lara55
Hôm nay mình cho men vào nho khô để lên men và cho thêm quả mâm xôi khô vào - mình đang chờ kết quả. Tôi đang tìm kiếm một công thức bánh mì cho người mới bắt đầu. Tôi sẽ báo cáo ngay khi tôi sẵn sàng.
Elena_Kamch
lara55, Larissa, sự thành công! Mọi thứ sẽ được giải quyết
lappl1
Larissa, chúc may mắn!
lara55
Helena, Ludmila, Cám ơn vì hỗ trợ. Ngày nay nấm mốc đã xuất hiện trên quả mâm xôi. Tôi đặt nó một lần nữa trên táo tươi và nho khô. Ai đó ở đây đã có cùng một vấn đề. Có lẽ những quả mâm xôi khô nên được ủ trước với nước sôi, để nguội rồi mới làm bột chua. Tôi đang đợi.
Elena_Kamch
lara55, Larissa, và nhiệt độ trong nhà là bao nhiêu? Tôi đã phát triển của tôi trong lò với đèn sáng
lara55
Trích dẫn: Elena_Kamch
nhiệt độ trong nhà là bao nhiêu?
Helena, có một nhiệt kế trong nhà bếp và nó hiển thị 25 độ. Ngân hàng ở trên bàn gần email. tấm. Hôm nay tôi đặt bình vào pin - chúng hơi ấm. Tôi sẽ tháo nó ra sau vài giờ.
Trong lò, đèn bật sáng cùng với lò.
kolobashka
Tôi có rất ít bong bóng trên tro núi từ sân. Và trên những quả táo từ nhà gỗ có rất nhiều và có mùi men, nhưng những quả táo không hề giảm đi. Và tôi vẫn tạo ra một loại tiền enzyme. Nhưng anh ta không di chuyển. Nó đáng giá cả tuần. Nhưng trong nhà bếp, t-n không cao hơn 20.
lappl1
Trích dẫn: lara55
Lẽ ra, mâm xôi khô nên được ủ trước với nước sôi, để nguội rồi mới làm bột chua. Tôi đang đợi.
lara55Larissa, không, không, bạn không cần nước sôi, nếu không tất cả men sẽ chết. Chỉ là trước đây vật liệu thô sơ có nấm mốc nên mới xuất hiện. Hoặc nhà bị ẩm. Cần để hũ nơi khô ráo.
Nói chung, chúng tôi đang chờ đợi và nắm chặt tay mình cho tuyến đường sắt mới của bạn. Đừng lo lắng, bạn chắc chắn sẽ thành công. Và đúng như vậy, hãy giữ nó bằng pin. Làm một hộp và đóng bên ngoài từ nhiệt độ phòng. Chỉ cần không đặt nó gần pin, nếu không chúng sẽ chiên. Tôi đã làm điều này trong ngôi nhà ở nông thôn của tôi khi vào mùa đông, nhiệt độ trong phòng là 15 * vào ban đêm, và bếp thì ấm. Và không có gì, đã phát triển, và chúng là gì! Sau đó, họ không muốn chết theo bất kỳ cách nào - không phải trong tủ lạnh, cũng không phải trong nhà kính, nơi nhiệt độ giảm xuống. Và ngay trước khi chuyển đi, tôi đổ chúng ra ngoài, và chúng rít lên chào tạm biệt tôi (tức là chúng rất hiếu động ngay cả khi không cho ăn trong 4 tháng).
lappl1
Trích dẫn: Kolobashka
những quả táo đã không bị rơi.
kolobashkaVarya, có rất nhiều lỗ rỗng bên trong táo tươi nên chúng nổi lên. Đừng bận tâm, khi chúng lấp đầy khoảng trống, táo sẽ bị chết đuối. Và họ sẽ không chết đuối, và điều đó là không cần thiết. Điều chính là đường sắt kêu xèo xèo.
Trích dẫn: Kolobashka
Và tôi vẫn tạo ra một loại tiền enzyme. Nhưng anh ấy không thở.
Varyacó lẽ đường sắt vẫn còn rất trẻ? Để PF tồn tại lâu hơn. Hay là lạnh nhạt với anh ta? Nói chung, hãy chờ đợi, dù sao nó cũng sẽ phát triển. Và nếu nó không phát triển, sau đó để cho đường sắt lang thang xung quanh. Và trên PF này, bạn có thể nướng bánh mì bằng cách thêm men đơn giản để chất tốt không bị biến mất.
kolobashka
