Cà ri Halibut sốt "Garam masala" với dừa và xoài trong nồi

[Nước xốt]

Cà ri Halibut sốt "Garam masala" với dừa và xoài trong nồi

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Cá bơn trắng	400 g
tỏi	1-2 tép
Rễ gừng	2-3 cm
Nước xốt
Mango (tôi có kem)	1/2 cái
Củ hành	1 máy tính
Sữa dừa	100 ml
Kem (tôi có 33%)	100 ml
nghệ	1/2 muỗng cà phê
gừng	1/2 muỗng cà phê
Ớt xay	1/4 giờ l
Tiêu đen xay	1/4 giờ l
Hạt thì là	3/4 giờ l
Cây caraway	1/4 giờ l
Thảo quả đất	1/4 giờ l
Quế	1/4 giờ l
Hoa cẩm chướng	2 nụ
Cà ri	1/4 giờ l
Cỏ cà ri (tùy chọn)	trên mũi dao
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi lấy cá bơn hoặc bất kỳ loại cá nào bạn chọn. Phi lê

• Cắt cá thành từng miếng và ướp với tỏi và gừng vắt qua máy ép. Đặt trong cái lạnh vào ban đêm

• Hành tây băm nhuyễn. Chiên bằng chảo cho đến khi có màu vàng nâu nhạt

• Chuẩn bị tất cả các loại gia vị

• Lần lượt cho tất cả các loại gia vị vào, nhớ làm lần lượt để mỗi loại cho hương vị tối đa. Trong nhiều lần, tôi rải các loại gia vị ở các vị trí khác nhau trong chảo

• Thêm hỗn hợp nước cốt dừa và kem vào hành tây

• Thêm xoài thái nhỏ (tôi đã rã đông xoài đông lạnh ở nhiệt độ phòng) và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều

• Sau 10 phút, tắt bếp, nước sốt đã sẵn sàng.

• Lấy những miếng cá ngâm trong tủ lạnh ra và xếp vào chậu (mình có 2 chậu)

• Đổ nước sốt lên miếng cá. Đậy nắp bầu và cho vào lò lạnh. Đặt nhiệt độ 180 độ và nướng trong 40-50 phút

• Nhẹ nhàng lấy bầu ra khỏi lò và làm lạnh một chút.

• Cá hóa ra hoàn toàn thấm nước sốt

• Đun sôi cơm cà ri và dọn ra đĩa.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

Ghi chú

Công thức được lấy từ trang web của Nina Tarasova. Rất cám ơn tác giả
Món ăn hóa ra đơn giản là thần thánh! Trông có vẻ khó thấy trong bức ảnh, nhưng con cá này rất đáng để nấu.
Nước sốt thơm cay với xoài mềm nguyên bản

Công thức nấu ăn tương tự

Cá sốt đỏ (DonnaRosa)

Cá trắng sốt trái cây (celfh)

Teriyaki Salmon của Gordon Ramsay (kseniya D)

Helen, một công thức tuyệt vời!

Larisochka, vâng! Và hương vị của anh ấy thật ngoạn mục
Tôi nghĩ bất kỳ loại cá nào cũng có thể được nấu trong nước sốt này.

Ôi chúa ơi!!! Ôi chúa ơi!!! Lấy halibut ở đâu ??? Muốn muốn!!!!

Lấy con cá mà bạn yêu thích
Tôi vừa quay ra một con cá bơn ...

[Helena]

Helena, bất kỳ điều này không phải là một con cá bơn cho bạn
công thức - boNba

Trong nước sốt này, bất kỳ con cá nào cũng sẽ trở thành
Cái chính là không có nhiều xương