Muối Adyghe

Muối Adyghe

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Muối	500gr
tỏi	50gr
Tiêu đen	1h l
Ớt cựa gà	1,5 muỗng cà phê
Chile	0,5 muỗng cà phê
Rau kinh giới	0,5 giờ l
Rau mùi	0,5 giờ l

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi tiếp tục giúp đỡ cơ thể trong cuộc chiến chống lại vi rút, và chúng tôi cũng cải thiện hương vị của các món ăn của chúng tôi.
Có những công thức nấu ăn tương tự trên diễn đàn, nhưng các thành phần khác nhau một chút, và sẽ không có hại gì khi nhắc bạn về muối lành mạnh.
Muối Adyghe là hỗn hợp muối với các loại thảo mộc, gia vị và rau củ.
Trong thành phần của tỏi, tỏi có chứa chất phytoncides bão hòa, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh vào cơ thể, gia vị này rất hữu ích như một loại gia vị phòng chống cảm cúm, viêm amidan và các bệnh cảm lạnh khác.
Nó là rất dễ dàng để làm cho muối như vậy.
Cho muối vào liều lượng có nắp đậy, sau đó lắc đều muối.
Chúng tôi làm sạch và cân tỏi, sau đó chà xát hoặc cho qua máy ép tỏi.
Chúng tôi đặt tất cả các gia vị.

Dùng nĩa trộn đều muối và tỏi. Sau đó đóng liều và lắc theo các hướng khác nhau để trộn đều tất cả các thành phần tốt hơn.

Ta mở nắp ra, xem muối của mình, nếu thấy còn những cục tỏi lớn thì dùng nĩa ấn lại, lắc lại.

Vậy là xong, muối đã sẵn sàng. Chúng tôi xếp nó ra trong lọ và cất ở nơi tối. Không có trong tủ lạnh.

Ghi chú

Công thức được theo dõi trên Zen in the Kitchen từ trong ra ngoài, cảm ơn tác giả !!

Cảm ơn vì muối ngon, bạn phải trộn nó!

[Trishka]

Trishka, Tôi cũng rất thích nó, tôi đã muối món salad bình thường của cô ấy, hóa ra rất xứng đáng !!!

Tôi vừa hết tiêu, tỏi và ngò tây, còn đây của bạn vẫn còn chín, tôi sẽ trộn cả hai. Tôi yêu tất cả những điều này.

[Trishka]

Trishka, ngay sau khi nó kết thúc, tôi cũng muốn thêm các loại thảo mộc, đặc biệt là với thì là, tôi rất tôn trọng anh ấy.

Tôi cũng yêu, rất thích muối lim. vỏ chanh, tỏi, ớt đỏ, mùi tây và bạc hà, Tanya Admin có một công thức, tôi chỉ sai từ cô ấy ...

[Trishka]

Trishka, Tôi có một cái tương tự không có tỏi, nhưng khô và có cả húng quế.

[Lerele]

Lerele, Ira, cảm ơn vì công thức làm muối ngon - nhanh và dễ!
Hôm qua, tôi đã bóc vỏ tỏi và làm hỗn hợp tỏi từ nó. Cần phải chọn 50 gram từ lọ và chuẩn bị muối này.

[nila]

nila, làm đi, nó rất thơm !!

cô ấy khô

Và tôi có nó khô

[Trishka]

Trishka, Tôi có khô với bạc hà, có với húng quế và một số thứ khác, tôi không nhớ đã có, nhưng còn thừa.
Và điều này là không bình thường đối với tôi, quá thô.

Làm thế nào, và lưu trữ nó ở đâu sau đó?
Tôi có thể làm khô muối của mình trong không khí hoặc làm khô trong lò ...



Chỉ là nếu ở trong ngân hàng như vậy sẽ không mất đi?
Tỏi sống

Ira, nếu tôi đã có hỗn hợp tỏi với dầu thực vật thì sao? Không có nhiều dầu, nhưng vẫn ... không có tỏi khác rồi. Và trong các cửa hàng họ nói rằng họ cào nó, giống như chanh với gừng.

[Trishka]

Trishka, họ nói rằng nó sẽ không biến mất và có thể được bảo quản trong tủ tối, thậm chí không cần trong tủ lạnh. Tôi vẫn chưa lưu trữ nó. Nhân tiện, do không bị khô mà thơm mùi tỏi với gia vị, ăn rất ngon. Muối khô không có mùi như vậy.
nilaNghe này, hãy thử nó trên một ít muối, chỉ sau đó cho chúng tôi biết nó thành ra như thế nào. Có vẻ như với tôi rằng mọi thứ sẽ ổn.
Khi tôi tiết lộ công thức, vì vậy các sản phẩm của bạn biến mất, đầu tiên là gừng, bây giờ là tỏi
Tôi không có tội....

Vì vậy, một sản phẩm bị lỗi ngay bây giờ! Tất cả mọi thứ đều ở đó, và thậm chí cả kiều mạch, độ trắng và giấy vệ sinh! Nhưng gừng, chanh và tỏi đã được cào bằng ngay từ những ngày đầu kiểm dịch. Nhưng họ hứa sẽ cung cấp ... cũng như mặt nạ ... chúng tôi đang chờ (những) ...
Tôi sẽ thử với dầu, tôi phải kiểm tra sự hiện diện của các loại thảo mộc ở nhà. Bây giờ không phải ở nhà, giống như phần còn lại nên được!

Chỉ là nếu ở trong ngân hàng như vậy sẽ không mất đi?
Tỏi sống

sẽ không bị mất, muối nhiều hơn tỏi gấp mười lần. Và mùi tuyệt đẹp sẽ tồn tại lâu hơn ở dạng khô. Đã kiểm tra nhiều hơn một lần.

Tất cả mọi thứ là

Nelya, từ danh sách trong cửa hàng của chúng tôi, chỉ có giấy vệ sinh.
Về câu hỏi của bạn: nếu bạn làm với dầu thì để trong bóng tối, không lâu lắm để dầu không bị già và tốt nhất là để nguội (vì lý do tương tự)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, và thậm chí các thuộc tính hữu ích sẽ không thay đổi.
Trong tình hình hiện nay, cộng thêm sức xuân và thiếu vitamin, chắc chắn phải dùng tỏi, hành, chanh với gừng, không phải là thuốc mà giúp bồi bổ cơ thể.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, vì vậy tôi nghi ngờ nó vì dầu, tôi thậm chí không biết liệu nó có đáng để thử hay không. Hoặc đợi tỏi xuất hiện. Có thể bạn có thể mua thứ gì đó ở chợ, nhưng chợ đã đóng cửa.
Và theo như trên - độ trắng được phân phối với số lượng lớn, giá giấm của một số nhà sản xuất, xà phòng gia dụng, kiều mạch, thậm chí là loại kinh tế, hiện là 33 hryvnias, được treo ở mức 05 và 1 kg.

Tôi thậm chí không biết liệu nó có đáng để thử hay không.

chắc chắn giá trị nó! Chà, lấy một muỗng cà phê mì ống của bạn, 10 muỗng cà phê. muối và gia vị trên đầu thìa. Bạn không thể lạm dụng chúng. Đồng thời, bạn có thể cho chúng tôi biết về kết quả. Tôi chắc rằng bạn sẽ thích nó.

[Lerele]

Lerele, đã đến tay tôi, cuối cùng là công thức này. Tỏi đã non, mọng nước, muối ẩm tốt. Tất nhiên, mùi bây giờ là tỏi chiếm ưu thế, nhưng nó sẽ đứng và mọi thứ sẽ hài hòa. Mùa rau chỉ cần những món trộn muối thật thú vị. Cảm ơn vì công thức.

[Lerele]

Lerele, cảm tạ!! Tôi từ lâu đã muốn nấu muối Adyghe, không biết bạn có thể thêm gừng vào đó và cắt chanh không, hay những nguyên liệu này sẽ thừa?

[Nấu ăn]

Nấu ăn, hãy thử, cho tôi biết điều gì đã xảy ra.
Tôi chỉ tất cả tay cho các thí nghiệm !!!

[Nấu ăn]

Nấu ăn, sẽ là một gia vị tuyệt vời cho cá.

[Nấu ăn]

Nấu ănIgor, tôi sấy vỏ với muối riêng, ở cùng một chỗ (nước cốt chanh với muối) Tôi cho mọi thứ vào máy sấy + cỏ xạ hương hoặc hương thảo, NHƯNG đây không còn là muối Adyghe nữa, mặc dù nó cũng rất ngon đối với cá hoặc thịt gà. Vì vậy, trên nguyên tắc làm muối Adyghe, nhiều việc khác có thể làm được, hãy thử

[Nấu ăn]

Nấu ăn, sẽ là một gia vị tuyệt vời cho cá.

Tusya TasyaCảm ơn bạn, đây là những gì tôi cần !!!!



FifanyaCảm ơn bạn, chỉ có một vấn đề là tôi không thích cho nhiều muối, nhưng tôi thích nêm, muối không có ích cho lắm



LereleNói chung, mình nghĩ muối Adyghe được phát minh ra để giữ gia vị lâu hơn, trước đây không có tủ lạnh, mình bảo quản tất cả các loại gia vị khô trong tủ đông nói chung, và cả men khô nữa !!!

Tôi sấy khô vỏ với muối riêng, thêm nước cốt chanh vào cùng (với muối) tất cả mọi thứ trong máy sấy + cỏ xạ hương hoặc hương thảo,

Đồng thời, muối không nhận được mùi vị của gia vị, đều ở dạng khô. Và hóa ra món ăn đã đủ gia vị, nhưng chưa đủ muối, bạn cũng cần thêm từ bình lắc muối.
Kinh nghiệm của tôi chỉ ra rằng trước tiên bạn cần trộn muối khô với các loại thảo mộc tươi, muối sẽ thấm đẫm hương vị của các loại gia vị và rau thơm và sẽ rất ngon. Và sau đó bạn có thể cho thêm ít muối thơm.
Ví dụ, như công thức ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...515.0

Mặc dù, tất cả chỉ là vấn đề về hương vị