Bánh mì lanh gạo không chứa gluten

Bánh mì lanh gạo không chứa gluten

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Thành phần
Nước	250 ml
Sữa	50ml
Trứng	1 máy tính
Dầu hướng dương	12 gam
Bột hạt lanh	100g
Bột gạo	200 gam
Bột ngô	50 gam
Đường	3 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	Ở mũi dao
Apple (cọ xát)	50 gam
Nấm men khô	5 gam
Hạt mè để rắc

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, trong máy trộn bột, tôi trộn các thành phần lỏng, đường, muối, soda, men, táo ở tốc độ cao. Sau đó, tôi thêm bột mì và tinh bột, nhào trong máy trộn bột. Nhân bánh gừng hóa ra mềm, nhưng không lỏng. Tôi thiết kế một ổ bánh mì và đặt nó trong một khuôn silicon, bôi dầu và rắc hạt mè. Để khoảng cách trong 45 phút trong lò ấm. Mình nướng 10 phút bằng hơi, 50 phút ở nhiệt độ 140-160 độ (bếp điện nhà mình để chế độ 4) không có hơi. Cô lấy ra, lấy ra khỏi khuôn và nướng thêm 10 phút nữa.

Ghi chú

Xin chào! Tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh mì hạt gạo không chứa gluten. Tôi nướng nó cho bạn bè, họ nói rằng nó rất ngon, họ yêu cầu thêm))

[Svetlana]

Svetlana, bánh mì thật đẹp! Với công thức thứ ba bạn
Tôi đã hiểu đúng rằng việc kiểm tra và nhào trộn (không tính 45 phút để nâng thành một sản phẩm hoàn chỉnh)

[Svetlana]

Svetlana, bánh mì thật đẹp! Với công thức thứ ba bạn
Tôi đã hiểu đúng rằng việc kiểm tra và nhào trộn (không tính 45 phút để nâng thành một sản phẩm hoàn chỉnh)

Cảm ơn bạn)) Ngay sau khi nhào bột, tôi thiết kế một ổ bánh mì, cho vào khuôn silicon và cho vào lò sưởi ấm cho nổi lên, sau đó nướng ...

Cảm tạ!!!!

Cảm tạ!!!!

Chúc sức khỏe của bạn 😊

Nó đã không thành công. Mình làm theo công thức nhưng ko có chức năng hấp nên mình nướng 150-60 phút, bên trong ko nướng, để bên trong thì ko nướng gì cả, bên trong. nó dày đặc, ẩm ướt, giống như một viên gạch. Sẽ rất thú vị khi thấy bạn trong phần này. Điều này chỉ có thể được thực hiện với hơi nước?

Nó đã không thành công. Mình làm theo công thức nhưng ko có chức năng hấp nên nướng 150-60 phút, bên trong ko nướng, để bên trong thì ko nướng gì cả, bên trong. nó dày đặc, ẩm ướt, giống như một viên gạch. Sẽ rất thú vị khi thấy bạn trong phần này. Điều này chỉ có thể được thực hiện với hơi nước?

Xin chào. Mình cũng không có chức năng hấp, mình để 1 cái chảo ngập nước dưới đáy lò) mình ít nướng khi được hỏi. Cốm hóa ra mềm, ẩm nhưng không dính tay, không dính vào mảnh vụn. Thử nhiệt độ cao hơn (180), tất cả các lò đều khác nhau. Tôi có một bếp điện bình thường, tôi đã thích nghi với nó rất nhiều) Bánh mì nên quay ra. Cháu gái của tôi yêu anh ấy rất nhiều (cô ấy không được phép gluten). Hãy viết về kết quả. Ngay sau khi tôi nướng nó, tôi chắc chắn sẽ đặt nó ra trong một vết cắt. Tôi chân thành chúc bạn may mắn !!

Cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng làm điều này! Nhân tiện, anh ấy đứng mấy tiếng đồng hồ cũng khô một chút, mình còn ăn một miếng nữa)))

Cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng làm điều này! Nhân tiện, anh ấy đứng mấy tiếng đồng hồ cũng khô một chút, mình còn ăn một miếng nữa)))

Vâng, bánh mì này là khác nhau. Không giống như một cái bình thường chút nào. Nhân tiện, nó có thời hạn sử dụng trong 2 ngày. Sau đó cắt nhỏ và cho vào tủ đông. Lấy ra càng nhiều càng tốt và rã đông. Tôi làm điều đó trong lò vi sóng và máy lạnh.
Nhân tiện, theo bức ảnh, vụn bánh sẽ trở nên xốp hơn. Và mềm mại)

Cảm ơn vì lời khuyên!