòa tan kém (thật không may, điều này xảy ra ngày nay).
3. Tôi đã sử dụng trứng nhỏ, vì vậy 2,5 trăm đường là quá nhiều đối với protein của bạn.

Và trong tương lai, hãy thử ủ protein với xi-rô đường, tức là làm bánh mì Ý và nướng bánh từ nó.
Irina Dolars
Điểm của ánh sáng, Tôi thấy từ bức ảnh rằng bánh trứng đường đã khô như ...
Nó đã không kéo dài? Không dính? Chỉ đường?
Bạn đã sử dụng công thức cụ thể nào? Bánh có 200g. đường cho 3 quả trứng. Điều này có nghĩa là 5 - 340g. đường, và không phải 2 ly, càng nhiều ly càng khác nhau.
Điểm sáng
Irina Dolars! Công thức làm bánh trứng đường nhân dừa mà ai cũng ngưỡng mộ, chỉ không có dừa. mọi thứ đã được nướng ok. Bản thân tôi cũng ngạc nhiên - tôi sợ điều đó. nhưng không phải đối với protein. nó hóa ra theo chiều ngược lại. Khi tôi làm meringue ướt, kết cấu rất tốt, đường cũng vậy. Tôi rót ra một ly đong 200g. mà bây giờ để ném tất cả mọi thứ ra ngoài là một điều đáng tiếc.
Irina Dolars
Có thực sự đáng sợ như vậy không? Vò vụn như cát? Và không tan chảy trong miệng của bạn?
Điểm ánh sáng
_Milana_
chọc tôi vào công thức từ Tortyzhka mà bạn đang nói đến. Trứng C1, trước đó tôi dùng trứng tự làm, chúng to hơn nhiều, đường theo công thức - Tôi làm bánh trứng đường ướt, có thể do một lượng lớn protein NÀY: spiteful: đường có tan trong chúng không?
IRINA, đúng vậy!
Irina Dolars
Bạn đã đánh bao lâu trong bồn nước?
Bạn đã từng làm việc với loại đường này trước đây chưa? Nó thực sự có thể điều nhiệt?

,, Đường chịu nhiệt ẩm thực.
Đường có thể điều nhiệt. Trân châu trắng để nướng.

"Nó có những đặc tính đáng kinh ngạc: không bị chảy hoặc vàng ở nhiệt độ cao, và khi được thêm vào bột, bánh nướng sẽ có được độ giòn dễ chịu."

Tuy nhiên, đường chịu nhiệt không chỉ dùng để làm bánh mà còn được dùng trong các món cocktail, siro, salad và các món ăn nóng, các món thịt, cá.

Và quan trọng nhất, nó KHÔNG CHỨA GMO. KHÔNG CHỨA CHẤT MÀU, CHẤT BẢO QUẢN, HƯƠNG VỊ.

Bạn không thể thay thế nó bằng đường thông thường, vì đường thông thường sẽ chỉ đơn giản là tan chảy. "

Điểm ánh sáng
Irina Dolars bị quất 10 phút trong bồn tắm. với đường này làm cho mọi thứ ướt ok. Nó đã được. các cô gái! với một câu đố kinh dị nào đó. có thể làm ướt theo công thức và nướng - Tôi đã làm được. chắc chắn "blooper" của tôi không thể được áp dụng ở bất cứ đâu?
đọc về chịu nhiệt, cảm ơn! nó chắc chắn không phải là anh ta. mỏ có màu hơi vàng và lớn, được sản xuất trong nước.
Irina Dolars
Phết với kem: bơ + sữa đặc + ca cao (hoặc nhân sô cô la "Nutella"). Và để ở nhiệt độ phòng. Bánh trứng đường của bạn tôi ngâm và lắng. Nhưng nó ngon vô cùng
Điểm ánh sáng
Cảm ơn. Tôi cũng nghĩ về kem. Tôi đọc lại các sao chổi đến "bánh trứng đường dừa" mà tôi không hiểu về đường - 4 con sóc được phục vụ. mai mình mua đường khác, mình nướng không đối lưu 140-150 * như trong công thức, chỉ có điều chắc mình sẽ thử ít đường hơn. Làm thế nào để bạn có được nó?
Irina Dolars
Trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn. Tôi đã làm cả hai với nhiều đường hơn và ít hơn
Tôi khuyên bạn nên thử điều này (vụn vặt):
🔗
Và yêu thích của tôi với xi-rô, chẳng hạn như Milana gợi ý. Bánh trứng đường sẽ cứng và có màu trắng. Bạn chỉ cần sấy khô, không cần nướng.
Làm bánh mì nướng từ KEM PROTEIN NẤU
Điểm ánh sáng
Trích dẫn: _Milana_

