Mận tráng miệng "kẹo trái cây (glace fruit)", với rượu rum, hồi, quế, tiêu hồng

[Lena]

Lena, Tôi rất vui với kết quả đạt được, công sức bỏ ra rất xứng đáng. XIN CHÚC MỪNG!

Cảm tạ!
Tôi rất hài lòng với sự chấp thuận của bạn.
Tôi đã cố gắng trở thành một học sinh siêng năng.

sấy khô chúng và sô cô la, đến ngày 15 tháng 12, chúng sẽ không bị mất?

Sẽ không bị mất! Hãy quên chúng đi, tôi có mấy cái hộp trên ban công

Bạn có thể làm các loại nhân khác nhau, phô mai khuôn với thảo mộc, quả óc chó, phô mai feta với các loại thảo mộc, v.v.
À, và tất nhiên là đổ sô cô la, chỉ có phô mai và các loại hạt.

Tatiana, chào buổi chiều!
Tôi nghĩ quả mận của tôi đã sẵn sàng.
Tôi muốn bắt đầu làm khô chúng ngay hôm nay.
Và tôi cần thuyết phục chồng đưa tôi đi ăn sô cô la.
Tanya, loại sôcôla bạn đã cho mận với sôcôla nào?
Và cách tốt nhất để làm điều đó là gì?

Thật tốt!
Lena, tôi không có sô cô la mận, mặc dù nó có thể được thực hiện.
Tốt hơn là nên mua sô cô la đen 70-80% ca cao - nó có vị ngon và không hề đắng
Nghe này, tôi có sô cô la như vậy trên cà rốt của tôi.

Tốt hơn là nên mua sô cô la đen 70-80% ca cao - nó có vị ngon và không hề đắng
Nghe này, tôi có sô cô la như vậy trên cà rốt của tôi.

Cảm tạ!
Hiểu rồi.
Tôi đi xem xét cà rốt.

Tatiana, chào buổi chiều!
Đây là quả mận của chúng tôi (ý tưởng của bạn là của tôi)!
Bây giờ tôi sẽ đặt chúng để khô, và ngay khi chúng khô, tôi sẽ làm sô cô la.
Hôm qua tôi đã đến một cửa hàng ở nhà máy để mua một ít sô cô la, để chắc chắn rằng nó sẽ còn tươi. Tôi đã mua những gì họ khuyên. Nhưng màu trắng không có ở đó, và tôi thực sự muốn mận trong sô cô la trắng!

[Lena]

Lena, món ngon nào là đen, bóng và ngon ...
Tôi mong đợi những thử nghiệm tiếp theo - thú vị

[Lena]

Lena, món ngon nào là đen, bóng và ngon ...

Ngon không phải là từ thích hợp!
Đôi mắt của chuột đồng sáng lên, chúng đã lấp lánh, nhưng con cóc vẫn chưa ngủ ...

Tanya, chúng có mùi như thế nào ... mmm ...
Bạn sẽ phát điên lên vì một mùi thơm, và bạn sẽ đi đến nó như những con chuột đuổi theo một cái ống ...

Tanya, chúng có mùi như thế nào ... mmm ...
Bạn sẽ phát điên lên vì một mùi thơm, và bạn sẽ đi đến nó như những con chuột đuổi theo một cái ống ...

Chờ cho đến khi mận khô trong máy sấy, sau đó chúng có mùi mận hun khói, một mùi nhẹ - tốt, chỉ cần tỉa
Đây là nơi thử nghiệm cho con cóc

Chờ cho đến khi mận khô trong máy sấy, sau đó chúng có mùi mận hun khói, một mùi nhẹ - tốt, chỉ cần tỉa
Đây là nơi thử nghiệm cho con cóc

Tatyana, đợt đầu tiên đã khô.
Tôi sẽ làm khô cái thứ hai.
Ngon tất nhiên là không thực!
Có một điều đáng buồn, làn da quá dày vào mùa thu mận!
Chà, không có gì, chúng ta hãy chờ đợi mùa hè, và mùa hè những quả mận mỏng và mềm!

