Bánh kếp cám yến mạch (không bột)

Bánh kếp cám yến mạch (không bột)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Cám (yến mạch!)	12 Điều. l. (đều đặn)
Sữa chua uống (bột chua MK, kefir)	500 ml
Bột ngô	3 muỗng canh. l.
Trứng	3 chiếc.
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật (để bôi trơn chảo)	5 ml.

Phương pháp nấu ăn

Bánh kếp cám yến mạch là món chính trong chế độ ăn kiêng của người Ducan. Những người theo chế độ ăn kiêng này khẳng định rằng chúng có thể được ăn bất cứ lúc nào. Và ở Paris, những gói bánh kếp như vậy đã được bán ở mọi siêu thị trong những năm gần đây. Tôi không phải là người tuân theo chế độ ăn kiêng này, nhưng tôi đã cố gắng làm những chiếc bánh kếp này. Được hối lộ bởi thực tế là chúng được nướng trên cám yến mạch, có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho cơ thể chúng ta khi sử dụng chúng thường xuyên. Giống như tất cả các loại cám khác, chúng chủ yếu là carbohydrate chậm. Theo đó, chúng được chia nhỏ từ từ, duy trì lượng glucose trong máu trong thời gian dài ở mức không đổi. Mức đường huyết không giảm - không có cảm giác đói. Ngoài ra, hàm lượng calo trong cám yến mạch thấp hơn nhiều so với hàm lượng calo của bột mì và bột yến mạch. Vì vậy, để giảm cân, lợi ích của cám yến mạch là rất đáng kể! Nếu bạn, những người thợ làm bánh thân yêu, đã thấm nhuần công dụng của món ăn này, thì tôi khuyên bạn nên ghi chú lại công thức này.
Nên thêm bột chua lactic hoặc kefir không béo vào hỗn hợp bánh kếp. Vì tôi tự làm sữa chua uống tại nhà nên tôi đã lấy nó. Cám, do kích thước quá lớn, không cho phép thu được một khối bột đồng nhất. Do đó, bánh kếp dày hơn và có đường kính nhỏ hơn so với bánh kếp thông thường trên bột mì.

Vì vậy, hãy lấy cám yến mạch. Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là chúng tôi lấy chính xác cám yến mạch chứ không phải vảy. Và cám lúa mì cũng sẽ không hoạt động trong công thức này!

Đổ đầy cám với sữa chua uống (MK starter)

và để trong 30 phút cho phồng lên.

Sau 30 phút, thêm trứng, tinh bột, muối, nếu bạn thích, sau đó đường vào khối lượng này (tôi đã thêm 1 muỗng canh L.).

Chúng tôi trộn lẫn. Hỗn hợp đã sẵn sàng để nướng.

Chúng tôi làm nóng chảo rán, nhỏ dầu lên đó và dùng cọ quét dọc theo mặt phẳng.

Đổ một khối dày lên giữa chảo và cố gắng phân bố thành một hình tròn có đường kính 15 cm.

Tôi đã phân phát những chiếc bánh kếp đầu tiên trên khắp chảo, nhưng chúng không được lật đều. Vì vậy, tôi bắt đầu làm ít bánh kế tiếp hơn, và chúng trở nên đẹp mắt.

Chúng tôi nướng bánh kếp trong vài phút cho mỗi mặt. Bánh xèo ra đầy đặn. Chúng không gấp nếp tốt - rất khó để làm điều này với cám mà không làm vỡ bánh kếp.

Vậy là xong, món bánh xèo của chúng ta đã sẵn sàng.

Nói chung, những người theo chế độ ăn kiêng Ducan ăn những chiếc bánh kếp này mà không có bất cứ thứ gì. Chúng tôi đã ăn chúng với kem chua.

Tất nhiên, hương vị của những chiếc bánh xèo này khác với hương vị của những chiếc bánh xèo bột mì mà chúng ta vẫn quen dùng. Nhưng đến cái bánh thứ hai thì tôi đã quen với mùi vị này, và tôi đã ăn cái thứ ba một cách thích thú. Cảm giác no đến nhanh chóng một cách bất thường, như các chuyên gia dinh dưỡng đã hứa, và kéo dài cho đến cuối ngày. Và tôi cũng rất ngạc nhiên bởi sự thiếu nặng nề, thường xảy ra sau bánh kếp truyền thống với bột mì.
Nhân tiện, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng 1-3 muỗng canh. l. cám yến mạch một ngày. Đã ăn 3 chiếc bánh xèo, tôi không vượt quá định mức. Vì vậy, bây giờ tôi sẽ nướng những chiếc bánh kếp này theo định kỳ.

