Kẹo dẻo Belevskaya trong máy khử nước Lequip D5 Eco

[francevna]

francevna, Alla, tôi cố gắng ..

Với việc bổ sung nước ép quả mâm xôi vào món súp.

Galya, màu sắc !!!!!! Rất đẹp. Tôi im lặng về hương vị, và vì vậy nó rõ ràng. Bạn là nữ hoàng của kẹo dẻo. Bản thân bạn có hạnh phúc không? Đạt đến đỉnh?

Thử nghiệm cuối cùng với táo đã mua. Rất xanh và rất chua.
Họ thực tế không cho nước trái cây. Chất nhuyễn hóa ra rất đặc và có màu xanh .. Và điều chính là không giết được khối lượng bằng protein .. do thực tế là độ nhuyễn rất dốc.
Tôi hài lòng với kết quả.

[gawala]

gawala, Dấu kiểm, - nhào lộn trên không!

Đạt đến đỉnh?

Điều này có lẽ là không thể. không có ranh giới cho sự hoàn hảo ..

Tôi lấy khuôn lò nướng của mình. Tôi sẽ cố gắng mua táo một lần nữa. Tôi cũng muốn một cái giống như Galyun của bạn

[gawala]

gawala, Galya, cô ấy là thần thánh! Bravo

Tôi cũng muốn một cái giống như Galyun của bạn

Với một màu xanh lá cây nhạt ...
🔗

[gawala]

gawala, Galya, cuối cùng tôi yêu mọi thứ màu xanh lá cây. Và thật mềm

Thử nghiệm cuối cùng

cực

cực

Không, là lần cuối cùng trong tuần này ..

[Galina]

Galina, và những quả táo còn nguyên? hay món hầm?

Táo có sống không? hay món hầm?

Belevskaya chỉ được làm từ táo nướng. Tôi đã nướng, đục lỗ bằng máy xay sinh tố và xát qua rây. thực sự tôi làm tất cả các loại kẹo dẻo như vậy.

[Galina]

Galina, tuyệt tác marshmallow!
Tôn trọng bạn!

Cảm ơn Marin!

Và xanh như vậy, tôi nghĩ rằng nó đã bị ẩm ướt.

Và xanh như vậy, tôi nghĩ rằng nó đã bị ẩm ướt.

KHÔNG, đây là những quả táo đã được nướng chín, dùng máy xay sinh tố đâm thủng và xát qua rây. Hóa ra nó là một khối rất dày ..

[gawala]

gawalathật là một công thức tốt. Chỉ có điều tôi không có máy sấy.

thật là một công thức tốt. Chỉ có điều tôi không có máy sấy.

Vâng tốt ..
Lò nướng điện cũng tốt.

Sau đó tôi sẽ cố gắng, cảm ơn

Thử ..

Kẹo dẻo táo-mận-anh đào ..

Ôi, Galya, thật là đẹp! Mận và anh đào từ tủ đông?

Galya, bạn đang bị cám dỗ ... Người đẹp.

Mận và anh đào từ tủ đông?

Tất nhiên..

hấp dẫn ..

Làm đi .. Ngon. Mềm mại..

[Galina]

Galinathật là một chiếc kẹo dẻo tuyệt đẹp!

không, nhưng tôi chắc chắn rằng bạn không chuẩn bị kẹo dẻo từ hóa chất mùa đông, nhưng chỉ trong trường hợp tôi yêu cầu.
Màu sắc và các lớp thật tuyệt vời, rất ngon miệng!

bạn không làm kẹo dẻo từ hóa chất mùa đông,

Táo mua, của riêng tôi đã hết từ lâu, nhưng tôi chọn táo sinh học. Chúng hoàn toàn khác nhau, không giống "hóa chất" ..

Tất nhiên .. Làm .. Ngon. M yagko ..

Chưa từ bất cứ điều gì. Vào mùa hè. Các quả mọng chỉ còn lại đường, được chuyển vào tủ đông.

Vào mùa hè.

Vậy thì, cho đến mùa hè ..
Chúng tôi đã không còn gì của ngày hôm nay. Người chồng đang tích cực cắt khúc. Và trên một quả sung, tôi đã lôi 10 kg kẹo ra khỏi nhà, bạn hỏi? Chà, sự thật là tất cả đều được quyên góp. Che lần này họ cho rất nhiều đồ ngọt .. Nhưng hóa ra không có gì ngon hơn kẹo dẻo Belevskaya tự làm ..

[Galya]

Vâng, Galya trong việc chuẩn bị kẹo dẻo, bạn là một nhà ảo thuật!

trong việc chuẩn bị kẹo dẻo, bạn là một phù thủy!

Mà thôi .. Chà, đúng là một phù thủy. công nghệ đã được chứng minh và đó là tất cả. không có gì khó cả. Có một điều là với những quả táo đã mua, kẹo marshmallow hóa ra lại khác, không giống với những quả táo của chúng ta. Tất cả phụ thuộc vào cùi táo. Cùi càng mịn, marshmallow càng ngon. Táo mua về "tội lỗi" với lượng nước nhiều và cùi mịn hơn. Nướng và nghiền, chúng rất giống với thức ăn trẻ em đã được đồng nhất.

[Galina]

Galina, kẹo dẻo tuyệt đẹp!
Không có táo tốt bây giờ. Antonovka không phát triển đối với tôi. Loại táo nào tốt nhất cho bạn? Tôi không nói về sự đa dạng, mà là về hương vị mà tôi đang hỏi. Chua ngọt? Bạn có thể làm từ các giống đầu mùa hè không?

... Loại táo nào tốt nhất cho bạn? Tôi không nói về sự đa dạng, mà là về hương vị mà tôi đang hỏi. Chua ngọt? Bạn có thể làm từ các giống đầu mùa hè không?

Bất kỳ, không phải từ siêu thị. Chỉ từ khu vườn của bạn .. tốt, hoặc từ khu vườn của hàng xóm ..
Tôi có táo thu đông.Nhưng các giống là địa phương, hay đúng hơn là đa dạng. Năm nay chỉ có giống này, tôi không biết tên. Họ là loại trung tính với hương vị, họ làm rượu từ chúng. mọng nước, rất to, thịt chắc, không bở ..
Nếu có mùa hè năm nay, thì tôi sẽ thử chúng .. Về nguyên tắc, bạn có thể làm từ bất kỳ táo nào, nếu chúng ngọt thì tối thiểu đường hoặc không đường gì cả.

Không có táo tốt bây giờ

Tôi đã thử một số loại xấu, nhưng chúng tôi không có. Chúng tôi cần những quả táo nướng, và những loại xấu, có hàm lượng pectin cao .. vì vậy cùi sẽ ngon, không mọng .. Máy ép trái cây càng nhiều bã, bánh càng trở nên vô lý .. và đây không phải là những gì chúng tôi muốn. bánh ở lối ra phải mềm, nhưng khô .. nhưng từ táo mọng nước mạnh, nó không hoạt động. nó hóa ra tất nhiên, nhưng không phải thế. Bây giờ tôi chỉ làm từ những quả táo mua, của riêng tôi đã hết từ lâu .. Chà, kẹo không ra như bánh quy .. táo thì khác. Ngon, mềm, nhưng không phải vậy. Tôi đang đợi những quả táo của mình, nhưng bây giờ tôi sẽ làm, theo yêu cầu của chồng tôi, từ những quả đã mua ..

Galya, tôi hiểu rồi. Đánh dấu cho đến mùa hè. Tôi cũng muốn thử những loại mùa hè, chúng rất thơm, ngon ngọt, có một chút chua nhẹ. Thường thì tôi làm mứt từ chúng, hóa ra có mùi thơm. Vâng, và luôn có rất nhiều người trong số họ, họ rơi xuống, không còn nơi nào để đi.

Thường thì tôi làm mứt từ chúng, hóa ra có mùi thơm. Vâng, và luôn có rất nhiều người trong số họ, họ rơi xuống, không còn nơi nào để đi.

Đừng cố làm kẹo dẻo từ mứt làm sẵn. chuyển lực, kẹt và điện. Tôi không biết điều gì có thể xảy ra, tất nhiên có thể nó sẽ rất ngon, nhưng nó sẽ không phải là Belevskaya, hay đúng hơn là không hề.
Kẹo dẻo này nói dối, được bọc trong giấy da, họ nói rằng sáu tháng, chúng tôi có tối đa một tuần. Tôi không có thời gian để làm điều đó vào mùa thu ..
thử đi, không có gì phức tạp, cái chính là cố gắng quan sát kỹ thuật.

đừng cố làm marshmallow từ mứt làm sẵn

Vâng, Galya, tôi đã hiểu mọi thứ.

điều chính là cố gắng tuân thủ công nghệ.

Trong khi tôi sẽ học lý thuyết

Trong khi tôi sẽ học lý thuyết

Học.

Thí nghiệm cuối cùng với những quả táo đã mua, đã kết thúc rất tốt đẹp.
Tôi khẩn thiết rút lại lời của mình, rằng từ những quả táo đã mua không thể làm kẹo, như từ của chúng ta. Hóa ra, nhưng với sự bắt buộc, tôi nhấn mạnh, bắt buộc phải bổ sung Pectin. Tôi làm từ táo của mình, trong đó tôi đã có đầy pectin và thêm pectin, nhưng không phải pectin nguyên chất, mà trộn với đường, chúng tôi nấu mứt cam ở đây chỉ với đường này và tự nhiên thêm ngay vào khoai tây nghiền và đánh bông .. Và tôi đã làm Không biết bí mật về một loại pectin nhỏ để nấu ăn, một cô gái đã viết rằng khi thêm pectin nguyên chất, bắt buộc phải đun sôi nó trong ít nhất vài phút, vì pectin bắt đầu hoạt động ở nhiệt độ 60 độ. Cảm ơn bạn rất nhiều đến người phụ nữ đáng yêu này! Sống và học hỏi!
Chà, hôm qua tôi đã tìm thấy pectin và làm kẹo dẻo từ táo mua có bổ sung pectin nguyên chất. Một gói cho 3 kg khoai tây nghiền, nấu trong ba phút ..
Sau đó, mọi thứ vẫn như bình thường, đánh bông với đường, thêm protein và mọi thứ trở nên tốt đẹp. Những chiếc bánh đã mềm trên đường ra.
Kết quả là làm hài lòng. Trong ảnh có táo với quả mâm xôi.
Vì vậy, bạn nào “ngại” tiếp cận với kẹo dẻo thì cũng đừng ngại nhé. Điều chính là không giết khối lượng, sấy ở nhiệt độ 70 độ, 12-14 giờ, tùy thuộc vào chiều cao của lớp nhuyễn. Và để sấy bánh nhỡ ở nhiệt độ 54 độ trong 3-4 tiếng. Nhưng ngay cả khi khối lượng bị gián đoạn, tất cả như nhau, trong quá trình dosuki, các tấm sẽ mềm đi. Đã kiểm tra bằng thực nghiệm.

[gawala]

gawala, Galya, ít nhất bây giờ có hy vọng lặp lại tuyệt tác. Và sau đó không có quả táo của riêng họ ...
Điều thú vị nhất là không nhất thiết phải đợi đến mùa thu hoạch ???
Chúng tôi có những quả táo rất ngon trên Globe😀

Điều thú vị nhất là không nhất thiết phải đợi đến mùa thu hoạch ???

Chà, hóa ra là có, không cần .. Cần có pectin. Táo tiểu bang của chúng tôi rất ngon ngọt .. Từ 3 kg đến 1 lít. nước trái cây .. Họ gần như bơi trong đó .. Không có sự ô nhục nào như vậy đối với họ ..

có hy vọng lặp lại kiệt tác

Làm Lil, nó rẻ hơn mua một trăm gram với số tiền lớn. Tất cả giống nhau, bạn có một người thân yêu .. Và chúng tôi không có nó ở tất cả.
Nhân tiện, tôi thêm 30 gam đường, không hơn, cho mỗi 1 kg khoai tây nghiền .. Mọi thứ nên được nhìn bằng độ ngọt của khoai tây nghiền.

[gawala]

gawala, về đường thì tốt mà ít!
Bây giờ chúng tôi cũng bán táo ngon ngọt!
Điều chính là đừng quá lười biếng để làm, ..... Tôi thấy pectin được bán ở cùng một nơi trên Globe

đừng lười biếng để làm

Làm đi !!

Kiệt tác !!!!!!!!

táo "tội lỗi" với lượng nước ép nhiều và cùi mịn hơn.

Galina, tôi sẽ thú nhận, vào mùa thu, tôi đã cố gắng tạo ra marshmallow của bạn từ bã táo, tức là một khối lượng từ máy ép trái cây sau khi vắt hết nước trái cây.
Tôi đã không đăng kết quả, nó không hoàn hảo như trong ảnh của bạn, nhưng tôi chắc chắn sẽ thử lại.
Táo của chúng tôi, "sinh thái", nhưng ngon ngọt. Sau khi ép ra nước trái cây, bột giấy được nướng và tiếp tục theo sơ đồ.
Hai lợi ích từ một quả táo muốn đụ

[gawala]

gawala, Galya, bạn lấy đâu ra một khung như vậy cho dấu trang chính xác là pastilles?

làm kẹo dẻo từ bã táo, tức là một khối từ máy ép trái cây sau khi ép hết nước.

À, năm nay phải làm từ táo nướng bình thường.

Và ở đâu bạn có được một khung như vậy cho dấu trang chính xác là kẹo dẻo?

Chồng tôi đã làm nó theo "bản phác thảo" của tôi.

[gawala]

gawala, mát, vậy đây là thép không gỉ thực phẩm hay gì?

Galya, kẹo của bạn ngày càng tốt hơn, bạn trau dồi kỹ năng của mình
Tôi đang chờ đợi những quả táo của tôi năm nay.