[Lena]

LenaXin chúc mừng! Với một sự khởi đầu!
Mùa hè không quá ngon. Bạn cần chọn nhiều loại

[Tatyana]

Tatyana, để đánh dấu! Tôi đã bỏ lỡ sự quyến rũ này của một cái gì đó! Vào mùa thu, khi mận bắt đầu nở rộ, thì phải làm sao!

Zhdemsssss ...

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, Tôi xác nhận rằng theo công thức của Tatiana, bạn sẽ có được những trái cây tuyệt vời! Cô ấy là người truyền cảm hứng cho tư tưởng của tôi!
Và tôi đã nhận được loại kiwi nào !!! Bay xa! Tôi đưa chúng ra mắt bà con - ai cũng lặng người vì độ ngon và lạ. Tôi thường im lặng về mận khô và mận.

Vào mùa thu, hãy bắt đầu nấu những hộp mứt cam cho năm mới
Những điều bất ngờ như vậy xuất hiện, rất ngon

[Tanechka]

Trong bản gốc, công thức được gọi là "mứt mận không cần nấu"

Tanechka, nhưng bạn có thể tìm ra công thức trong bản gốc là gì?

Hay đó bình thường quen thuộc với tất cả các loại mứt thô: cho một kg trái cây - hai kg đường?

[Tanechka]

Tanechka, nhưng bạn có thể tìm ra công thức trong bản gốc là gì?

Hay đó bình thường quen thuộc với tất cả mứt thô: mỗi kg trái cây - hai kg đường ?

Tôi thậm chí còn không xem những công thức nấu ăn như vậy. Ăn đường, không ăn nữa ... nó không phải của tôi

Trong bản gốc có cùng một công thức, đổ mận với siro, cái này là "không cần đun sôi" Chỉ có điều tôi đã xây dựng lại để hiệu quả tốt hơn và tối ưu hơn, ngoài ra, tôi đã có kinh nghiệm đổ mận

[Tanechka]

ăn quá nhiều đường

Ừ, đúng là cô ấy, nhưng đối với ai đó thì nó rất ngon ... có lẽ ...

Bản gốc có cùng một công thức

Vậy thì rõ ràng rồi, cảm ơn, Tanechka !!!

Thắp sáng để thử !!!

Mặc dù thú thật là thời lượng của quá trình này hơi đáng sợ ... nhưng rất có thể thoạt nhìn thì có vẻ dài ...

Vẫn còn phải chờ đợi sự xuất hiện của mận khô trên thị trường ...

[sợ hãi]

Mặc dù tôi thành thật thừa nhận điều đó, nhưng quá trình này sẽ mất một chút sợ hãi ... nhưng rất có thể đây chỉ là cái nhìn đầu tiên có vẻ dài ...

Điều gì làm bạn sợ hãi? Có một sự thay thế hoàn toàn của nước ép trái cây thô cho xi-rô đường, là một chất bảo quản.
Tôi vẫn còn một quả lê trong tình trạng khỏe mạnh, điều mà tôi đã thực hiện vào tháng 10 năm 2014, trải nghiệm đầu tiên của tôi với những loại trái cây như vậy. Và chúng đứng trong một cái lọ trong tủ lạnh dưới một cái nắp thông thường. Và mận cũng đứng tự do, tôi kéo chúng đi xung quanh khi chúng muốn, không muốn chúng xấu đi, không có nấm mốc. Nhưng hương vị!

Lê ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)" (Quản trị viên)

Chà, tại sao họ xấu?

Tôi không thấy điều gì phức tạp trong quá trình chế biến trái cây
Mỗi ngày một lần, để ráo-đun sôi-đổ lại xi-rô nóng vào lọ - 15 phút sẽ được yêu cầu - điều này không nhiều Nhưng kết quả!

[Tanyush]

Có một sự thay thế hoàn toàn của nước ép trái cây thô cho xi-rô đường, là một chất bảo quản.

Điều này rõ ràng, Tanyush , nhưng bằng cách nào đó, nó mất quá nhiều thời gian, sau đó thay thế ... Đùa thôi, tất nhiên ...

Tanya, và 15 miếng trám là tối ưu, phải không?

Ít chất trám hơn sẽ cho ra một sản phẩm hơi khác?

Tanechka, và thứ gì đó tương tự có thể được tạo ra từ quả anh đào?

