Lò nướng đối lưu Gemlux

Không có bộ phận kim loại nào trên bức tường phía sau)

[Olya]

Olya, phải nói gì? làm thế nào để "xoa dịu trái tim"? Tôi không biết thiết kế, vì vậy rất khó để nói đâu là đâu và đâu là không. Tôi đọc mô tả của nhà sản xuất, hỏi ý kiến ​​của chủ trung tâm bảo hành (không phải Gemlux). Cô tin vào ý kiến ​​có thẩm quyền của cả hai Chủ đề và được an ủi. Thêm vào đó, công ty còn non trẻ. Tôi không muốn tin rằng họ sẽ bắt đầu gây tổn hại cho bản thân và mọi người.
Chúng tôi đang làm với bánh quy (như bánh nướng):



Và bánh

[Allusechka]

Allusechkabạn có đồ ngọt đẹp nào!

nam châm sẽ không dính vào thép không gỉ

thép không gỉ có thể bị từ hóa hoặc không:
"Thép không gỉ từ tính - phi từ tính phụ thuộc vào hàm lượng niken trong thành phần của nó. Thép không gỉ cổ điển - 12x18n10t, nó chứa mười phần trăm niken. Nếu phần trăm niken giảm xuống còn 9 trở xuống, thì thép không gỉ bắt đầu nam châm, ngay cả khi nó là thép không gỉ austenit. Ví dụ 06X22H6T. 6% niken - nó là magnetit. Và cấu trúc của nó không bao gồm austenit nguyên chất, mà là hỗn hợp của austenit với ferit (là magnetit). "

"Loại nhóm có điều kiện đầu tiên:

Món ăn
Thép chịu nhiệt
Thép chống axit

Kiểu phân loại thứ hai là theo cấu trúc vi mô:

Austenitic (Austenitic) - thép không nhiễm từ với thành phần chính là 15-20% crom và 5-15% niken giúp tăng khả năng chống ăn mòn. Nó được xử lý nhiệt tốt và hàn. Đây là nhóm thép Austenit được sử dụng rộng rãi nhất trong công nghiệp và sản xuất ốc vít.
Martensitic - cứng hơn đáng kể so với thép Austetitic và có thể có từ tính... Chúng được làm cứng, làm nguội và tôi luyện như thép carbon đơn giản, và chủ yếu được sử dụng trong dao kéo, dụng cụ cắt và kỹ thuật cơ khí nói chung. Dễ bị ăn mòn hơn.
Thép ferit mềm hơn đáng kể so với thép mactenxit do hàm lượng cacbon thấp. Họ cũng từ tính."
"Thép không gỉ rất đắt và các sản phẩm làm từ nó không thể rẻ hơn. Đặc biệt đắt là thép không gỉ không thể lấy nam châm".
Và vì bếp của chúng tôi thuộc loại giá thấp hơn và trung bình, nên thép không gỉ trên chúng là phù hợp. Nhưng vẫn là thép không gỉ (tôi tin nhà sản xuất).

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, cô gái thông minh! Tôi đặt ba +++ cho câu trả lời của Olier. So sánh thép không gỉ với mạ kẽm ... Không có vấn đề gì trẻ em thích thú ... và Gemlukschki là tốt nhất!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, cảm ơn vì sự hỗ trợ ... tôi và Gemlukschki!

Và tôi sẽ tham gia cảm ơn! Rất thú vị khi học được một điều gì đó mới, mặc dù không có nghi ngờ gì về chất lượng của bếp. Lớp phủ tương tự trước đó đã có trong lò vi sóng bên trong, cho đến khi gốm sứ và các lớp phủ khác tiên tiến hơn được phát minh ... và tại sao, nếu không phải là thép không gỉ, thì phải là kẽm ngay lập tức? Nhưng một số người không sử dụng lò vi sóng vì thực tế là nó có thể gây hại. Và đã có nhiều phàn nàn về Teflon rằng nó có hại. Nhưng cá nhân tôi sử dụng nó, tôi không thích lớp phủ trắng trên bát đĩa, tôi đã quay trở lại với Teflon. Vâng, ở đây mọi người chọn cho mình theo hiểu biết tốt nhất của mình và các tiêu chí khác. Tôi thực sự thích bếp và kết quả là luôn hài lòng, vì vậy tôi không tìm thấy một sự thay thế và không tìm kiếm nó.

[Olya]

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra nó.
Olya, cảm ơn vì sự cảnh giác của bạn A Irochka cúi đầu để giải thích "Bây giờ tôi sẽ yêu Murka (Gemlukschka) của tôi nhiều gấp đôi!" Và nướng mà không cần báo thức, không có bóng dáng của nghi ngờ và với sự an tâm

Và tôi là tất cả cho bánh nướng từ hp theo công thức "Bột nhào tuyệt vời"
Những chiếc bánh chỉ lười biếng một cách tuyệt vời. Tất cả thời gian chỉ là những người nhỏ.


Các bạn ơi, tôi muốn hỏi các bạn.Tôi đã làm bánh theo công thức này 3 lần. Một lần tôi lấy kem chua với hàm lượng chất béo là 20% và hai lần là 15%.
Vì vậy, trong những thời điểm đó có 15% kem chua, vì vậy những chiếc bánh nướng là tuyệt vời nhất. Nó có thể được như vậy? Hay đó chỉ là một tai nạn?

[Ritushka]

Ritushka, sự khác biệt về hàm lượng chất béo như vậy sẽ không ảnh hưởng đến sự lộng lẫy. Trừ khi bạn có thể nhìn vào mật độ. Vào mùa đông, kem chua từ bột thường được chuẩn bị (can thiệp vào). Một số nhà sản xuất tỷ lệ kem chua như vậy khác nhau rất ít về độ đặc. Và đối với những người khác, sự khác biệt là khá dễ nhận thấy. Nếu tỷ trọng 20% ​​rất khác với 15% thì pha loãng thêm một chút với nước đến thể tích cần thiết để không bị mất độ ẩm.
Dưa chuột làm đẹp mắt Chic

[Lerel'ki]

Xin chào tất cả mọi người. Chúng tôi có một la "ammchiki":

Bánh từ Lerel'ki:

Và bánh mì baguettes:

Phù dâu của chúng ta thế nào rồi?

Lời chào hỏi
Chúng tôi có bánh:

Và bánh nướng với anh đào trên công thức bánh:

Rất nhiều bánh hạnh nhân:

Và "ammchiki":

Kính gửi chủ sở hữu Gemlux 1838, vui lòng cho tôi biết chiều cao của bếp và chiều sâu (kích thước bên ngoài không bao gồm tay cầm), và kích thước bên trong không bao gồm bóng, và riêng khoảng cách giữa các bóng. Thông tin trên các trang trái ngược nhau, nhưng cái bếp nhìn trên cao và không sâu trong ảnh, trong các cửa hàng không có chỗ nào là tà khí để nhìn thấy nó sống.
Hãy cho tôi biết, ai đã nấu gà trong đó trên một miếng nước bọt và trong một túi / tay áo, liệu gà hoặc túi có lọt vào top 10 không?

[Anna]

Anna, chào mừng
Trên trang của nhà sản xuất:
🔗
Kích thước tổng thể 502x335x454 mm. Họ có đầy đủ thông tin.
Khoảng cách giữa mười Ira đã báo cáo:

đối với 45 và 38 lít - cùng khoảng cách giữa các bộ phận làm nóng là 23 cm, từ ghi ở mức thấp hơn đến bộ phận làm nóng phía trên - 17 cm. Tôi nướng trong khuôn cao 7 cm, bánh mì là 12 cm. Và tôi cũng nướng ở độ cao 8.5, giờ không có bún ăn thử cũng ngon. Tôi đặt nó trên tấm lưới ở tầng thấp hơn.

Bạn có thể đọc kinh nghiệm nấu gà ở trang 18-19:

Chúc các thành viên của diễn đàn một ngày tốt lành. Hôm qua tôi đã trở thành chủ sở hữu của một chiếc lò nướng Gemlux 38 lít. Những người đàn ông gọi một con gà nướng ...

Hãy cùng chờ đợi sự bổ sung từ các nữ tiếp viên

[Marysya27]

Marysya27Vâng, tôi đã nhìn thấy các kích thước này, nhưng hình chiếu bên là hình vuông ở vỏ máy, và tôi vẫn không hiểu ở đó có 45,4 cm, chiều sâu nó hóa ra cùng với tay cầm và chốt? một cái gì đó tôi đang chậm lại ...)

[Anna]

Anna, Tôi nghĩ rằng thứ tự là: dài-rộng-cao (502x335x454). Độ sâu có tay cầm - 335mm đi ra. Nhưng cây bút có lẽ ngắn hơn của tôi.
Trong bếp 65L của tôi, kích thước tổng thể cho biết chiều rộng - 443mm, được đo không có tay cầm - 380mm.

[Marysya27]

Marysya27, và bạn có một mô hình như vậy? 🔗 đây zhezh! ở đó chiều sâu và chiều cao được viết giống nhau
Sao tôi phân vân quá, tôi muốn có một cái bếp cao hơn, nói chung tôi định nấu các món có kích thước lớn, có thể là trong tay áo, chẳng hạn như 1,5 kg thịt + 1,5 kg rau, vì vậy tôi đang ngồi, Tôi không nghĩ mình sẽ quyết định ...

[Anna]

Anna, trong bếp từ 45 và 38 lít - khoảng cách giống nhau giữa các bộ phận làm nóng là 23 cm, từ ghi ở mức thấp hơn đến bộ phận làm nóng phía trên - 17 cm.

