....
Tôi có x800.
Gần đây trên trang web, nhưng tôi vẫn không tìm thấy một công thức rõ ràng với mô tả về cách vẫn làm bánh mì từ men ngũ cốc (nghĩa là từ đất ngũ cốc có bổ sung bột, đường, nước, v.v.) trong CP.
...
Có lẽ điều này có nghĩa là bột ngũ cốc nguyên hạt (nguyên cám).
Khi bán nó được gọi là - ví dụ như Altai ngũ cốc nguyên hạt, hoặc "Sức khỏe Altai".
Trong cửa hàng "Peki Sam"rằng ở đây trên trang web, cô ấy thường
có sẵn.
Các nhà sản xuất và thương mạiPhần còn lại là đủ dễ dàng với bếp của bạn. Bạn thành thạo việc trồng bất kỳ loại bột chua và nướng nào, bạn có 5 giờ trồi lên mà không cần nhào, điều này là đủ cho hầu hết các trường hợp.
1,
Bánh mì Bourget đa hạt - Dễ dàng trong máy làm bánh mì, dễ dàng trong lò nướng, cả với men và bột chua.
Thành phần: nước, bột mì loại cao nhất, bột lúa mạch đen bóc vỏ, hạt lúa mì cán mỏng, chiết xuất mạch nha, men làm bánh, đường cát, muối ăn, rau mùi
+
hỗn hợp hạt: (ngô nghiền, hạt yến mạch, bột mạch nha, hạt lanh, hạt hướng dương, gluten lúa mì,
Bột mì, Hạt mè,
muối ăn) - bạn mua hỗn hợp theo bộ (nhà sản xuất "Ireks"?) hoặc riêng lẻ theo từng phần.
Các công thức và ý tưởng thay thế.Nhà sản xuất: Công ty cổ phần "Khlebny Dom", Nga.
2.
Bánh mì Bourget nguyên hạt,
(theo thành phần nhẹ nhàng)Thành phần: nước, hạt lúa mạch đen cán, bột lúa mạch đen làm bánh
mảnh lúa mạch đen đã tách vỏ, mạch nha, bột mì làm bánh
lớp đầu tiên, mật đường, muối ăn, chiết xuất mạch nha,
men, phụ gia thực phẩm phức hợp (chất nhũ hóa E471), chất bảo quản.
TU 9115-1067-31074127
3.
Bánh mì Bourget -
(nhại nhẹ của Bourget)Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
Bột lúa mạch đen - 250g
Bột mì - 170g
Muối - 1,75 muỗng cà phê
Đường - 1,5 muỗng canh. l.
Dầu thực vật - 40g
Bột chua lúa mạch đen khô - 2 muỗng canh. l.
Nước - 290ml
Hạt rau mùi hoặc hạt caraway (tôi đã thêm hạt lanh) - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Nho khô - 200g (Tôi đã làm mà không có nho khô)
4.
Bánh mì lúa mạch đen dựa trên "Bourget"