Món ăn được thiết kế cho

10 - 12 miếng

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 15 phút

Ghi chú

Nếu chúng ta nói về thành phần của cám yến mạch, thì bạn có thể liệt kê tất cả mọi thứ hữu ích trong một thời gian dài. Ngoài carbohydrate và chất xơ lành mạnh, chúng còn chứa protein và chất béo thực vật - cũng có thành phần phức tạp và phong phú.Có nhiều axit amin trong protein - 14 loại thiết yếu và 9 loại không thiết yếu; trong chất béo - axit béo: bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa - loại sau là nhiều nhất; và carbohydrate cũng chứa nhiều loại đường khác nhau; vitamin - A, beta-caroten, D, E, K, C, nhóm B, H, PP; có lycopene, lutein và zeaxanthin; khoáng chất - kali, canxi, silic, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo, bo, vanadi, sắt, mangan, coban, iốt, molypden, đồng, niken, selen, flo, crom, kẽm.
Trong những năm 1980, các nghiên cứu đã được thực hiện ở Hoa Kỳ để chứng minh rằng việc tiêu thụ cám thường xuyên làm giảm mức cholesterol. Và một nghiên cứu ở Úc đã tìm ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cám yến mạch thường xuyên với việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Nó thực hiện điều này bằng cách ổn định lượng đường trong máu. Các nhà khoa học Anh đã chứng minh rằng cám yến mạch trong chế độ ăn uống là một chất ngăn ngừa tuyệt vời các khối u ruột kết ác tính
Mặc dù cám yến mạch rất hữu ích cho cả người khỏe mạnh và người ốm, nhưng nó nên được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung. Nếu bạn sử dụng cám trong thời gian dài và với số lượng lớn, thì bạn có thể mắc thêm các vấn đề về sức khỏe - ví dụ như rối loạn tiêu hóa, vì vậy tốt hơn là nên thêm cám vào các món ăn khác nhau và ăn 1-3 muỗng canh. l. Vào một ngày. Không sử dụng chúng với các đợt cấp của các bệnh đường tiêu hóa ( 🔗).
Cảm ơn bạn vì công thức hữu ích lada l09 🔗.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy bột yến mạch (không bột mì) (kliviya)

Bánh truffle không bột (Panasonic multiooker) (GruSha)

Bánh quy dừa không bột (Kvitka22)

[Lyudochka]

Lyudochka, !!!

Cám ở nhà như bùn bóng tối là bóng tối!

Tôi xấu hổ hỏi, và bạn đã ở với chúng tôi bao lâu trong Ducanites?

Tôi xấu hổ khi hỏi, và bạn đã ở với chúng tôi trong một thời gian dài ở Dukanovtsi

Kroshik, và thậm chí đừng ngại, nhưng hãy đọc trong đoạn đầu tiên:

Tôi không phải là người tuân thủ chế độ ăn kiêng này.,

Tôi chỉ cố gắng thêm một số thứ hữu ích vào thực phẩm! Bran là một trong số đó! Tôi có nhiều người trong số họ như bạn có - như bùn ....
Cảm ơn bạn, Innochka, đã chú ý đến công thức!

[Luda]

Luda, không có bột mì, chỉ có cám? rất thú vị, tôi phải tự làm điều đó, tôi sẽ giảm cân!

Và tôi chỉ có lúa mì ...

đọc trong đoạn đầu tiên

Về mặt kết quả đọc đường chéo ...

Lyuda, không có bột mì, chỉ có cám? rất thú vị, tôi phải tự làm điều đó, tôi sẽ giảm cân!

Olenka, vâng, không có bột mì gì cả. Nhưng có tinh bột - 3 muỗng canh. l. Nhưng người Ducanites tự cho phép mình ăn nó, vì vậy tôi cũng cho phép mình làm điều đó.
Cảm ơn Olenka đã chú ý theo dõi! Tôi hy vọng rằng những chiếc bánh kếp này sẽ ứng phó với những hy vọng của họ :)!

