Nho ngâm và mận

Nho ngâm và mận

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Nho của các giống khác nhau
Mận đen "Hungary"
GIA VỊ
Uống nước	1 lít
đường trắng	1 ly (250 ml.)
giấm trắng	½ cốc 5% (giấm đỏ có thể được sử dụng để làm ráo nước)
Muối	½ muỗng cà phê nếm thử
Quế	1 que dài 4-5 cm cho nho và mận
Hoa hồi (hoa hồi)	1 ngôi sao mận
Tiêu đen, hồng	10 cái mỗi cái

Phương pháp nấu ăn

• 
• Xếp nho và mận vào lọ (để riêng!). Thêm hạt tiêu vào mỗi lọ.
• Cho quế vào nho
• Thêm quế và hoa hồi vào mận
• Chuẩn bị nước xốt:
• Đổ nước vào nồi, thêm đường, muối, đun sôi vài phút, cho dấm vào, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp. Đổ nước xốt vào nho và mận.
• Đậy nắp lọ và để nguội. Cần lưu ý rằng tôi đã đổ đầy trái cây vào lọ với "dung tích", nhưng sau khi đun sôi và đổ trái cây hàng ngày, chúng giảm kích thước và lắng lại trong lọ.
• Sau một ngày, chắt nước xốt vào nồi, đun sôi rồi đổ lại vào lọ hoa quả. Để lại mat.
• 
• 
• 
• 
• Thực hiện quy trình này với việc đun sôi nước xốt trong năm ngày liên tiếp. Sau đó cho hũ vào ngăn lạnh cho chín và bảo quản.

Ghi chú

Hóa ra rất ngon!
Một bổ sung thú vị cho hương vị và trang trí của các món thịt và bàn tiệc lễ hội. Một nhành nho sẽ trông rất đẹp giữa mùa đông trên bàn tiệc giữa cái lạnh cắt da cắt thịt.



Chúc mọi người ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Nho ngâm (ánh sáng)

Nho ngâm (Skifiya)

Mứt nho phong phú (giá trị)

[Tatyana]

Một món ngon khác trong con heo đất. Tatyana, cảm ơn bạn Tôi đã làm mận ngâm lâu rồi, nhưng nho là một món mới lạ đối với tôi. Tôi thích lên men nó với bắp cải. Rất ngon khi giống nho có màu hồng, ngọt và có mùi thơm rõ rệt. Tôi vừa mua một cái ở Spare. Tôi sẽ làm một ít bắp cải và một ít dưa muối.

[Anya]

Anya, đối với sức khỏe của bạn!
Nho trong bắp cải là sức mạnh! Tôi thích muối và lên men trái cây theo cách này, cùng với rau - nó rất ngon
Tôi có các tùy chọn bột chua như vậy - hãy xem:
Bắp cải cuộn rau củ lên men https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7280.0
Cà tím nhồi lên men https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0

Tôi thích lên men nó với bắp cải.

Một công thức, bạn có thể.

Một công thức, bạn có thể.

Có, sẽ không có một công thức như vậy. Đặt nho, táo thành những lát lớn dưới đáy chảo, và đặt bắp cải lên trên để làm bột chua - và mọi thứ được lên men cùng nhau cho đến khi chín. Rất ngon! Quả vừa ngâm, không ngâm dấm.

Cảm ơn vì lời khuyên!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, vui lòng cho tôi biết loại nắp nào tốt hơn để đóng: bằng nắp vặn hay bằng nhựa (với điều kiện không có loại nắp đậy như trong ảnh)?

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, vui lòng cho tôi biết loại nắp nào tốt hơn để đóng: bằng nắp vặn hay bằng nhựa (với điều kiện không có loại nắp đậy như trong ảnh)?

Olya, tốt hơn là nên đóng bằng đồ nhựa, vì đồ hộp sẽ phải được mở định kỳ để đun nước xốt. Và bạn có thể dùng nho và mận sau 5-7 ngày ngâm rượu

Tatyana, cám ơn bạn nhiều, ngày mai tôi sẽ giao hàng, nho mua rồi.

Olya, chúc sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng vào kết quả

[quản trị viên]

quản trị viên, TATIANA cho vào mỗi lọ một thanh quế? hoặc chia sẻ nó? Tôi có lon lít. cảm tạ

Olya, quế vào mỗi lọ hành lý và giảm kích thước còn khoảng 2-3 cm, hoặc cắt dài làm đôi theo chiều dọc.
Nếu không, có thể có mùi quế mạnh - à, đây là vấn đề về hương vị, tùy bạn thích, tôi chỉ thích một chút nhắc nhở về mùi quế

và đã làm như vậy. Tôi sẽ viết về những ấn tượng của mình sau

và đã làm như vậy. Tôi sẽ viết về những ấn tượng của mình sau

Tôi sẽ đợi, rất thú vị!

[quản trị viên]

Thực hiện quy trình này với việc đun sôi nước xốt trong năm ngày liên tiếp.

quản trị viên, Tatiana, Làm ơn cho tôi biết, 1 ngày đánh dấu trang và số lượt điền? (đã làm vào chủ nhật, đã làm 3 hoặc 4 lần hôm nay?) Xin lỗi vì đã tỉ mỉ

Sau lần đổ chính đầu tiên, đợi một ngày và đổ nước xốt đun sôi lại ... và cứ như vậy mỗi ngày. Nếu lỡ một ngày cũng không sao. Như vậy là đủ rồi đem đi ủ lạnh cho chín. Bạn có thể ăn ngay khi thích hương vị của quả mọng.

Tatiana, cảm ơn bạn

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Nho chỉ là siêu !!!!! Khách vừa ăn vừa đòi! Tôi đã làm một phần với giấm balsamic (phần đơn giản đã kết thúc) cũng trở nên ngon miệng, mặc dù nó có một chút vị với dư vị rượu.

[Olgita]

Olgita, đối với sức khỏe của bạn! Thật vui khi biết kết quả và đặc biệt là khi khách yêu cầu một phần
Nên để nho như vậy trong tủ lạnh, ngăn mát vì hàm lượng giấm trong nước xốt không cao.

Tối mình ngâm mận, còn lại thì ra 1 hũ nước xốt 0,5 lít, không hiểu sao quả mận vì một lý do nào đó mà bị xệ nặng ra 4 hũ. , nhưng vẫn còn trong suy nghĩ.

Nếu nước xốt là chua ngọt, với giấm và đường, bạn có thể đổ nước xốt nóng lên nho, hành tím, thậm chí cả cà chua nhỏ và giữ trong đó cho đến khi mềm. Vỏ trái cây có thể bị thủng một chút, nước xốt sẽ thấm vào chúng nhanh hơn.

Tatyana, cảm ơn vì ý tưởng hành tây, hôm nay nước xốt sẽ đến đó.

[Tatyana]

Tatyana, và bạn đã không hái một nửa quả mận? Tôi có một quả mận hơi to và hơi chín, tôi muốn cắt nó đi, nhưng sợ cùi không chịu được năm quả trám với nước nóng.

[Sveta]

Sveta, nhưng bạn có cần phải cắt nó không? Mận được ngâm hoàn toàn. Không phải năm quả trám - hãy để có nhiều hơn.
Bạn có thể làm điều này theo nguyên tắc này Trái cây ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)"

Chỉ làm cho nước xốt chua.

Vâng, Tatyana, quả mận quá lớn, 80 g mỗi quả, và được xếp vào hàng kém.
Tôi đã làm một lon 1,5 lít:
🔗

[Sveta]

Sveta, chúng trông rất đẹp, chúng rất gọn gàng