Đây là đơn thuốc https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9555.0
Milano, như tôi hiểu và đã làm, chỉ với 5 quả trứng.
diana61
Trích dẫn: Point of Light

Milano, như tôi hiểu và đã làm, chỉ với 5 quả trứng.
Điểm ánh sáng hãy thử công thức này, nó hiệu quả với tôi, nó cũng không hiệu quả với các công thức khác.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0
Repka
Tôi không thể hiểu bất cứ điều gì ... Tôi đã làm bánh trứng đường theo công thức này vài lần và mỗi lần nó nổi lên, có một cái hốc bên trong (nhưng tôi đã "đẩy" một loại hạt và kem vào đó). Bây giờ tôi đọc lại nó một lần nữa - nó không nên tăng lên? Tôi đang làm gì sai?
Vilapo
Trích dẫn: Repka

Tôi không thể hiểu bất cứ điều gì ... Tôi đã làm bánh trứng đường vài lần theo công thức này và mỗi lần nó nổi lên, có một cái hốc bên trong (nhưng, tôi đã "đẩy" một loại hạt và kem vào đó). Bây giờ tôi đọc lại nó một lần nữa - nó không nên tăng lên? Tôi đang làm gì sai?

Thật tốt khi nó nổi lên, vì vậy bạn không cần phải tìm một cái hốc. Tortyzhka đã viết về điều này: nó sẽ trở thành một cái hốc, sau đó không, để không phải lo lắng về nó, tôi đã bôi bẩn phần trên của những chiếc bánh ...
Tanya2010
Tôi muốn cảm ơn tác giả về công thức. Đây là những chiếc bánh tuyệt vời. Lần đầu tiên làm ra nó! Thích nó rất, rất nhiều! Chắc chắn - tôi sẽ lặp lại. Chỉ có một vấn đề là bây giờ không có dừa bào ở đâu cả, chúng ta hãy tìm kiếm!
Vilapo
Trích dẫn: Tanya2010

Tôi muốn cảm ơn tác giả về công thức. Đây là những chiếc bánh tuyệt vời. Lần đầu tiên làm ra nó! Thích nó rất, rất nhiều! Chắc chắn - tôi sẽ lặp lại. Chỉ có một vấn đề là bây giờ không có dừa bào ở đâu cả, hãy cùng tìm kiếm!
Mua ở Metro rất tiện, ở đây bán 1 kg.
Tanya2010
Trích: Vilapo

Mua ở Metro rất tiện, ở đây bán 1 kg.
Có lẽ ... Chỉ có ở chúng ta là không có Metro Và ở các cửa hàng họ thường giao hàng vào dịp lễ Phục sinh. Sẽ đợi.
LiudmiLka
Các nàng ơi, mình có công thức làm bánh bông lan meringue (không cần ủ trong nồi cách thủy mà chỉ cần đánh bông lòng trắng với đường, sau đó sấy từ 2 đến 4 tiếng trong lò ở nhiệt độ rất thấp). Một công thức đôi bên cùng có lợi cho tôi. Sau khi chuẩn bị sốt mayonnaise, luôn còn lại 5 protein và với số lượng này tôi đã tính toán lại 333 g đường.
Vì vậy, có 200 g đường cho 3 protein, và ở đây cho 2 protein cùng một lượng (nhiều hơn nữa).Bạn nghĩ sao, và nếu điều này được thực hiện theo công thức tôi đã viết ở trên? Và có ít đường hơn, và không có tào lao, và nó có được kiểm tra không? Trong một vài phút, họ đánh nó lên và thế là xong. Hay mẹo ở đây là nấu trong nồi cách thủy? Các bác sĩ chuyên khoa cho tôi biết !!!
Vilapo
Trích dẫn: LiudmiLka

