Bánh hạnh nhân "Faberge Egg" trong vỏ trứng

[Phần đầu tiên của Marlezon Ballet. Tốn nhiều thời gian nhất.]

Bánh hạnh nhân "Faberge Egg" trong vỏ trứng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
sô cô la đắng 70-75%	100g
bơ	60 g
đường cát	75 g
trứng (lớn)	1 máy tính
bột mì	50g
bột ca cao	1,5 muỗng canh. l
một chút muối
Ngoài ra:
muối ăn	100g
Nước	1 L
vỏ trứng	7 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Phần đầu tiên của Marlezon Ballet. Tốn nhiều thời gian nhất.
• Trước hết, chúng ta cần sơ chế vỏ. Để làm điều này, hãy dùng một chiếc kim dày tạo một lỗ trên mặt cùn của quả trứng (còn sống và đã được rửa kỹ trước đó). Sau đó, chúng tôi lấy một xiên gỗ và mở rộng lỗ này đến đường kính 5-7 mm. Việc này phải được thực hiện rất cẩn thận để những mảnh vỏ nhỏ không lọt vào bên trong trứng. Sau khi lỗ đã đạt đến kích thước mà chúng ta cần, dùng xiên khuấy đều lòng đỏ (bên trong quả trứng) và đổ phần bên trong vào một chiếc bát. Chúng tôi làm điều này với tất cả 7 quả trứng. Hãy nhớ rằng chúng ta cần một quả trứng cho bài kiểm tra!
• Chúng tôi rửa vỏ thành phẩm bằng nước chảy. Chúng ta chuẩn bị một dung dịch gồm muối và nước, cho vỏ sò vào ngâm trong đó, để trong 30 phút. Sau đó, chúng ta rửa sạch vỏ một lần nữa với nước và để cho khô.
• Đổ 0,5 muỗng cà phê dầu thực vật vào mỗi vỏ (thuận tiện nhất là làm như vậy với chai dầu có dụng cụ phân phối), lắc đều vỏ, đặt lên khăn giấy và để cho ráo dầu.
• Chúng tôi làm "tổ" bằng giấy bạc trong hộp thiếc muffin và đặt vỏ sao cho chúng không bị rơi và giữ tốt.
• Phần thứ hai của Marlezon Ballet. Chúng tôi lấy sô cô la và cố gắng không ăn nó.
• Chúng tôi lấy sô cô la, bẻ thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi. Chúng tôi cũng gửi bơ và đường cát đến đó. Chúng tôi cho tất cả những thứ này vào một nồi cách thủy và để ở trạng thái đồng nhất, thỉnh thoảng khuấy các chất trong một cái chảo nhỏ. Để nó nguội.
• Cho trứng, bột mì đã rây bột cacao và muối vào. Nhào bột.
• Chúng tôi chuyển bột vào một túi chặt chẽ, cắt một góc khỏi nó. Bạn có thể cho nó vào một ống tiêm bánh ngọt và sử dụng một cái vòi mỏng (tôi thực sự đã làm điều này, nhưng bột thành ra rất dày, rất khó để nặn nó ra). Chúng tôi đổ đầy 3/4 vỏ.
• Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 165-170 độ và nướng trong 15 phút. Nếu lò nướng lâu hơn, bánh nâu sẽ bị khô.
• Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
• 
• Đây là một món ăn lạ, tôi hy vọng, bạn sẽ có thể gây bất ngờ cho gia đình và bạn bè của mình.

Món ăn được thiết kế cho

7 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

công thức của chúng tôi ở đây: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge sẽ tự hào về bạn - mọi thứ đều được trình bày một cách thẩm mỹ!
Làm tốt! Rất nguyên bản !!!

[Marinochka]

MarinochkaThật là một ý tưởng ban đầu, Bravo!

Một câu hỏi kỹ thuật: làm thế nào để làm sạch vỏ sau đó? tốt từ bài kiểm tra? có mất mát gì không? Tôi nhớ về bơ trong vỏ

[Marish]

Marish, Cảm ơn bạn!
Đối với tôi, dường như những "quả trứng" như vậy có thể được nấu cho Lễ Phục sinh, chỉ để trang trí thêm cho chúng. Sẽ có điều gì đó làm bà con ngạc nhiên và thích thú.

KsyushaNếu nó được bôi dầu tốt và để nguội hoàn toàn, vỏ sẽ dễ dàng bong ra. Chỉ để làm điều này (để làm sạch từ vỏ) phải được thực hiện cẩn thận.

Trời ạ, tôi đang làm bánh bằng vỏ chỉ cho lễ Phục sinh (tôi tìm thấy ý tưởng ở đây trên trang web). Và nướng trên khay nướng trong muối - rất tiện lợi, không bị rơi!

Faberge lo lắng hút thuốc bên lề !!!

[Ksyusha]

Marish, tôi đã không nhìn thấy điều này! (bánh trong vỏ). Chúng ta phải tìm kiếm một công thức!

Faberge lo lắng hút thuốc bên lề !!!

Và sau đó! Anh ấy không đùa với những quả trứng!

Ksyusha, Tôi có một công thức nữa trong thùng và một thanh sô cô la đã có sẵn trong cửa hàng cho nó! Điều chính là ai đó không tìm thấy nó trước thời hạn.

Người đàn ông, không có công thức riêng biệt. Và trong công thức nấu ăn của tôi, nếu bạn quan tâm, hãy nhìn - ở đó, trong bức ảnh của chiếc bánh, bạn có thể thấy những chiếc bánh Phục sinh nhỏ trong vỏ.

[Marisha]

Marisha, với mọi công thức mới, tôi

[Marisha]

Marisha, đã tìm thấy nó!

Tanyush, Tôi chỉ nhắc lại, công thức và ý tưởng không phải của tôi.

[Marisha,]

Marisha, cởi nón ra !!!

[Marish]

Marish, Cảm ơn bạn! Tôi chắc rằng bạn có thể làm tốt hơn nữa!

[Marish]

Marish

Đổ 0,5 muỗng cà phê dầu thực vật vào mỗi vỏ (thuận tiện nhất là làm như vậy với chai dầu có dụng cụ phân phối), lắc đều vỏ, đặt lên khăn giấy và để cho ráo dầu.

Đối với điều này, tôi khuyên bạn nên sử dụng một ống tiêm y tế dùng một lần thông thường cho 5-10 ml, thay thế kim tiêm, bằng một đoạn ống nhựa 10-15 cm từ ống nhỏ giọt.
Tôi xin lỗi vì sự so sánh này, nhưng theo cách này, tôi định liều lượng hỗn hợp hai thì (dầu-xăng 1:50) cho một chiếc cưa máy. Độ chính xác cao và nhiệm vụ tương tự. Công cụ này là một xu, không phức tạp. Và ống tiêm có thể được tái sử dụng.

Đây đây về những chiếc bánh nhỏ trong vỏ trứng.

[Đồng hương]

Đồng hương, Cảm ơn rất nhiều cho lời khuyên! Tôi chắc rằng nó sẽ có ích!

Irisha, Cảm ơn bạn! Tôi đi học!

Trời ạ, tôi đang làm bánh bằng vỏ chỉ cho lễ Phục sinh (tôi tìm thấy ý tưởng ở đây trên trang web). Và nướng trên khay nướng trong muối - rất tiện lợi, không bị rơi!

[Sonadora]

Sonadorathật là một công thức ngon và đẹp

về khuôn vỏ: bọn trẻ và tôi đã làm thạch trong đó: ngọt với trái cây và không đường (như aspic)

cũng phải thử nướng

[nimart,]

nimart, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

về khuôn vỏ: bọn trẻ và tôi đã làm thạch trong đó: ngọt với trái cây và không đường (như aspic)

Còn về công thức?

[nimart,]

nimart, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó. : hoa: Và công thức?

ngắn gọn như thế này: chất độn được đặt và thạch được đổ. sau khi cứng lại, vỏ bị bong ra.

Tôi đọc công thức trong "Home Kaleidoscope" - phụ lục của tạp chí "Rabotnitsa" số 8 năm 1991
tác giả A. Galkina, từ Podolsk, vùng Moscow
Tôi sẽ cắt

"Vui vẻ"
Vỏ rỗng cũng được chuẩn bị, mặc dù chất bôi trơn không được đề cập. dầu
Thạch đang được chế biến (tùy thích), lọc lấy nước (không bắt buộc)
Vào một vỏ rỗng:
mận nhỏ, anh đào, cành nho, dâu tây (tùy chọn)
- hoặc là
bộ sản phẩm thịt hoặc cá luộc, lá mùi tây xanh, hoa cúc hoặc cà rốt sao, protein otv. trứng

đổ thạch (ngọt hoặc không) và -trong tủ lạnh. Sau đó cẩn thận làm sạch. Mọi điều.

với trí tưởng tượng trên forumchanovskaya của chúng tôi - những kiệt tác đã, đang, và sẽ tồn tại !!! Cảm ơn bạn đến diễn đàn của chúng tôi vì những gì bạn có thể học hỏi và chia sẻ

[nimart,]

nimart, đối với tôi dường như ý tưởng này xứng đáng là một chủ đề riêng biệt!