[Anna]

Anna, kích thước tổng thể của bếp của tôi được lấy từ trang web của chính họ (trên 1 trang của chủ đề), và chúng là 637x443x391 mm, giống như mô hình có cùng khối lượng, chỉ có LUX.
Tôi cũng bắt đầu suy nghĩ với một bếp 45L, và hoàn thành với 65L

[Marysya27]

Marysya27, Tôi quan tâm đến kích cỡ 1838, vì một số lý do chúng tôi không có lựa chọn cho 45 lít trong các cửa hàng, chỉ có 38 hoặc 65, nhưng 65 là quá nhiều và đắt đối với tôi, tôi không phù hợp với túi tiền. Và đây là sự lựa chọn giữa Gemlux 1838, Moulinex cho 33L, nhưng nhiệt độ trong đó là từ 100g (Optimo OX464810 🔗), và một mô phỏng cho 42 với một tiếng lạch cạch, nhưng nó vẫn khá nhỏ ( 🔗). Một điểm thu hút khác là Redmond ( 🔗) nhưng không thích bàn di chuột. Tôi thích hemlux, nhưng với kích thước mà tôi không hiểu ở đó là gì, giống như một con gà nướng và một cái ống tay áo, nếu nó phồng lên thì bóng có tan ra không ...

nếu ống tay áo bị phồng lên thì sản khoa có nổi không

Thỉnh thoảng, tôi nấu thịt nutria (không phải nguyên con) với rau và không có trong tay áo trên khay nướng ở mức trung bình. Hóa ra là ngon tuyệt vời trong một giờ, có đủ chiều cao! Từ cuối tháng 4 năm ngoái, tôi đã rất hài lòng với chiếc bếp của mình.Bạn chỉ cần chọn các hình dạng theo kích thước của bếp. Ví dụ, tôi không nướng bánh mì trong hộp đựng bánh mì tiêu chuẩn, tôi chọn hộp bánh mì thấp hơn, tính toán lại các công thức cho chúng. Không vấn đề gì. Tôi đã không làm bất cứ điều gì khi nhổ ...

Cảm ơn tất cả các bạn đã trả lời, tôi sẽ tiếp tục suy nghĩ, trong khi vẫn còn thời gian, cho đến khi xuất hiện thêm tiền
xin lỗi vì đã làm tắc nghẽn không khí với câu hỏi của bạn)

[Anna]

Anna, không bị tắc nghẽn. Tất cả các câu hỏi về chủ đề này. Chúng tôi sẽ chờ đợi sự trở lại đã có một cái bếp

[Marysya27]

Xin chào!
Lên cấp của bạn
Đã một tháng nay tôi là chủ sở hữu của Gemlux 1538LUX, tôi luôn tiếp cận việc lựa chọn thiết bị rất kỹ lưỡng, tôi tìm hiểu thị trường Ya, cốp xe. Và tôi rất vui vì chính tại Bread Maker đã tập hợp được một cộng đồng các chuyên gia không thiên vị, nơi bạn có thể nhận được những đánh giá đáng tin cậy. Cảm ơn tất cả các bạn vì sự giúp đỡ quan trọng trong việc lựa chọn.
Cảm tạ, Marysya27, để làm nổi bật Gemlux như một chủ đề riêng biệt. Cảm tạ, Irina, Swan-Seagull, và cho tất cả các nữ tiếp viên, những người đã đưa ra câu trả lời chi tiết.

Bây giờ cuộc sống đã phân chia thành trước và sau khi mua lò nướng, thực ra trước đó tôi chỉ nướng khi còn nhỏ, trong lò gas, nơi rất khó xác định nhiệt độ. Thường thì việc nướng không thành công, nó khó chịu và “chặt cánh”. Với chiếc bếp mới, tất cả các công thức nấu ăn đều đã xuất hiện từ trước đến nay, tôi luôn hài lòng với kết quả đó. Đôi khi bạn muốn tinh chỉnh một cái gì đó, nhưng đây là mức tối thiểu. Chúng tôi đã nướng các loại bánh khác nhau, làm thịt hầm, thịt. Hài lòng vô cùng! Bây giờ bạn có thể dám chinh phục bất kỳ chân trời nào.

Recipe Lemon Flip Pie Yuliya K

[đơn sắc]

đơn sắc, Pavel, lời chúc mừng chân thành nhất của tôi! Chiếc bánh không thể không khen ngợi! Và vỏ bánh, vỏ bánh! mmmm!

dám chinh phục mọi chân trời

chỉ cần đừng quên về chúng tôi! và một bức ảnh lớn hơn - điều này mang lại cho chúng tôi động cơ để khai thác. Tôi thấy một số loại sững sờ - quá lười chụp ảnh, quá lười biếng để viết ...

[đơn sắc]

đơn sắc, Tôi cũng đang đau đầu tìm kiếm cái lò nướng mini hoàn hảo) sau một bức ảnh như vậy tôi muốn chụp và mua hemlux, tôi cũng đang cân nhắc mẫu này, nhưng bạn nói "sửa" kiểu gì, bạn có cái nào không khiếu nại về hoạt động của bếp?

