Arka
vỏ trái đất, về mặt bột chua, tất nhiên đây là công lao của Luka và Vicki, những người đã tích cực giúp tất cả các loại bột chua tiềm năng có được niềm vui từ bột chua do chính họ trồng!
Và công thức làm bánh mì duy nhất của tôi
Cảm ơn bạn vì những bức ảnh tuyệt vời! Và tôi sẽ biết ơn nếu trong Bánh mì temke đăng ảnh này và ảnh cắt vụn, nếu vẫn còn thứ gì đó để chụp
Ulyanka
Lớp vỏ, bạn có bột chua - chỉ là một vẻ đẹp !!!!! Thời “thanh niên” tôi không có cái này, mấy tuần sau mới vừa
Ulyanka
Elenka_26, đừng hoảng sợ nữa !!!! Tiếp tục cho ăn, không nên vứt bỏ. Tôi cũng có như vậy. Mọi thứ sau này sẽ san bằng, nó sẽ bong bóng để nó chạy mất!
Nadezhda52
Các bạn thợ làm bánh thân mến! Tư vấn giúp. Chồng tôi làm bánh mì, một tuần trước, sau khi đọc về men bánh mì, anh ấy cho men vào bột lúa mạch đen, bằng cách nào đó nó nổi lên một cách lười biếng, nướng bánh mì trên đó - dày đặc. Nhưng câu hỏi đặt ra là - bột lúa mạch đen đã biến mất trong cửa hàng của chúng tôi, liệu có thể nuôi bột chua bằng bột mì không?
Arka
Nadezhda52, Tôi chắc rằng bạn có thể. Nhiều người đã cho bột chua của họ từ lúa mạch đen sang lúa mì và ngược lại!
Bột mì phù hợp hơn với thức ăn gia súc, bột mì cấp hai hoặc giấy dán tường lúa mì. Nếu không có loại lúa mì này trong các cửa hàng, tôi nghĩ rằng bạn có thể trộn cám chưa ướp muối với lúa mì hiện có. Đọc về bột mì đây
Mohicans! Hãy sửa cho tôi nếu có bất kỳ sự không chính xác nào.
Nadezhda52
Cảm ơn bạn đã chú ý đến người mới và phản hồi nhanh chóng. Tôi đã đến cửa hàng cho các thành phần được đề nghị!
vỏ trái đất
Ồ, tôi đã nướng một cái gì đó như thế
Tôi muốn làm bánh khoai tây với bột chua vĩnh cửu một cách tự nhiên. Sau đó, tôi quyết định cuộn trong một khuôn silicone mới và nướng mọi thứ trong một chiếc bánh cupcake lớn trong lò.
Men vĩnh cửu
trong lò, nó (bánh khoai tây ??) đã tăng lên một lần rưỡi, thậm chí cả mái nhà cũng bị xé toạc. Nó hoạt động như bánh mì.
Men vĩnh cửu
Khi sờ vào, nó giống như charlotte, bên ngoài có một lớp vỏ mỏng chiên, bên trong có một lớp vụn ngon ngọt xốp rất mềm. Có mùi khoai tây nấu chín thơm ngon.

Nhân tiện, đây là một món ăn nạc.

Công thức ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=120983.0
Cư dân mùa hè
Một chiếc bánh cupcake thú vị đã bật ra. Thiết lập nó như một công thức riêng biệt. Anh ấy khá xứng đáng với nó
vỏ trái đất
Và bạn nên phơi bày nó ở chủ đề nào? Và tôi thậm chí không biết phải gọi nó là gì.
Viki
Trích dẫn: Lớp vỏ