Hay anh đào sẽ không chịu được sự lạm dụng như vậy?

Ít chất trám hơn sẽ tạo ra một sản phẩm hơi khác biệt.

Điều này sẽ tạo ra một sản phẩm thô! Xi-rô chua là gì

Anh đào không cần nó như vậy. Tuy nhiên, bạn cần thử mọi thứ

chỉ mất quá nhiều thời gian, sau đó thay thế

Inna, nhưng kết quả là gì!
Cái chính là giấu kỹ kết quả với cả gia đình và bản thân, nếu không nó sẽ kết thúc vào cùng một ngày ...
Đồ ngon không tưởng!
Và sự thật là không dài và không căng!

[Tanechka]

Điều này sẽ tạo ra một sản phẩm thô!

Ồ, nó đây ...

Cảm tạ, Tanechka , vẫn tốt mà tôi đã hỏi trước !!!

Tôi thú nhận rằng một suy nghĩ nhỏ khó chịu để giảm một chút số lượng vật liệu trám răng vĩnh viễn đã xuất hiện ...

Cô ấy lý luận như sau: nếu mứt mận "sống" mà không cần nấu Tôi chỉ nấu vậy, với gia vị và gia vị 3-4 lần làm nóng là đủ, vậy tại sao những quả mận này với một tên người bảo vệ bạn cần gấp nhiều lần ...

Khi nào những quả mận cần thiết được bày bán sẽ xuất hiện ...

Anh đào không cần thiết như thế này

Tôi sẽ không !!!

tuy nhiên, bạn cần phải thử mọi thứ

Đừng bận tâm đến tôi ...

Điều chính là để che giấu kết quả tốt cả với gia đình và bản thân.

Tuy nhiên, tôi không nguy hiểm, gia đình tôi cũng vậy, nên việc trốn tìm là điều hoàn toàn có thể xảy ra ...

Đồ ngon không tưởng!

Tôi tin !!!

Tôi kiên quyết quyết định - tôi sẽ làm điều đó, nhưng tôi chỉ có thể chờ đợi cho cạn kiệt ...

Lenochka, Cảm ơn bạn (hay bạn?) tuyệt vời cho khả năng đáp ứng !!!

Tanya, tôi không biết phải hỏi ở đâu ...

Tôi làm hoa quả tráng miệng, theo công thức này, mơ và xuân đào.
Mọi thứ đều tốt với mơ, nhưng quả xuân đào dường như sẽ lên men !!!
Để làm gì?

Họ đây rồi. Có thể thấy rằng những quả mơ đã chết đuối an toàn, nhưng họ không muốn quả xuân đào ...

Bao nhiêu đường trong xi-rô và bao nhiêu trám đã trôi qua?

Bao nhiêu đường trong xi-rô và bao nhiêu trám đã trôi qua?

Đường trong quả xuân đào là 600 g trên 1,5 kg, tôi sợ hãi và thêm 200 g nữa, bây giờ là 800 g.
Trong quả mơ 600g. bằng 1,5kg. và bỏ nó.
Việc điền đã trôi qua 5.

Quả xuân đào có vị chua, cần thêm đường, thêm tối đa 1-1,2, nếu không sẽ chua. Xi-rô phải đặc, sền sệt - và bạn không cần nhiều xi-rô, nếu không nó sẽ bị trôi ra ngoài trong nước ép trái cây. Và sau đó chúng ta sẽ thấy ...
Mật hoa rất khó bảo quản. Và tốt hơn là nên lấy lớn

Quả xuân đào khô (Quản trị viên)

Năm quả trám, điều này vẫn chưa đủ, hãy làm nhiều hơn và nhiều hơn nữa.

Quả xuân đào đã chua, cần thêm đường, thêm tối đa 1-1,2, nếu không sẽ chua. Xi-rô phải đặc, sền sệt - và bạn không cần nhiều xi-rô, nếu không nó sẽ bị trôi ra ngoài trong nước trái cây. Và sau đó chúng ta sẽ thấy ...
Mật hoa rất khó bảo quản. Và tốt hơn là nên lấy lớn

Năm quả trám, điều này vẫn chưa đủ, hãy làm nhiều hơn và nhiều hơn nữa.

Cảm ơn Tatiana!
Vì vậy, tôi sẽ thêm một ít đường.
Tôi chỉ không muốn làm cho nó quá ngọt.
Tôi không thực sự thích quả xuân đào, nhưng ở đây tôi đã thử những quả nhỏ màu trắng này, và chúng giống như những quả đào nhỏ, rất ngon, thơm nhẹ, và tôi đã phát hỏa.
Với những điều cần điền thì rõ ràng, tôi thường điền trong một thời gian dài, và quá trình này khiến tôi bị cuốn hút.

Tôi đã xếp đầy quả mơ và quả xuân đào của mình!
Tôi thích kết quả rất nhiều.
Tôi muốn để chúng trong xi-rô như vậy, mặc dù nó cũng hấp dẫn để bị héo và sô cô la.
Tanya, tôi thực sự cần lời khuyên về gia vị và phụ gia, tôi muốn thiết lập hương vị, tô điểm cho nó.
Cho đến nay, đây chỉ là trái cây trong xi-rô đường.

[Lena]

Lena, Tôi rất vui vì kết quả của bạn, tôi ngồi trong bụi cây và lo lắng

Nên cho thêm hương liệu phụ gia ở khâu đổ thì chúng mới có thời gian ngấm vào bên trong.

Nên cho thêm phụ gia tạo hương ở khâu đổ bánh thì chúng mới có thời gian ngấm vào bên trong.

Tatyan, vì vậy tôi đã sẵn sàng làm thêm một vài miếng trám với các chất phụ gia.
Chỉ là tôi có vấn đề với sự sáng tạo nên tôi đã đến để được tư vấn và giúp đỡ.

Lena, tôi có một chủ đề như vậy Thực phẩm và gia vị tương thích - nhìn, quyết định khẩu vị.

Đối với trái cây, nước ép, chế phẩm: quế, đinh hương, gừng, hoa hồi, thảo quả. Bạn cũng có thể thêm vỏ cam quýt khô, cành hương thảo, hạt tiêu hồng.

Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất là sử dụng hương vị từ lần rót đầu tiên.

Lena, tôi có một chủ đề như vậy Thực phẩm và gia vị tương thích - nhìn, quyết định khẩu vị của bạn.

Đối với trái cây, nước ép, chế phẩm: quế, đinh hương, gừng, hoa hồi, thảo quả. Bạn cũng có thể thêm vỏ cam quýt khô, cành hương thảo, hạt tiêu hồng.

Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất là sử dụng hương vị từ lần rót đầu tiên.

Tanya, cảm ơn vì những lời khuyên!

Vì vậy, đây là một thử nghiệm cho đến nay, lần sau tôi sẽ đặt các chất bổ sung ngay lập tức!

[alba và atra]

alba và atraLena đọc rằng bạn đã phủ sô cô la mận khô.
Và chỉ có hai câu hỏi về sô cô la:
Giá bao nhiêu tại xưởng, loại xưởng nào.
Và quả mận thứ hai là dấm?

[alba và atra]

alba và atraLena đọc được rằng bạn đã phủ những quả mận khô trong sô cô la.
Và chỉ có hai câu hỏi về sô cô la:
Giá bao nhiêu tại xưởng, loại xưởng nào.

Tôi đến Krasnoselskaya để mua sô cô la, đến United Confectioners.
Trên thực tế, tôi đến đó để ăn đồ ngọt, và đồng thời tôi mua sô cô la, trong đĩa, có vẻ như là Tháng Mười Đỏ.

Và quả mận thứ hai là dấm?

Không, mận đã được tẩm gia vị từ công thức này.
Dấm mận thì khác.

Vâng, đó là nó! Chúng tôi đang chuẩn bị những món quà và những món quà cho Năm Mới! Chúng tôi sẽ có mận khô trong sô cô la

[Helena]

Helena, và giá 100 gram là bao nhiêu? Tôi sẽ sớm đến Matxcova, có lẽ sẽ rất hợp lý khi đến đó, đúng lúc cho lần điền kinh cuối cùng ...
quản trị viên, Tanya đã rửa mận rồi, tôi sẽ làm đây. Thứ duy nhất còn thiếu là rượu rum. Tôi sẽ yêu cầu bạn mua nó.
Nó có phù hợp với ánh sáng không? Tôi đọc rằng đối với các món tráng miệng, tối có hương vị rõ rệt hơn.
Tanya vâng, tôi sẽ! Bộ ria mép đã sẵn sàng!
Hôm qua, 3 kg làm được sáu hũ mận khô 200 gram. Nó ngon làm sao ...

