Bánh bột đêm "lạnh" của Maggie Gleser

Fuh ... Tôi nhào mẻ đầu tiên thành 1 phần. Cái này sẽ là với men khô. Tôi sẽ nhào phần thứ hai vào buổi tối trên những chiếc còn sống.
Nhiều bột đã được thêm vào. Tôi không nhìn thấy dấu phẩy đặc biệt nào, nhưng bột không dính vào ngón tay của tôi và tôi sợ bị bột mì làm tắc nghẽn nên đã dừng quá trình này.

Tôi có một số loại máy làm bánh mì cổ - nhào bột trong 1,5 giờ có điểm dừng, tôi có thể nhào nó ở một số loại chế độ bánh mì? Không ai biết? Hay cũng sẽ có những điểm dừng này?

[Dì Besya]

Dì BesyaLena, tôi muốn nướng, nếu không thì tôi không tìm được món nào thích hợp!
Vì vậy, tốt hơn là không nên mạo hiểm?

Tôi luôn nhào vào máy Panasonic của mình hoặc ở chế độ Pelmeni hoặc Pizza. Xô đường, dĩ nhiên là vết xước, nhưng tôi coi đồ vật như vật - cứ để nó hoạt động, về nguyên tắc, tôi không bao giờ tính đến cuộc sống vĩnh hằng của cô ấy
Trishka, tôi thường nướng trong lon có lót giấy nướng từ bên trong, các cô gái nướng trong cốc kim loại, bạn có thể nhìn và nghĩ không?

Vâng, tôi đã tìm thấy một cái chảo 2 lít, và cũng có một cái cốc 1 lít, vì vậy tôi sẽ nướng chúng!

Ôi các cô gái, tôi đã đứng 17 tiếng trong cái lạnh, sợ nó văng ra khỏi tủ lạnh, tôi đã lấy một cái xô 6 lít ... và thế là nó gần như đỡ được mái nhà, rất nhiều tăng lên bọc trong phim, 1 tiếng sau mình sẽ lấy ra: -)

[mùa xuân]

mùa xuân, Lena, chúc mừng !!! Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp!

Blueberry Masha, đã thêm, nó đã hoạt động?

Nhiều bột đã được thêm vào.

Masha, Giờ mình đang nhào bột (mình mới nhào bột đợt 2) chắc cũng phải thêm bột mì, chắc khoảng 50 gam.
Hôm nay tôi quyết định đi chệch một chút so với công thức. Tôi đặt nó trên men Luksovsky ép, thêm nghệ tây vào bột, thay thế một phần nho khô, khoảng một nửa, bằng quả nam việt quất ngọt khô và kẹo dứa.

Các cô gái, và bạn lấy vỏ từ những quả trứng, vứt nó đi, đi đâu? Và đây như là Bạn có muốn làm "trứng"?

Tôi có một số loại máy làm bánh mì cổ - nhào bột trong đó 1,5 giờ không ngừng

Mash, HP của bạn là bao nhiêu? Có những chế độ nào?
Các nàng ơi, chiều qua mình cũng nhào rồi, bánh lễ hội rồi, trong tủ lạnh có sẵn một cục bột. Tôi đứng dậy một chút vì bị sốc, rồi nhận ra rằng không có gì để làm điều đó và bây giờ cô ấy đang nghỉ ngơi. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Tôi nhận ra rằng bột mì của tôi ướt hơn bột của Mani, và do đó tôi chỉ cho 3 quả trứng loại 1 vào phần này, đây là 156g, tôi không phải thêm bột. À, tôi đã thử ủ một ít bột theo công thức. Manya nói rằng nó rất siêu, và tôi đã quấn nó trên một bộ ria mép, trong khi tôi thực sự thích bột! Lò sẽ vào chiều tối hoặc sáng mai.
Các cô gái ơi tô trứng theo quy tắc nào? Tôi tiếp tục lãng quên

[mùa xuân]

Yo-của tôi, tại Lenochkamùa xuân, từ một phần, 9 mảnh được đưa ra, tôi sẽ đặt chúng ở đâu? Ngoại trừ tôi, không ai ăn tạm biệt con số

Không, cô ấy đã viết điều đó từ sữa trứng Svetta ở đó

Bạn có muốn làm những "quả trứng" như vậy không?

Ồ không, những món Fabergé này chỉ dành cho những người chuyên nghiệp

[Andreevna]

Andreevna, tốt nhất là hôm nay.

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, Tôi thực sự thích thêm một ít bột mì đã ủ vào bột bánh, để chúng mềm hơn và tươi lâu hơn. Và nếu toàn bộ quả trứng được thay thế bằng lòng đỏ, thì nhìn chung, nó sẽ trở thành siêu phẩm!

[Andreevna]

Andreevna, Tôi đã nhận Mulinex
Có từ các chế độ đủ loại bánh mì, tiếng Pháp. một cuộn, một muffin và chỉ nhào bột bánh pizza. Tôi cũng nhào trên bánh pizza. Nhưng cô ấy kéo nó liên tục vì nó dừng ngay từ đầu trong 10 phút, sau đó trong một thời gian không xác định (tôi không thể chịu đựng được và tắt nó đi và khởi động lại)

[Tancha]

Tôi thực sự thích thêm một ít bột mì đã ủ vào bột bánh

Cảm ơn bạn thân yêu, tôi cũng sẽ làm điều đó ngay bây giờ

Và nếu toàn bộ quả trứng được thay thế bằng lòng đỏ, thì nói chung nó sẽ trở thành siêu!

Vâng, Manyash, tôi đã biết ở đây, nhưng vấn đề muôn thuở là làm gì với quá nhiều protein? Tôi không có rãnh thoát nước ở phía trên, nhưng bánh trứng đường bây giờ quá lười để nướng. Chà bột của bạn giúp ra, tôi sẽ nướng nó bất cứ khi nào tôi muốn. Tôi đã đến nhà nghỉ, hôm nay tôi đang trồng cà chua trong nhà kính, và vào buổi tối - chiếc bánh Phục sinh của bạn sẽ nướng và đặt vào đêm lười biếng.
Tancha,
Tanya, cảm ơn bạn.

[Sonadora]

Sonadora, và bạn uống bao nhiêu men? gam 20? Bạn có thể bắt đầu quy trình chi tiết hơn. Tôi cũng sẽ đặt nó trong một vài giờ

Tôi đặt cược vào men ép của Lux

[Blueberry Masha]

Blueberry Masha,
Masha, tôi đã chọn đúng chương trình. Khi Kroshik đến, cô ấy biết mọi thứ về Moulinex, cô ấy sẽ đặt mọi thứ lên kệ cho bạn.

Em cho bột vào tủ lạnh, sáng mai sẽ nướng. Bột thật đẹp !! : girl_love: Và rất thơm, tôi hy vọng sau khi nướng bạn sẽ có ấn tượng tích cực như vậy. Nắm chặt tay, tôi đang đợi!

[Ngọc lục bảo]

Ngọc lục bảo,
Katya, 18g là đủ cho sự sang trọng

[Alexandra]

Alexandra, và 2 giờ trước, tôi đã vội vã giữa sự sang trọng và đồ khô, và có lẽ tôi không biết phải đặt chúng bao nhiêu, tôi đã lấy những thứ khô. Thật thú vị khi kết quả khác biệt như thế nào. Ít nhất là nước đọng thứ hai

Và của tôi tăng lên rất chậm ở các dạng ((Trong 3 giờ sau tủ lạnh, nó vẫn còn mát, trong khi tôi dùng tay tôi nắn nót xung quanh như thể nó ấm lên và mềm ra ..., nhưng trong một giờ rưỡi nó hầu như không tăng một nửa số hình thức ..

Dì Besya, khi tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh, tôi đã đứng trên bàn trong nửa giờ, sau đó tôi lấy một cái bát có nước ấm và gửi một bát bột vào nước. Nó "người yêu của tôi" ấm lên nhanh chóng, và một lần nữa tăng lên!

Các nàng nhào bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để bột nghỉ. Và bây giờ tôi nghĩ: bạn có cần phải chọc lỗ trong phim không? Cứu giúp.

Các cô gái, cho tôi biết, mới. Tôi cũng sẽ nướng công thức này nhưng không có diễn tập. Tôi đã xem qua các bài đánh giá - nhưng tôi không thể tìm thấy câu trả lời. Sau khi tủ lạnh - lấy bột ra và nhào? hay chỉ cần kéo nó ra - phủ nó bằng một cái bát ấm và đợi nó khô? CẢM ƠN.

Sau khi tủ lạnh - lấy bột ra và nhào? hay chỉ cần kéo nó ra - phủ nó bằng một cái bát ấm và đợi cho nó khô?

sau tủ lạnh cần chuyển bột sang món khác.

Đã thêm thứ năm, ngày 28 tháng 4 năm 2016 5:22 chiều

Và bây giờ tôi nghĩ: bạn có cần phải chọc lỗ trong phim không?

Tôi không xuyên, ngược lại, tôi siết chặt màng hơn

SOS !!! Làm thế nào để nguội, lấy ra khỏi khuôn ngay hay không, trên giá dây hay cái gì?

[Ksyushik]

vấn đề muôn thuở - làm gì với quá nhiều protein?

Tôi nướng một món trứng tráng protein trong lò ...

Ksyushik, Tôi ngay lập tức lấy nó ra khỏi các hình thức và để nguội trên bếp nướng ...

SOS !!! Làm thế nào để nguội, lấy ra khỏi khuôn ngay lập tức hay không, trên giá đỡ bằng dây kẽm hay cái gì?

Tôi sẽ lấy nó ngay lập tức - nếu khuôn không phải là giấy. Làm mát trên khăn - mạng tinh thể là không đủ.

Không, cô ấy đã viết điều đó từ sữa trứng Svetta ở đó
Ồ không, những món Fabergé này chỉ dành cho những người chuyên nghiệp

9 chiếc bánh Phục sinh nhỏ trong ảnh này , đây là với một khẩu phần của công thức này. Nhưng từ Svetta, sữa trứng, 3 lớn, với một nửa phần tôi đã cho vào công thức của Svetta, chúng đây ..

[tôi hạnh phúc]

tôi hạnh phúc, Katya, cảm ơn bạn!
Tôi có hai trong số chúng, tôi đã gỡ tờ giấy ra, đặt nó trên tấm lưới, đợi tôi sẽ thêm một bức ảnh!

🔗
Kết quả khô kém hơn, nó không muốn rời khỏi khuôn nhôm tương ứng, các bên hơi xù xì, và một cái thậm chí bị vỡ khi lắc nó ra. Tôi bị vỡ đầu .. tại sao?

[Vụn]

VụnCảm ơn bạn, Innochka, tôi đã làm điều đó!

Đã thêm Thứ Năm, 28 Tháng 4 2016 6:06 chiều

Sonadora, Manyasha, tôi đã mang lại cho bạn vẻ đẹp, trong khi sự thật là không có hơi men, nhưng lần đầu tiên nó trở nên tốt hơn cho tôi!
Cảm ơn bạn!
Đây, nhìn những gì mũm mĩm!



Với vẻ đẹp và trong bối cảnh sẽ được vào Ngày lễ!

Và nói cho các cô gái biết, tốt hơn là nên cất chúng ở đâu và trong thứ gì cho đến Chủ nhật?

Dành cho những ai quan tâm. Bột nhão nổi lên từ từ nhưng tốt. Tôi đoán số lượng men. Tăng số lượng lên 24g. men tươi. Nó mất một thời gian dài, hơn 1,5 giờ. Những chiếc bánh Phục sinh đội nón ra đi ngay ngắn. Một cái ở dạng Tháp nghiêng Pisa (vì lý do nào đó, phần đáy bị vỡ ra một bên và bột thoát ra ngoài một chút qua lỗ này). Nhưng vẫn tốt hơn là không sử dụng ngũ cốc. Tôi chưa biết chuyện gì đang xảy ra bên trong. Hãy cắt nó vào Chủ nhật.

Tôi để bột trong tủ lạnh, nhưng nó không thực sự "gấp gáp". Trong 4 giờ, 1 phần trong nồi 3 lít đã tăng lên một chút, nhưng màng không bị rách. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không tăng lên - Tôi đang làm mọi thứ đúng:?

Và chảo từ mv Panasonic10 có cho vào lò nướng được không?

Những năm qua tôi đã đỏ mặt lên rồi, bánh trong lò sẽ không dính dáng gì.

[Albina]

Albina, cảm ơn bạn, nhưng một điều là nướng chín trong vòng 5-10 phút, và một điều khác là nướng trong 45 phút, mặt khác, có loại nướng ở 160 có đối lưu, và khi chiên trong bánh đa, nó có thể giống nhau hoặc không phải?
Chà, tôi đã nướng rồi!

[Blueberry Masha]

Blueberry Masha, Làm mọi thứ đúng!

[Dì Besya]

Dì Besya, Trishka, mùa xuânbạn có những người đàn ông đẹp trai nào!
Và đây là của tôi nhào từ 3, 4 và 5 (4 mẻ + 1 mẻ "sô cô la" đã ra lò)

Vì vậy, họ đã gây ấn tượng với tôi Sonadora, một merci khổng lồ mà tôi đã đổi thành người yêu quý của mình từ bột Vienna năm nay Trong HP, "Po Pokhlebkin", cũng là một trong những người được yêu thích nhất
Rất tiện là bột có thể đợi trong kho lạnh!

[Klimola]

Klimola, Olya, những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời quá!
Và tôi đang chín để tìm sô cô la trong khi hiện tại, có thể là trên đường mòn. tuần nướng!

Tôi đang nhào ... ngày mai Angelin sẽ làm cho kẻ lười biếng.

[Trishka]

Trishka, họ rất thơmaaatnyeeee! Chưa thử. Mình muốn có thêm mẻ nữa, ngon quá, nhưng bà con lại muốn những con cổ điển màu trắng nhỏ, nhớ thử nhé, không phải công thức phức tạp mà thành quả
Sonadora, một đại gia khác

Đã thêm vào Thứ Năm, 28 tháng 4, 2016 08:44 PM

Tanyulya, tuần trước xem video của bạn, bị treo vài ngày. Bây giờ tôi là người hâm mộ của bạn
Xin lỗi vì đã lạc đề từ chủ đề.

Trời ạ, hôm qua tôi trộn mọi thứ, hôm nay tôi nướng, nếu nó ra ảnh, tôi sẽ báo cáo
tạm biệt

Tôi cũng đã làm điều đó. Tôi không thể cho bạn biết hương vị hiện tại trong bối cảnh của tina, sau đó sẽ có một bất ngờ :)

Tôi không muốn để các khuôn nhôm tương ứng, hai bên hơi xù xì và một cái thậm chí còn bị vỡ khi lắc ra. Tôi bị vỡ đầu .. tại sao?

Dì Besya, bánh Phục sinh tuyệt vời, đừng có vu oan cho mình, tôi cũng nướng trong khuôn nhôm (cốc), trước khi nướng tôi bôi mỡ bên trong khay một chút. bơ và cho vào lò nướng cho đến khi nó bắt đầu cháy. Tôi lấy nó ra, để nguội một chút và một lần nữa, tôi bôi một lần nữa nó bằng một bàn chải với dầu và sau đó tôi đặt bột. Khi tôi lấy nó ra khỏi lò và nếu đột nhiên có thứ gì đó mắc kẹt ở đâu đó trong tay tôi, tôi cuộn một chiếc cốc (như thể tôi đang xoắn xúc xích từ bột), ấn vào các mặt, nó sẽ dễ dàng bung ra. Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ ...

Đã nhào vào chiều nay. Ngày mai sẽ ra lò. Làm hai phần ăn, một phần theo toa, một phần với stevia (chất tạo ngọt). Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Cho đến nay, tốt như vậy, bột đang phát triển trong tủ lạnh. Đường tăng nhiều hơn, nhưng điều này là dễ hiểu. Nhưng thực tế là với cây cỏ ngọt cũng tăng giá.

[Các cô gái,]

Các cô gái, Tôi rất vui vì mọi người đều nhận được chiếc bánh. Dù đã thử công thức nhưng lần nào mình cũng thấy lo lắng.
Hôm nay tôi cũng đặt một bánh entot trên men ép. Tôi nhào hai phần và cho vào thùng ba lít. Sau 4 giờ, thực tế không còn không gian sống cho thử nghiệm. Tuy nhiên, như trong tủ lạnh, vẫn có một bồn tắm với bột sô cô la. Nam tử nhìn vào tủ lạnh hỏi: "Cái gì, bình thường không có đồ ăn?"

Vâng, Manyash, tôi đã biết ở đây, nhưng vấn đề muôn thuở là làm gì với quá nhiều protein?

Alexandra, bạn có thể đóng băng. Sau đó rã đông trong tủ lạnh và sử dụng như bình thường.

Dì Besya, Helen, thật là một người đàn ông đẹp trai! Tất cả mọi thứ đều như trên sự lựa chọn: hồng hào, cao và thậm chí có mái vòm. Bàn tay của chủ nhân là cảm nhận được ngay.

Đây, nhìn những gì mũm mĩm!

Ksyusha, bạn là một cô gái thông minh! Bạn có thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra khi bạn trang trí không?

Dành cho những ai quan tâm.

Natasha, và bạn đã thêm bao nhiêu hạt?

Trong 4 giờ, 1 phần trong nồi 3 lít đã tăng lên một chút, nhưng màng không bị rách. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không bị đẩy lên - Tôi đang làm mọi thứ đúng:?

Masha, một cách chính xác.

Còn đây là của mình nhào từ 3, 4 và 5 (4 mẻ + 1 mẻ "sô cô la" đã ra lò rồi

Olga, choáng váng! Stakhanovka là đơn giản!

Mình muốn bắt thêm đợt nữa thì ngon quá, nhưng bà con lại muốn những con cổ điển

Ol, không có nhiều người trong số họ, một hoặc hai, để thay đổi.

Tôi đang nhào ...

Tanyush, đông cứng trong dự đoán.

Hôm qua nhào đủ thứ, hôm nay nướng, nếu thấy hợp với ảnh mình sẽ báo lại cho đến hết quy

Anastasia, chúc may mắn!

Tôi cũng đã làm điều đó. Tôi không thể cho bạn biết hương vị hiện tại trong bối cảnh của tina, sau đó sẽ có một bất ngờ :)

Tatyana, Tôi sẽ đợi.

Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ ...

Ala, chắc chắn sẽ có ích. Cảm tạ!

Làm hai phần ăn, một phần theo công thức, một phần với stevia (chất tạo ngọt). Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

Olga, rất thú vị những gì sẽ xảy ra. Viết sau, làm ơn!

Tôi rất vui vì mọi người đều nhận được chiếc bánh.

Tôi cũng có tất cả mọi thứ siêu, nướng bằng men ép, tôi làm một chiếc bánh rất nhỏ, khi nó nguội - chúng tôi đã thử nó, tất nhiên nó vẫn có mùi giống như men, nhưng hương vị chính xác là những gì tôi yêu thích.

[Tinochka,]

Tinochka, và bạn đã nướng cái gì, trên những cái đã ép?

và bạn đã nướng cái gì, trên những cái đã ép?

vâng, tôi đã lấy 18 gram

Đó là lý do tại sao tôi thường nướng khô, chúng không có mùi thậm chí ngay sau khi nướng.

[Manechka]

Manechka, chúng tôi không thể tìm thấy men tốt khô vào ban ngày với lửa, họ bán SAF, nhưng rõ ràng là có giả mạo, vì vậy tôi đã nướng mọi thứ từ lâu trên những chiếc máy ép - tôi thích nó hơn nữa. và mùi - tôi chắc chắn rằng nó sẽ biến mất, và nếu không, thì không sao, những chiếc bánh quá ngon

[Manechka]

Manechka, Chúa phù hộ bạn !! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!
Trong khi tôi cùng đứa con út của mình chạy đến sân chơi để tập luyện, những người nông dân của tôi càu nhàu hai chiếc bánh Phục sinh, đến và trang trí phần còn lại ... Giấu đi?

Tôi cũng muốn nướng trên những cái ép. Có thể mất 15 g? Tôi không hiểu tại sao nó có mùi