Các nàng ơi, mình có công thức làm bánh bông lan meringue (không cần ủ trong nồi cách thủy mà chỉ cần đánh bông lòng trắng với đường, sau đó sấy từ 2 đến 4 tiếng trong lò ở nhiệt độ rất thấp). Một công thức đôi bên cùng có lợi cho tôi. Sau khi chuẩn bị sốt mayonnaise, luôn còn lại 5 protein và với số lượng này tôi đã tính toán lại 333 g đường.
Vì vậy, có 200 g đường cho 3 protein, và ở đây cho 2 protein cùng một lượng (nhiều hơn nữa). Bạn nghĩ sao, và nếu điều này được thực hiện theo công thức tôi đã viết ở trên? Và có ít đường hơn, và không có tào lao, và nó có được kiểm tra không? Trong một vài phút, họ đánh nó lên và thế là xong. Hay mẹo ở đây là nấu trong nồi cách thủy? Các bác sĩ chuyên khoa cho tôi biết !!!
Nếu bạn thay đổi công thức, một chiếc bánh như vậy sẽ không còn được nữa.
Tanya2010
Tôi đã làm một lần và tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Nó chỉ ra tốt!
Vilapo
Trích dẫn: Tanya2010

Có lẽ ... Chỉ có ở chúng ta là không có Metro Và ở các cửa hàng họ thường giao hàng vào dịp lễ Phục sinh. Sẽ đợi.
Nhìn vào một số trang web bánh ngọt, dừa được bán theo cân và gửi qua đường bưu điện. Nếu bạn thực sự muốn ...
Tanya2010
Trích: Vilapo

Nhìn vào một số trang web bánh ngọt, dừa được bán theo cân và gửi qua đường bưu điện. Nếu bạn thực sự muốn ...
Cảm tạ!
Vilapo
Trích dẫn: Tanya2010

Tôi đã làm một lần và tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Nó chỉ ra tốt!
Tất cả mọi thứ đều chính xác, đây là những gì chúng ta đang nói về. Bằng cách thay đổi công thức, nó sẽ là một chiếc bánh khác
LLika
Trích dẫn: LiudmiLka
Hay mẹo ở đây là nấu trong nồi cách thủy? Các bác sĩ chuyên khoa cho tôi biết !!!
Tôi cũng làm bánh trứng đường theo công thức này và thêm dăm bào vào bánh trứng đường được chế biến theo cách thông thường và bánh trứng đường không có dừa, đối với tôi sự khác biệt duy nhất là ở hương vị - cho dù có dừa ở đó hay không. Tôi nghĩ rằng cần phải chưng cách thủy để hòa tan đường, vì trong đó có nhiều protein hơn 2 so với bánh trứng đường thông thường. Có thể ai đó sẽ thử nấu bánh trứng đường theo hai cách cùng một lúc và so sánh. Mình chọn bánh trứng đường thông thường cho mình, ít đường hơn nên ngọt hơn, cho nhiều đường hơn nữa.
P. S. Tại đây ĐÂY Qween cũng viết rằng các phương pháp nấu ăn khác nhau không khác nhau nhiều về hương vị của chúng.

Hoặc có thể chúng ta là những người sành ăn như vậy
Tanya2010
Và đối với tôi, dường như có nhiều đường hơn vì dừa không có đường. Và tôi cũng thêm ít đường vào kem. Tất nhiên, bạn không thể ăn nhiều nhưng vẫn tốt.
LiudmiLka
Con gái, một lần nữa cảm ơn mẹ vì lời khuyên Đối với tôi, điều rất quan trọng là phải ít đường, vì con gái tôi đơn giản không thích nó có vị quá ngọt. Nhân tiện, với phương pháp lạnh, như Anya đã gọi một cách chính xác, bánh trứng đường của tôi hóa ra rất cao và rỗng bên trong - bạn có thể dễ dàng lấp đầy nó bằng kem. Và, nếu món bezeshki của cô ấy, được chế biến theo những cách khác nhau, không khác nhau, thì tôi vẫn sẽ thử món ít đường hơn. Cô ấy là một người có thẩm quyền tuyệt vời đối với tôi, vì tất cả các công thức nấu ăn của cô ấy đều có nhãn hiệu chất lượng

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì