Ailen Soda Bánh mì

Ailen Soda Bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: irish

Thành phần
Bột mì	4 cốc
Sữa bơ (kefir)	1 3/4 cốc
Muối	1 1/2 muỗng cà phê
Đường	4 muỗng canh. l. (ít hơn có thể được sử dụng)
Bơ lạnh (cắt thành miếng)	4 muỗng canh. l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
vỏ cam	1 muỗng cà phê
Nho khô	1 cái ly

Phương pháp nấu ăn

• - Làm nóng lò đến 375F
• - Trộn bột mì, đường, soda, muối, bơ và trộn bằng máy trộn thành vụn
• - Trộn bơ sữa, trứng và vỏ, cho vào hỗn hợp bột và dùng phới lồng khuấy đều.
• - Nhúng trái cây khô vào một thìa bột mì rồi cho vào bột.
• - Bột sẽ rất dính
• - Cho bột lên bề mặt bột, nhào và nặn vài lần.
• - Đặt trên khay nướng và nướng trong 45-55 phút
• Bình luận (1)
• Tôi làm một ổ bánh cho một nửa phần, nhào bột trong máy làm bánh mì ở chế độ bánh pizza, thêm một ít đường và không cho hoa quả khô.
• Sau khi bánh mì từ HP nó có vẻ hơi nặng, nhưng tôi thích nó.

Ghi chú

Công thức SweetLady
Lời tác giả

Bánh mì này ngon vì nó được làm rất nhanh, vì nó không chứa men. Quá trình nhào mất 15 phút và nướng khoảng 45 phút, vì vậy bánh mì có thể được nướng trong 1 giờ cho bữa sáng.

Công thức nấu ăn tương tự

Irish Oat Soda Bread - Phiên bản dành cho người ăn kiêng (Alexandra)

Bánh mì với bia Guinness và ouzo (lò nướng) (Thần tượng32)

Bánh mì soda chanh lấy cảm hứng từ Ailen (Pulisyan)

và một ngày nọ, tôi đã nướng một miếng bánh mì như vậy ...
thật tệ ..
Tôi đã tải xuống công thức từ một nơi nào đó bằng tiếng Đức. Anh ấy đã nướng trong 1,5 giờ ở 190 độ. kết quả là một đá cuội có vỏ dày và bên trong ẩm.
Tôi đã làm sai điều gì đó ...

[kadoda]

kadoda , có một bí mật nho nhỏ trong món bánh mì baking soda.
Kefir và soda nên được thêm vào bột vào thời điểm cuối cùng, khi lò đã được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn, bột đã được bôi dầu và tất cả các thành phần (tất nhiên, trừ kefir và soda) đã được trộn sẵn. Chỉ sau đó thêm soda vào kefir, nhanh chóng trộn nó với các thành phần khác (không có trường hợp nào không trộn nó trong một thời gian dài!), Cho bột đã thu được vào khuôn và ngay lập tức cho vào lò nướng. Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích kết quả.

Mình thấy công thức này giống công thức bánh bông lan, chỉ là không ngọt lắm ... mùi vị như thế nào?