lappl1, Tôi đã thêm một chút vào đó. Tôi cũng nghĩ như vậy về men, nhưng tôi muốn làm mà không có nó. Và tôi đã phải rời đi. Tôi sẽ xem những gì sẽ xảy ra vào buổi tối.
lappl1
Trích dẫn: Kolobashka
Nó đáng giá cả tuần. Nhưng trong nhà bếp, t-n không cao hơn 20.
kolobashka, Varya, một tuần ở nhiệt độ này là rất ngắn. Và nói chung, nhiệt độ thấp. Chúng ta cần tìm một nơi ấm hơn, có thể phía trên bếp, trên tủ nào đó. Hoặc do pin, nếu chúng đã được làm nóng.
lara55
Trích dẫn: lappl1
nước sôi không cần thiết, nếu không tất cả men sẽ chết.
Cảm ơn bạn đã bình luận có giá trị. Không nghĩ về nó.
Trích dẫn: lappl1
Cần để hũ nơi khô ráo.
Quả mâm xôi nằm trong một túi giấy trên kệ phía trên bếp. Chắc chắn không thể bị ẩm.
Trích dẫn: lappl1
Chỉ là có một số nấm mốc trong vật liệu trước đây,
Điều này rất có thể.
Ludmila, cảm ơn bạn vì những lời khuyên hữu ích và cần thiết
lara55
Và lại khuôn.
Take3:
- rửa bình bằng soda và chần qua nước sôi, không xà phòng táo tươi và nho khô, pha loãng mật ong và đường trong nước (1: 1).
Nếu đường sắt không giải quyết cho mình thì nói gì đến bánh mì, tâm phục khẩu phục.
Tôi đang đợi kết quả.
Elena_Kamch
Larissa, Mình chỉ sơ sơ thôi .. Sao nấm mốc nhanh quá ... Riêng mình thì mình rửa mọi thứ bổ sung vào đường sắt và thấy ổn. Bạn có thể thử lại mơ khô
lara55
Helena, trong nhà chưa có mơ khô. Trong cuộc sống của mình luôn là như vậy, nếu mọi thứ với người khác dễ dàng và đơn giản thì với khó khăn mình cũng sẽ làm như vậy - Ma Kết à.
Ánh sáng
Trích dẫn: lara55
Và lại khuôn.
lara55, Larissa, bạn có thể chụp ảnh? Không có gì
lappl1
Trích dẫn: lara55
Nếu đường sắt không giải quyết cho mình thì nói gì đến bánh mì, tâm phục khẩu phục.
Larissa, không sợ hãi. Đúng, bánh mì sẽ không hoạt động nếu không có đường sắt. Nhưng nếu đường sắt hoạt động tốt, thì bạn chắc chắn sẽ nướng bánh mì. Chỉ mất thời gian của bạn. Ở nhiệt độ tương tự như của bạn, họ phải nấu trong ít nhất 2 tuần, và bạn nhào bột PF trong một tuần. Tôi đã uống trà và 3 tuần chuẩn bị đường sắt.
Trích dẫn: lara55
Tôi đang đợi kết quả.
Chúng tôi đang chờ đợi với bạn.
Trích dẫn: lara55
Và lại khuôn.
Bạn có bị mốc ngay không? Hôm qua đặt mà hôm nay là khuôn? Hay tôi đã hiểu lầm điều gì đó?
lappl1
Trích dẫn: lara55
Trong cuộc sống của mình luôn là như vậy, nếu mọi thứ với người khác dễ dàng và đơn giản thì với khó khăn mình cũng sẽ làm như vậy - Ma Kết à.
Larissa, bạn đang lập trình cho chính mình ... Vậy thì sao, sao Ma Kết? Đừng treo lên bảng hiệu của bạn. Em gái tôi cũng là một Ma Kết, cô ấy đạt được mọi thứ theo cách này, và không cần nỗ lực.
lara55
Trích dẫn: Glow
bạn có thể chụp ảnh? Không có gì
Muộn rồi, vì mọi thứ đã xuống bồn cầu. Nếu có nấm mốc nữa, tôi sẽ chụp lại.
Trích dẫn: lappl1
Bạn có bị mốc ngay không? Hôm qua đặt mà hôm nay là khuôn? Hay tôi đã hiểu lầm điều gì đó?
Ludmila, tất cả mọi thứ là chính xác. Có lẽ tôi đã rửa lọ không tốt từ đợt trước.
Trích dẫn: lappl1
và bạn nhào trộn PF trong một tuần
Tôi chưa nhào nặn bất cứ thứ gì, tôi chỉ đang cố gắng đi đường sắt.
Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã thông cảm và giúp đỡ.


