Bánh rán "hazelnut"

[Công thức bột mì]

Bánh rán "hazelnut"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	2 muỗng canh.
Nước	1 muỗng canh.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Rast. bơ	1 muỗng canh. l.
Men tươi	15 g

Phương pháp nấu ăn

• Công thức bột mì đơn giản (ly = 250 ml)
• Nhanh chóng nhào bột trong bát và để trong tủ lạnh ~ 1 giờ. Bột sẽ phát triển tốt. Lần này tôi chỉ cầm cự được 35 phút.
• Rót một vài giọt dầu thực vật theo đúng nghĩa đen vào mỗi rãnh của "quả phỉ" được đun trên lửa, và đặt một miếng bột hình thuôn dài. Bột phải bao phủ toàn bộ khoang. Dùng nĩa nâng bánh rán lên, khi bánh đã vàng thì lật mặt bánh rán lại và rán cho đến khi chín mềm. Ngọn lửa nhỏ. Tay không bị nóng trong quá trình này.
• Tôi dùng ngón tay nhúng vào bơ để véo những miếng bột tiếp theo, điều này không đủ để bơ vào hạt phỉ. Tôi đã thêm những miếng sô cô la vào phần bánh rán cuối cùng. Lần tới, tôi sẽ thử với anh đào, trái cây kẹo, mơ khô, v.v.
• Rắc bánh rán đã hoàn thành với đường đóng băng.
• 

Ghi chú

Tôi rất thích bánh rán, nhưng tôi hiếm khi nấu chúng, vì nó rất béo.
Tôi không có một chiếc chảo đặc biệt dành cho bánh rán, tôi đã tìm kiếm nó rất lâu và vô vọng.
Câu trả lời số 843 Anastasia bánh rán đã nấu chín trong một chảo rán như vậy:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Tôi đã phải điều chỉnh "hazelnut" cũ cho công việc kinh doanh này. Kết quả vượt quá sự mong đợi của tôi.

Sau đó, buổi tối nghĩ đến việc nấu ăn. hạt khoai tây.

Vẫn còn ~ 0,5 chén khoai tây nghiền, tôi thêm 1 quả trứng cút, một chút muối, soda và bột mì vào đó để tạo thành một loại bột rất mềm. Quá trình nấu giống như bánh rán thông thường.

Tôi đổ nước thịt tỏi lên trên các hạt khoai tây nóng đã hoàn thành. Nó rất ngon với súp.
Khi tôi nấu nó có mục đích, tôi sẽ viết ra tỷ lệ chính xác của các thành phần.

Trong kế hoạch là bánh rán sữa đông và những món khác, mà tôi sẽ chia sẻ trong chủ đề này. Và tôi sẽ vui lòng chấp nhận công thức nấu ăn của bạn trong con heo đất.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh rán trong tiệm takoyaki-sôcôla (Tanyulya)

Bánh rán choux pastry (cá)

Bánh rán của dì Cinia. (Wort)

: wow: Qween, chủ đề rất hay! Thật tốt là bây giờ bạn không phải tìm kiếm công thức nấu ăn trong diễn đàn mà có thể tìm thấy mọi thứ ở một nơi cụ thể. Tôi có một máy làm bánh quế bằng sắt, nhưng tay tôi không đạt được các thí nghiệm do sửa chữa. Trong khi chờ đợi, tôi trào nước bọt vì ghen tị với chiếc bánh rán của bạn! Sau đây tôi sẽ cào rác và chắc chắn sẽ tham gia cùng tất cả những người yêu thích hạt!

[Thành phần:]

Thích những cái này khoai tây "hạt" với tỏi và các loại thảo mộc Pháp :

Thành phần:

400 gr khoai tây luộc (nghiền)
1 quả trứng (47 gr)
1 muỗng cà phê Muối
100 g bột mì (nhiều hơn một chút, để vừa ăn)

tỏi
thảo mộc khô

Sự chuẩn bị:

Khuấy đều khoai tây lạnh với muối, trứng và bột mì. Bột thành phẩm mềm và không dính tay.
Dùng tay bôi dầu thực vật, lấy các miếng bột, cho vào màu nâu hạt dẻ và cả hai mặt. Nếu bạn nhỏ vài giọt dầu vào mỗi hốc, các "hạt" sẽ hồng hào hơn.

Khi tất cả các "hạt" đã sẵn sàng, vắt tỏi lên trên và rắc rau thơm. Tôi đã lấy Miller Kotani "French Herbs". Rất ngon.

Hãy để tôi nhắc bạn rằng đối với những công thức nấu ăn này, tôi chỉ sử dụng phần khía của cây phỉ.

Ăn ngon miệng nhé !

[shuska]

shuska , và bây giờ bạn thấy không?

Uh-huh
Và "đối với những công thức nấu ăn như vậy, tôi chỉ sử dụng một phần hạt phỉ với các vết khía" nghĩa là gì

Và bạn có ý tưởng về "hazel" là gì?

Tất nhiên! Tôi có nó sovdepovskaya ở dạng một chiếc chảo rán đôi có tay cầm. Các loại hạt được nướng trên bếp. Hay là nhầm hạt phỉ?

Của bạn đây!
Tôi chỉ đặt hạt phỉ trên ngọn lửa với phần bột được đặt. Và sau đó tôi không đóng hạt phỉ mà chỉ lật hạt sang mặt khác.

Đó là, một chảo rán.

Và đây là bức ảnh hứa hẹn về bánh rán-hạt / nón / vỏ của tôi

Đúng vậy, chỉ có những bức đầu tiên mới trở nên đẹp như vậy. Phần còn lại của các trò chơi trở nên "đen đủi" hơn

[shuska]

shuska , bạn đã nướng những chiếc bánh rán xinh xắn. Bạn có thích hương vị?
Lần sau, chỉ cần giảm lửa, và chúng sẽ không bị cháy.

galkaMong rằng nếu làm bánh rán theo cách này, bạn sẽ không phải thất vọng.

[galka]

galkaMong rằng nếu làm bánh rán theo cách này, bạn sẽ không phải thất vọng.

Qween, Tôi báo cáo - tôi đã không thất vọng! bánh rán hóa ra rất thoáng, tôi chắc chắn sẽ lặp lại

[galka]

galka , Tôi rất vui vì bạn thích bánh rán được chuẩn bị theo cách này.

Và những người muốn bánh rán ít béo, nhưng không có gas, và dòng điện thì sao ?!

Vì vậy, ... có hạt phỉ điện

Tôi xin lỗi vì đã vào cuộc

[manna]

manna Vâng, tất nhiên là có những cái điện, nhưng phần trên được đốt nóng ở đó, theo tôi hiểu. mặc dù tất nhiên đây cũng là một lối thoát

Dùng men khô có được không và liều lượng dùng như thế nào?

[KatRin]

KatRin, cụ thể là trong công thức bột bánh men này mình chỉ sử dụng men tươi. Tuy nhiên, bạn có thể nướng bánh rán theo công thức yêu thích của bạn. Cái chính là bột mềm.