[đơn sắc]

chỉ cần đừng quên về chúng tôi! và một bức ảnh lớn hơn - điều này mang lại cho chúng tôi động cơ để khai thác.

Uuuuh! Họ yêu cầu Myasko bằng cách nào đó không có trong ảnh)) Tôi ăn nhanh chóng.
Hãy để tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là tôi đang thực hiện tất cả các công thức này lần đầu tiên trong đời và tôi rất hài lòng với kết quả. Có lẽ với các bạn thì tất cả những điều này tưởng chừng rất đơn giản nhưng đối với tôi thì đó là một kỳ công, tôi cảm thấy mình như một siêu nhân và tôi tự hào. Chúc mọi người làm thành công món ăn!
Bánh cà rốt





bánh pho mát





Charlotte
Táo khỏi sợ đặt một ít, sợ (theo kinh nghiệm xưa) không nướng được. Nhưng Gemlux sẵn sàng đương đầu với bất cứ điều gì)) Lần sau tôi sẽ đặt nó bằng cả trái tim.


Bánh phồng lười (làm từ bánh phồng làm sẵn) với một quả táo



Thịt heo với mực dưới lớp vỏ phô mai

đơn sắc, Tôi cũng đang đau đầu tìm kiếm cái lò nướng mini hoàn hảo) sau một bức ảnh như vậy tôi muốn chụp và mua hemlux, tôi cũng đang cân nhắc mẫu này, nhưng bạn nói "sửa" kiểu gì, bạn có cái nào không khiếu nại về hoạt động của bếp?

Các chỉnh sửa nhỏ là về công thức nấu ăn và sở thích cá nhân. Ngoài ra, tác giả của các công thức nấu ăn có các lò nướng khác nhau, mỗi tác giả đã điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng và nhiệt độ riêng của mình. Vì vậy, khi tôi thực hiện một công thức với Gemlux lần đầu tiên, tôi ở bên cạnh và kiểm soát quá trình.
Tôi hoàn toàn không phàn nàn về công việc của bếp! Vô cùng hài lòng! (Hãy cẩn thận, thực ra đây là lò đầu tiên trong đời của tôi, có lẽ tôi đang không tính đến điều gì đó. Nhưng tôi đã nghiên cứu diễn đàn và các nguồn khác trong một thời gian dài, theo dõi giá cả - Tôi rất hài lòng với sự lựa chọn này. Điều gì có thể tốt hơn: nấu ăn - chỉ có vậy thôi ?!) Tôi có 1538LUX, nhỏ nhất - 38 lít. Ngoài ra còn có các bếp như nhau có thể tích 45 và 60 lít. Lựa chọn theo nhu cầu của bạn. Hãy chú ý đến kích thước của chúng, tất cả chúng, dù là nhỏ nhất, (theo ý kiến ​​của tôi) đều khá lớn do đối lưu. Tôi có một căn bếp cực kỳ nhỏ, tôi đã hy sinh không gian và cuối cùng tôi rất hạnh phúc

P.S. cũng có một mô hình 1838MN - với các chữ cái MN ở cuối. Tất nhiên, nó rẻ hơn, nhưng tôi không khuyến khích nó, có ít cơ hội hơn.

[đơn sắc]

đơn sắcVề nguyên tắc, mô hình 38l phù hợp với tôi, tôi muốn 45l, nhưng chúng tôi không có chúng ở đâu, có một lựa chọn khác cho 32 lít, nhưng tôi chỉ không thể tìm thấy kích thước của tấm nướng mà cô ấy có.

đã trả lời bạn trong HP, nhưng điều gì đó tôi không thể hiểu được, liệu nó đã đi hay chưa và nó đã đến hay chưa, không được phản ánh ở bất kỳ đâu

[Pavel]

Tôi làm tất cả những công thức này lần đầu tiên trong đời

không có gìeeeee ... lần đầu tiên

đối với tôi - một kỳ tích, tôi cảm thấy mình như một siêu nhân và tôi tự hào

khi nào tôi sẽ đạt được những kỳ tích như vậy
Pavellàm tốt! Và có điều gì đó để tự hào!

[Pavel]

Mình vào topic chào mọi người và share cookie từ Gemlux:

Và tôi đã kết thúc trong một nhà hàng sang trọng với những món ăn sang trọng
Pavel, đây là một kết quả đáng kinh ngạc !!! Đa dạng, đẹp, trang nhã và rất gọn gàng Có thể thấy bếp đã rơi vào tay yêu thương Và đáp ứng tốt Chúc mừng điều mới! Tình bạn nhiều năm!

Bây giờ bạn có thể dám chinh phục bất kỳ chân trời nào.

Hãy chờ đợi những bình minh mới
Anya, hãy nhanh chóng tham gia và hân hoan với chúng tôi
Tất cả chúng ta hãy cùng nhau Irochka, khuấy động
Ilmirushka, luôn vui khi thấy trong chủ đề Cảm ơn bạn đã ghé qua

[Tất cả chúng ta]

Tôi, bạn thấy đấy, có một số loại mô hình cho 38 lít (tôi không nhớ là cái nào), nhưng đối với tôi, không có gì phải trả quá nhiều cho các chức năng bổ sung. Nếu ai đó sử dụng chúng, thì tất nhiên là tuyệt vời.
Tôi sử dụng, ví dụ, trên-dưới + đối lưu định kỳ + nhiệt độ + thời gian.
Ban đầu, tôi chọn các thông số mà nhiệt độ sẽ thấp hơn. Mà thôi ... Tôi sẽ không làm sữa chua trong đó!
Tôi cũng không vặn xiên, và tôi cũng vậy, vì rửa mọi thứ thật phiền phức và mệt mỏi.
Chà, và vẫn là một phần thưởng khó chịu đối với tôi, nó nóng lên rất nhiều.
Công bằng mà nói, Shteba vẫn có sự gia nhiệt bề mặt bên ngoài tinh tế hơn.
Tất cả chúng ta, bánh quy tuyệt! Yum!

[Rituslya]

Rituslya, ưu tiên của tôi là nướng và thịt với rau) do đó tôi muốn có thể tích tốt và chiều cao buồng đủ cho những mục đích này. Sữa chua và bột nhào là vậy, nó sẽ rất hữu ích trong trường hợp hộp đựng nhiều bánh xuất hiện)
Chà, hệ thống sưởi chắc chắn không tốt lắm, và tôi không hiểu bếp nhỏ nào không nóng lắm so với những bếp có giá trong vòng 10 nghìn rúp. Vì vậy, đối với tôi điều chính là không đốt mình dựa vào cửa và mặt sau không rán tường quá nhiều, mặt bên không phải là quá quan trọng đối với tôi.

[Anna]

Anna, Tôi không biết ... Có lẽ nó quá nóng đối với tôi? Có thể bạn bè của bạn là khác nhau?
Nhưng tôi, tuy nhiên, nóng lên rất nhiều.
Tất nhiên, bạn sẽ không mở rộng cánh cửa, nhưng phần trên nóng lên hoàn toàn. Bức tường phía sau là tôi không biết.
Thành thật mà nói, tôi đã không kiểm tra nó.

[Rituslya]

Rituslya, ở đây tôi có một câu hỏi, kính đôi trong cửa có ý nghĩa gì không, hay nó chỉ là một tiện ích bổ sung cho những người tiêu dùng chưa sáng suốt?) Có thể không có sự khác biệt nào cả, có một hoặc 2 kính)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, vì vậy không nhất thiết phải là sữa chua. Sắp bột, làm lạp xưởng, thỉnh thoảng bạn cũng cần sậm màu.
Cách nhiệt bổ sung cũng + với kích thước và giá cả. Bằng cách nào đó, đặc biệt là, việc làm nóng bề mặt không làm phiền (nó không bận tâm chút nào). Có lẽ vì nó không nằm trong tủ quần áo của tôi mà nằm trên một mặt bàn mở. Mở tay cầm, đóng tay cầm ... Và nó có vẻ nguội đi nhanh chóng.
Tôi thấy thoải mái khi ở bên cô ấy, và quan trọng nhất, cách cô ấy LƯU Ý
Chạy lại, mang theo đồ ngọt hồng hào của bạn, chúng ta hãy cùng nhau chiêm ngưỡng

[đơn sắc]

đơn sắc, Pavel, bánh ngọt tuyệt vời! Xin chúc mừng trợ lý yêu quý của bạn!
Tôi muốn yêu cầu bạn viết ra các chế độ và nhiệt độ mà chúng được nướng.
Tôi sẽ không thích nghi bản thân với vẻ đẹp của tôi theo bất kỳ cách nào. Pate, phô mai hầm và các món nhỏ đều rất ngon và đều.
Hôm qua mình làm cái bánh cupcake chanh gừng dạng lớn, đặt 2 cái ten, trên cùng 165, dưới 175. Nướng 65 phút, mặt trên chín vàng đều, xiên que không bị ướt. Nhưng sau khi tôi lắc nó ra khỏi khuôn, nó chuyển sang màu trắng hoàn toàn, không hồng hào.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, cảm ơn đánh giá của bạn và những lời chúc tốt đẹp, tôi rất vui

điều này tạo động lực cho Hoa Kỳ cho những việc làm. Tôi thấy một số loại sững sờ - quá lười chụp ảnh, quá lười biếng để viết ...

Tôi muốn bạn sức mạnh và cảm hứng! Hình ảnh của bạn và ảnh của các nữ tiếp viên và chủ sở hữu khác trong chủ đề đã truyền cảm hứng cho tôi và thuyết phục tôi mua Gemlux. Cảm ơn bạn!