Và tôi chỉ có lúa mì ...

Olenka, về lúa mì họ viết rằng họ thô lỗ và một thủ thuật như vậy sẽ không hiệu quả với họ. Tôi đặc biệt yêu cầu chồng tôi mua những thứ này. nếu anh ta tìm thấy nó trong làng của chúng tôi, thì trong ngôi làng lớn của bạn, bạn sẽ tìm thấy nó thậm chí còn nhiều hơn thế!

Kết quả mặt đọc đường chéo

Kroshik, không có gì xảy ra!

Vàoooooooo! Và tôi đã đưa người thợ làm bánh kếp xuống tầng hầm ... Tôi đã nghĩ rằng ... đã ... thoát khỏi chứng nghiện bánh kếp. Nhưng không, một phần khác của vở ba lê Marlezon ...
Và, điều đặc biệt đáng tiếc, cám yến mạch được ăn ở nhà ... Bạn cần phải nướng.
Cảm ơn bạn, Lyudochka! Không thực sự, cảm ơn!

[lappl1]

lappl1,
Các "dukans" vẫn có công thức làm "bánh mì" cám yến mạch của họ với pho mát và trứng. Nó có vị giống như một chiếc bánh muffin kỳ lạ nhưng rất ngon.
Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử nấu nó.
Còn tinh bột trong thành phần thì sao? Có vẻ như đây không phải là một sản phẩm hệ thống.

Ơ, Lyudochka, bạn đang làm gì với chúng tôi. Tôi nghĩ rằng tất cả các danh sách mong muốn bánh kếp đã kết thúc, nhưng không)))
Chắc chắn là tôi sẽ nấu những chiếc bánh kếp này rồi, tôi đã kiểm tra tủ của mình rồi, tôi không có cám yến mạch, chỉ có lúa mì thôi, nếu không thì hôm nay tôi sẽ nấu. Tôi chuyển công thức sang Danh sách mong muốn # 1. Cảm ơn bạn vi công thưc nay

[mur_myau]

mur_myau, tinh bột từ Dyukanovite được phép tính bằng min. số lượng nhưng có vẻ là ngô

[echeva]

echeva,
Đúng? Tôi sẽ biết. Tôi có một bảng, nó chỉ ghi "tinh bột" trong danh sách các loại thực phẩm không mong muốn.

[Ludmila]

Và tôi có một hộp yến mạch Phần Lan. Ludmilacảm ơn vì một công thức bánh kếp thú vị khác

[mur_myau]

mur_myau, tinh bột ngô là một sản phẩm được phép, như một sản phẩm bổ sung, tức là một trong 2 chất đặc biệt được phép để lựa chọn (20g-1 liều) ở bất kỳ giai đoạn nào, ngoại trừ Tấn công (Hành trình, Sửa chữa, Ổn định)

[mur_myau]

mur_myau, tinh bột từ Dyukanovite được phép tính bằng min. số lượng nhưng có vẻ là ngô

Vâng, đó là ngô Đã qua, chúng tôi biết Tôi 2 năm trước trên Ducan giảm 10 kg

Là một tín đồ của Sybarite, tôi ngay lập tức thay thế tinh bột bằng một lượng tương đương bột đậu xanh. Cô ấy làm phần đầu tiên không đường dưới dạng bánh kếp (ở Orios), sau đó thêm chất làm ngọt và tán bột cho đến khi thành một chiếc bánh kếp mỏng. Tôi sẽ thử ngay bây giờ.
Chúng tôi thích những cái mỏng và ngọt hơn. Đã thêm bốn lần.
Chỉ có điều là tôi không có sữa chua, và tôi đã pha loãng với sữa. Và cô ấy thêm soda và giấm. Và mọi thứ khác là theo công thức.
Thậm chí không đủ Có thể có mùi thơm vani

Tôi chỉ cố gắng thêm một số thứ hữu ích vào thực phẩm! Cám - một trong số họ

Đó là lý do tại sao tôi ngay lập tức thu hút sự chú ý đến công thức này và kéo nó đến với tôi. và tôi hy vọng rằng nhiều hơn một công thức từ các sản phẩm lành mạnh sẽ xuất hiện trên trang web này. Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều.

[Anna1957]

Anna1957có thể là muối? Đôi khi bạn thêm muối và đường xuất hiện ngay lập tức? Tôi cũng muốn thử một công thức lành mạnh! Tiếp tục thử nghiệm, nếu không khó!

[Anna1957]

Anna1957có thể là muối? Đôi khi bạn thêm muối và đường xuất hiện ngay lập tức? Tôi cũng muốn thử một công thức lành mạnh! Tiếp tục thử nghiệm, nếu không khó!

Và tôi muối, tôi luôn thêm muối vào bột. Và để tuân thủ tất cả các quy tắc về tính hữu ích, món ăn chứa carbohydrate này nên được tiêu thụ cùng với rau tươi - gói trong một chiếc bánh kếp hoặc dưới dạng salad. Có lẽ chủ đề sẽ là nước sốt Curd với dầu hạt lanh (Quark mit Leinoel) NataliARH.

[kubanochka]

kubanochka, mur_myau, Olya_, nakapustina, echeva, + Dạ tiệc +, Anna1957, Natalia-65, Rada-dms, cảm ơn các cô gái thân yêu đã quan tâm đến công thức, phản hồi của các bạn và mong muốn được nướng bánh xèo nhân cám!
Anna1957, Anya, cảm ơn bạn đã nướng chúng! Và thực tế là một cái gì đó bị thiếu trong bánh kếp, vì vậy tôi sẽ cho bạn biết tại sao - họ chắc chắn không có đủ bánh nướng xốp! Nhưng đây sẽ là một lựa chọn hoàn toàn khác, không phải là một lựa chọn ăn kiêng. Do đó, khi tôi nướng những chiếc bánh kếp này, tôi đã không chú ý đến thực tế là kết quả là tôi sẽ nhận được một chiếc bánh pancake bơ sẽ tan chảy trong miệng. Tất nhiên, chúng không phù hợp với Shrovetide chút nào. Chúng không thích hợp cho những ai đã quen với Shrovetide với những chiếc bánh kếp béo và ngọt. Và tùy chọn này phù hợp cho những người muốn ăn mừng Shrovetide và không gây hại cho hình thể / sức khỏe của họ, cũng như để sử dụng hàng ngày, khi chúng ta có mục đích chăm sóc vóc dáng và sức khỏe của mình, và không cảm thấy giống như tội phạm mà chúng ta đã ăn bánh kếp và ngày mai chúng ta phải nhịn đói để giảm cân. Tôi đã nướng những chiếc bánh kếp này sau năm mới, lễ Giáng sinh và lễ Hiển linh. Khi cơ thể đã phản đối ngay cả những sản phẩm thông thường. Và trong 2 tuần sử dụng chúng gần như hàng ngày, tôi đã cảm thấy ở dạng bình thường.
Vì vậy, hãy tha thứ cho tôi, các cô gái thân mến, nếu bạn mong đợi một món ăn Maslenitsa từ tôi, nhưng bạn có một hương vị hoàn toàn khác thường. Nhưng tôi thành thật viết trong công thức rằng đây là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Vì vậy, ai chưa nướng những chiếc bánh xèo này, hãy suy nghĩ về những gì bạn muốn nếm thử. Nếu bánh pancake thông thường, thì công thức này không dành cho bạn! Nếu bạn muốn nướng một sản phẩm lành mạnh, về nguyên tắc, với hương vị ngon, thì bạn có thể thử nướng. Nhưng tôi cảnh báo bạn rằng ăn một lần những chiếc bánh kếp này sẽ không tạo ra sự khác biệt. Bạn phải mất 2 - 3 tuần để cảm nhận được hiệu quả của việc nướng như vậy.

Lud, tôi không mong đợi một chiếc bánh kếp, tôi đã không ăn bất cứ thứ gì làm từ bột mì trắng và đường trong hơn sáu tháng. Tôi thậm chí đã thay đổi công thức của bạn, thay thế tinh bột bằng bột đậu xanh. Vì vậy, không nhất thiết phải cầu xin sự tha thứ, nhưng hãy chấp nhận lòng biết ơn từ những người tuân thủ các nguyên tắc ăn uống lành mạnh.

Lud, tôi không mong đợi một tuần Pancake

Anya, đề phòng tôi viết cái này để mọi chuyện không thành ...