Và bạn nên phơi bày nó ở chủ đề nào? Và tôi thậm chí không biết phải gọi nó là gì.
Tập trung vào thành phần của bột:
lúa mì - trong lúa mì, lúa mạch đen - trong lúa mạch đen, v.v.
Bạn nên gọi nó là gì? Chà, bạn đã ăn gì? Cupcake, pie ... Đó là những gì nó trông giống như vậy, vì vậy nó.
vỏ trái đất
Chà, đại loại là tôi đã làm một công thức, dễ nướng hơn là soạn, thành thật mà nói.
xem liên kết ở trên.
mvg
Tôi đang đi nghỉ phép một tháng, không có ai để nướng bánh mì, làm thế nào tôi có thể cứu men?
MariV
Làm cho nó nguội hơn, có nghĩa là đặc hơn, thêm một chút muối và bỏ đi. Quay lại - nếu không có gì quá khích xảy ra - tốt, nó sẽ không bị mốc đen, v.v., hãy chà sạch nó, vứt bỏ nó, đổ vào nước ấm, đánh cho đến khi nó nổi bọt mạnh, thêm bột mì - và sau đó, như bình thường. Nếu nó "chết", hãy bắt đầu một cái mới.
horen
Có người cho tôi hỏi mỗi kg bột mì phải lấy bao nhiêu bột chua? cho một pound, tôi uống 7 muỗng canh đầy đủ. bột chua của tôi không còn là lúa mạch đen nữa (lúa mì có cám, bánh mì trở nên tuyệt vời trong lò).
MariV
Nếu bạn uống 7 muỗng canh cho nửa kg, thì gấp đôi cho một kg.
horen
Trích: MariV

Nếu bạn uống 7 muỗng canh cho nửa kg, thì gấp đôi cho một kg.
điều này là hợp lý. nhưng thực sự như thế nào? Tôi hỏi vì phần nào tôi cũng tìm ra quy luật tính lại sản phẩm theo chiều hướng tăng dần, ở đó không đơn giản như vậy. nhưng đó là về men, nhưng tôi không biết về men. Tôi sẽ nướng bánh mì trong một hoặc hai giờ nữa.
MariV
Sourdough, giống như men, thì khác! Và hiệu suất không giống nhau ở tất cả mọi người. Những gì là của bạn? Đặc, lỏng, lúa mạch đen, lúa mì, bao nhiêu tuổi (đó là thời gian?) - chất lượng của sản phẩm cuối cùng phụ thuộc vào điều này và nhiều thứ khác. Nói chung, tốt hơn là không báo cáo nấm men và bột chua hơn là thay đổi nó.
robin
Xin hãy giúp tôi hiểu! Tôi có men lúa mạch đen vĩnh cửu và bột mì vĩnh cửu được 2 tháng rồi. Chị em gái. Vì vậy, trong tháng trước, một vấn đề như vậy đã nảy sinh - chúng tăng gấp đôi trong một thời gian rất dài, lúa mì trong 7 giờ và lúa mạch đen trong 14 giờ có thể phát triển. Ngày nay nó đã phát triển như vậy. Chúng có mùi thơm, sủi bọt khí, để trong tủ lạnh, cho chúng ăn mỗi tuần một lần, đôi khi ít hơn một chút ... Tôi thường cho chúng ăn trên đường mòn. tỷ lệ: mỗi gram cho 25-30 khởi động, 70-80 gram nước và bột. Tôi có thể làm gì với chúng để tăng tốc cho chúng, hả?
Arka
robin, Tôi sẽ không nói với bạn về lúa mì, tôi không giữ một cái. Và đối với lúa mạch đen - hãy cố gắng xay nó (lấy muỗng canh L. Bột chua và 50 mỗi nước và bột) và cho nó ăn trong vài ngày, giữ nó ở nhiệt độ phòng. Tủ lạnh mất điện có rút ra được không? Có vẻ như từ việc bảo quản trong điều kiện lạnh và hiếm thức ăn, axit axetic bắt đầu tích tụ. Tôi có lúa mạch đen của tôi khi được bảo quản ở 12-13trong khoảngTôi cho nó ăn 5 ngày một lần. Nếu nó xảy ra ít thường xuyên hơn, thì nó bị axit hóa và phải được trẻ hóa.
Viki
Trích dẫn: robin

Tôi có thể làm gì với chúng để tăng tốc cho chúng, hả?
Cập nhật nó:
Lấy ra khỏi tủ lạnh, uống 1 - 2 muỗng canh. thìa bột chua, thêm 50 g nước và bột, ủ ấm (không có tủ lạnh) trong 5 - 6 giờ, lấy lại từ 1 - 2 thìa canh. thìa, thêm 50 g nước và bột và đun lại 5 - 6 giờ. Bạn có thể chỉ cần ngồi trên bàn, nếu trời không lạnh tại chỗ của bạn, tất nhiên. Làm như vậy 3-4 lần và men sẽ ngon như mới.
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi quá nhanh, hãy chú ý đến giai đoạn bạn cho chúng vào tủ lạnh.