Tôi cũng không vặn xiên, và tôi cũng vậy, vì rửa mọi thứ thật phiền phức và mệt mỏi.

Và tôi, theo nhiều lời khuyên trong chủ đề này, quyết định không sử dụng xiên. Cảm tạ! Cho đến nay, bếp vẫn chưa bị bẩn, tôi chăm sóc bằng khăn ướt và khăn giấy. Chỉ có một vài giọt trên tường.

venera19, Anna,

Tôi muốn yêu cầu bạn viết ra các chế độ và nhiệt độ mà chúng được nướng.

Tiêu chuẩn, như được chỉ ra trong công thức nấu ăn. 180/200/210^o... Đôi khi tôi làm chậm lại khi xiên đã ướt và mặt trên đã hồng hào. Cho đến nay, không có gì phải làm để phủ các món nướng lên trên.

Hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh cupcake chanh-gừng ở dạng lớn, đặt hai ten, trên cùng là 165, dưới cùng là 175.

Anna, có lẽ tôi đã không nấu nó với số lượng lớn như vậy? Tôi đã không gặp bất kỳ vấn đề nào với việc không ra màu nâu cho đến nay. Tôi nướng ở chế độ trên-dưới. Tôi chưa bao giờ thể hiện các nhiệt độ khác nhau trên các sắc thái, tôi chưa có kinh nghiệm về điều này))
Mong các chị tiếp viên khác tư vấn giúp. Và, thật đáng sợ khi giả định, nhưng nếu bản sao của bạn nói dối thì sao?

Và một điều nữa, nếu bạn cần cho một món ăn sống vào lò nóng thì bạn đặt nó vào lúc nào? Nó có thể là ngay sau tiếng bíp? Tôi đặt nó 10 phút sau tín hiệu, sau khi đếm ngược. Lúc này, bếp đạt nhiệt độ mong muốn (mình đã xem ngay trên diễn đàn).

Người duy nhất tôi chưa kết bạn là những quả táo nướng. Nó như thế nào? Cần có sự đơn giản ?! Một số công thức nói rằng lò nướng trong 200 - táo của tôi bị nứt, trong các công thức khác - 160 và rất lâu. Tôi nhìn họ - như thể họ không chuẩn bị gì cả. Tôi đã thêm tới 170 và trong một phút, chúng đã bùng nổ
Xin tư vấn cách giải quyết? Tôi không chọn lõi rộng, chỉ để loại bỏ hạt và những chỗ xung quanh nó, tôi không loại bỏ cùi ngoài ra, tôi không tạo lỗ xuyên qua. Đổ đường + nam việt quất vào bên trong, hoặc mật ong + nam việt quất + các loại hạt và hạt cắt nhỏ. Tất cả các quả táo đang nổ Một đồng nghiệp đề nghị xỏ quả táo vào ngày hôm nay.
Tuy nhiên, đây là bức ảnh chụp từ điện thoại tốt nhất) Tôi chụp ảnh để không nhìn thấy các vết nứt)))

[Pavel]

Pavel, những màn "khoe thân" cực xinh và những quả táo dễ thương
Bây giờ tôi thường cắt chúng thành từng miếng và nướng chúng trong MV. Tôi đã không nấu trong lò trong một thời gian dài. Nhưng đây là một khuyến nghị cho t °:

Cheesecake với táo (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Hôm nay tôi có bánh nướng:

Với bắp cải:



Và táo:

Theo đơn thuốc:

Bột nhào với bột yến mạch và bột lúa mạch đen (Linadoc)

[đơn sắc]

Tất cả các quả táo đang nổ Một đồng nghiệp đề nghị xỏ quả táo vào ngày hôm nay.

đơn sắcPavel, tôi cũng nghĩ rằng nó phụ thuộc vào táo, có lẽ là độ ngon của chúng, bởi vì tôi luôn nướng táo trong lò nướng thông thường, và một số vẫn còn nguyên vẹn, giống như đồ chơi, và một số chắc chắn sẽ chui vào thùng rác. Đó là lý do tại sao ... mọi người đều ở trong những điều kiện như nhau.

[Pavel]

Và một điều nữa, nếu bạn cần cho một món ăn sống vào lò nóng thì bạn đặt nó vào lúc nào? Nó có thể là ngay sau tiếng bíp? Tôi đặt nó 10 phút sau tín hiệu, sau khi đếm ngược.

Pavel, cảm ơn vì câu trả lời. Mình tìm hiểu kỹ về thủ thuật này (chẳng hạn như làm nóng chậm) nên thỉnh thoảng để bếp lên cho ấm, mới bắt đầu nhào bột.
Tôi nghĩ rằng khi nướng một chiếc bánh lớn, và kể cả trong khuôn nhôm nặng, chỉ cần để mười phần dưới sau khi đã chín vàng phần trên. Vâng, kinh nghiệm là con trai của những sai lầm khó khăn.
Và tôi sẽ không nói với bạn về những quả táo nướng. Tôi không làm chúng như một món tráng miệng, nhưng khi làm bánh ngọt, tôi đặc biệt lấy một cái pallet sâu, nó không ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của món nướng, dù sao thì hãy lau nó đi.

Tôi hầu như luôn nướng ở nhiệt độ 180, định kỳ kiểm tra nhiệt độ thực bằng các nút. Tôi có một sự khác biệt như vậy, ví dụ, trong đó, tôi đặt nó thành 180 độ, và việc nướng không hoạt động chút nào. Ở đây bạn phải kiểm tra nhiệt độ bằng hai nút và nếu có điều gì xảy ra, hãy tăng lên.

Tôi không chắc liệu nhiệt độ được hiển thị bởi hai nút có phải là thực hay không.
Bản sao của tôi đang nằm khoảng 25-30 độ. T.Tức là bạn phải cài đặt nhiều hơn để có được nhiệt độ mong muốn. Nhưng! Khi bếp ấm lên tốt, tức là sau 40 phút kể từ khi bật, thì trường hợp này không còn nữa. Và cần khử độ để không bị cháy.
Tôi nghi ngờ rằng chỉ cần tăng thời gian khởi động cho bếp của tôi. Nhưng thật kỳ lạ khi một thiết bị điện cần được làm nóng trong 40 phút.

Tôi cũng không đặc biệt chắc chắn về tính xác thực của hai nút này, nhưng hiện tại tôi đang tập trung vào chúng. Nó giúp.

Ngay từ đầu tôi đã thực hiện các phép đo trên bản sao của mình, vì vậy tôi cũng được hướng dẫn ngay tại thời điểm này.

Các bạn ơi, tôi đã tìm thấy một số loại nhiệt kế cho lò nướng. Đây là những gì đã xảy ra:
05.27-bao gồm
05,30-tín hiệu âm thanh (nhiệt độ khoảng 70 độ)
05,31-100 độ
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Tôi đứng đó, đợi thêm một chút nữa, độ trên nhiệt kế của tôi còn cao hơn nữa.
Màn hình đã ngả lại 230 độ sau 3 phút, dựa trên tín hiệu âm thanh.
Tôi bớt đi một chút và đặt phần gà để chiên, nhưng rồi sao lại lái xe một cách lãng phí ?!
Bây giờ nhiệt độ trên cần điều khiển gần với những gì "hai nút" hiển thị

Cô vừa đi vừa nhìn. Nhiệt độ được giữ nguyên, các phụ tùng bị vỡ vụn.

[Anna,]

Tôi không chắc nhiệt độ hiển thị bằng hai nút có phải là thực hay không

Anna,Tôi cũng không hoàn toàn chắc chắn, mặc dù tôi đã cố gắng kiểm tra các nhiệt kế khác nhau (gần đây tôi đã mua chiếc thứ tám)), nói chung, chúng hiển thị những gì tôi muốn, vì vậy tôi hâm nóng ít nhất 15 phút ... cho 65 lít, tuy nhiên Shteba 28 lít là đủ, tôi cũng hâm trong 15 phút, chỉ có điều thể tích lò quá nhỏ nên đã thay đổi
Và một ngày nọ, tôi nướng gan, ở 200 * - tôi đợi mười phút cho nó chuyển sang màu đỏ (phần dưới đã đen lại)), và đột nhiên, tôi nhận ra rằng phải bật đối lưu sau 8 phút (tôi đã thêm ba cái nữa, cho bảo hiểm), mọi thứ đã sẵn sàng, nếu không - phần dưới cháy, phần trên vẫn trắng ...
Có, ở Auchan vài tuần trước, tôi đã mua một nhiệt kế khác, Ikeevsky FANTAST chỉ bắt đầu bật khi nó muốn, tôi phải tìm kiếm một dụng cụ

[Catherine]

CatherineTôi không thực sự phàn nàn. Tôi chỉ muốn hiểu.
Tôi chỉ có ba nhiệt kế cho đến nay, chúng hiển thị nhất quán. Có lẽ vì mọi thứ không phải là điện tử.
Tôi cũng nghĩ đến sự đối lưu khi các mặt bắt đầu được nướng trong soong sữa đông, và mặt trên trông nhợt nhạt. Giúp lên màu nâu nhanh hơn.

tất cả đều không điện tử

Than ôi, cái máy cơ, mới mua ở Zdoroveevo, bắt đầu nằm sau lần sử dụng đầu tiên (tôi nhét xúc xích vào ổ bánh mì) - có lẽ sức nóng của lò đã ảnh hưởng gì đó

Chúc mọi người kỳ nghỉ xuân vui vẻ!
Chỉ là bánh mì cuộn. Với bắp cải

Và phần còn lại với quả anh đào:

[Anna]

Xin chào tất cả mọi người
Và ở đây chúng tôi đã nướng một chút

Chúng ta gặp bài với món bánh nướng nhân bắp cải:

Và bánh mì tròn với anh đào:


Toa bột:

Bột nạc trong máy làm bánh mì Panasinic (phổ thông) (cô)

Và cả bánh mì tròn với anh đào:

bột:

Bánh nướng Ammchiki (Stеrn)

Và bánh nướng xốp với nho khô:

Theo đơn thuốc:

Cupcake "Stolichny" trong máy làm bánh mì Brand 3801 (MariV)

Anna, bạn đã chọn cái gì chưa? Hay ngay cả trong suy nghĩ? Chúng tôi đang chờ đợi với một cái bếp và những lời khoe khoang

[Anna]

45L muốn, nhưng chúng tôi không có chúng ở bất cứ đâu

Anna, và đây:

đã cố gắng đặt hàng? Họ có giao hàng cho Voronezh. Chúng hoạt động tốt, rõ ràng. Tôi đã mua 2 thứ từ họ (một cái máy nhào và một cái lò nướng vào năm 1845, tại thời điểm tôi mua chúng không có gì xa xỉ) Tôi không đến đây với quyền khoe khoang, mọi thứ không phải là nhàn hạ, nhưng tôi sẽ cố gắng bằng cách nào đó.
chính xác.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, cảm ơn, tôi đã mua 1538, tại dns-technopoint, nhờ phiếu giảm giá 1400 rúp (được tặng khi mua máy tính bảng), tôi đã trả 6600 rúp thay vì 8000.
Tôi sử dụng nó trong một tuần, nhưng đã có những phàn nàn về khả năng sử dụng.
1. đến âm lượng của tín hiệu, nó quá êm đối với tôi, đang ở trong phòng khác với 2 đứa trẻ đang hoạt động tôi không nghe thấy nó cả.
2. Vì một lý do nào đó, tôi đã nghĩ rằng vì lắp kính hai lớp, cửa sẽ nóng ít hơn so với thực tế nóng lên ... nhưng bạn sẽ không bị bỏng, và điều đó không sao.
3. đánh giá bằng các phép đo bên trong buồng, thực sự chỉ có 33 lít thể tích. Tôi vẫn chưa nướng gà nướng, nhưng tôi nghi ngờ nó sẽ không bám vào khay nướng ở kệ dưới ...
bốn.cửa ở vị trí thấp nhất dễ bị nghiêng xuống nếu vô tình va phải khi lấy khay nướng ra. nếu bếp nấu sâu hơn một chút, thì cửa bị đập kính nóng trên mặt bàn. Thật đáng tiếc (tôi không mong đợi một thiết lập như vậy.
Về chất lượng nấu nướng.
Trong khi tôi đang làm quen với nó, bàn tay của tôi hơi phát triển sai chỗ, tôi đã nướng một chiếc bánh với bí đỏ 3 lần theo các công thức khác nhau - nó không nướng trong một giờ, tôi hầm gà - bình thường, khoai tây với cà rốt trong giấy bạc tồn tại trong một giờ ở nhiệt độ 180g (cho tất cả?), cá nấu chín trong nước sốt kem chua - hóa ra là tốt, bezeshki ngon xuất hiện, tan chảy trong miệng bạn.
Tôi không biết cách nấu bánh mì, tôi sẽ thử chơi với nhiệt độ, bởi vì một ổ bánh mì 450 g ở 180 g trong 45 phút không nổi lên tốt và có một lớp vỏ cứng dày đến mức không thể để cắt nó (((mặc dù đối lưu đã bị tắt. Bây giờ tôi sẽ thử bắt đầu với 210gr, 5 phút, sau đó 185gr 5 phút và 170-165 phút 20, nó có thể hoạt động ...
Nói chung, tôi hy vọng rằng với mức giá này tôi sẽ nhận được một đơn vị hoàn hảo hơn, nhưng trên thực tế, nó khiến tôi hơi thất vọng. Có lẽ mọi thứ vẫn sẽ thay đổi, nhưng tôi hy vọng sẽ làm được nếu không nhảy với tambourines.

bột mì cho 450 g ở 180 g trong 45 phút không tăng tốt

Ở nhiệt độ này, nó có thực sự có thể chứng minh bột?
Tất cả mọi thứ tăng lên và mang lại một cách thông minh cho tôi. Đồng thời: một khuôn cho 400 gr, 500 gr và hai khay đựng bánh mì từ máy làm bánh mì mulinex, tổng cộng 1300 gram bột làm sẵn. Tối hôm qua tôi đã nướng bánh mì bơ từ Guzeli. Ở hai dạng, đây chỉ là một câu chuyện cổ tích, không phải bánh mì. Nướng bằng đối lưu, ảnh tối hơn một chút, trên điện thoại đã bắn vào ban đêm.