Tôi đã không ăn bất cứ thứ gì làm từ bột mì trắng và đường trong hơn nửa năm.

Bạn là một nữ anh hùng, Anechka! Tôi nên lấy một ví dụ từ bạn! Nếu tôi có thể sống bằng cách nào đó mà không cần đường, thì không có bột mì vẫn là không thể. Ở đây, cám ở khắp mọi nơi và đặt nó - trong bánh mì, bánh cuốn, bánh kếp.
Cảm ơn bạn, Anya, một lần nữa vì đã cố gắng nướng những chiếc bánh kếp này. Sẽ rất thú vị cho tôi khi biết về kết quả nếu bạn mặc chúng ...

Nếu tôi có thể sống bằng cách nào đó mà không cần đường, thì không có bột nó vẫn không hoạt động

Tôi tự nướng bánh từ CH và bột lúa mạch đen, và bánh nướng xốp từ đậu xanh nghiền nhuyễn và ít thường xuyên hơn từ bột đậu xanh (đắt tiền và không phải lúc nào cũng vậy). Ai không biết bánh nướng xốp của tôi được làm bằng gì - sẽ không bao giờ nghi ngờ rằng họ thiếu bột. Con trai tôi, rất thích ăn nhiều loại bánh ngọt, thậm chí còn đòi nướng chúng. Gần đây Loksa đã thử nó và cũng thích nó. Tôi làm các món ăn vặt từ nó. Trong ngắn hạn, thứ nhất, thứ hai và compote

Anya, khi tôi đọc được lợi ích mà bạn đang làm, ngay lập tức chạy đến trang cá nhân của bạn. Và ở đó ... Nói chung, không phải thứ tự! chúng tôi cần khẩn trương khắc phục tình hình và đưa ra tất cả các công thức cho lợi ích này!

Anya, khi tôi đọc được lợi ích mà bạn đang làm, ngay lập tức chạy đến trang cá nhân của bạn. Và ở đó ... Nói chung, không phải thứ tự! chúng tôi cần khẩn trương khắc phục tình hình và đưa ra tất cả các công thức cho lợi ích này!

Không, tôi không biết làm thế nào, và tôi không có thời gian. Tôi thuộc thể loại thư ký hơn. Và có rất nhiều công thức nấu ăn Sybaritic, thực sự đẹp mắt trên trang web của chúng tôi tại Alexandra's. Nhưng, thật không may, chúng không được yêu thích và ít được tham dự. Và bản thân tôi đã học được rất nhiều điều thú vị trên trang web Sybarit của Elena Stoyanova (nhân tiện, theo lời giới thiệu của Alexandra). Kết quả là -17kg.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, cảm ơn vì công thức !!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng để nướng những chiếc bánh kếp này !!!

[A.lenka]

A.lenka, Helena, đối với sức khỏe của bạn! Đó là điều không thể thực hiện được của tôi lúc này! Thật vậy, một công thức rất tốt cho sức khỏe! Tôi sẽ rất vui nếu bạn nướng những chiếc bánh kếp này!

[Anna1957]

Và có rất nhiều công thức nấu ăn Sybaritic, thực sự đẹp mắt trên trang web của chúng tôi tại Alexandra's. Nhưng, thật không may, chúng không được yêu thích và ít được tham dự.

Anna1957, Anechka, vâng ... Và tôi là một tội nhân. Đôi khi tôi đến thăm Alexandra và bản thân tôi thấy rằng công thức nấu ăn của cô ấy không phổ biến như chúng nên có trên trang web bán bánh mì của chúng tôi! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi! Đăng - đã đến lúc nghiên cứu chủ đề về Alexandra.

Và bản thân tôi đã học được rất nhiều điều thú vị trên trang web Sybarit của Elena Stoyanova (nhân tiện, theo lời giới thiệu của Alexandra). Kết quả là -17kg.

Bạn thật thông minh, Anechka! Tôi biết nó là gì để giảm cân! Có một trường hợp. Tôi đã ăn mọi thứ trong một thời gian dài, nhưng từng chút một và thường xuyên. Và tôi uống rất nhiều nước. Tôi không thể tưởng tượng được mình nếu không có cô ấy. Và tôi chắc chắn sẽ đến Stoyanova để học. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ!