Chà, trong khi tôi đang gõ, tôi đã dẫn trước.
Arka, vậy chúng ta là "từ cùng một tủ lạnh"?
Arka
Trích: Viki

Arka, vì vậy chúng tôi là "từ cùng một tủ lạnh"?
Đây có phải là bánh mì nướng không ?!
Ôi Vicki, tôi biết ơn bạn biết bao vì bạn đã giúp tôi với men cùng một lúc!
Nếu không có bạn, chúng tôi đã không đến từ "cùng một tủ lạnh"!
Và tôi sẽ không nướng lúa mạch đen ngon như vậy! Mỗi lần - như lần đầu tiên - nó thổi bay mái nhà hết mùi
Iriska
Đã trồng một loại men vĩnh cửu từ bột lúa mạch đen. Một phần của nó đã được chuyển sang lúa mì. Phụ bếp, tôi cho ăn mỗi ngày một lần. Đã sang tuần thứ hai rồi. Tôi đã nướng bánh mì, nhưng nó bị chua. Rye tốt hơn.
Và đối với tôi nó dường như là ở giá phòng. nó bắt đầu axit hóa. Tôi đọc thấy rằng nhiều người giữ nó trong tủ lạnh. Nhưng còn ICD thì sao? Nếu tôi làm hỏng nó, thật đáng tiếc, tôi đã làm việc rất chăm chỉ ...
Arka
ICD muốn 12-13trong khoảngTỪ
Tạo điều kiện cho họ và họ sẽ sống
Nhiệt độ trong các tủ lạnh khác nhau và trên các kệ khác nhau là khác nhau và thậm chí phụ thuộc vào tuổi thọ sử dụng.
Mua một nhiệt kế cho tủ lạnh (tính sẵn có và chi phí tuyệt đối) và kiểm tra xem tủ lạnh của bạn có "chỗ phơi nắng" cho ICD không
Iriska
Có ai biết nhiệt độ trong ngăn rau của tủ lạnh là bao nhiêu không?
Sveta3
Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên bằng men "vĩnh cửu". Kết quả: chỉ đơn giản là tuyệt vời, bánh mì thơm và ngon. Thực lòng mà nói, bản thân tôi cũng không ngờ đến điều này, vì bột chua của tôi mới được 3 ngày tuổi, tôi vẫn còn là một cô gái trẻ. nhưng cô ấy đã đối phó với nhiệm vụ của mình một cách hoàn hảo. Nướng mà không có công thức "bắt đầu", vì máy tính bị hỏng một cách vô cớ. Tôi lấy công thức cho "Darnitskiy", thêm bột chua và đang trên đường đi. Và theo đúng nghĩa đen là 2 ngày trước đó, tôi đã nướng cùng một công thức "Darnitsky" như mong đợi với men: nó tăng lên một nửa, mặc dù có 1 muỗng cà phê men và tôi cho 0,5 muỗng cà phê với bột chua. men.Men vĩnh cửu
Iriska
Tiếng hoan hô!!! Bột chua bảo quản tốt trong tủ lạnh! Tôi cho lúa mạch đen và lúa mì vào ngăn đựng rau. Hôm nay tôi lấy ra, mở hộp cả hai - một cho bánh kếp, một cho bánh mì lúa mạch đen. Trong khi tôi không có mặt ở nhà trong 4 giờ, lúa mì đã “bỏ chạy”, lúa mạch đen cũng sắp hái. Và mùi chỉ đơn giản là tuyệt đẹp, lactic và chua. Hôm nay tôi sẽ nướng bánh kếp và bôi lúa mạch đen. Thông tin thêm về kết quả sau.

Và xa hơn...cho bất kỳ ai chưa quyết định về một loại men ... đừng ngại tạo ra một loại men. Nó không thể thất bại nếu mọi điều kiện được tạo ra cho nó !!! Và kết quả là xứng đáng.
passa
đã làm ra men vĩnh cửu từ khi nở ra, mọi thứ đều thành công, bánh mì thì siêu khủng, chỉ không biết làm gì với nó, cho vào tủ lạnh bây giờ, nhưng làm sao để bảo quản và dùng tiếp, xin cho biết với
Ghế sô pha
Xin chào. Tôi rất mong được sự giúp đỡ và lời khuyên của các bạn. Tôi đã biết về bánh mì không có men và những lợi ích của nó trong một thời gian dài, nhưng tôi quyết định làm điều đó ngay bây giờ. Tôi đọc rất nhiều thông tin trên diễn đàn và đầu tôi bắt đầu quay cuồng. Tôi cho vào "men vĩnh cửu" của bột lúa mạch đen. Hôm nay là ngày thứ ba. Vui lòng viết chi tiết bạn cần bao nhiêu bột chua để làm và nướng bánh mì và những việc cần làm với phần còn lại, nếu có thể thật chi tiết. Tôi nướng bánh mì mỗi ngày (nhảy vọt). Vậy còn men? Bạn cần đặt thêm một cái nữa hoặc bạn có thể làm được. Và đối với tôi, có vẻ như chúng ta cần tạo một chủ đề cho người mới bắt đầu, "BEGINNER" nơi ghi lại rất chi tiết từ A đến Z toàn bộ quá trình làm bột chua và bánh mì với các loại bột chua khác nhau. Tôi cũng muốn thử bột chua kefir. Và sau đó khi người mới cảm thấy thoải mái, bạn có thể đi lang thang quanh các trang web và thử các tùy chọn khác nhau. Cảm ơn bạn trước. Chúa cứu bạn.
Bão tuyết
Xin chào! =) Men của tôi đã hơn ba tháng tuổi. tôi giữ
trong tủ lạnh trong một cái lọ có nắp có lỗ. Tôi nướng bánh mì một lần
trong 2 ngày, đôi khi thường xuyên hơn.
Công thức:
350g bột chua (mới ăn)
390 g bột mì (90 gr. lúa mì và 300 gr. lúa mạch đen)
230 gr. Nước
1 muỗng cà phê kvass malt (từ bộ chuẩn bị kvass)
1 muỗng canh. l mật ong (hoặc 1,5 muỗng canh. l đường)
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh. Tôi rast. dầu (tôi lấy ô liu)
3 muỗng canh. l cám lúa mạch đen
1 muỗng canh. l miếng khoai tây (để nắp không bị rơi ra ngoài)

Người bánh gừng hóa ra không đặc, hơi mơ hồ. Tôi san bằng tay của mình.
Bánh mì rất ngon.

Tôi chuẩn bị bột chua cho bánh mì này 4 tiếng trước khi nhào.
100g Nước
100g bột lúa mạch đen
150 g bột chua từ tủ lạnh
Tôi đặt nó ở nơi ấm áp (trên pin hoặc trong máy làm sữa chua)

Tôi cũng thêm 100 gram vào bột chua cũ. bột mì và nước. Tôi cũng đợi trong 4 giờ và sau đó trong tủ lạnh cho đến khi tiếp theo. lần.
Đôi khi trong công thức này, tôi thay thế 80 gram bột lúa mạch đen bằng kiều mạch. Cũng ngon và tốt cho sức khỏe =))

Ghế sô pha
Cảm ơn bạn rất nhiều. Vì vậy, bạn đặt mọi thứ theo công thức vào một cái thùng và bạn đã chọn chương trình nào trong máy làm bánh mì? Tôi có PANASONIK SD-257.
Ghế sô pha
Nhưng trong tủ lạnh, bạn không cần thiết phải bảo quản men buồn. Ở nhiệt độ thấp, các vi khuẩn axit lactic cần thiết và có lợi như vậy sẽ chết trong men và chỉ còn lại men. Và men tốt luôn là sự cân bằng phù hợp giữa cái này và cái kia. Trích dẫn này từ Misha từ diễn đàn. Vậy thì cái gì có thể làm được? Làm thế nào để bảo vệ các vi khuẩn axit lactic này?
Bão tuyết
Sofa =) Nó dễ dàng hơn cho bạn! Bạn có chế độ Rye. Tôi nghĩ đó là những gì nó nên được! =)) Tôi không có! Do đó, tôi nhào bột bánh bao, lấy thìa và, ở chế độ chính, cỡ XL, vỏ bánh trung bình.
Bão tuyết
Và tại sao, trong sữa chua và kefir, những vi khuẩn axit lactic tương tự này lại không chết? !! ??! Và sữa trong tủ lạnh có bị chua hoàn toàn không? =)
ilia-ru
Vyuga, nó có chua không? Tôi sẽ phải cố gắng
Sofa, ở đây trên diễn đàn, tôi đọc rằng bột chua là một phức hợp của men và MKB. Nó sẽ hoạt động mà không có ICD?
Em có “vĩnh cửu”, em cũng cất trong tủ lạnh. Bột chua đã hoạt động được ít nhất sáu tháng, hoặc thậm chí một năm - có vẻ như nó vẫn hoạt động tốt.
Có cách nào tự làm để kiểm tra chất lượng của bột chua không?

Bánh mì ngon nhé mọi người!
Bão tuyết
Chua! Còn nữa =)) Ý mình là bản nháp hay chợ
Và bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào cũng được bảo quản ở nhiệt độ +2 đến +6. Tôi có +3 trong tủ lạnh của mình. Vì vậy, mọi thứ đều ổn.
Ghế sô pha
Tiếng hoan hô!!! Men bật ra. Tôi đặt một ít bánh mì, nhưng tôi không biết chuyện gì xảy ra. Vì chỉ có lúa mạch đen và bột mì, tôi đã chọn một công thức làm bánh mì lúa mạch đen từ Lola, nhưng cô ấy đã có men cho hoa bia và dường như với tôi rằng 3 thìa "vĩnh cửu" của tôi là không đủ và thêm nữa. Vui lòng viết như thế nào nhiều bột mì (lúa mì + lúa mạch đen) bạn cần bột chua và nước.
Natalya 2204
Nên uống bột và nước với tỷ lệ bằng nhau theo thể tích hay theo trọng lượng?
Natalya 2204
Ở những trang trước, tôi đã đọc rằng nếu men trong tủ lạnh, thì nó phải được lấy ra khỏi tủ lạnh ba ngày trước khi chúng tôi định nướng bánh mì và cho ăn mỗi ngày. Và nếu tôi nướng bánh mì hai ngày một lần, vậy tôi có nên cho bánh vào tủ lạnh không?
Và nếu bạn lấy men từ tủ lạnh và cho nó ăn, nó sẽ không tăng gấp đôi? Và nó sẽ không sẵn sàng cho việc nâng bánh vào ngày hôm đó?
Viki
Trích dẫn: Natalya 2204

Nên uống bột và nước với tỷ lệ bằng nhau theo thể tích hay theo trọng lượng?
Theo trọng lượng (khối lượng). Nếu nước là 100g, thì bột là 100g.

