Bánh bơ với ca cao trong máy làm bánh mì Moulinex OW 6002

Bánh bơ với ca cao trong máy làm bánh mì Moulinex OW 6002

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	80 ml
Trứng	4 điều
Bơ	185 g
Muối	2 muỗng cà phê
đường nâu	65 g
Bột mì	570 g
Men để nướng	3 muỗng cà phê
Bột ca cao	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cho nguyên liệu vào thùng của máy làm bánh mì
• Chương trình 11 (cupcake)
• Trọng lượng 1000 gr
• Lớp vỏ nhẹ
• Và mùi ... nó là một thứ gì đó!
• 

Ghi chú

Xin chào tất cả mọi người từ một thành viên mới khác và tất cả Giáng sinh vui vẻ!
Đưa bánh nướng nhỏ vào công ty của bạn - Tôi không thích đồ ngọt, nhưng tôi thích bánh nướng nhỏ!
Hôm trước tôi đã tặng cho mình một Mulya 6002, bánh mì nướng cho gia đình tôi, bây giờ tôi đang nướng một món ăn cho chính mình. Công thức, tuy nhiên, là men, nhưng cũng là một chiếc bánh cupcake! Và chương trình trong Mulka này là như thế này. Chương trình dài khủng khiếp, có nhiều đoạn cao trào và lắt léo, chưa có một chương trình nào xem qua điều này, mặc dù tôi là một "ấm trà", tất nhiên)))

Và rất cảm ơn tất cả các tác giả của công thức nấu ăn! Tôi sẽ thử tất cả mọi thứ, tuy nhiên, tôi sẽ phải suy nghĩ về trọng lượng - trong chương trình 11 Cupcake mô hình 6002 có sự lựa chọn của cả trọng lượng và vỏ bánh ... tốt, vỏ bánh là rác, nhưng trọng lượng ... tốt , nghĩ thử xem! Trong thời gian chờ đợi, hãy lấy và đừng ném cà chua nếu có vấn đề gì xảy ra))
Ngay lập tức câu hỏi đặt ra là - có thể làm bánh (và thực sự là bánh nướng) ngay trên bề mặt, mà không dính HP và không dùng tay làm phẳng bột không? Vì lý do nào đó, tôi luôn có một cạnh thấp hơn cạnh kia, nếu bạn không can thiệp ... Có lẽ, không có vấn đề như vậy trong bột không có men, vì nó là độ đặc của kem chua. Và trong men?

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh men "Almond" của Uncle Owl trong máy làm bánh mì (Cú)

Bánh muffin rất ngon khi không có bột mì và trứng. (KatRin)

Cupcake "Cà rốt" trong nồi nấu chậm Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenophontia)

[Ines]

Chương trình dài khủng khiếp, có rất nhiều khúc mắc và khó khăn, chưa có một chương trình nào đạt được điều này cho đến nay

Ines
Sau những lời của bạn, tôi nghi ngờ rằng có điều gì đó không ổn với cái bếp của tôi ... chương trình "Cupcake" chỉ một cú đánh khi trên bộ đếm thời gian-2.17... và thế là xong, bột được ủ cho đến khi nướng ...
Bạn bè HP, tức là chủ sở hữu Mulek-6002, và làm thế nào để của bạn chương trình "Cupcake"? Không tính công xin viết, ai có HP bao nhiêu nét. chương trình "Cupcake" ?

Nó đã trở nên tò mò nhất, không có gì trong hướng dẫn về vấn đề này. Sẵn sàng lặp lại thử nghiệm và ghi chú! Có phô mai, bạn có thể làm bánh phô mai, theo công thức trong sách thì hơi khô, bạn nên có thêm phô mai và nghĩ cách đếm nước thành phô mai, tôi chỉ ở trong này kinh doanh trong khi một ấm trà đầy đủ)) Nói chung, tôi sẽ cố gắng!

[Ines]

Ines
Tôi tham gia chương trình sáng nay "Bánh ngọt" do đó, nướng "bánh bơ" trong tâm trí và trí nhớ âm thanh Tôi chắc chắn không nhầm lẫn bất cứ điều gì, đó là một sự điều chỉnh, mặc dù trong chiếc HP Moulinex-5002 đầu tiên của tôi, trên cùng một chương trình (chỉ có nó được gọi là "Bánh mì ngọt") hai chiếc bánh giòn ... và đây là một chiếc ... nói chung, tôi không biết, có rất nhiều thứ trong lò nướng của tôi, nhưng những chiếc bánh men trở nên tuyệt đẹp, vâng ...
Ines, Tôi sẽ mong chờ thử nghiệm của bạn!

Hôm nay tôi chắc chắn sẽ nướng một cái gì đó ... phô mai. Bạn chỉ cần lấy hoặc đếm công thức với men từ cuốn sách. Tại sao tôi lại nhớ chính xác về những vết nhăn này - tôi muốn có được một chiếc bánh cupcake đồng đều, nhưng tôi luôn có một cạnh cao hơn, cạnh kia thấp hơn. Tôi dùng tay nắn bột trong xô. Ngay khi tôi làm vậy - và HP lại sụp đổ! Tôi lặp đi lặp lại ba lần quy trình, đó là lý do tại sao chương trình này vẫn còn trong tâm trí tôi. Nhưng thực tế là +100, đó là bánh men mà HP này tạo ra một cách đáng kinh ngạc

Nói chung là mình đặt bánh bông lan phô mai ... Không biết sẽ ra sao, vì mình đã sửa đổi công thức làm bánh mì của Admin, do chính chị ấy lấy của ai đó và cũng đã sửa lại, nói chung là mình nấu thế nào. cuộc sống của tôi "bằng mắt và từ những gì có", vì vậy nó sẽ được, hình như)) Cái chính là có một cây bút và một cuốn sổ, tôi sẽ viết ra các hành động. Để đoán với ngắt khói ...