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này! Nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Hôm nay tôi đã nướng nó để thử nghiệm. Tôi nướng bánh kếp trong chảo bánh kếp. Tôi không có kefir, tôi thêm kem chua, sữa, một chút vani và bột nở. Chồng tôi thực sự thích nó. Tôi đặt hàng nhiều hơn cho ngày mai. Tôi sẽ mua một ít cám và nướng thêm một số nữa. Cảm ơn một lần nữa!

Tiếc là không có cám yến, tôi nhào vào đây tôi sẽ lấy Và bây giờ tôi sẽ vùi vào bookmark

[Albina]

Albina, người chồng mua cám yến mạch ở hiệu thuốc. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng giống như trong bức ảnh đầu tiên của tôi, nhẹ và lớn. Và lần cuối cùng, dưới vỏ bọc cám yến mạch, anh ta mang theo một gói có một túi giống như lúa mì về mùi, màu sắc và kích thước - nhỏ và sẫm màu.

[Esfir]

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này! Nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Hôm nay tôi nướng để thử nghiệm. Tôi nướng bánh kếp trong chảo bánh kếp. Tôi không có kefir, tôi thêm kem chua, sữa, một chút vani và bột nở. Chồng tôi thực sự thích nó. Tôi đặt hàng nhiều hơn cho ngày mai. Tôi sẽ mua một ít cám và nướng thêm một số nữa. Cảm ơn một lần nữa!

Esfir, Nadya, tôi rất vui vì những chiếc bánh kếp này đối với bạn dường như không chỉ hữu ích mà còn rất ngon nữa! Dấu hiệu tốt nhất của lòng tốt là sự thèm ăn của người chồng! Chà, thực tế là họ thay thế kefir bằng kem chua thậm chí còn tốt! Kem chua cũng rất hữu ích! Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn! Tôi hy vọng sức khỏe của gia đình bạn sẽ trở nên mạnh mẽ hơn nữa với sự trợ giúp của công thức này! Thích làm bánh kếp của bạn.

[Lyudochka]

Lyudochka, bánh ích nhất và chúng tôi bán bột cám yến mạch, ở đây rất thích hợp, nhìn giống như bột mì thông thường

Natasha, cảm ơn bạn đã phản hồi về những chiếc bánh kếp này! Bạn biết đấy, trong một số công thức làm bánh kếp như vậy, cám đã được nghiền đặc biệt trong máy xay cà phê để bánh kếp có độ đàn hồi! Do đó, nếu bạn nướng bánh từ bột cám pha sẵn thì sẽ đơn giản hóa công đoạn hơn. Chúng ta cũng phải cố gắng làm những điều đó. Cảm ơn bạn vì ý tưởng, Natasha.

Đây là công thức làm bánh xèo đầu tiên trong đời mà tôi không thành công 100%. Kể từ khi tôi chuyển sang chế độ dinh dưỡng thích hợp, bột yến mạch đã trở thành món ngon thường xuyên cho bữa sáng .. Tôi đã thử các công thức khác nhau, với sữa, trứng và cám yến mạch, nó luôn được nướng một cách hoàn hảo. Hôm qua tôi đã quyết định thử cái này trên kefir. Tuyệt đối không thể biến một chiếc dù dày đến đâu. Với nỗ lực biến mọi thứ thành một cục. Có cảm giác rằng nó là của kefir, anh ta không buộc nó lại với nhau, mà rơi ra và vẫn là một mớ hỗn độn. Cho rằng tôi nướng bánh kếp lúa mì trên kefir. Tôi đã phải ném mọi thứ vào thùng rác và làm một công thức tiêu chuẩn cho sữa, được nướng và lật lại ngay cả với phiên bản mỏng nhất ... Vì vậy, than ôi, những chiếc bánh kếp này đã bị vón cục từ đầu đến cuối ...

Đây là công thức làm bánh xèo đầu tiên trong đời mà tôi không thành công 100%. Kể từ khi tôi chuyển sang chế độ dinh dưỡng thích hợp, bột yến mạch đã trở thành món ngon thường xuyên cho bữa sáng .. Tôi đã thử các công thức khác nhau, với sữa, trứng và cám yến mạch, nó luôn được nướng một cách hoàn hảo. Hôm qua tôi đã quyết định thử cái này trên kefir. Tuyệt đối không thể biến một chiếc dù dày đến đâu. Với nỗ lực biến mọi thứ thành một cục. Có cảm giác rằng nó là của kefir, anh ta không buộc nó lại với nhau, mà rơi ra và vẫn là một mớ hỗn độn. Cho rằng tôi nướng bánh kếp lúa mì trên kefir. Tôi đã phải ném mọi thứ vào thùng rác và làm một công thức tiêu chuẩn cho sữa, được nướng và lật lại ngay cả với phiên bản mỏng nhất ... Vì vậy, than ôi, những chiếc bánh kếp này đã bị vón cục từ đầu đến cuối ...

Chà, thật khó chịu. Và em đọc lại topic thì thấy cũng nướng nhưng bằng sữa. Và mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp. Nhân tiện, sau những thử nghiệm mới trên diễn đàn, bạn có thể thử thay thế trứng bằng nước luộc đậu xanh - có thể nó cũng sẽ thêm một ghi chú chất kết dính bổ sung. Mặc dù tôi không hạn chế trứng trong khẩu phần ăn của mình nhưng vẫn có nhiều người không chịu được trứng.

[Vui tươi]

Vui tươi, Oksana, thật tiếc khi bạn đã có một trải nghiệm tồi tệ khi làm những chiếc bánh kếp này. Tôi thậm chí không biết lý do là gì. Trong ảnh trong công thức, từng bước chuẩn bị của họ được ghi lại. Như bạn có thể thấy, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Tôi đã nướng chúng nhiều lần, và từ cám yến mạch từ các nhà sản xuất khác nhau, trên sữa chua và kefir, với kem chua pha loãng với sữa. Mọi thứ luôn diễn ra tốt đẹp. Vâng, bánh kếp không trở nên mỏng, nhưng tôi đã nói về điều này trong công thức.
Tôi có thể cho rằng vấn đề có thể là ở chảo, hoặc kích thước của bánh kếp, hoặc độ đặc của bột. Tôi không chắc rằng bạn sẽ dám lặp lại thí nghiệm sau khi thất bại. Tuy nhiên, tôi vẫn chúc bạn may mắn trong lĩnh vực ẩm thực và không chỉ!

[không đáng kể]

Tôi sẽ viết một bài đánh giá tỉnh táo hơn nhiều bài trước. Tuy nhiên, tôi đã làm những chiếc bánh kếp như vậy, giống như bánh mì cám yến mạch. Có, hương vị cụ thể, nhưng có thể ăn được.
Tôi muốn thu hút sự chú ý của người dùng về những quan niệm sai lầm trong bài đăng đầu tiên, những quan niệm khá phổ biến đối với những người chưa có kinh nghiệm về lối sống lành mạnh.
Hàm lượng calo (tự nhiên, do carbohydrate) cám yến mạch không đáng kể ít hơn bột mì trắng.
Để tham khảo - cám yến mạch (tôi nhìn vào một gói cám tích hợp (toàn bộ, có nghĩa là), chế độ ăn kiêng thương hiệu Bồ Đào Nha) cho 100 g 358 kcal.
Bột mì trắng (bánh kẹo) - 364 kcal.
Bột mì nguyên hạt (nguyên hạt) - 339 kcal.
Bằng cách thêm tinh bột theo công thức (và điều này là cần thiết) - bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp có hàm lượng calo cao không kém những chiếc bánh thông thường.
Cám có giá trị về chất xơ, có giá trị về protein (thật kỳ lạ là nó có).
Nhưng những người đang giảm cân nên tiêu thụ sản phẩm này một cách thận trọng.
Tốt nhất là vào buổi sáng.

Cá nhân tôi hoàn thành gói của mình ở một hình thức khác - tôi can thiệp vào 2 muỗng canh. thìa cám với sữa chua tự nhiên, để cho nở ra, cắt nhuyễn một vài quả chà là thành khối lượng này (chỉ có 50 kcal cho vị ngọt), cho toàn bộ vào một cái bát trong suốt đẹp mắt và trên cùng là một lớp bất kỳ chua và không rất (chúng ít calo cao) trái cây tươi ở dạng xay nhuyễn ... Nó đẹp, nó tuyệt vời và thơm ngon... Tôi nấu ăn cho bữa sáng vào buổi tối.
Bí quyết sống để giảm cân và tuân thủ một lối sống lành mạnh.