Đã thêm vào thứ sáu, ngày 30 tháng 9 năm 2016 2:56 PM

Trích dẫn: lappl1
bạn đang lập trình cho chính mình ... vậy thì sao, cái gì vậy Ma Kết
LudmilaTôi chỉ rên rỉ một chút
lappl1
Trích dẫn: lara55
tất cả mọi thứ là chính xác. Có lẽ tôi đã rửa lọ không tốt từ đợt trước.
Larissa, choáng váng! Chà, bạn có siêu điều kiện! Không có gì, nó có nghĩa là đường sắt cũng sẽ phản ứng.
Chỉ cần đừng bỏ cuộc và đừng từ bỏ công việc kinh doanh này! Bạn biết đấy, có bao nhiêu cô gái đã từng giống nhau, và rồi mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ. vì vậy mọi thứ sẽ ổn cho bạn. Bạn, quan trọng nhất là tạo ra sự ấm áp cho họ.
Trích dẫn: lara55
Tôi chỉ rên rỉ một chút
Tốt! Và chúng tôi sẽ không để bạn đi lãng phí!
lara55
Ludmilathật tuyệt khi đọc bài viết của bạn. Họ có bao nhiêu ấm áp và tốt bụng.

"Sống trên thế giới trong một thế kỷ dài,
Sống không buồn, không đau.
Đừng già đi trong trái tim và tâm hồn.
Sống vui vẻ nhẹ nhàng
Cầu mong nó bảo vệ bạn
Thiên thần nhân ái sáng ngời.
Hãy để anh ấy bảo vệ khỏi những rắc rối.
Và để ở mọi giao lộ
Đèn xanh đã bật cho bạn. "

Tatka1
lara55, Lorchik, hoảng loạn kiểu gì vậy?)))) Mình cũng vậy, Ma Kết! Bạn đã thấy đường ray xe lửa của tôi chưa? (nếu bạn đọc Temka) Vào mùa hè, tiền men nở trong 2 giờ và bánh mì cũng rất nhanh chín.
Tôi nghĩ điểm mấu chốt trong trường hợp này không phải là vô trùng, chúng lạnh lùng và thế thôi!
Tôi đã chết vì lý do này. Cả bóng đèn trong lò và micrushka đang mở đều không giúp được gì. Căn phòng là 25 độ, nhưng nó không phải là ấm áp mùa hè. Cho đến nay tôi đã chuyển sang bột chua.
Vì vậy, đừng bực bội và đừng tự làm khổ mình. Mọi thứ đều có thời gian của nó!)
lappl1
Larissa, Ồ, cảm ơn bạn! Tôi rất vui khi nghe điều đó từ bạn! Và cho những bài thơ - cảm ơn đặc biệt!
lara55
Trích: Tatka1
Đừng bực bội và đừng lên dây cót tinh thần. Mọi thứ đều có thời gian của nó!
Tatyana‘Tôi tỉ mỉ, nếu bây giờ không giải quyết được, sau này nhất định sẽ quay lại với bọn họ, nhưng hiện tại tôi đang nghĩ đến men say.
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, tôi đã viết ra công thức bánh mì của bạn (tỷ lệ) mà một lời cảm ơn đặc biệt.
Tất cả cùng nhau, chúng ta là sức mạnh.
Tatka1
Trích dẫn: lara55

Tất cả cùng nhau, chúng ta là sức mạnh.
Vậy thì!
kolobashka
Tóm lại, men của tôi sinh ra đã hơn một lần, tôi phải thêm men nhiều ngày. (((
Ánh sáng
Trích dẫn: Kolobashka
men sinh ra nhiều lần cần bổ sung men nhiều ngày.
kolobashka, Barbara, không có gì sai.Đường sắt sẽ mạnh hơn và bạn sẽ có bánh mì ngon
kolobashka
Bánh mì của tôi đã được rải khắp lò. Tôi đặt một chút men. Tất cả như nhau, đường sắt đóng một vai trò, tôi bảo vệ!
Ánh sáng
Trích: Kolobashka
Bánh mì của tôi đã được rải khắp lò. Tôi đặt một chút men. Tất cả như nhau, đường sắt đóng một vai trò, tôi bảo vệ!
kolobashka, Barbara, ảnh trong studio!
kolobashka
S'eli rồi! Ngon!
Ánh sáng
Trích: Kolobashka
S'eli rồi! Ngon!
kolobashka, Barbara, rất tốt
lara55
Ngày mới tốt lành nhé mọi người. Các cô gái, với sự hỗ trợ của bạn, nó đã thành công lần thứ ba
Ngày 5. Táo và nho khô.
Đi ngang vì một số lý do.

Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...
Ánh sáng
Trích dẫn: lara55
Các cô gái, với sự hỗ trợ của bạn, nó đã thành công lần thứ ba
Ngày 5. Táo và nho khô.
lara55, Larissa, Chúng tôi đang chờ đợi khi bạn khỏe hơn và bạn sẽ có bánh mì trên đường sắt.
Elena_Kamch
lara55, Larissa, ôi thật tuyệt vời !!! Hãy để họ phát triển và mạnh mẽ hơn từng ngày! Sau đó, bạn có thể thêm nhiều nho hơn, chúng sẽ sôi lên với sức mạnh gấp ba lần trên đó!
Và hôm qua tôi rời máy bay và đi thẳng đến tủ lạnh - đường sắt của tôi ở đó thế nào. Chúng trông có vẻ đông cứng (không ai cho ăn trong một tháng rưỡi). Vì vậy, không có gì, tôi cho chúng ăn (Tôi mang nho từ Siberia!) Và chúng để chúng sủi bọt! Em đã nhào bánh rồi, sắp tới em sẽ nướng
lara55
Trích dẫn: Elena_Kamch
Sau đó, bạn có thể thêm nhiều nho hơn, chúng sẽ đun sôi trực tiếp với sức mạnh gấp ba lần trên đó
Helena, cảm ơn vì đã mách nước, nhưng chúng tôi rất hiếm khi mua nho, để không chọc tức cháu trai, vì cháu bị dị ứng với nho khô và nho. Co le se phai mua nho nho nho de lam viec tren con duong tinh duc, va buoc vao buoi tiec trong buoi tiec.
Trong khi đường sắt hầu như không có bọt, không có sự khác biệt rõ ràng giữa ngày hôm qua và ngày hôm nay. Trải nghiệm vẫn tiếp tục.
frautiger
Xin chào. Trước hết, tôi muốn cảm ơn bạn về công thức và hướng dẫn chi tiết như vậy. Tôi đã rất quan tâm và muốn làm điều này. Và tôi quyết định viết cho những người mới vào nghề, biết đâu vấn đề của tôi sẽ có ích cho ai đó. Tôi đặt men như đã viết. Rõ ràng là hóa ra, mọi thứ đều nóng hổi và có mùi thơm ngon. Tôi sẽ không nói rằng có nhiều bọt, nhưng khi mở ra sẽ có một lớp bông nhẹ, giống như từ rượu sâm panh. Nói tóm lại, rõ ràng là men lỏng hóa ra. Nhưng tiền enzyme không tăng lên theo bất kỳ cách nào và đó là nó, ngay cả khi bạn bẻ khóa nó. Tôi nghĩ, không sao, tôi đã không dậy, nhưng dù sao tôi cũng sẽ cố nướng bánh mì. Một thiêu kết, hai. Kinh hoàng, hóa ra nó nặng và buồn tẻ, mặc dù có lỗ. Cô ấy đã dịch một loạt các sản phẩm. Tôi nghĩ, tốt, làm thế nào nó có thể được, men đã biến rõ ràng, và quá trình này không đi xa hơn. Và tôi tự hỏi liệu đó có phải là vấn đề của bột mì không. Chính xác! Tôi đã mua một loại bột khác và mọi thứ đều ổn! Và PF đã tăng khi cần thiết và khi cần thiết, và cả bánh mì nữa. Bánh mì ngon, tuyệt vời, nhưng tôi không muốn nói rằng nó khác nhiều so với bánh mì tráng men vĩnh cửu. Và tôi vẫn cảm thấy một chút chua nhẹ. Vì vậy, ai làm không thành công thì hãy thử thay đổi nguyên liệu nhé. Và một khoảnh khắc khác. Với men vĩnh cửu, nó vẫn dễ dàng hơn, theo ý kiến ​​của tôi. Không cần phải suy nghĩ về chất lượng của bột, nó hóa ra ở bất kỳ và ở bất kỳ nhiệt độ phòng nào, chỉ cần nó trong phòng mát hơn, quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút và thế là xong. Tôi chắc chắn sẽ nướng bánh mì này, giống như bánh mì bột chua, nó thực sự đáng giá.
Tái bút: Sẽ rất tuyệt nếu bạn định nghĩa chủ đề tuyệt vời này trong bột chua ở đâu đó, nếu không bạn có thể đoán rằng trà có thể ngon như vậy. Ví dụ, tôi tình cờ gặp nó hoàn toàn.
Elena_Kamch
Trích dẫn: frautiger
Sẽ thật tuyệt nếu bạn xác định chủ đề tuyệt vời này trong bột chua ở đâu đó, hoặc đoán xem, trà có thể có một sức hấp dẫn như vậy.
Trong này tôi đồng ý!
Tuy nhiên, mỗi người đều có kinh nghiệm riêng. Đối với tôi, nướng bánh mì trên đường sắt dễ hơn và nó trở nên ngon hơn trên bột chua. Không bao giờ có vết thủng. Lúc đầu, Pf tăng chậm hơn, sau đó nhanh hơn. .. và tất cả sự khác biệt.
Suốt một tháng rưỡi, đường sắt đứng trong tủ lạnh không cho ăn. Tôi đến, chỉ cho ăn và nướng một ít bánh mì ngon. Chà, món ngon nhất trong tất cả những gì tôi thấy, đã lái được một nửa đất nước. Và bạn tôi nói hôm nay - Tôi nhớ hương vị rất nhiều của bạn bánh mì
kolobashka
Ở đây, tôi có cùng một cách tạo bọt men, nhưng tiền enzyme thì không. Tôi thêm một giọt men, không lãng phí những gì tốt đẹp. Và bạn đã có những loại bột mì nào?
lara55
Trích dẫn: frautiger
Tôi đã mua một loại bột khác và mọi thứ đều ổn!
Trích: Kolobashka
bạn đã có loại bột mì nào?
Bến du thuyền, Tôi tham gia câu hỏi không nhằm mục đích quảng cáo. Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy với những tuyến đường sắt này. Tôi vẫn còn những cái rất yếu. Ngày mai mình sẽ chụp và đăng ảnh.
Bến du thuyền, cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn.
lappl1
Trích: Kolobashka
Bánh mì của tôi đã được rải khắp lò. Tôi đặt một chút men. Tất cả như nhau, đường sắt đóng một vai trò, tôi bảo vệ!
kolobashka, Varya, tất nhiên, chính đường sắt "đáng trách" đã đập bánh mì ra lò. Tôi ngạc nhiên về chúng mọi lúc. Có vẻ như phôi đã bung ra trong quá trình kiểm tra, nhưng ngay khi bạn đặt nó vào lò nướng, bánh mì sẽ nảy lên nhiều nhất, và quan trọng nhất, nó sẽ cao, ngay cả khi nó là lò nướng.
Trích dẫn: lara55
Ngày mới tốt lành nhé mọi người. Các cô gái, với sự hỗ trợ của bạn, nó đã thành công lần thứ ba
Ngày 5. Táo và nho khô.
lara55, Larissa, bạn thấy không? Bây giờ vẫn phải đợi cho đến khi họ có được sức mạnh và sau đó sẽ không có gì xảy ra với họ - không gì có thể giết được họ, vì vậy Lenochka xác nhận điều này. Và đường ray xe lửa của bạn trông rất tuyệt. Hãy kiên nhẫn và đừng để chúng đóng băng. Và họ sẽ làm bạn rất thích thú.
Trích dẫn: lara55
Không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy với những tuyến đường sắt này. Tôi vẫn còn những cái rất yếu. Ngày mai mình sẽ chụp và đăng ảnh.
lara55, Larissa, tuyến đường sắt của bạn mới hoạt động được 5 ngày và bạn muốn chúng hoạt động? Bạn sẽ thấy những gì bạn nói trong một hoặc hai tháng ... Và bạn sẽ nói rằng đường sắt rất tốt. chỉ! Bạn sẽ thấy !
Elena_Kamch, Helen, chào mừng bạn về nhà, thân yêu!

Trích dẫn: frautiger
Tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức và hướng dẫn chi tiết như vậy.
frautiger, Bến du thuyền, đối với sức khỏe của bạn! Chào mừng đến với chủ đề của chúng tôi
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mô tả chi tiết kinh nghiệm của bạn trong việc chuẩn bị toa xe lửa và nướng bánh mì trên chúng. Thật thú vị khi đọc cách bạn kiên trì đạt được kết quả!
Trích dẫn: frautiger
Với men vĩnh cửu, nó vẫn dễ dàng hơn, theo ý kiến ​​của tôi. Không cần phải suy nghĩ về chất lượng của bột, nó hóa ra ở bất kỳ và ở bất kỳ nhiệt độ phòng nào, chỉ cần nó trong phòng mát hơn, quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút và thế là xong.
Bến du thuyền, có lẽ đường sắt của bạn vẫn còn non? Với loại men này, bánh mì luôn thu được. Bạn chỉ cần để chúng chín.
Trích dẫn: frautiger
Và tôi vẫn cảm thấy một chút chua nhẹ.
Bến du thuyền, nếu trí nhớ của tôi phục vụ tôi, thì bạn là người đầu tiên cảm nhận được vị chua trong bánh mì. Tôi chỉ có một lời giải thích cho điều này - rằng bạn nướng nó trên bột lúa mạch đen hay thêm lúa mạch đen?
Nhưng điều chính là bạn thích bánh mì. Và bạn vẫn đạt được kết quả.
Trích dẫn: frautiger
sẽ thật tuyệt nếu xác định chủ đề tuyệt vời này trong men ở đâu đó, hoặc đoán xem, trà có thể ngon như vậy. Ví dụ, tôi tình cờ gặp nó hoàn toàn.
Bến du thuyền, Bạn đúng! Ban đầu, chủ đề này đã có. Nhưng sau đó họ đã chỉ định tôi làm người điều hành trong Câu lạc bộ Trà và vì một lý do nào đó đã chuyển chủ đề này sang đây. Sau đó, tôi sẽ chuyển nó đến nơi cần thiết.
Cảm ơn Marina một lần nữa vì những kinh nghiệm và nhận xét quý giá như vậy.
Tatka1
Elena_Kamch, Len, ở đây tôi cũng có quan điểm như vậy.
Tôi yêu đường sắt rất nhiều
Nhưng gần đây tôi "ngủ đông" chúng cho đến khi tôi bật máy sưởi. Dù nhiệt độ trong nhà vẫn bình thường nhưng có lẽ đối với chúng nó cũng hơi lạnh. Chúng sôi, và tiền enzyme yếu. Vì vậy, cho đến thời điểm đó tôi chuyển sang bột chua.
Làm tốt, Larissa, bướng bỉnh! Những thất bại cũng chưa bao giờ ngăn cản tôi (với men, với đường sắt vào mùa hè - không vấn đề gì)
Bến du thuyền, cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn, bây giờ tôi sẽ cố gắng thay đổi bột ... Nếu vấn đề thực sự là thế này
lara55
Các cô gái, ngày 8. Nhìn từ trên cao.Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...
Chúng có thể đứng ở nhiệt độ phòng trong bao lâu? Tôi e rằng chúng không biến thành giấm hay một số loại linh hồn ma quỷ. Chúng trông rất yếu, không rít. Có thể cho chúng ăn trái cây tươi và đường.
filirina
Helen Kamch! Chào mừng trở lại!
Quan sát của tôi về men lỏng: căn hộ hiện là 17-18 độ, men lỏng đang hoạt động rất tốt cho chính nó! Còn về bột mì, tôi không bao giờ nướng bánh mì nguyên chất. Tôi trộn tất cả mọi thứ có trong đó, cám, hạt lanh, hạt anh túc, hạt hướng dương, bột lúa mạch đen - không có vấn đề gì khi nuôi và nướng.Thuật toán của các tác vụ ở nhiệt độ thấp như sau: buổi tối tôi để men trước cả đêm, buổi sáng nó đã đổ đều thì tôi nhào bột trên đó, đến khoảng giờ ăn trưa hoặc muộn hơn một chút thì tôi trộn. nó đến trạng thái của bột bánh mì và vào buổi tối tôi nướng bánh mì. Bánh mì không bị chua và thực tế trong một ngày đường sắt quản lý để nâng cao mọi thứ, mặc dù tôi vẫn có một cái với một triệu hệ số trọng lượng!
Elena_Kamch
lappl1, Lyudochka,
filirina, Iracảm ơn cac cô gai! Tôi đã bỏ lỡ Máy làm bánh mì của chúng tôi! Vào kỳ nghỉ, hoàn toàn không có thời gian để tham gia diễn đàn.


