Salad dưa chuột, quán ăn nhanh, nezhinsky

Làm được 4 can 0,5 lít. Tôi tiệt trùng các hũ rỗng, tiệt trùng các hũ đựng salad trong 10-12 phút, đun sôi đậy nắp. Trong số bốn lon, ba lon có nắp căng phồng. Tôi để nó trong tủ lạnh. Quá trình lên men có thể lắng xuống.
Bạn có nghĩ rằng ba lon này được bán phá giá?

Thật đáng tiếc khi đứng của tôi.

Nếu vừa mới bắt đầu nhấc nắp, có thể cho vào tủ lạnh trên giá lạnh thì dừng lại. Khi gặp sự cố như vậy với các ngân hàng, tôi chỉ làm vậy, rồi mở ra ăn trước.
Chuyện xảy ra với tôi cách đây vài năm với cà chua, can chừng chục lít có nắp liền, phải cất vào tủ lạnh, đứng đó đến hè, không có chuyện gì xảy ra.

Hoặc mở lọ, nếm thử và ngửi, nếu thấy ổn, hãy ăn cả phần gỏi trước. Hoặc cho vào túi và để đông lạnh.

[karenn]

Tanya, đã làm bốn lọ, họ không thực sự thích mùi vị. Nước xốt mềm, sẽ sánh lại, hương vị sẽ trở nên tuyệt vời hơn, giống như bất kỳ cách chế biến nào. Cảm ơn vì công thức! Bây giờ tôi sẽ thực hiện cả hai lựa chọn cho những dịp khác nhau - có dầu và không có dầu!

Đã thêm vào thứ tư ngày 24 tháng 8 năm 2016 5:54 PM

karenn, Tôi thông cảm, tôi chắc chắn một trăm phần trăm rằng toàn bộ thứ nằm trong nắp - chúng đã trở nên mỏng manh, bạn không thể đóng kín trong lần đầu tiên. Vâng, và dưới cuộn, quá, khủng khiếp! Có thể một vài quả dưa chuột chất lượng thấp đã đi qua.

[Olya]

Olya, đối với sức khỏe của bạn! Hy vọng bạn thích cả hai lựa chọn

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi sẽ mang hình ảnh sau, ở lại dacha!

Đừng quên!

Các nắp trong tủ lạnh trở lại bình thường vào ngày hôm sau. Tôi sẽ thử lại sau.
Cảm ơn vì lời khuyên.
Bìa thực sự rất tệ. Bìa năm ngoái không chịu được mùa đông. Bạn mở lon, và nắp bị gỉ. Tôi đã phải ném ra các nội dung.
Tôi tha thứ cho một lời khuyên nữa: sẽ mất một hoặc hai tuần để các ngân hàng bị phá hủy. Chúng có thể được đưa từ làng đến thành phố không? Lái xe là hai giờ. Liệu việc vận chuyển có gây ra hiện tượng phồng mũ?
Cảm tạ...

Tốt quá

Khó nói. Nếu tình huống như vậy đã phát sinh, bạn nên cho chúng cơ hội để trở nên mạnh mẽ hơn trong vài tuần.
Và như một quy luật, tất cả việc bảo quản để có hương vị đã sẵn sàng trong khoảng 3-4 tuần.

Đóng một số lọ

Uchi-way, những gì nổi mụn trên dưa chuột
Tanya, chúc sức khỏe của bạn! Mùa đông ngon với bạn

Bao nhiêu lần trong mùa giải này, tôi thực hiện hai phần một lúc. Dưa chuột, năm nay, đang cố gắng.

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Hãy để họ thỏa thích với hương vị!

Tôi thích chúng vì thiếu dầu. Trước đó tôi đã làm điều đó với anh ấy. Nhưng trong quá trình tiệt trùng, thứ gì đó vẫn bị dính vào nước, bên ngoài vỏ lon ... Thật là xấu xí. Và ở đây mọi thứ đều gọn gàng và ngăn nắp.

[quản trị viên]

Công thức này mình lấy làm cơ sở, chỉ cần gắn 4 bắp ngô sữa, chà bông, 3 quả ớt, vài quả cà chua là cuối cùng mình đếm được mọi thứ trên dưới 3kg rau củ thì đấy. Cảm tạ, quản trị viên, !!

[Jeanne]

Jeanne, bây giờ tôi ngạc nhiên về sự khéo léo của bạn
Bạn phải xếp mọi thứ vào một đống và có được món salad nguyên bản!

Và những gì anh ta chuyển sang màu vàng sau ba phút trong nồi áp suất. Ngô có màu nắng trực tiếp.

cô ấy bị sốc, nó đẹp làm sao

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 05 tháng 9 năm 2016 12:52 PM

Sau khi xử lý nhiệt

Tôi biết rằng có dưa chuột muối và dưa chuột muối, nhưng tôi chưa bao giờ thử món salad. Tôi tự hỏi tôi đã làm gì ...

Sau một tuần, bạn có thể thử rồi, chúng chín nhanh chóng

[Tanechka]

Tanechka, Tôi đang báo cáo! Tôi đã chụp nó một tuần trước, nhưng tôi không thể tải ảnh lên.Tôi đã làm mọi thứ theo công thức + thêm rau cần tây và một chút ớt chuông đỏ để tạo độ sáng. Nhiều hơn có thể đã được. Hôm nay tôi sẽ nhắc lại - dưa chuột của tôi đã phát triển thêm vài lọ nữa. Có lẽ, giống như Jeanne, tôi sẽ thêm cà chua và ớt. Ngô đã hết, nhưng tôi sẽ bổ sung thêm ngô. Thật là một công thức! Trên cơ sở của nó, bạn có thể tạo ra vẻ đẹp như vậy. Cảm ơn bạn, Tanechka, vì nguồn cảm hứng!
Zhannptica, Jeanne rất đẹp! Tôi đưa ý tưởng của bạn vào dịch vụ. Cảm tạ !

Trong ảnh, một số quả dưa chuột màu vàng đã ra lò. Trong thực tế, họ rất ô liu, đẹp! Cho đến khi tôi đặt những cái lọ để cất giữ, chúng đứng trên bàn - tôi ngưỡng mộ chúng. Rõ ràng, ánh sáng làm chúng tôi giảm - tôi chụp ảnh vào ban đêm.

Được thêm vào Thứ ba, 06/09/2016 08:06

Tanya, tôi có một câu hỏi. Đúng hơn là tu từ. Nhưng ai đó cần phải khóc. Trở lại những năm Xô Viết xa xôi, vùng của chúng tôi được công nhận là vùng thiếu iốt. Và kể từ đó, họ bắt đầu chỉ sản xuất muối i-ốt ở Kazakhstan. Bất kỳ - cả lớn và Thêm. Và vì chúng tôi có một lượng muối của riêng mình, nên nó không được nhập khẩu. Vì vậy, tôi chưa bao giờ bắt gặp đá muối xám đơn giản ở đây được bày bán. Giờ thì sao? Dưa chuột khan của tôi? Đó là, họ sẽ không giòn?

Được thêm vào Thứ ba, 06 Tháng 9 2016 08:12

Và những gì anh ta chuyển sang màu vàng sau ba phút trong nồi áp suất. Ngô có màu nắng trực tiếp.

Zhannptica, Jeanne, bạn có luộc ngô trước không?

[Luda]

Tanya, tôi có một câu hỏi. Đúng hơn là tu từ. Nhưng ai đó cần phải khóc. Trở lại những năm Xô Viết xa xôi, vùng của chúng tôi được công nhận là vùng thiếu iốt. Và kể từ đó, họ bắt đầu chỉ sản xuất muối i-ốt ở Kazakhstan. Bất kỳ - cả lớn và Thêm. Và vì chúng tôi có một lượng muối của riêng mình, nên nó không được nhập khẩu. Vì vậy, tôi chưa bao giờ bắt gặp đá muối xám đơn giản ở đây được bày bán. Giờ thì sao? Dưa chuột khan của tôi? Đó là, họ sẽ không giòn?

Luda, dưa chuột trông rất gọn gàng và đẹp mắt, bravo! Vì vậy, bạn có thể đặt chung một hầm rượu một chút

Dưới đây là một vài công thức nấu ăn khác với dưa chuột, chúng cũng rất hiệu quả và rất ngon, lại có giá rất cao:

Salad dưa chuột, đóng hộp (Quản trị viên)

Món salad này được chế biến đặc biệt khi không có đủ dưa chuột (hoặc quá phát) và bạn cần phải pha loãng với thứ gì đó cho phù hợp.

Và hãy nhìn món salad này - người yêu dấu của tôi, họ luôn yêu cầu tôi nấu nó, mỗi năm, và nếu có ai muốn tự đãi mình Vậy hôm nay ngân hàng rời đi thăm

Salad rau (chế phẩm đóng hộp) (Quản trị viên)

Về muối:
Có nhiều cuộc trò chuyện khác nhau về muối i-ốt. Và những gì hữu ích và không hữu ích (vì iốt và flo nhanh chóng biến mất khỏi muối), và nồng độ các chất dinh dưỡng trong đó là rất nhỏ (thực tế hơn là uống vitamin từ hiệu thuốc), v.v. và một chất chống tác nhân đóng băng được thêm vào nó ...
Vì vậy, tôi không thể nói gì về muối i-ốt, họ nói quá mâu thuẫn về nó.
Tuy nhiên, thực tế là i-ốt làm mềm rau và thực phẩm đã được biết đến từ lâu. Và những người đang tham gia vào khoảng trống (ngay cả những người chuyên nghiệp) không khuyến khích nó để bảo tồn.

Hãy thử gia công của bạn trên loại muối này và tự rút ra kết luận rằng rau ngon và giòn như thế nào, rau trong lọ có bị nát sau khi bảo quản hay không.
Đối với tôi, muối này không có vị và quá mặn, đây là cách tôi cảm thấy muối iốt.

Tôi thích đá, muối xám! Không chứa các chất phụ gia, chất chống vón cục. Sạch sẽ, đôi khi còn có thể nhìn thấy các tạp chất tự nhiên trong đó, sau đó lắng xuống đáy bát đĩa sau khi đun sôi - chúng rất nhỏ, nhưng chúng được tìm thấy.
Và đối với tôi muối này rất ngon, rất ngon!

Ở nhà tôi luôn có vài túi muối VÀ giấm như vậy! Điều khoản khác!
Trong suốt cả năm, tôi dần dần thu thập muối, các loại giấm khác nhau (thậm chí một chai tinh chất), dầu ô liu, để chuẩn bị đầy đủ cho mùa thu hoạch

Đại loại vậy ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, cảm tạ)
Tôi chỉ đơn giản là cắt ngô ra khỏi lõi bằng dao và rửa sạch nó khỏi "sữa"
Cô ấy có màu trắng đục, ba phút dưới áp lực đủ để cô ấy có màu vàng.
Tatyana, hôm qua cho bữa tối với khoai tây với nấm, họ đã mở một lọ từ đợt đầu tiên. Chồng tôi hỏi chúng tôi có tất cả bao nhiêu cái lọ này? Tôi thích món ăn nhẹ rất nhiều.Vị ngọt vừa phải và giòn giòn. Tôi nói đùa rằng chúng không vụn từ vườn nhiều như từ trong lon !!!
Cảm ơn khoa học)))

Được thêm vào Thứ ba, 06 Tháng 9 2016 09:22

Và tôi muối nó với muối Thêm thông thường

[lappl1]

lappl1, bạn mua muối trước, mở ra và để quên nó trong sáu tháng. Iốt bay hơi. Và sau đó bạn sử dụng nó. Và vì tôi mua ngay một túi 10 kg nên khi mở ra, mùi i-ốt nồng nặc như vậy.

bạn mua muối trước, mở ra và để quên nó trong sáu tháng. Iốt bay hơi.

Vâng, một quyết định đúng đắn!

[chúng ta có bao nhiêu cái lọ này]

Người chồng hỏi chúng ta có bao nhiêu cái lọ này? Tôi thích món ăn nhẹ rất nhiều.

Jeanne, một người chồng thận trọng
Bạn sẽ phải nhảy ra chợ trong khi những quả dưa chuột vẫn còn tươi và thậm chí còn giòn
Có, và những cây phát triển quá mức sẽ đi đến đây

[Tanyusha]

dưa chuột trông rất gọn gàng và đẹp mắt, bravo! Vì vậy, bạn có thể đặt chung một hầm rượu một chút

Tanyusha, cảm ơn vì những lời khen ngợi! Thật vui khi được nấu theo công thức của bạn, chỉ đơn giản vậy thôi. Tôi chạy xung quanh với những bụi cây này như một kẻ ngốc với một bao tải viết ... Chúng trên khắp trang web của tôi mọc từng cái một dưới những tán cây. Và, rõ ràng, bây giờ không phải là lúc của họ - nó rất nóng. Thép bụng nồi. Tuy nhiên, hạt vẫn nhỏ và có vị ngọt. Vì vậy, trong khi chúng phát triển, tôi sẽ biến tấu món salad của bạn. Cảm ơn vì mẹo công thức! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó nếu chúng lớn lên nhiều hơn ... Và hôm nay tôi sẽ làm món salad tương tự. Nó sẽ ra hai lít.

Về muối:

Rất cám ơn chương trình giáo dục về muối! Vào mùa đông tôi sẽ kiểm tra xem muối iốt có khủng khiếp như vậy không để chuẩn bị.

Tôi chỉ đơn giản là cắt ngô ra khỏi lõi bằng dao và rửa sạch nó khỏi "sữa"

Zhannptica, Zhanna, cảm ơn bạn! Tôi giao cho chồng một nhiệm vụ - mang ngô. Nếu gặp trên đường, anh ấy sẽ mua nó. Sau đó, tôi sẽ thử phiên bản của bạn.

bạn mua muối trước, mở ra và để quên nó trong sáu tháng.

Hươu cao cổ, Tanya, cảm ơn vì lời khuyên! Vì vậy, tôi sẽ. Trong khi chờ đợi, bạn sẽ phải vặn các ô trống với cái này. Có gì để làm gì? Nhân tiện, Tanya, bạn có thấy trên bao bì muối "Araltuz" có ghi "Phù hợp với mọi loại đồ hộp" không? Đây là những ...

[Tatyana]

Tatyana, một người vợ cẩn thận, năm nay tất cả việc bảo quản đều theo công thức làm bánh mì mới, và vì tôi là một cô gái trẻ nhanh nhẹn ... Tôi thậm chí còn sợ hãi khi đếm xem đã đóng bao nhiêu lọ rồi)) Năm đó tôi muốn để làm trống giá với những lon rỗng, à, ngu ngốc vứt nó đi, nhưng trong này cũng mua tối thiểu 6 gói
lappl1, Lyudmila, hôm qua tôi đã thử cái lon rồi. Tuyệt vời !!!!! Ngô mềm và ngọt))

[Luda]

Thép bụng nồi. Tuy nhiên, hạt vẫn nhỏ và có vị ngọt. Vì vậy, trong khi chúng phát triển, tôi sẽ biến tấu món salad của bạn. Cảm ơn vì mẹo công thức! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó nếu chúng lớn lên nhiều hơn ... Và hôm nay tôi sẽ làm món salad tương tự. Nó sẽ ra hai lít.

LudaNếu hạt mắc vào, bạn có thể cắt đôi dưa chuột theo chiều dọc, dùng thìa gọt bỏ hạt, cắt phần còn lại thành từng lát.

Điểm tốt ở phương pháp bảo quản này: bạn có thể đóng một hoặc hai chiếc lọ và khử trùng trong bất kỳ chảo nào theo thể tích, cho một vài chiếc, nơi các lọ sẽ vừa
Và bạn có thể làm điều này, cái được gọi là "vượt qua", vì không cần nhiều thời gian và nỗ lực cho việc này

Nhân tiện, Tanya, bạn có thấy trên bao bì muối "Araltuz" có ghi "Phù hợp với mọi loại đồ hộp" không? Đây là những ...

Chà, họ không nói dối. Phù hợp, chỉ với kết quả nào ...

[quản trị viên]

quản trị viênCảm ơn bạn về công thức dưa chuột! Lần này mình bổ sung thêm quả bí ngòi màu vàng (bắt buộc phải đính kèm), mình thấy các chị cũng làm các kiểu. Nhưng lần đầu tiên tôi làm theo đúng công thức! Tôi thích làm món salad theo cách đơn giản và dễ dàng này!

[Nikitosik]

Nikitosik, đối với sức khỏe của bạn! Bây giờ bạn có thể phaetaz

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya làm cho tôi dưa chuột. Tất cả đều tốt, nhưng tôi không thể nói rằng có rất nhiều dưa chua. Trong một số lọ, dưa chuột nhô lên trên nước muối. (Cuộn lại)

Tôi đã viết rằng nó thường xuyên xảy ra - không đủ nước trái cây.
Sau đó, tôi cho salad vào tất cả các lọ cùng một lúc, đổ nước xốt vào và xem những gì và bao nhiêu trong các lọ. Nếu không có đủ nước trái cây, tôi đổ một ít nước sạch vào lọ tùy thích, đổ vào một giọt muối, một giọt giấm - và bạn có thể cho nó vào để tiệt trùng.
Có đủ chất lỏng.

[quản trị viên]

quản trị viên, có thể hiểu được! Chà, lần sau tôi sẽ làm điều đó ...

Cảm ơn bạn, tôi thực sự thích dưa chuột.

[Galya]

Cảm ơn bạn, tôi thực sự thích dưa chuột.

Galya, đối với sức khỏe của bạn!

Tanya, hôm nay họ đã quay một mẫu dưa chuột của bạn
salad rất thích hợp cho gia đình chúng tôi

chúng tôi không thích dầu thực vật trong khoảng trống

bây giờ tôi sẽ làm điều đó thường xuyên
Cảm ơn nhiều

[Lida]

Lida, vì sức khỏe của cả nhà Thật vui khi nghe những lời nhận xét như vậy

Tôi cũng chuyển sang trống không có dầu. Kiểm tra công thức nấu ăn của tôi, mùa này tôi đã làm một loạt các món salad và rau khác nhau mà không cần dầu, và chúng đã thành công

mùa này, tôi đã làm một loạt các món salad và rau khác nhau mà không cần dầu, và chúng đã thành công

Tôi chắc chắn sẽ nghiên cứu nó, cảm ơn

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, vì vậy tôi muốn có một món salad, nhưng nếu bây giờ chúng ta làm món này ngoài cửa hàng thì sao? Chà, hoàn toàn là để ăn, bạn có nghĩ rằng nó sẽ làm việc? hay không để tiêu tiền?

[Tanyusha]

Tanyusha, nó không có giá trị bảo quản - nhưng, bạn có thể nấu cho một bữa ăn, nó sẽ rất ngon

Cảm ơn bạn)))) Tôi sẽ làm điều đó))) nhưng rồi có thứ gì đó đã tràn ra tất cả

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Thỏa mãn cơn đói của bạn

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một món salad tuyệt vời như vậy! Hôm nay chúng tôi đã mở nó ra và đã ngấu nghiến nó rồi. Rất ngon, mềm, không cay, mọi thứ ở mức vừa phải. Mùi thơm và hương vị của dưa chuột tươi!
Một lưu ý cho chính bạn. Ngân hàng 650 ml. 35 phút 150 độ trong máy thổi khí.

[Olya]

Olya, đối với sức khỏe của bạn! Một món quà cho bạn cho bàn tiệc lễ hội!

Mọi người đều ngưỡng mộ dưa chuột Nezhinsky, nhưng tôi không thích chúng vì lượng dầu lớn. Và sau đó, công thức không có bơ bắt mắt của bạn! Và tôi chỉ có một số dư dưa chuột được tổ chức! Tất cả đều trùng hợp!
Tôi không thực sự thích nấu ăn trên bếp, tôi chỉ có hai đầu đốt và thậm chí một đầu đốt phía trước cũng nhỏ. Do đó, quá trình khử trùng diễn ra ở AG và SV. Cả hai đều thốt lên rằng đó là tất cả. Tôi tự hỏi nó sẽ có hương vị như thế nào? Tôi sẽ báo lại vào mùa đông!
Té ra 5 cái lọ 0,5 l, cộng thêm nửa lọ để thử.

Tôi có dưa chuột không dầu Để nếm thử - dưa chuột muối thái lát mỏng. Chúng rất tuyệt vời cho thực phẩm và salad. Còn vài lon từ năm ngoái, chúng rất tuyệt vời, kể cả những lon đã mở trong tủ lạnh. Chúng ta ít ăn mặn, và món salad như vậy rất hữu ích khi cần muối dưa chuột.

Tôi hy vọng bạn thích dưa chuột - chúc may mắn!

Tôi đã mua dưa chuột phát triển quá mức. Lô salad đầu tiên được khử trùng. Thành thật mà nói, tôi đã chuẩn bị tất cả các công thức Nezhinsky từ diễn đàn này. Đối với tôi, đây là công thức tốt nhất. Nhưng đó là sở thích của tôi. Phần còn lại cũng ngon, nhưng bằng cách nào đó sắc hơn, sắc nét hơn trong hương vị. Và những điều này rất nhẹ nhàng. Vào mùa đông, bạn mở lọ và nó có mùi tươi mát khắp nhà, chứ không phải giấm gia vị.

nhưng tôi không thích chúng vì lượng dầu lớn

Tôi chủ yếu nấu những món salad như vậy mà không có dầu, ngay cả khi nó được quy định bởi công thức. Khi mở các lọ, bạn có thể thêm theo ý muốn.

[Các cô gái]

Các cô gái, cảm tạ!

Nhìn vào các chế phẩm salad khác của tôi, tôi đã ngừng thêm dầu vào món salad, tôi thích nó hơn

[quản trị viên]

quản trị viên, vâng, vâng, ngày mai tôi sẽ mua cà chua và ớt và tôi sẽ nấu món salad của bạn từ những quả dưa chuột còn lại mà không có dầu.