[Ines]

Hôm nay tôi chắc chắn sẽ nướng một cái gì đó ... phô mai. Bạn chỉ cần lấy hoặc đếm công thức với men từ cuốn sách.

Ines
Và trong cuốn sách của tôi, tôi không tìm thấy bất cứ thứ gì sữa đông ngoại trừ một chiếc bánh mì đơn giản có thêm sữa đông (tôi quên mất tên chính xác) ... Hay ý bạn là một công thức không phải từ một cuốn sách?

Trong cuốn sách "Mountain Bread" của chúng tôi ở chế độ Keks được cung cấp, có rất ít pho mát nhỏ và trên thực tế, đó là bánh mì, không có đường. Tôi đã thêm vào bài đăng ở trên cách tôi thoát ra

Tôi đã có một chiếc xúc xích giống như một chiếc kolobok, trông khá là ...
Các vòng lặp trông như thế này:
Bắt đầu lúc 3:15, kết thúc lúc 3:05
Bắt đầu lúc 3:00, kết thúc lúc 2:42 (tín hiệu lúc 2:51 để bổ sung)
Bắt đầu lúc 2:12, kết thúc lúc 2:10
Bắt đầu lúc 1:40 kết thúc lúc 1:38
Bắt đầu lúc 1:33 kết thúc lúc 1:32
Tôi cho rằng sẽ không còn những cú va chạm nữa, bởi vì quá trình sưởi đã bắt đầu Mặc dù việc nướng bánh sẽ bắt đầu lúc 1:00 ... Tôi sẽ không nói rằng bóng tối đã bật và bạn không thể chạm tay vào, nhưng nhiệt độ rõ ràng là cao hơn 35 độ C, lớp vỏ trên cùng bắt đầu ... làm thế nào để nói điều gì đó ... kết thúc? khô? Và bộ đếm thời gian chỉ 1:25 ...

[Ines]

Ines
Tôi hơi lúng túng bởi lần nhào cuối cùng ... nhào trong 32 phút trước khi bắt đầu "Nướng" theo quan điểm của tôi là hoàn toàn vô ích ... hầu như trong 32 phút bột sẽ có thời gian để đạt khoảng cách thích hợp (IMHO) ... Tôi thậm chí không biết phải nói gì .. hóa ra chúng tôi có cùng HP với bạn, nhưng chế độ hoạt động khác nhau ...

xấu hổ vì buổi tập cuối cùng ... buổi tập 32 phút trước khi bắt đầu "Làm bánh"

Vì vậy, nó dường như rất lạ với tôi! Có lẽ nó có gì đó sai với chương trình? Sau kỳ nghỉ, tôi sẽ gọi cho SC và hỏi về thuật toán.

[Ines]

Trong cuốn sách "Mountain Bread" của chúng tôi ở chế độ Keks được cung cấp, có rất ít pho mát nhỏ và trên thực tế, đó là bánh mì, không có đường.

Ines
Tôi thực sự ngạc nhiên tại sao trong cuốn sách công thức bánh mì "Núi" nó được đề xuất để nướng trên chế độ "Bánh ngọt" ... Chế độ "Bánh ngọt" dùng để nướng bánh mì có hàm lượng bánh nướng xốp và đường cao, và "Núi" hoàn toàn ngược lại, đó là, không nướng, không đường ... Mặc dù đây không phải là "doanh" duy nhất tôi nhận thấy trong cuốn sách công thức ... Mặt khác, chế độ "Bánh ngọt"(ít nhất là đối với tôi) không khác nhiều so với các chế độ "Bánh mì"(№8),"Bánh mì Pháp"(Số 9) và "Bánh mì nguyên cám"(Số 10). Sự khác biệt duy nhất là thời gian chứng minh, theo nghĩa đen là trong vài phút, mà cuối cùng không có khả năng ảnh hưởng đáng kể đến kết quả (IMHO) ... Hoặc tôi có HP với các chế độ được lập trình không chính xác, hoặc ... "Bánh mì Borodino" bị giết hoàn toàn ... trước hết, chính công thức ... tắm cho tôi bằng dép, nhưng bánh mì với tỷ lệ lúa mì và bột lúa mạch đen 400/100 thì không thể gọi là "Borodinsky" (IMHO) ... hãy xem ĐISTcông thức yến mạch "Borodinsky" và mọi thứ sẽ trở nên rõ ràng ... Và bản thân chương trình này giống một chương trình nướng bánh hơn "Nhanh" bánh mì hơn là "Borodinsky"... Trong HP đầu tiên của tôi (Moulinex-5002), chương trình nướng "Bánh mì Borodino" thậm chí không gần với một trong Moulinex-60023, và công thức hoàn toàn khác ... tất cả "giả Borodinsky"những gì tôi đã nung nấu trong HP của mình, hầu hết đều là thực "Borodinsky" giống như bánh mì nướng TẠI ĐÂY CHO CÔNG NHẬN NÀY , dù đây là ý kiến ​​của gia đình tôi và những người vẫn nhớ hương vị của hiện tại "Borodinsky" bánh mì ... oh, tôi đã bị phân tâm khỏi chiếc vương miện đã đặt, xin lỗi ...