[Helena]

Helena, và giá 100 gram là bao nhiêu, giá bao nhiêu tiền? Tôi sẽ sớm đến Matxcova, có lẽ sẽ rất hợp lý khi đến đó, đúng lúc cho lần điền kinh cuối cùng ...

Lilia, tôi không nhớ chính xác, nó có vẻ là 69 rúp.

[Lena]

Hôm qua 3 kg làm được 6 hũ mận khô 200 gram. Nó ngon làm sao ...

LenaChúng ta đang nói về những quả mận nào?

Có lẽ là về những thứ này?

Mận khô trong lò, trong dầu thơm (Quản trị viên)

Rất ngon! Đối với sức khỏe của bạn!

Quả đào và quả mơ trông như thế này bây giờ.

[Helena]

Có lẽ là về những thứ này?

Có về họ.

Tanya về rượu rum đen, bạn nghĩ sao?

Đăng vào thứ sáu, 26 tháng 8, 2016 2:51 CH

Helenanó là món tráng miệng?

Tanya về rượu rum đen, bạn nghĩ sao?

Tôi có một nguyên tắc - sự hài hòa về màu sắc.
Để thắp hương trái cây - rượu rum nhẹ, rượu vang
Để tối - tối.
Rượu rum nhẹ sẽ không tạo màu cho mận đậm, nhưng rượu rum đậm có thể tạo màu cho trái cây nhạt. Nếu nó được cho phép và sẽ không làm "vấy bẩn" màu của trái cây - bạn có thể thêm bất kỳ loại rượu rum nào.

Tôi thấy Tanya. Cảm ơn bạn đã làm rõ.

[Helena]

Helenanó là món tráng miệng?

Nếu quả xuân đào với quả mơ, thì có, món tráng miệng!
Ở đây tôi sẽ thêm gia vị, đổ thêm ba lần nữa và có lẽ hơi héo, theo đúng nghĩa đen, chúng đã có màu hổ phách như vậy, gần như trong suốt, ngon (tôi đã ăn 1/10 rồi).
Ảnh chụp bằng điện thoại thông minh, không tốt lắm, sống tốt hơn.
Và sau đó (nếu có bất cứ điều gì còn lại) tôi sẽ sô cô la.

Công thức này rất hấp dẫn đối với Tanya!
Tất cả những gì tôi thấy trái cây (và một số loại rau), dầu mỡ và khô héo đều săn lại ...
Thật tiếc vì tôi đã cắt nhuyễn bí ngòi! Chúng ta sẽ phải để nó trong xi-rô.
Ở đây tôi muốn làm món tráng miệng bí ngô với vị xoài.

[Lanh]

Lanh, bạn làm một củ cà rốt và sô cô la - và xem phản ứng

[Lanh]

Lanh, bạn làm một củ cà rốt và sô cô la - và xem phản ứng

Tatyan, tôi nhớ về củ cà rốt!
Đặc biệt đối với công thức này, tôi trồng cà rốt trắng. Màu tím vẫn phát triển, nhưng nó biến mất. Lấy ví dụ về khoai tây tím, hóa ra màu tím của cùi trở thành màu nâu xám khi đun nóng ...

Zhdemsssss ...

Oh ....... nó ngon làm sao, ngay cả khi đọc .....!
Thực sự còn lại rất ít cống rãnh ...
Người con trai nói rằng anh ấy đã mua rượu rum cho tôi!

Đã thêm thứ sáu, ngày 26 tháng 8 năm 2016 8:57 PM

Tanya đang tính toán cho một quả mận với một viên đá, phải không?
Vì nếu không có xương, nó sẽ chỉ dưới 1 kg ...

Có thể thay rượu rum bằng rượu cognac không?