Công thức chế biến bí ngô-táo của Áo (Kuerbis-apfel kompott)

Công thức chế biến bí ngô-táo của Áo (Kuerbis-apfel kompott)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: austrian

Thành phần
quả bí ngô	300g
táo đặc, không nhiều tinh bột	300g
Đường	1,5 stk
dấm rượu vang	100 ml
nước chanh
đinh hương, mặt đất hoặc toàn bộ	nhúm hoặc 1-2 cái
allspice hoặc mặt đất	1-2 chiếc hoặc một nhúm
rượu táo / rượu táo / nước ép táo	1 stk

Phương pháp nấu ăn

• Bí đỏ và táo gọt vỏ, cắt nhỏ, thêm giấm rượu và ninh trong 5-7 giờ, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó xả hoàn toàn chất lỏng, bạn thậm chí có thể rửa lại một chút. Đun sôi nước chanh và đường, thêm rượu táo và bí đỏ, nấu cho đến khi mềm mong muốn trong 3-10 phút. Compote được ăn nguội hoàn toàn. Nó rất chua cho khẩu vị của tôi!

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Tôi đã sử dụng compote này trong một chiếc bánh, mẹ tôi nói rằng nhân với cam

Ngay cả trong các loại gia vị compote! Tất nhiên, ăn kèm với bí đỏ cũng sẽ rất ngon! Tôi tự hỏi, giấm chỉ để làm gì?

[Irina]

Irina, giấm là món khoái khẩu của người Đức)))) họ thích mọi thứ có vị chua) nhưng nói chung anh ấy loại bỏ mùi thơm bí ngô tốt, chỉ có điều là nó bị chua, mặc dù theo công thức của người Đức thì có thể bắt nguồn từ vị rất chua do thêm vào giấm, đối với sở thích của tôi, tôi cần ít nó hơn!

Có thể họ yếu hơn?

Có thể giấm ăn thông thường được bán khác, nghĩa là rượu có thể khác, tôi không ở nhà, nên tôi không nhớ mình đã uống gì