Dạ dày gà kiểu Hàn Quốc

Dạ dày gà kiểu Hàn Quốc

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Bao tử gà	1 kg
Củ hành	2-3 chiếc. lớn
Giấm 9%	2-3 st. l
Đường	1 muỗng canh. l
Muối	1 muỗng canh. l
Xì dầu	5-6 st. l
tỏi	1 đinh hương
Ca rôt sông	1 máy tính cá nhân.
Gia vị, tiêu đắng xay	nếm thử (rất nhiều!)
Gừng xay	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Cô chữa dạ dày bằng hai chiếc lá nguyệt quế trong nồi nấu chậm trên chương trình "Hầm" trong một tiếng rưỡi, chắt hết chất lỏng. Đồng thời, tôi ướp nửa củ hành tây trong giấm với đường và muối trong nửa giờ. Cà rốt bào trên máy vắt "Hàn Quốc", tỏi băm nhỏ. Đối với dạ dày trong một nồi nấu chậm, tôi đã thêm hành tây, cà rốt, nước tương, tỏi, gừng và các loại gia vị càng gần với đồ của Hàn Quốc càng tốt, trong trường hợp của tôi - Gia vị Mexico (rau mùi, ớt đỏ, tỏi, rau oregano, quế, thì là, đinh hương, muối), trộn đều, hầm cho đến khi kết thúc chương trình trong 25 phút.
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1 kg

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

nồi nấu chậm - "Hầm"

Ghi chú

Ồ, những món ăn "kiểu Hàn Quốc" này ... Tôi nghi ngờ rằng những người Hàn Quốc nghèo không liên quan gì đến chúng ...

Tôi và bạn tôi thích món này hơn khi trời lạnh, sau vài giờ; chồng - nóng, với húng tía.

Công thức từ trang web "Câu lạc bộ ẩm thực", được sửa đổi, bổ sung và điều chỉnh một chút cho thiết bị đa năng; có quyền tồn tại để thay đổi. Trong nồi áp suất, tôi nghĩ rằng thời gian nấu sẽ giảm một nửa.

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn ông xã của tôi rất nhiều, anh ấy là một fan hâm mộ lớn của dạ dày chim! Sau CF, có lẽ họ đã mềm.

[Merri]

Vâng, mềm, hầm mà không có nước, cộng với nước tương làm tốt nhiệm vụ của nó; Merri, chúc bạn và chồng may mắn!

Tôi ra khỏi bụng, tôi sẽ làm điều đó, sau đó tôi sẽ viết những gì đã xảy ra. Tôi hiểu rằng hãy thêm rau khi dạ dày hết lỏng và hầm thêm 25 phút.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn, có lẽ tôi sẽ luôn nấu chúng trong MV!

Tôi thấy một công thức từ bao tử gà và đi tìm. Gần đây, trong gia đình mình, bao tử gà là một sản phẩm được yêu thích. Vì chúng mà tôi mua nồi đa năng, nồi áp suất. Trước đó, cô đun nhỏ lửa trên chảo từ 2-3 tiếng. Sự khác biệt rất lớn cả về thời gian và hương vị. Trong nồi áp suất (tôi có Redmond 4506), họ nấu trong 40 phút (đối với bản thân tôi, tôi xác định thời gian này bằng thực nghiệm, nhưng họ có thể nấu trong thời gian ngắn hơn). Lần sau, tôi sẽ thử thêm giấm và nước tương.

Đã chuẩn bị! Tôi thích công thức này rất nhiều! Ngon, cảm ơn!

Đối với sức khỏe của bạn!