Đã thêm vào Thứ sáu, 07 Tháng 10 2016 12:17 PM

Người Ailen, Tôi hoàn toàn đồng ý với lý do của bạn


Đã thêm vào Thứ sáu, 07 Tháng 10 2016 12:46 PM

Trích dẫn: filirina
Thuật toán của các hành động ở nhiệt độ thấp như sau:
Tôi làm mọi thứ theo cùng một cách, lựa chọn thuận tiện nhất! Và tôi không bao giờ chua, ngay cả khi tôi để bánh mì qua đêm để bảo quản trong tủ lạnh.


Đã thêm vào Thứ sáu, 07 Tháng 10 2016 12:48 PM

lara55, LarissaTheo ý kiến ​​của tôi, đường ray xe lửa của bạn trông tốt. Tôi đã giữ của tôi trong một thời gian dài mà không có tủ lạnh, trong khi phát triển. Một tháng chắc chắn, hoặc thậm chí nhiều hơn. Về phần cho ăn, chúng ta sẽ chờ những gì Lyudochka nói. Cô ấy đã nuôi bao nhiêu người trong số họ
lara55
Trích dẫn: Elena_Kamch
Tôi đã giữ của riêng mình trong một thời gian dài mà không có tủ lạnh trong khi trồng trọt. Một tháng chắc chắn, hoặc thậm chí nhiều hơn
Helena, Lenusik, suốt thời gian qua họ đều đói?
Trích: Tatka1
Làm tốt lắm, Larisa, ngoan cố! Những thất bại cũng chưa bao giờ ngăn cản tôi
Tatyana, chúng tôi là Ma Kết.
Trích dẫn: filirina
Quan sát của tôi về men lỏng
IrinaCảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn, tôi sẽ lưu ý.
Elena_Kamch
Trích dẫn: lara55
đã được cho ăn kém?
Tôi vẫn đợi quả rụng và chưa cho nó ăn. Theo tôi, khi chúng tích cực ọc ọc, tôi bắt đầu cho ăn. Ở đâu đó trên trang 146, nơi bắt đầu trải nghiệm của tôi ... Ơ, ký ức, ký ức ... * NIỀM VUI * Tôi cũng cho thấy đường sắt trẻ của tôi
lara55
Trích dẫn: Elena_Kamch
Tôi đã cho thấy đường sắt trẻ của tôi
HelenaLenochka, cuối cùng, tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, nhưng có một mớ hỗn độn trong đầu. Của tôi giống hệt nhau. Bạn có 20 giờ Zhd trẻ tuổi là PF ...... Tôi sẽ đợi đường sắt lớn lên.
Tôi rất ấn tượng về Pf ở trang 141 - một điều kỳ diệu.
Tôi cần mua một ít nho hoặc mơ khô, cho chúng ăn và có thể là cho vào tủ lạnh - để chúng phát triển mạnh hơn. Tôi đọc rằng vào một thời điểm nào đó, đường sắt bắt đầu có mùi như giấm. Tuy nhiên, tôi sẽ rửa nho và mơ khô bằng nước lạnh. Hơn chúng được xử lý ở đó.
Tôi sẽ báo cáo lại.
Elena_Kamch
Larisochka, tất nhiên, hãy tiếp tục những gì bạn đã bắt đầu! Mọi thứ sẽ được giải quyết! Nhiều người trong chúng tôi đã nghi ngờ và lo lắng, nhưng kết quả là xứng đáng!
Tôi mong đợi những phát triển tiếp theo
frautiger
Xin chào các cô gái. Tôi xin lỗi vì đã không trả lời ngay. Không có trong internet. Đầu tiên, về bột mì. Đầu tiên, tôi đưa tiền enzyme vào bột mì cấp cao nhất của sản xuất tại địa phương. Nó đã từng là tốt, tôi không biết họ đang làm gì ở đó bây giờ. Tôi mua bột mì "Sitno", vùng Chelyabinsk, Magnitogorsk. Ở đây tất cả đã thành công. Các ý kiến ​​cũng giúp tôi. Ai đó đã viết rằng PF không tăng tốt trên bột mì cao cấp. Tôi mua loại đầu tiên, từ cùng một nhà sản xuất, và tôi nhào trộn tiền enzyme trên đó, sau đó tôi cho cả loại đầu tiên và loại cao nhất vào bột. Bây giờ là điều thứ hai về nhiệt độ. Ôi, tôi tìm cô ấy trong nhà bao lâu để cô ấy phù hợp. Và nhờ tìm kiếm, tôi đã tìm thấy thứ tôi cần trong lò nướng của chính mình. Chà, tôi sẽ không làm vậy, nếu tôi không kiểm tra xem ở đó tối thiểu bao nhiêu. Tôi đặt nhiệt kế xuống, hóa ra là 30 độ. Không có gì quá nóng, mọi thứ đều ổn. Tôi đặt bột ở đó để kiểm chứng. Tôi không bao giờ thêm men khô, tôi chỉ nướng nó với men lỏng. Bây giờ tôi lần lượt nướng bánh bằng men lỏng và men vĩnh cửu. Tôi không đặt bột lúa mạch đen ở đây chút nào.
lara55
Ngày thứ 12.Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...
Họ bắt đầu rít lên. Hai ngày trước, tôi đã cho vào một vài miếng nho khô nghiền nát và 0,5 muỗng cà phê đường. Có lẽ tôi sẽ đợi vài ngày nữa và thử đặt PF.


Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 11 tháng 10 năm 2016 01:38 PM

Trích dẫn: frautiger
Tôi mua lớp đầu tiên
Bến du thuyền, Cảm ơn bạn đã làm rõ. Mình cũng có bột loại 1, mình mua chuyên dùng cho bánh mì.
Trích dẫn: frautiger
Tôi không đặt bột lúa mạch đen ở đây chút nào.
Bạn chỉ nướng bánh mì?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì