Bánh "Vui vẻ"

[Bánh ngọt:]

Bánh "Vui vẻ"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh ngọt:
Chất đạm	6 chiếc.
Bột mì	3 muỗng canh. l. với hàng đầu
Bột ca cao	3 muỗng canh. l.
Đường	90 g
Kem sữa trứng:
Lòng đỏ trứng
Bột mì	1 muỗng canh. l. với hàng đầu
Sữa	150 ml
Vanilla	1/2 g
Bơ	80 g
Sô cô la muss:
Kem 35%	400 ml
Socola đen	200 g
gelatin	6 g
Lớp xen kẽ:
Anh đào (tôi có vị ngọt trong nước trái cây của riêng họ)	400 g
Tinh bột (bất kỳ)	1 muỗng canh. l.
Kẹo (Maltersers, tùy thích, bạn có thể trang trí bánh tùy thích)	400 g

Phương pháp nấu ăn

• Ý tưởng trang trí bánh bằng kẹo bánh quế sữa Maltersers được mình lấy ý tưởng từ một chuyên trang ẩm thực của Ba Lan. Bản thân chiếc bánh hoàn toàn là tưởng tượng của tôi! Sự kết hợp giữa socola, cherry và sữa trứng rất được yêu thích trong gia đình mình, các bạn thử và tự quyết định nhé!
• Bánh ngọt:
• Đánh tan 6 miếng protein thành bọt nguội rồi cho dần 90 g đường vào, sau đó thêm 1 thìa bột đã rây với ca cao, dùng thìa khuấy nhẹ.
• Cho bột vào khuôn có đường kính 23 cm, lót giấy nướng ở đáy khuôn, cho khuôn có bột vào lò lạnh và nướng ở nhiệt độ 175 "trong 30 - 35 phút. Tập trung vào lò nướng của bạn! Làm nguội bánh đã hoàn thành trên một giá đỡ dây.
• 
• Bánh trứng:
• Nghiền lòng đỏ với 60 g đường, thêm vani, 1 muỗng canh bột mì. l. và sữa - trộn đều tất cả mọi thứ để không có vón cục và để lửa nhỏ, khuấy liên tục để không bị cháy, ủ kem.
• Độ sẵn sàng của kem được xác định bởi sự hiện diện của bánh, kem dường như đang thở. Nó phải dày. Phủ lớp màng bám vào kem thành phẩm, để kem bám trên bề mặt và để nguội hoàn toàn.
• 
• Cho dần bơ vào phần kem đã nguội, đánh bông bằng máy trộn mỗi lần. Đặt kem đã hoàn thành vào tủ lạnh.
• 
• Sô cô la muss:
• Đun nóng 100 ml kem đến 90 ° C, cho sô cô la cắt nhỏ vào, để yên trong 2 phút và khuấy đều cho đến khi mịn.
• Ngâm gelatin vào một ít nước lạnh.
• Vắt gelatin đã nở ra và hòa tan trong 2-3 muỗng canh. l. kem đun nóng.
• Đánh phần kem còn lại cho đến khi cứng, mềm đạt đỉnh, thêm gelatin nóng và sô cô la nóng chảy vào, dùng phới trộn đều.
• 
• 
• Hội,, tổ hợp:
• Đặt bánh ra đĩa và phủ kem lên trên.
• 
• Đun nóng quả anh đào và 100 ml nước ép từ nó, pha loãng tinh bột với một lượng nhỏ nước trái cây rồi đổ lên quả anh đào, liên tục khuấy để tạo thành quả anh đào sền sệt. Để nguội và xếp anh đào lên trên lớp kem.
• 
• Dùng một chiếc vòng đậy bánh lại khỏi khuôn, nhưng không buộc chặt để có một khoảng cách nhỏ giữa mép bánh và hai bên. Đổ mousse sô cô la lên trên mặt bánh sao cho nó bao phủ hoàn toàn bánh và đập đĩa lên mặt bếp vài lần để mousse đặc lại và vừa khít với khoảng trống bên trái. Đậy bằng màng bám và để trong tủ lạnh 5-6 giờ.
• 
• Cẩn thận cắt các mép để bánh thoát ra khỏi khuôn.
• 
• Trang trí với kẹo Maltersers hoặc tùy thích.
• 
• Bánh đã sẵn sàng.
• 
• Một mảnh.
• 

Món ăn được thiết kế cho

12

Thời gian chuẩn bị:

120 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

[natapit]

(ngất xỉu vì kìm nén được nước miếng): - Cherry kết liễu tôi
natapit,

[natapit]

natapitChúa ơi, thật là đẹp!
Tất nhiên, tôi khó có thể lặp lại kỳ tích như vậy, vì vậy tôi có thể nằm xuống bên cạnh Chuchik, chúng ta hãy di chuyển

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilica, các ý kiến ​​đã mỉm cười! Cảm ơn nhiều!

[Natalia]

Ôi, thật là một vẻ đẹp! Tôi ước tôi có thể ăn một miếng ngay bây giờ!
Natalia, bàn tay của bạn là vàng!

Vasya,: sk-izm: một con dê đối với tôi, vừa nói rằng chúng ta có ít chỗ ở đây, đi chỗ khác, thoải mái đi
: girl_in_dreams: Tôi sẽ nằm đây một mình trước vẻ đẹp của người đẹp

[Yulia]

Yulia, cảm ơn bạn !!!

[Natapit, Natasha!]

Natapit, Natasha! Một chiếc bánh có một không hai! Đây, tôi hiểu, là một điều viển vông!
Cảm ơn vì công thức!
============================
Chuchundrus, vậy bạn đúng là một kẻ quỷ quyệt! Đã ở đây bạn đang giải quyết!

[Irina]

Irina, cảm tạ! Các cô gái! Nhận tất cả!

[natapit]

natapit, Natasha, thật đơn giản và tinh tế làm sao! Cảm tạ!

Tôi nghĩ, "Hạt đậu ở trên là gì", và đây là sôcôla

Tuyệt quá!!! Và một kiệt tác không có đồ ngọt!

[Natasha]

Natasha, TÔI !

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaCảm ơn cac cô gai!

[natapit]

natapit, Natasha, cảm ơn vì công thức! Tôi có gần như tất cả bánh của bạn trong dấu trang của tôi! "Swiss" được đặt hàng nhiều nhất)) Cảm ơn bạn !!!! Tôi nghĩ cái này cũng sẽ rất hay)))

Sốc vì bánh mousse sô cô la! Nếu tôi làm vậy, tôi sẽ gánh tất cả một mình

[Yana]

Yana, Gulnara, nướng cho sức khỏe của bạn! Cảm tạ!

(ngất xỉu vì bị kìm nén bởi nước bọt) quả anh đào đã kết thúc tôi

Tất nhiên, tôi khó có thể lặp lại kỳ tích như vậy, vì vậy tôi có thể nằm xuống bên cạnh Chuchik

một con dê cho tôi, chỉ nói rằng chúng tôi có ít chỗ ở đây

trong khi có những con dê với những đứa trẻ nằm xung quanh, yozhyki và Vasya, hãy quấn phần còn lại của tôi với bạn !!!
Tôi thậm chí có thể sẽ có tất cả các món ăn trong nhà bếp của bạn cho một chiếc bánh như vậy. liếm rửa sạch! Rất dễ thương và không bình thường! Và những đứa trẻ sẽ thích nó !!!! Hoan hô!

[Ira]

IraCảm ơn bạn, tôi đã nướng bánh lâu rồi, nhưng tôi vẫn sẵn lòng chiêu đãi bạn, và tính đến việc rửa bát - đảm bảo một nửa!

[natapit]

Vẻ đẹp nào !!! Kiệt tác!!!
natapit, Natalia, cho tôi hỏi, loại kem nào tốt hơn để uống?

[Natalia]

Natalia, có một không hai! Hoan hô! Tất cả những chiếc bánh của bạn đều không ngoài lời khen ngợi. Và tất cả chúng đều có trong dấu trang của tôi. Một số đã được thử. Siêu! Một lần nữa BRAVO!

Chiếc bánh tuyệt đẹp !!! Niềm vui liên tục !!!! Tôi thậm chí sẽ không thử, nhưng tôi đã theo dõi các ý tưởng !!! Cảm tạ. Natasha, vì vẻ đẹp và công thức !!!!! :-) :-)

[natapit]

natapitNatalya, nói với tôi, và gelatin trong mousse sô cô la rất mạnh. Tôi thực sự không thích anh ấy (ngoại trừ aspic). Cái mousse có run thế không?

Natasha, một thiết kế đẹp, và bản thân chiếc bánh thì thật ngốc. Với tôi, hình như chiếc bánh được rắc ngọc trai

[Irina.]

và dùng loại kem nào tốt hơn?

Irina., Tôi đã sửa lỗi ingr-you! cảm tạ!

[degteva]

Natalya, nói với tôi, gelatin trong mousse sô cô la rất mạnh. Tôi thực sự không thích anh ấy (ngoại trừ aspic). Cái mousse có run thế không?

degteva, Natasha, không, anh là gì, anh ấy rất tinh tế và thoáng mát mmmm .....

Tata, lettohka ttt, irysikf, cảm ơn, các cô gái, hãy nướng và đừng ngần ngại - bạn sẽ thành công !!!

[Natalia]

Bánh đẹp không tưởng! Nataliabạn đang làm gì sau đó? Tôi chỉ muốn một miếng lớn, lớn))) và sắp tới mùa hè - đã đến lúc chuyển sang kefir
Nói chung, cảm ơn bạn rất nhiều - tất cả các công thức nấu ăn của bạn đều là những kiệt tác !!!

Rực rỡ !!!
Bạn vui lòng cho mình biết để trang trí một chiếc bánh kem thì cần bao nhiêu kẹo?

Bạn cần bao nhiêu viên kẹo để trang trí một chiếc bánh?

Và tôi đã có một câu hỏi như vậy khi tôi nhìn thấy những chiếc kẹo này trong cửa hàng và nghĩ rằng nên mua bao nhiêu, một hay hai gói? Tất nhiên, nhiều là không đủ, nhưng chỉ cần như vậy, sao cho đủ, và không phải chạy ra cửa hàng để mua thêm.
Oooh, nó được ghi trong công thức là 400 gram, bạn cần phải xem trên bao bì có bao nhiêu gram trong đó. Hoặc có thể tôi sẽ trang trí nó theo cách khác.

[natapit]

natapit,
Natasha, chiếc bánh này đẹp làm sao, và sự kết hợp của quả anh đào và sô cô la ...
Hãy cho tôi biết, có bao nhiêu lòng đỏ trong một ly sữa trứng? (Tôi không thấy lượng lòng đỏ và đường trong thành phần) .....

cho đến khi tôi thấy mình cần bao nhiêu, tôi đã mua 3 gói mỗi gói 175g

đã làm một liều rưỡi. bóng phải mua thêm 2 gói))
rực rỡ!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!

Nói cho tôi biết, bạn có để riêng lòng đỏ vào kem không?

Bánh trứng:
Xay lòng đỏ với đường 60 g,

Có vẻ như không phải là một, nhưng không có số (((

Ở một nơi khác tôi đã nhìn - 2 chiếc.

🔗

Tuyệt quá!!