Giỏ cát với kem protein (như ngày xưa)

[Nhảy]

Nhảy, cảm ơn MK vì đã làm bánh ngọt ngắn cho giỏ. Tôi nướng giỏ theo công thức của bạn. Một câu hỏi đặt ra, đáy giỏ trồi lên mạnh mẽ với một vết nứt ở mặt trái. Có phải tôi đã sai điều gì đó trong quá trình nấu ăn không?
Và những thứ này đã được làm sẵn

[Nhảy]

Nhảy,
Tanya, và kích thước khuôn cho giỏ tiêu chuẩn là bao nhiêu? Và đường kính nào được chỉ ra: đường kính của đáy hay cổ?

[degteva]

degteva, Natalia, nướng trong silicone?

Chủ nhật được thêm vào ngày 15 tháng 5 năm 2016 06:10 PM

Anh ấy không thể nói dối, đợi cho xong mẻ đầu tiên nướng xong?

rất nhiều thậm chí có thể, trong tủ lạnh, để không bị ấm

[con mắt]

con mắt, Tatyana, do đó, điểm quan trọng là phải bảo tồn một cấu trúc cát nhất định, và khi bột thành phẩm bị già đi, cấu trúc này sẽ mất đi, Nhảy ở trên đã thu hút sự chú ý đến thời điểm này
Nói chung, tất nhiên, bạn có thể làm theo nhiều cách khác nhau, nhưng kết quả sẽ khác nhau, trong mọi trường hợp - nó sẽ ăn được

Và nếu mình chỉ có 12 khuôn thì theo mình hiểu khối lượng bột nên nhào ít hơn, bạn ấy không thể nói dối là đợi hết ngày nướng mẻ rổ đầu tiên được không?

An, Tôi sẽ chia đôi đế bánh (cân và chia nhỏ, một nửa để lại tủ lạnh, làm việc với nửa còn lại), thêm một nửa bột mì vào một nửa đế và từ đó tôi tạo ra mẻ giỏ đầu tiên cho một lần nướng. Trong khi mẻ đầu tiên đang nướng, phần còn lại của đế nằm lặng lẽ chờ đợi trong tủ lạnh.
Như với lần đầu tiên tôi hoàn thành, khuôn đã sẵn sàng - tôi sẽ lấy đế bánh ra, thêm nửa phần bột thứ hai và sắp xếp các giỏ vào lò nướng.

[con mắt]

con mắt, nướng trong khuôn silicone

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, tôi đã nghĩ về một thứ khác, và chiếc bánh phải dày bao nhiêu để vừa với khuôn? và chưa hết, bột vừa vặn với hình thức là bao nhiêu?

[Tanya]

Tanya, cảm ơn cho công thức giỏ! Chúng tôi sẽ cố gắng!

[anuta-k2002]

Tanya, tôi không nói về souffleika.

Tôi hiểu rồi. Bạn co thể sử dụng no. Tôi không có nó, vì vậy tôi đang làm việc "để".

Bộ sản phẩm có 3 tệp đính kèm: cành hoa- đối với protein khối lượng nhẹ, trứng, mousses, kem chua ...
Vảy phẳng-bitter cho bơ, bơ thực vật, bánh ngọt shortcrust
Móc- dùng cho các loại bột đặc, men, bánh bao ...

đáy của những chiếc giỏ đã trồi lên mạnh mẽ với một vết nứt ở mặt trái

vì silicone, chúng không thích hợp cho chứng bần. Silicon. hộp thiếc được thiết kế cho bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp, bánh nướng xốp. Và để điêu khắc, các hình thức thiếc là cần thiết. Tuy nhiên, tệ nhất là bạn có thể đổ đậu Hà Lan đã rửa sạch và sấy khô vào những chiếc rổ điêu khắc thô và nướng với đậu Hà Lan. Anh ấy sẽ không để cho các đáy tăng lên.

Kích thước khuôn nào cho giỏ tiêu chuẩn?

Đường kính trên ~ 8 cm, đường kính đáy ~ 5 cm và cao ~ 3 cm

rất nhiều thậm chí có thể, trong tủ lạnh, để không bị ấm

Nó có thể, nhưng không mong muốn. Mình thử nhào bột vào số khuôn có sẵn. Nếu cần, tôi trộn nó.
Nướng 10-15 phút là đủ để gluten nở ra
anuta-k2002, hãy tự mình thử và bạn sẽ tự mình cảm nhận được sự khác biệt trong bài kiểm tra
ElenaS, Tôi đã không đo lường. Bạn chỉ việc cán phẳng một miếng bột mì rồi cho vào khuôn. Thậm chí có 3 dấu vân tay có thể nhìn thấy trong bức ảnh ...

Khiêu vũ, hàm lượng chất béo 80% trong bơ thực vật có rất quan trọng không? Tôi chỉ có thể tìm thấy 75% ở Pyshka. Nó sẽ phù hợp? Hoặc tốt hơn để lấy một quả mận. bơ?

[kavilter]

kavilter, sẽ làm. Chỉ ra hàm lượng chất béo, tôi không có nghĩa là phiên bản nhẹ - 60-40%. Bơ thực vật có hàm lượng chất béo dưới 60% không được đánh bông. T.Đó là, khi thêm đường, lòng đỏ, sự phân tầng bắt đầu - các phần chất béo nhỏ riêng biệt và chính khối chất lỏng. Và không thể làm gì được. Bột nhào từ đánh bông như vậy là cao su, sản phẩm cứng

Đây, chết tiệt ... Và tôi đã thấy hàm lượng chất béo trong bơ thực vật của mình sau khi chuẩn bị lớp nền. Đó là lý do tại sao tôi không thể thấy sự gia tăng khối lượng khi đánh bông. Vì vậy, chúng tôi sẽ gặm nhấm cái này, và sau đó tôi sẽ làm lại nó.

phiên bản không nhẹ - 60- 40%

Chết tiệt, tôi đã nhào "Hostess" trên bơ thực vật và chỉ sau khi đọc bài đăng này, rút ​​một gói kẹo ra khỏi thùng rác và thấy rằng hàm lượng chất béo là 60%. Vâng, những gì sẽ được sẽ là. Một lần nữa một loạt các protein đã được tích lũy. Tôi sẽ ăn .. bezeshek của tôi và Kievsky sẽ đầy ngay bây giờ

[floksovodik]

floksovodik, hãy để những con sóc nói dối trước chủ đề bánh trứng đường.

Bây giờ, vâng. Tôi sẽ sớm bị đuổi ra khỏi nhà. Tủ đông nhỏ, chỉ có lọ của tôi. Bánh bao tội nghiệp co ro trong sân sau. Được làm 1/2 phần từ dòng dầu ATAK Mỗi ngày. Một cấu trúc hoàn toàn khác. Sau 5 phút, bơ thực vật được làm lạnh 60%, với chất lỏng được tách

Dầu ở đây

Không quan trọng, chúng ta sẽ cho hàng xóm ăn "bánh lọt", họ đã lén lấy thìa ở dưới cửa rồi.

Vâng, Lena, đây là kết quả với phiên bản ánh sáng. Không có hàm lượng chất béo ở đó để hấp thụ chất lỏng từ lòng đỏ và đường. Không phải vô cớ mà tôi đã chỉ ra hàm lượng chất béo của bơ thực vật trong công thức.

[Nhảy]

Nhảy, cảm ơn vì mẹo về silicone, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được một mẹo nhỏ như vậy

cũng có hình bầu dục kim loại, em sẽ thử chúng, có lẽ tôi sẽ còn có thời gian báo cáo trong lớp dự bị

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, và nếu bạn lấy một loại bột nở, thì một chiếc thìa không có nắp trượt hoặc có nắp trượt nhỏ ?. Bằng cách nào đó đã quen thuộc trong gam. Tôi có 4 muỗng cà phê. Thật đáng tiếc khi phải chứng tỏ rằng tôi đã nỗ lực, vượt qua những bước nhảy vọt! Bạn sẽ phải lấy phần giữa bằng thìa

Đây là những cái giỏ mà tôi nhận được !!! Bên trong có mứt mơ, được trang trí bằng BZ từ Tanya Tanzi và rắc lên trên .. Tastyeeeee) Cảm ơn bạn rất nhiều, Tanya, vì công thức. Tôi đã làm điều đó với 1,5 muỗng cà phê. bột nở. Nướng trong khuôn kim loại và silicone, bằng silicone với một cái nĩa xuyên qua đáy) Mọi thứ đều tuyệt vời !!!

Natulya, hóa ra họ rất tốt! Làm tốt!

Giỏ của tôi. Tôi đã làm lần thứ ba đúng theo công thức của Tanechka. Hút dầu 82%

Tôi đã đến để đăng một báo cáo trong lớp học

[Tanya]

Tanya, Cảm ơn bạn, Tanyusha !!!

Giỏ của tôi.

Helen, những chiếc giỏ nhỏ xinh)

Flax, làm thế nào bạn ăn cắp được kem?
Các giỏ là tốt, được thực hiện tốt. Bạn đã làm gì với máy đánh trứng gia vị? Hay là từ cô ấy?

Tôi không thực hiện bất kỳ thao tác nào với đòn roi đầu tiên. Thêm bột mì với bột nở và ria mép. Tôi đổ giỏ của tôi như một cái giỏ điên trong lò. Bơ 72% cũng được thiêu kết. Các giỏ được nuôi cấy nhiều hơn. Chà, lựa chọn với 82% dầu cuối cùng cũng có thể tuyệt vời! Và tôi đã làm một phiên bản entot với soda.
Và kem là không đủ, tôi tiết kiệm! Tôi đã tạo ra 75 g protein, tôi vẫn phải làm nhiều hơn thế nữa. Chỉ đủ cho tất cả các giỏ từ tất cả các tùy chọn. Với định mức bột của Tanya, tôi có 14 rổ lớn hơn và 2 rổ nhỏ, tổng cộng có 30 rổ từ tất cả các loại.
Tôi đã đăng báo cáo trong lớp học cho tất cả các lựa chọn

Chúng tôi nạp bơ thực vật vào bát của xe và bật nó ở tốc độ thấp. Đổ tất cả giấm vào, thêm đường và muối và đánh với đường ở tốc độ trên trung bình một chút.

Bơ thực vật mềm hay tan chảy?

Đăng thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 11:22 sáng

MỘT MẸ QUAN TRỌNG KHÁC.
- Bột nhào trộn với bột mì không được để “để sau” (dù chỉ 10-15 phút) sẽ bị dai, dai và sậm màu (phản ứng của lòng đỏ với bột mì). Cần phải cắt (định hình) nó ngay lập tức.
- bạn cần làm việc với bột bánh mì ngắn vì lý do tương tự (xem ở trên)
- whipping nên để nguội thật kỹ để tránh bị tách chất béo khi nhào với bột.

Mẹ kiếp, tôi đã nghĩ rằng tôi đã bị hỏng bởi vì tôi chậm. Tanya, bạn không cảm thấy soda trong thành phẩm?

Nhẹ, không cảm thấy soda. KHÔNG làm chảy bơ thực vật!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn ngon nhất trong tuần"

[Tanya]

Tanya, Xin chúc mừng

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, Tôi xin chân thành chúc mừng chiến thắng của bạn! Nhanh lên !!!!! 🌷💐🌸🌹🌺🌼🎈🎈🎈🎈🎈🌻💐

Đây là một công thức tuyệt vời !! Xin chúc mừng!!

Vì lý do nào đó, tôi chắc chắn rằng huy chương tuần này là của bạn. Xin chúc mừng!

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, xin chúc mừng!

Tanya, xin chúc mừng từ tận đáy lòng !!! Hãy tạo ra những công thức nấu ăn mới với nguồn cảm hứng cho niềm vui của chúng ta, :)))

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, xin chúc mừng! Chiến thắng xứng đáng. Những chiếc giỏ thật lộng lẫy!

[Tanya]

Tanya, Xin chúc mừng: rose: Bạn là người thông minh và chăm chỉ (y) Công thức thật tuyệt vời.

Tanya, chúc mừng bạn đã nhận được giải thưởng xứng đáng! Công thức thật tuyệt vời, hiệu suất vượt khỏi sự khen ngợi và nhận xét của bạn luôn rất nhiều thông tin!

Xin chúc mừng! Cảm ơn vì công thức!

[Tanya]

Tanya, Xin chúc mừng

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, với một huy chương cho bạn !!!

Tanya, xin chúc mừng! Cả ngày không có giỏ, và tôi đã bỏ lỡ.

[Nhảy]

Nhảy, Tanya, xin chúc mừng !!! Chắc chắn là xứng đáng. Cảm ơn bạn đã kiên nhẫn và làm việc chăm chỉ trong việc dạy chúng tôi những kiến ​​thức cơ bản và cơ bản về bánh kẹo.

Tanyushkaaaa !. uraaaa !. với chiến thắng vô cùng xứng đáng của cô giáo mầm non !. các em học sinh đồng thanh hò hét và ăn những rổ ngon lành !.

Uraaaaa !!!! Xin chúc mừng!!!!!!

Tanya, xin chúc mừng !!! Huy chương đầu tiên, đây mới chỉ là khởi đầu, chúng ta đang chờ đợi sự tiếp nối!

Tanyushkaaaa !. uraaaa !. với chiến thắng vô cùng xứng đáng của cô giáo mầm non !. các em học sinh đồng thanh hò hét và ăn những rổ ngon lành !.

+ rất nhiều
Xin chúc mừng với huy chương !!!

Khiêu vũ, Tanya, Tanyusha, chấp nhận lời chúc mừng của tôi về huy chương! Cảm ơn bạn đã chia sẻ kiến ​​thức và kinh nghiệm thực tế vô giá với chúng tôi.

[Nhảy]

Nhảy, Tanya với một giải thưởng! Với một huy chương cho bạn!
Một công thức rất tốt! Thực ra

(như thời xưa tốt đẹp)

[Dance - Tanyusha, với một huy chương cho bạn !!!]

Dance - Tanyusha, với một huy chương cho bạn !!!

Dù muộn, nhưng tôi cũng chúc mừng bạn, bạn của tôi, với một phần thưởng xứng đáng
Và bây giờ câu hỏi đặt ra là - liệu có thể thử làm bình đựng phô mai từ bột này không, hay bột sẽ quá nhỏ? Tôi đã thử Chuchelkins, tôi thích nó và bây giờ tôi muốn thử thử nghiệm của bạn

Tanyusha, với một chiến thắng rất xứng đáng cho các bạn !!! Cảm ơn bạn đã ở đó và chia sẻ những thế kỷ của bạn với chúng tôi !!)) Chúc may mắn và đầy cảm hứng !!!

Tanya là một công thức rất tuyệt vời cho cả kem và giỏ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm của bạn với chúng tôi, bất chấp khối lượng công việc của bạn! Họ giúp chúng tôi rất nhiều! Cảm ơn rât nhiều! Một phần thưởng rất xứng đáng!