Tôi cho ăn một ngày trước khi nướng và ba lần, tốt, đôi khi là hai.
Nếu tôi lấy ra 50 gram từ tủ lạnh. bột chua, sau đó tôi cho cô ấy 50 gr. nước và bột (sau khi đã hâm nóng) và đợi, như vậy sau 6 tiếng là bé đã muốn ăn rồi. Bây giờ tôi cho 100 hoặc 150 gram, tùy thuộc vào lượng tôi cần để nướng và liệu có cơ hội cho nó ăn lần thứ ba hay không.
Vì vậy, hóa ra tôi chuẩn bị cho sự kiện này một ngày trước khi nướng. Nhưng bây giờ tôi nướng một lần lúa mạch đen mỗi tuần. Và nếu bạn nướng nó cách ngày, thì bạn nên giữ nó khá nhiều và cho nó ăn hai lần một ngày, bỏ đi một phần. Và bạn sẽ không cần phải cho vào tủ lạnh.
stasija
Gần đây tôi đã bắt đầu nướng bánh mì, có một vài chiếc bánh mì thành công, và sau đó tất cả những cái chua đều biến mất ... Tôi lại tráng men, nướng, một lần nữa y như vậy. Nhưng chúng phải mất một thời gian rất dài để tôi đứng dậy, đi và dừng lại, và đối với tôi dường như tôi cũng khôn ngoan với men. Tôi vẫn chưa hiểu rõ về cách sử dụng nó như thế nào cho hợp lý, tỷ lệ, ... Xin hãy giúp đỡ! Vì vậy, bạn muốn cùng một chiếc bánh mì! Bây giờ tôi có khoảng 5-6 muỗng canh. muỗng canh bột chua lúa mạch đen trong tủ lạnh. Nếu tôi nhận được nó, làm thế nào để cho nó ăn, bao nhiêu, và tại sao phải vứt bỏ thứ gì đó, tôi không hiểu gì cả. Và cả bột nhào hoặc "bột chua" trong các công thức nấu ăn với số lượng lớn - điều này nói chung là gì? Xin lỗi vì những câu hỏi có thể ngu ngốc ...
Viki
Nếu men đã bị peroxy hóa, thì bạn không cần cho ăn tất cả. Cô ấy đã tích tụ axit trong mình, điều này sẽ ngăn chặn vi khuẩn nấm men sinh sôi hoàn toàn. Bạn cần dùng một hoặc hai muỗng canh. thìa (bỏ phần còn lại) và cho ăn. Hãy thử cho cô ấy uống 100 g nước và bột mì và xem mất bao lâu để cô ấy tự tăng gấp đôi.
stasija
Và sau đó làm thế nào? Vì vậy, tôi cho cô ấy ăn, cô ấy lớn lên, tôi lấy ví dụ từ cô ấy, khi cần thiết cho một công thức khoảng 280 g (Darnitsky), và nơi nào khác? Bạn nên luôn giữ bao nhiêu muỗng canh dự trữ trong tủ lạnh? Và bỏ bao nhiêu? Theo tôi hiểu, cần phải giữ mức tối thiểu để không quá chua và cho ăn mức tối thiểu này tùy thuộc vào công thức nấu ăn (nếu không, lượng bột chua khổng lồ như vậy được chỉ ra ở đâu đó), tức là cho ăn nhiều hơn và thường xuyên hơn trước nướng, có?
Viki
stasija, Tôi để trong tủ lạnh không quá 50 gam. bột chua lúa mạch đen, và thường xuyên hơn thậm chí ít hơn. Tôi đặt nó hoàn toàn phóng to (lên men) và nó tự bảo quản trong lạnh, tích tụ axit axetic. Tôi lấy nó ra, làm ấm và bắt đầu cho ăn. Tại "Darnitskiy", tôi cho ăn hai lần, bắt đầu với một thìa bột chua. Lần đầu tiên tôi cho 50 gam. nước và bột, lần 2 cho 120 gr. và ở lối ra tôi có 280 gr. bột chua cho bánh mì và một ít để bảo quản. Bắt buộc phải cho nó ăn mỗi tuần một lần, ngay cả khi bạn không nướng. Bạn có thể lấy 10 gam khởi tử, mỗi vị 20 gam. nước và bột mì. Khi nó tăng lên, ngay lập tức trở thành giá lạnh.
stasija
Cảm tạ! Vì vậy, cần phải cho ăn cả trước và sau khi nướng, tức là tôi đã tách những gì để bảo quản (50 g là khoảng 2 muỗng canh. L., phải không?), Nó cũng phải được cho ăn lại và chỉ sau đó trong tủ lạnh, đúng? Tôi nghĩ, tôi lấy nó ra, trồng nó, tách nó ra để làm bánh mì và cho sau này, và thứ này để sau đó ngay lập tức cho vào tủ lạnh mà không cần cho ăn ...
Viki
Trích dẫn: stasija

Điều này có nghĩa là bạn cần cho ăn cả trước và sau khi nướng. Tôi nghĩ, tôi lấy nó ra, trồng nó, tách nó ra để làm bánh mì và cho sau này, và thứ này để sau đó ngay lập tức cho vào tủ lạnh mà không cần cho ăn ...
Chính xác! Chính xác! Chúng tôi tách nó ra cho bánh mì và nó chỉ ở dạng để gửi nó vào lạnh.
Natalya 2204
Tức là trước khi gửi men vào tủ lạnh, bạn không cần cho men vào nữa? Đó là những gì tôi làm!
Natalya 2204
Có điều tôi không hiểu theo cách nào: có thể bảo quản men trong tủ lạnh hay không? Ở đâu đó tôi đọc được rằng trong tủ lạnh MKB đang chết dần, chỉ còn lại men. Nếu tủ lạnh là + 8- + 12 độ thì có bảo quản được ở đó không? Nếu không, thì phải làm gì với men?
Viki
Trích dẫn: Natalya 2204

Nếu tủ lạnh là + 8- + 12 độ thì có bảo quản được ở đó không?
Lý tưởng nhất, đây là khi +10 - +12 độ.
Bếp trưởng
Thật tiếc khi chúng tôi có +5
Ta_pa
Chào mọi người.Tôi có một thắc mắc: Tôi làm men, đến ngày thứ hai nó nổi bọt và bông lên, tôi cho nó ăn thì nó lại nổi bọt, nhưng hôm nay là ngày thứ ba, nó đã bị bong ... , bong bóng trông giống như xà phòng, nhưng không có bong bóng trong độ dày - nghĩa là gì, cô ấy "chết"?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì