Mujadara (gầy)

[Nấu ăn không khó, ăn chay là ngon. Cái chính là làm mọi thứ với tình yêu và không ăn thịt nhau!]

Mujadara (gầy)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
hỗn hợp gạo (đen hoang dã, không đánh bóng, nâu)	70 g
đậu lăng đỏ	80g.
Ngô đóng hộp	50g
củ cải hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2 răng.
cà chua tươi	200 trước công nguyên
dầu ô liu (thực vật)	2-3 st. l.
ngò tây, ngò tây, hành lá	1 bó
rau mùi xay (tôi hun khói)	1 muỗng cà phê
cà ri	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
nước sôi	1 l.

Phương pháp nấu ăn

• Gạo vo sạch, đổ 0,5 lít nước sôi vào nấu cho chín theo hướng dẫn trên bao bì.

• Rửa sạch lá đinh lăng, đổ nước sôi còn nửa phần sau, để lửa lớn, đun sôi trong 5 phút. Tắt, đậy nắp và để trong thời gian cơm chín.

• Hành tây cắt hạt lựu. Tỏi, thái nhỏ.

• Chiên hành tây cho đến khi trong nửa dầu, cho tỏi vào.

• Thêm ngô, đảo và xào trên lửa nhỏ trong vài phút.

• Cho gạo và đậu lăng vào chao. Để ráo nước.

• Đổ vào chảo cùng với hành tây và ngô. Chiên tất cả mọi thứ với nhau trong 5-7 phút trong khi chỉ khuấy 3 lần.

• Trước khi khuấy lần cuối, thêm muối và gia vị. Tắt.

• Cắt ngang quả cà chua, trụng qua nước sôi trong vài phút, vớt ra, cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ.

• Cắt thành hình khối.

• Cắt nhỏ rau xanh, cho vào cối xay, đổ phần dầu còn lại vào.

• Mài ngọc.

• Trộn với cà chua và muối.

• Xếp mujadara ra đĩa, cho cà chua vào giữa. Chúng tôi phục vụ.

• 
• Nấu ăn không khó, ăn chay là ngon. Cái chính là làm mọi thứ với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Công thức này được phát hiện trên chương trình truyền hình "Cooking Together".
Món ăn cho mọi người. Tôi thích nó, nhưng chồng tôi thì không. Bạn quyết định. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, và chồng bạn không thích điều gì? Chỉ đang băn khoăn. Bạn tôi chuyển đến Lebanon, cô ấy đã giới thiệu tôi nấu món này từ rất lâu rồi. Tay sẽ không bao giờ với tới. Gạo là người duy nhất sử dụng basmatti. Tôi có thể nói với bạn rất nhiều phụ thuộc vào gạo. Cô ấy nói có rất nhiều loại gạo, mắt tròn xoe. Nhưng quan trọng nhất, hương vị không thể so sánh với những gì được bán ở đây. Bạn chỉ có thể ăn cơm sôi mà không cần gì cả. Khi cô ấy đến đây, cô ấy mang cho mẹ tôi gạo (tròn, Ai Cập) và xoài. Và từ đây đến đó họ mang theo kiều mạch và bánh mì đen.

[Leah]

Leah, anh ấy không thể giải thích. Tôi không thích nó. Nute ngừng ăn và mọi thứ đều kết nối với anh ta. Đậu không ngon, mặc dù đã từng ăn rất thích thú. Anh ấy thích súp đậu và đậu, nhưng không phải với đậu gà. Tôi không biết. Khẩu vị thay đổi.

cô ấy sử dụng basmatti

Basmati sẽ mềm hơn. Tôi đã thấy với một hỗn hợp gạo và đã làm như tôi đã thấy. Và gạo này cũng không dành cho tất cả mọi người. Tôi nghĩ rằng anh ấy vẫn yêu thích sự “bôi bác” hơn. Và ở đây, điều quan trọng là phải bảo tồn tính dễ vỡ.

Tôi cũng không thích đậu xanh hoặc đậu, và tôi rất đau khổ vì điều này. Ở đây, ít nhất anh ấy nhận thức đậu lăng một cách bình thường. Tôi sẽ làm điều đó với basmati. Bạn biết đấy, tôi vừa mua một túi hôm nay, có lẽ là gạo Iran. Bây giờ tôi đang tìm kiếm lý tưởng.

Yeah, làm điều đó với basmati. Đối với tôi, có vẻ như nó sẽ tốt hơn, mặc dù tôi thích nó trong hình thức này.

Tôi đã mua một bao gạo có lẽ là của Iran.

Chà, chúng ta có thể có một vài thứ như thế, nhưng tôi không biết.

[Angela]

Angela, lần đầu tiên tôi nghe thấy một cái tên như vậy Cảm ơn bạn!
Chúng ta phải cố gắng nấu ăn.
Angela, chồng tôi cũng không nhận ra đậu gà, và tôi có một con vô thừa nhận. Yêu đậu Hà Lan và đậu.
Vào mùa hè, tôi đóng rất nhiều đậu măng tây trong vỏ, trong nước ép cà chua, không có dầu, chỉ thêm muối và tỏi. Ở đây chúng tôi có nó, đặc biệt là vào những ngày không có dầu.Hóa ra rất ngon, những đứa trẻ được gửi đến, chúng rất thích thú với những hạt đậu như vậy. Năm nay tôi sẽ trồng nhiều hơn nữa và sẽ đóng rất nhiều, nếu Chúa cho mùa màng và sức khỏe. Năm ngoái có rất nhiều, tôi đã cho đi, tôi nghĩ chúng tôi sẽ không ăn nhiều như vậy.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, nhưng chúng ta có một thứ không hề bị biến dạng bởi măng tây.

Cần cố gắng

Thử nó.

[marika33]

marika33,
Xin chào. Nếu bạn có thể, xin vui lòng cung cấp cho công thức của bạn cho đậu măng tây. Làm thế nào để bạn cuộn nó lại cho mùa đông. Cảm ơn trước.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ! Tất cả tốt nhất cho bạn và gia đình bạn!
Nadina, đã tìm kiếm rất nhiều trên Internet, nhưng không tìm thấy một công thức mà tôi muốn. Trước sự nguy hiểm và rủi ro của bản thân, tôi mua đậu, xem lon có bị phồng lên không, nhưng tạ ơn Chúa, chúng vẫn đứng vững.

Đầu tiên tôi pha nước ép từ cà chua, bạn có thể xay qua rây, tôi lùa qua máy ép trái cây trục vít. Nước trái cây hóa ra không đặc và không lỏng, như với bã. Ướp muối theo sở thích của bạn. Mình cắt bỏ đầu đậu, luộc qua nước muối loãng, không bị mềm nhưng cũng không bị nát, mình thử từng phần, đậu của mình khác và thời gian nấu cũng khác. Nhưng tôi đã thử đóng vào các lọ cùng loại, để nguội, cho vào lọ, thêm tỏi, ớt cay, đổ nước sôi vào rồi để tiệt trùng. 15-20 phút, ngân hàng là 0,5 và 0,650. Tôi khử trùng ở đây bằng cách như là cách Tanya (Admin) rất thuận tiện cho tôi.

Angela, tôi xin lỗi về những gì bạn có, nhưng tôi đã không đến PM, họ hỏi bạn, vì vậy tôi trả lời, có thể người khác sẽ giúp đỡ

[marika33]

marika33, Bến du thuyền, để cho nó được. Tất nhiên nó sẽ có ích. Tôi sẽ lấy nó và đặt nó trong một công thức riêng, để không bị thất lạc)

[Angela]

Angela, Lẽ ra tôi có thể trưng bày, bản thân tôi cũng quên mất cách mình làm, nhưng luôn không đủ thời gian cho những bức tranh. Bạn nấu tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng, không có thời gian cho hình ảnh, và không có chúng, công thức không hoàn thành.

Quen rằng mọi thứ đều từng bước một. Trước đây, họ đã xoay sở bằng cách nào đó mà không có nó. Và những cuốn sách là ẩm thực, vì vậy hãy đoán xem.

Vâng, không chỉ theo từng bước, mà còn theo gam. Và tôi không thể chịu đựng được nếu tôi bắt đầu cân nặng tính bằng gam, như ở hiệu thuốc, tôi luôn kém cỏi. Đây là cách tôi có thể đưa ra công thức nếu tôi muốn nêm nếm muối? Và ai cũng cần cân chính xác nên nhai kỹ, cho vào miệng để chỉ nuốt trôi

À, tôi cũng không viết về muối. Tôi muối tốt. Và điều này không dành cho tất cả mọi người)